《家有厨神》简单的一盘羊角豆，六叔究竟有什么秘方料理呢？
Рет қаралды 187,776
11 ай бұрын喜欢的朋友可以把视频与你的朋友一起分享。
别忘了点赞，加订阅我的频道，记得点击打开小铃铛，
这样你就不会错过我的视频。
Thanks for watching!
If you like this video,please remember to click like and subscribe button,
and turn on the notification button
so you wont miss out my latest video.
商业合作请 WhatsApp ：01110970622
#penang #penangfood #槟城美食 #槟城古早味 #炒羊角豆 #太阳饼 #灌蛋 #pasar #tanjungbungah #六叔 #家有厨神
喜欢的朋友可以把视频与你的朋友一起分享。
别忘了点赞，加订阅我的频道，记得点击打开小铃铛，
这样你就不会错过我的视频。
Thanks for watching!
If you like this video,please remember to click like and subscribe button,
and turn on the notification button
@usbobby 11 ай бұрын
特意搭飛機從香港來享受六叔的咖喱面，離George Town比較遠，要搭R M10 grab 才可到達，一試不得了，有初恋的感觉，希望六叔將之發揚光大，也造福更多小販，還有幾天在檳城，希望網友有好介绍
@hktan88 11 ай бұрын
可以去逛阿依淡巴刹，那边很多古早味😊
@usbobby 11 ай бұрын
謝謝推介
@Sleeping24hours 11 ай бұрын
可以去七条路巴刹
@ongsinhong1057 8 ай бұрын
六叔的素咖喱面真的是很古早味
@weileonghuie3657 11 ай бұрын
謝謝你們用“心”的製作👍 我很認同六叔所說的每種味道是把我們引向一段回憶的橋梁 常有的溫馨家常菜 關心自己上學有沒吃飽的小販 不必開口也可以為你下單的會心點單老伙計 只要熟悉的味道飘来,心里就會浮現久違的人與事...... 梹城人吃的是一種有畫面的緬懷吧！谢謝你們.
@skychin237 11 ай бұрын
六叔说：吃着羊角豆会想起妈妈。我感动到！
@wingkitloh7724 2 ай бұрын
lovely - traditional cooking by 6 suk ... TQ Ah Hung for filming it.
@kokbengkhoo2318 11 ай бұрын
六叔是一个古早味的百科全书,是槟城的一宝
@PLAYER-ui2zk 11 ай бұрын
太陽餅與碰餅是完全不一樣的東西！古早味的做法：先在鍋中倒入“黑麻油”，以小火將薑片煎香後，將椪餅放入鍋中，用鍋鏟將椪餅上方敲一個洞，再打一個雞蛋進去。傳統做法會再加入一些龍眼乾，再慢慢的煎熟。***使用黑麻油才會香又補身*** 🤔
@chng9091 11 ай бұрын
@@PLAYER-ui2zkh
@chongls33 11 ай бұрын
谢谢厨房神六叔和阿宏🌟这两道菜肴都非常独特，传承了浓郁的古早风味。棒🎉
@kangleong 10 ай бұрын
很喜欢“家有厨神”系列 可以和六叔学厨艺
@Kanlone 11 ай бұрын
请留几十集给六叔 ❤
@hktan88 11 ай бұрын
羊角豆可以降血糖，黏膜保护肠胃，多吃有益健康😊
@hhgg1040 11 ай бұрын
以前的古早味碰饼除了里面是空心的咬下去后那个糖还会拉絲的,好怀念噢！
@loyatkuen7044 11 ай бұрын
谢谢，学到这炒羊角豆，很开心！
@kevinwongkwongfeihq-sales4965 7 ай бұрын
谢谢阿宏跟六叔的古早味料理分享好棒👍🏻
