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¿Qué son los volaores de La Línea? En este vídeo realizado por Diputación de la serie Cádiz en salsa se explica qué son, cómo se secan y hasta cómo realizar un plato con ellos.
Tienes más información sobre la receta y el proceso de secado aquí: cadiz.cosasdecome.es/receta/sa...