Lomo a la pimienta negra en nuestras sartenes Victoria por Harry Sasson

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Күн бұрын

El famosos chef Harry Sasson nos cuenta cómo preparar un jugoso Lomo a la pimienta negra en nuestros sartenes Victoria. Una receta ideal para disfrutar con familia y amigos.
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Пікірлер: 28

@ivaortiz2 4 жыл бұрын

Que orgullo ser Colombiano y ver este tipo de productos que realmente pueden pasar de generación en generación. Gracias!

@VictoriaCocina 4 жыл бұрын

Hola Ivan, muchas gracias por esas palabras. Nos llena de orgullo encontrar este tipo de comentarios.

@leohoyosoyola7433 3 жыл бұрын

Amo tu cocina Harry, y el hierro es para mí lo mejor en la cocina 👏🏼👏🏼

@marinavega1399 Жыл бұрын

Gracias q buen.plato también encantan los sartenes victoria quiero .una olla pero no e visto

@VictoriaCocina Жыл бұрын

Hola en nuestra página encuentras los hornos holandeses

@katlaromero4301 4 жыл бұрын

Me gustó el hierro ahora solo compro hierro fundido victoria hermoso.

@sandragabrielatorresbustos2550 4 жыл бұрын

Te amooo eres el mejor 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@ledyssanchezcastro2361 2 жыл бұрын

Holaaaa me encantan sus recetas son una delicia amigo saludes Costa Rica

@ledyssanchezcastro2361 2 жыл бұрын

Sabes eres lo maximo exe

@oliveroeduardo 3 жыл бұрын

Excelentes los sartenes y ollas de hierro, los uso bastante. Tengo una duda respecto a la receta del Lomo a la Pimienta que se ve muy sencilla y deliciosa. ¿En qué momento y cuanto Brandy le agregas?

@ivancano2060 Жыл бұрын

Muchas gracias Cheff, lástima que el aroma no sea transmisible. Tengo varios productos Victoria de hierro colado y son fabulosos.

@adriancamino2995 2 жыл бұрын

Se ve todo menos el producto que quieren vender. Un fenómeno.

@rodolforodriguez7153 4 жыл бұрын

Y el brandy?

@norhamalaver3076 2 жыл бұрын

Esos sartenes sirven para Estufas de Cristal?

@tejedoritagarcia930 4 жыл бұрын

Que es el palmito fresco? Soy de puebla, México 🇲🇽 gracias!

@leohoyosoyola7433 3 жыл бұрын

Es el corazón tierno del tallo de una palma que lleva su nombre y que se cultiva en algunos países de nuestra América

@juanlozano8973 2 жыл бұрын

Harry en que momento el brandy?

@humbergrosh 9 ай бұрын

No me quedó claro la elaboración de la salsa, ni en qué momento se usó el brandy y de flameo.

@juangohurtado Жыл бұрын

Y cuando se le puso el brandy???

@mauricioramoso.9051 4 жыл бұрын

No vi dónde usar el brandy

@marcoalonsoguerreromorales3027 3 жыл бұрын

Tengo la misma pregunta, se supone que se usa con la crema de leche

@j.zambrano2114 4 жыл бұрын

Se equivoca señor Sasson el mejor conductor de calor en los utensilios de cocina es el cobre .

@danieldurango4602 3 жыл бұрын

Confundes dos conceptos diferentes. Harry dice que MANTIENE mejor el calor, no que lo CONDUCE mejor. El cobre si tiene mejor conductividad, lo que implica que se calienta mas rápido que el hierro fundido, pero también implica que se enfría mas rápido. El hierro fundido retiene el calor mas tiempo y eso hace que sea excelente para mantener temperaturas relativamente constantes. Es por esto que Harry dice que son excelentes para llevar el producto a la mesa.

@j.zambrano2114 3 жыл бұрын

@@danieldurango4602 En serio ?? Yo juraria que dijo CONDUCTOR DE CALOR ( 2:30 ). Pero de todas formas gracias por explicarme bien el concepto .

@danieldurango4602 3 жыл бұрын

@@j.zambrano2114 creí que te referías al min 5:19, ahí habla de la retención. En el min que señalas si hay una imprecisión. Igual el concepto importante es ese, el de mantener el calor constante, y que se calienta mucho mas que los de aluminio y acero para generar sellados excelentes. Por otro lado, un sartén de cobre es muchísimo mas costoso que el de hierro fundido, y entiendo que es mas difícil de mantener en buenas condiciones. Saludos