@PLAYER-ui2zk 11 ай бұрын
太陽餅與碰餅是完全不一樣的東西！古早味的做法：先在鍋中倒入“黑麻油”，以小火將薑片煎香後，將椪餅放入鍋中，用鍋鏟將椪餅上方敲一個洞，再打一個雞蛋進去。傳統做法會再加入一些龍眼乾，再慢慢的煎熟。***使用黑麻油才會香又補身*** 🤔
@exploringpenang 11 ай бұрын
谢谢分享！请问槟城哪里可以买到碰饼呢？一般看到的都是太阳饼。
@lihua7920 10 ай бұрын
用香饼，中间挖个洞，蛋汁放入小火慢煎。
@alicehung4441 11 ай бұрын
学到了笔记下来😋平常就爱羊角豆，像六叔讲都放鱼露和蚝油😂现在可以学到新煮法✌️真的没想过太阳饼也可以拿来灌真是涨知识了😮酷
@aaacee5523 11 ай бұрын
很 nice 的一集，六叔 + 阿宏 = 绝配
@chinliangcheah8920 11 ай бұрын
相互造就
@user-zv4xp7sw1u 11 ай бұрын
馬上就要來與兩位見面✈ 十分期待與兩位一起吃喝玩樂🐟🦐🦀🦑🐙🐚🦪🥬🥗🍻 玩轉檳城🕺🏟🕌🏬🦶🙌🚶
@ooxxooxx21 11 ай бұрын
剛剛還在想好幾天沒看到新片 這就發出來了 開心哈哈哈
@minkuan5194 11 ай бұрын
多谢六叔的 secret recipes. 我儿子很喜欢吃羊角豆。再过几天试试六叔的煮法。那pong 饼我这里好像找不到，所以只好隔着视频欣赏了。谢谢，六叔！！ 🙏🙏🙏
@pennyeap309 11 ай бұрын
太阳饼煎蛋是我妈妈以前常做给我们吃的，很怀念的味道。她也说过坐月子就要用麻油煎。往事只能回味。。。
@tommytham1983 11 ай бұрын
南马粉丝来支持六叔与阿宏
@user-yh6tn6ur2e 11 ай бұрын
Thanks
@KadeeAon 11 ай бұрын
我們台灣台南 就有碰餅煎蛋 這裡的碰餅就是影片中說的中空的 也是用麻油煎給產婦補身
@chinliangcheah8920 11 ай бұрын
麻油遇热，香味会减，不知道对吗？
@PLAYER-ui2zk 11 ай бұрын
@@chinliangcheah8920那是加香精的，純正黑麻油很少又貴
@peterlim8708 7 ай бұрын
真正的"真人show", 加油
@singswed 11 ай бұрын
感恩分享
@johnng8001 11 ай бұрын
Simple , tasty and healthy. Thx
@shawntan4200 11 ай бұрын
六叔：“你的相机拍得出它的味道吗？” 阿宏：“拍不出” 没毛病。。 哈哈
@lxsoon5919 11 ай бұрын
🤣🤣很好笑
@user-jp4ml3nt7d 11 ай бұрын
能拍出美味的相机和能感受美味的手机😂
@janetyeor6019 7 ай бұрын
很喜欢这单元
@krisztinafoo27 11 ай бұрын
‘’你的相机拍得出它的味道吗？‘... 嘻嘻 我想象中是嗅到虾米，belacan ... 经典妈妈做饭时的味道 🤗
@rontan317 11 ай бұрын
铁钉螺是以前我们小时候在戏棚腳下最喜爱的小食，以前本地的铁钉螺小小只烫一下滚水沾辣椒酱唆吸。如今此景巳不在。
@jacklee1257 11 ай бұрын
红哥哥，好介绍
@jackyean 11 ай бұрын
太阳饼煎蛋我还是第一次看到
@yjneow8973 11 ай бұрын
期待着六叔的蛤蜊面线和猪脚醋！！
@SilverT. 11 ай бұрын
太阳饼煎蛋第一次看到。好像很好吃
@PLAYER-ui2zk 11 ай бұрын
太陽餅與碰餅是完全不一樣的東西！古早味的做法：先在鍋中倒入“黑麻油”，以小火將薑片煎香後，將椪餅放入鍋中，用鍋鏟將椪餅上方敲一個洞，再打一個雞蛋進去。傳統做法會再加入一些龍眼乾，再慢慢的煎熟。***使用黑麻油才會香又補身*** 🤔
