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Lonzino di Norcia Fratelli Ansuini
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Күн бұрынLonzino. Come facciamo e stagioniamo artigianalmente il tipico lonzino di Norcia, nel nostro negozio laboratorio di Via Anicia 105, nel centro storico di Norcia, l'unica bottega artigianale dei Fratelli Ansuini di Norcia.
@italia2002italia 4 жыл бұрын
che spetttttacoloooo!!!! BRAVI!!!!
@pescosportivo 8 жыл бұрын
Adoro il merengue e la bachata... la bossa nova e il chacha ma con la norineria non ci azzeccano proprio..... proponete una musica di sottofodo tradizionale di Norcia che piacera' a tutti i vostri estimatori. MUSICA ITALIANA PLEASE
@sve4real 7 жыл бұрын
I'm trying to figure out what he is making.
@billy5077 9 жыл бұрын
I like the music....what is the artist/band?
@mollypa105 3 жыл бұрын
Salve, ho provato a fere il lonzino stagionato ma mi sono dimenticata di avvolgerlo con il budello e ora, che sono passate 2 settimane da quando l'ho messo a stagionare ha iniziato a fare la muffa bianca...secondo voi è ancora buono oppure lo butto? Grazie mille per il consiglio che mi darete e....mannaggia a me e alla mia disattenzione!
@pietro71vam30 2 жыл бұрын
Lo può lavare prima di tagliarlo, e poi tenerlo in cantina umida 3 o4 mesi,la muffa bianca la faceva anche se era nel budello e rete,,,
@andyhuc 9 жыл бұрын
Can you tell me what kind of casing are you using for the loin.
@hunclemike 8 жыл бұрын
+Andy huc Probably a hog bung. You can buy collagen casings for doing lonzino 90-100 MM should do.
@silviobracale6733 3 жыл бұрын
Chi è che suona il sassofono?
@thatsclassicher1149 9 жыл бұрын
music?
@silviobracale6733 3 жыл бұрын
Chi è che suona il sassofono?
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