El Dr. William Li es un médico, científico y autor de renombre internacional, conocido por su libro bestseller del New York Times “Eat to Beat Disease: The New Science of How Your Body Can Heal Itself” (Comer para vencer la enfermedad: La nueva ciencia de cómo tu cuerpo puede curarse a sí mismo).
Su trabajo pionero ha llevado al desarrollo de más de 30 nuevos tratamientos médicos e impacta en el cuidado de más de 70 enfermedades, incluyendo cáncer, diabetes, ceguera, enfermedades cardíacas y obesidad.
La charla TED del Dr. Li, “¿Podemos comer para matar de hambre al cáncer?”, ha acumulado más de 11 millones de visualizaciones.
Su nuevo libro, “Eat to Beat Your Diet: Burn Fat, Heal Your Metabolism, and Live Longer” (Comer para vencer tu dieta: Quema grasa, sana tu metabolismo y vive más tiempo) será lanzado el 21 de marzo.
Hoy, vas a aprender todo sobre alimentos específicos que te ayudarán a perder peso, ¡empezando hoy!
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En este episodio, discutimos:
00:00 - Introducción
00:14 - La nueva ciencia del metabolismo
04:39 - Los chiles activan la grasa parda
11:22 - Tres hormonas importantes para el metabolismo
22:23 - Alimentos que estimulan las células madre en la grasa corporal
28:26 - La grasa parda está cargada de mitocondrias
35:15 - Eat to Beat Your Diet es un libro anti-dieta
36:50 - Los peligros de la grasa visceral
41:15 - Roncar podría ser una señal de que tienes demasiada grasa visceral
46:04 - El enfoque anti-angiogénico para quemar grasa corporal
50:05 - Un microbioma intestinal saludable ayuda a reducir la inflamación
53:28 - Los mejores alimentos y bebidas para ayudar a reparar tu microbioma intestinal
58:11 - El papel de los ácidos grasos de cadena corta en el metabolismo y la pérdida de peso
1:00:18 - Lactobacillus reuteri potencia tu sistema inmunológico
1:05:44 - Fuentes dietéticas de lactobacillus reuteri
1:09:21 - ¿Qué es el omento?
1:13:51 - Un metabolismo saludable conduce a una vida más larga
1:15:10 - Cómo desacelerar el envejecimiento
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Acerca del Podcast
Jesse Chappus tiene conversaciones profundas con líderes de salud y bienestar de todo el mundo. Los temas incluyen estilo de vida, nutrición, ejercicio, autoayuda, sueño, meditación, espiritualidad y mucho más. ¡Sintoniza semanalmente para llevar tu salud al siguiente nivel!
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