@gohck1649 11 ай бұрын
谢谢 六叔 和 阿宏 😊
@bee-tb3fx 11 ай бұрын
谢谢你❤
@VinHong_ 11 ай бұрын
谢谢阿宏和六叔
@gohck1649 11 ай бұрын
谢谢 六叔 谢谢 阿宏 😁
@seoweiwawa8000 11 ай бұрын
看到～～想去买pong pheh来试试咯🤤🤤🤤
@siengming2502 11 ай бұрын
nice
@SeasonsLover 11 ай бұрын
看到有六叔就点进来了
@guccikn7897 10 ай бұрын
那个钉螺的吃法是把尾部剪掉一段，然后用酱料炒，吃的时候先从尾部吸一口，然后再从头部吸，就能吸出来了，在中国，辣炒钉螺是沿海城市大街小巷里的夜间美食。
@ireneleong6942 11 ай бұрын
六叔 👍我是在*随口说大马* 的视频里认识的 👍 阿宏 💪💪💪
@chloetan79 11 ай бұрын
Pong pia 煎蛋，月子食谱
@user-cy9se2ib7z 11 ай бұрын
羊角豆 台灣稱 秋葵 看起來很好吃 下次來試試
@chewthengkuan7095 7 ай бұрын
Thank you very much
@soon-xk5ux 11 ай бұрын
sambal 虾米炒太阳饼那段我真的笑死😂😂😂😂😂
@user-km9zi4vg9q 11 ай бұрын
我家煮叁巴臭豆也是这样把蒜米，葱头仔，辣椒全部盅完加samba一起煮才够香
@joelsilver8883 11 ай бұрын
那个太阳饼好像很好吃咯！
@Uncle-Loke 11 ай бұрын
老婆坐月时做給她吃，她一定愛死你。
@joelsilver8883 11 ай бұрын
我也想我老婆再次坐月子！成你六叔的贵言@@Uncle-Loke
@kweelian8669 11 ай бұрын
阿塔果蛇皮果很好吃的!😂
@yifan6244 10 ай бұрын
2：59 锥螺
@yuannhjdir 11 ай бұрын
👍👍👍
@shirleytan5721 9 ай бұрын
亞答仔,酸酸甜甜
@crystalbee6323 11 ай бұрын
阿宏六叔，看起来很好吃，我很想煮来吃，但是我是烹饪的新手小白，没有食材的份量表我不会煮哦，我还不会agak agak 自己放哦😅
@brt525 11 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍
@hark742 11 ай бұрын
這一集畫面質感更棒了 拍攝角和剪輯更專業了
@chinliangcheah8920 11 ай бұрын
高清。
@cac1504 11 ай бұрын
Ah Hong invested in new HD equipment? Sponsors can help.
@SweetGaL1024 11 ай бұрын
下个星期炒羊角豆吃 ❤ 对了 阿恩粿条汤怎样了😃
@TheIanteh 11 ай бұрын
引颈期盼很久了。阿宏农历七月那么忙吗？😂 加油！
@poonyc1 11 ай бұрын
螺絲吃法是從尾部的小孔吸，再從大孔那邊吸，網上都有教學，大陸的螺絲比馬拉的小得多
@krisztinafoo27 11 ай бұрын
大馬也会有小的😊
@yeuseng 11 ай бұрын
羊角豆换四角豆应该不错
@Uncle-Loke 11 ай бұрын
可以換四大美人
@show68channel57 11 ай бұрын
Kuala Lumpur got KL Liew, Penang got Uncle Lok, Perak used to have Sugu Pavithra , now no more liao
@krisztinafoo27 11 ай бұрын
Sugu, no more meh? She was good!
