Ispanakli pasta Tarifi
Malzemeler
3 tane oda isisinda yumurta
yarim cay bardagi süt
1 su bardagi seker
1 su bardagindan birparmak eksik siviyag
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2 su bardagi un
250 gr ispanak yapragi
Kremasi icin gerekenler
Yarim kilo süt
1 tane yumurtanin sarisi
Yarim su bardagi un
1 cay bardagi seker
1 paket labne peyniri yada mascarpone (200gr)
Kremanin hazirlanisi.
Tencereye sütü yumurta un sekeri koyup cirpin.Ocaginizin altini acip pisene kadar karistirin.Krema kivam alinca ocagin altini kisin 5 dk daha pisirin.unun cig kokusu gitsin.Krema sogumadan labne peynirini koyup mikserle 5 dk cirpalim ve sogumasi icin kenara koyun.kremanin üstü kabuk tutmasin diye strec filmle kapatin .
not.Isterseniz Pastaya farkli altarnatif olarak kremsanti yada köstebek pastada yaptigim kremadanda hazirlayip kullanabilirsiniz.Her türlü krema yakisiyor..
Hazirlanisi
Ilk önce ispanagi iyice bol suda yikayin.Isinmis tavada 2 3 dk kadar ispanaklari öldürün.Sogudugu zamanda robottan gecirin püre haline getirin.Yarim su bardagin bur parmak fazla ispanak püresine ihtiyacimiz var.
Yumurta ve sekeri mikserle 4 5 dk cirpalim.Ardindan yagi sütü vanilya ve ispanak püresini katip cok kisa cirpalim.Unu ve kabartmatozunuda eliyerek ilave edin cirpin.Pisireceginiz kalibi yada borcami yaglayin ve harcimizi dökün.bir kac kere yere vurun kekimiz dümdüz pissin.180 derecede alt üst ayarda önceden isittigimiz firina koyalim yaklasik 35 40 dk pisirelim.en son kemizin pisitigini kontrol etmek icin ortasina kürdan testi yaparak keki firindan cikartalim.
Ben kelepceli kalipta pisirip ikiye kestim.ama sizler büyük borcamda pisirip üzerine kremayi dökebilirsiniz.Tamamen keki ve kremayi bulusturmak hazirlamak sizin isteginize kalmis.Hatta köstebek pasta gibi bile yapabilirsiniz...
Kekinizden bir parca alin ve süslemede mutlaka kullanin.
Afiyet olsun