@show68channel57 11 ай бұрын
@@krisztinafoo27 Ever since husband and wife gaduh over big earnings they made from YT haven't seen them upload over a year
@clc4546 11 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@mohmoh-rz3jk 11 ай бұрын
跟六叔点菜。。。娘惹控肉。请六叔指点指教。
@mingtian322 11 ай бұрын
六叔其实美食是很有很有水平，但是讲说不用蚝油什么什么也是没有必要的啦，这些东西都是有自己道理的，食无定味适口者珍，你安排到它每一个香鲜，重在调和之味，会有你想象中的那个，那个心念的味道。
@Uncle-Loke 11 ай бұрын
以前六零年代，我们窮煮東西那有这个蚝油鱼露的。
@yuyansim 11 ай бұрын
我也是不用蠔油 主要是覺得不天然 很咸 所以聽到六叔講這個 就知道六叔真的夠講究 ❤
@chadchan1316 11 ай бұрын
16:24 特写 😆
@davidchong4597 11 ай бұрын
这是老娘惹们的做法 煮Hae Bee Hiam (虾米辣)一定要放泰国柑叶 但是现在多数的都没有放哦
@chinliangcheah8920 11 ай бұрын
hi hi .你也来啦，欢迎。
@chinliangcheah8920 11 ай бұрын
以前叶子随便摘，现在住公寓什么的，可能没有就省略了。
@chinliangcheah8920 11 ай бұрын
几时找六叔吃咖喱面？
@lilywinbox3944 11 ай бұрын
有六叔 咪走宝
@limruth18 10 ай бұрын
这菜蒸熟淋上熟油酱油就好好吃了😅
@leowsunsun 11 ай бұрын
因为你是槟城人ma。如果你是高渊人，那边还有多一个更加好料的早餐食物！
@solant9879 11 ай бұрын
💯🤤👍
@yanhaowong8760 8 ай бұрын
希望六叔能来Sarawak 吃哥罗面和laksa
@fuikevin5914 11 ай бұрын
why today no drink cola? Iced cola is the best!
@ChrissssSong 11 ай бұрын
釘螺，先吸他的尾， 再從頭吸出來就ok 了
@mingtian322 11 ай бұрын
煎炒烹炸焖熘熬炖烩爆涮等等，不只这些啊，随便拿一个出来，比如说烹，就有煎烹香烹清烹炸烹等等，其他那些也是这样...基什么？基酒菜，大马基什么？基饭菜，其中差异可见一斑。
@bennyooi168 11 ай бұрын
What a good idea and impressive
@cac1504 11 ай бұрын
柔佛的小贩食物都由像kakak这样的外国人来做，已经失去了古早味。
@sam-ir4tz 11 ай бұрын
老penang人真的很会做关于辣椒的食物。我干妈也是很厉害做这些，可惜过世了。
@lsluang54 9 ай бұрын
六叔用的鐤（frying pan), 很适合炒家庭量的菜肴，炒香料，那里可买到？
@KnowledgeIsFood 11 ай бұрын
可以买福禄寿的pong pia，鸡蛋买e的，然后去可以放点姜。 如果比较华丽美的可以用pong pia baked 鸡蛋以及蛋白打发。
@kimblychen9204 10 ай бұрын
我们叫秋葵
@loweAuto 11 ай бұрын
用buruh的油煮有一股臭味，宁愿小贩卖贵一点，好过吃到这股味道！
@jofoong1493 10 ай бұрын
我以前妈妈也是这样间通饼我觉得很奇怪。原来是古早味
@josephye0 11 ай бұрын
"吃着羊角豆会想起妈妈"" 😢
@minkuan5194 11 ай бұрын
卖 siput germit 的友族很老实，没选空心的 siput 给你。没被政治洗礼的友族是很善良的。
@hktan88 11 ай бұрын
大部分马来人做生意比较正道😊
@Uncle-Loke 11 ай бұрын
真的很老實
@celiu7156 11 ай бұрын
家有厨神 是固定星期六发？
@NK_Khoo-Malaysian 11 ай бұрын
巴厘島的蛇皮果又甜又脆
@angelang1801 11 ай бұрын
是啊 印尼的才好吃😋 本地或泰国的吃了就阿宏那表情🥴
@NK_Khoo-Malaysian 11 ай бұрын
@@angelang1801 我在马六甲买的印尼蛇皮果是好吃但一半是腐烂. 不敢再买.
@josetan7614 11 ай бұрын
羊角豆加红葱子、加点糖更美味、買塊状的balecan、先煸干balecan后、爆蒜头、
@siewchoi1272 11 ай бұрын
六叔这个煎锅我很喜欢请问在那里买😊
@Uncle-Loke 11 ай бұрын
Tanjong Tokong的lotus rm30, 不建议你買钢的，要買铁的。这个是，最后一分钟買的，因为家里不煮了，店里的巳经给福建麵的JACKIE 用了，我現在没有用锅了
@vincenttan3653 11 ай бұрын
铁的传热特别快，又比钢锅轻，经验老道的厨师喜欢，菜鸟就比较容易炒焦……
@cheewaitan2367 11 ай бұрын
哈哈，我家刚好用的钢锅与六叔一模一样只是买的地方和价格不一样😅
@yanhaowong8760 8 ай бұрын
@@Uncle-Loke有打算来Sarawak 吃laksa和kolo mee吗
@laulexus4525 7 ай бұрын
@@Uncle-Loke六叔你们是哪里人啊？潮汕？广东？福建？海南？
@user-ou6gn1yf9c 11 ай бұрын
You have to cut the end of the tail before cooking. Then only can suck out the fresh
@Sa-pr1je 11 ай бұрын
我們叫秋葵
@Uncle-Loke 11 ай бұрын
英文也有几个名字，OKRA, Bendi, Ladies Finger.
@SYJMOOD 10 ай бұрын
秋葵？
@siewchoi1272 11 ай бұрын
这种螺看不到里面少吃因为怕里面有虫😅（温馨提醒因为我朋友试过）。
@Uncle-Loke 11 ай бұрын
我不吃野生的生物了
@user-qo6nq1fj4r 11 ай бұрын
我也一样,只有盐
@koaysh 11 ай бұрын
纯粹小小提醒，六叔的档口是素食档口，所以在里面煮荤食，不晓得的锅具、刀、碗、汤匙和斩板是否都是用另外一套呢？因为对于一些严格的素食者来说，这就不符合素食了。
@Uncle-Loke 11 ай бұрын
謝謝你的提醒，全部用器，都是另一套器具，锅，占版， 刀，全是家里搬來的。我做生意不用那个石舂的，是用blender的，我的店设有用锅的，我是用煮料机的，店里的占版是plastic，这里用的是木的
@Uncle-Loke 11 ай бұрын
对於那些嚴格的素食者，温馨提醒，那些路边掛黄布条的檔口是租来的，你永远不知道前一个租户是不是賣燒猪肉的。
@seakwah1024 11 ай бұрын
素食是一个方便法培養我们的慈悲心其中一个方法.如嚴格來看素食難道没杀生的因在其中吗?菜有虫,店里的小强怎處理?不能单看表面.我也是素食小贩(新加坡).心常存爱心,不比較不计較.包容万物.才能体悟更深的自性.
@kkkkkkkk407 11 ай бұрын
non halal. 要不要 消滅所有工具消毒整間店。 嚴苛對自己就自己煮吧， 空氣也不能保證是素的。
@koaysh 11 ай бұрын
@@Uncle-Loke 谢谢六叔的回复😊 我本身吃素，也有到荤店吃，只要不吃肉就好。只是我接触过好些严格素食者真的会比较有要求。希望六叔不介意…
@owen9997 11 ай бұрын
okokokokokok
@beelengteh4663 11 ай бұрын
不知六叔会不会煮妈姐妈脚?
@Uncle-Loke 11 ай бұрын
😂😂😂
@chinliangcheah8920 11 ай бұрын
谁的脚？
@misswoowoo 11 ай бұрын
balacan是什么来的？
@curtisOng8888 11 ай бұрын
Belacan峇拉煎（又称虾酱辣椒酱
@ultimatejy9393 11 ай бұрын
扒拉可以
@Huge_babe2023 11 ай бұрын
那天我看完了这集就试着煮这道菜 可是 我觉得不好吃 没有味道😂
@choochoogoh4995 10 ай бұрын
可能你放不够料！
@davidmok6756 11 ай бұрын
100 plus ？？
@chinliangcheah8920 11 ай бұрын
白开水了。
@yokeyingcheong1742 11 ай бұрын
还好六叔不是我家公，不然黑暗月子餐吃到我都堵奶了
@chuansinpan2022 11 ай бұрын
蛇皮果要扒肉外面的一层皮，这样就不会siap siap
@Uncle-Loke 11 ай бұрын
还有几粒，等下試試😮
@chinliangcheah8920 11 ай бұрын
吃不完拿来。 @@Uncle-Loke
fussilet Kuran Merkezi
Рет қаралды 78 МЛН