aloo tikki chaat recipe | aloo tikki chaat recipe in bengali | Atanur Rannaghar
Atanur Rannaghar Website: atanurrannaghar.com
Atanur Rannaghar Recipes Website:atanurrannagharrecipe.com
Atanur Rannaghor Shorts Channel: / @atanurrannagharshorts
Contact us: atanurrannaghar.com/contact-us/
aloo tikki chaat recipe is very simple to make but if you like to make it street style then there are some tips that you have to follow so here I will show you how to make aloo tikki chaat at home in bengali and also will share the tips and tricks to make it perfect.If you like the video please do subscribe Atanur Rnnaghar for more recipes like this.
Thanks
Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.
________________________________________________________________________
1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom & Soft-Touch Handle: amzn.to/3K6PC5k
2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: amzn.to/3AxOZP1
3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: amzn.to/3dE6KTH
4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:amzn.to/3dNLDi5
5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: amzn.to/3whqfb2
7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: amzn.to/3AClrzy
8. Combo (3 Knife): amzn.to/3K6QM0G
9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: amzn.to/3Q3DrIr
10. Borosil Glass Serving & Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: amzn.to/3wiRRwN
11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: amzn.to/3d5aqO3
12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: amzn.to/3B0Ytmh
13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Piecesamzn.to/3SpBMym
15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: amzn.to/3jsVDjn
16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: amzn.to/3WMxZg5
17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
18:knife sharpener: amzn.to/3k494qK
19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: amzn.to/3nskfef
20. Commercial Iron Chinese Kadai: amzn.to/40UAxL4
21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: amzn.to/3lROSJL
23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:amzn.to/3MJrU2r
24. Wood Chop Anti-Bacterial: amzn.to/41SAxeN
25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver) : amzn.to/3OJOsR6
My Gear For Videos:
Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: amzn.to/3GYl4CZ
Rode Wireless Go II: amzn.to/3ZnINnd
GODOX SL150II: amzn.to/3k28HN6
Aloo Tikka Chat
হলুদ মটর / Yellow Peas
২ চা চামচ সাদা তেল / 2 tsp Refine Oil
২ টি মাঝারি মাপের পিয়াঁজ / 2 Medium Size Onion
১.৫ চা চামচ আদা রসুন বাটা / 1.5 tsp Ginger Garlic Paste
২ টি কাচা লঙ্কা / 2 ea Green Chillies
১/২ চা চামচ কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো / 1/2 tsp Kashmiri Chilli Powder
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp Turmeric Powder
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
জল / Water
For Tamarind Chutney
৫০ গ্রাম তেতুঁল / 50g Tarmarind
জল / Water
২০০ গ্রাম চিনি / 200g Sugar
জল / Water
১ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো / 1 tsp Chilli Powder
১/২ চা চামচ বিট নুন / 1/2 tsp Black Salt
১/২ চা চামচ চাট মশলা / 1/2 tsp Chat Masala
১ চা চামচ আমচুর গুঁড়ো / 1 tsp Amchoor Powder
Green Chutney
৩ চা চামচ ছোলার ডাল / 3 tsp Channa Dal
নুন / Salt
পুদিনা পাতা / Mint Leaf
ধনেপাতা / Corriander Leaf
৪ টি কাচা লঙ্কা / 4 ea Green Chillies
৩ টুকরো পাতলা করে কাটা আদা / 3 Slices of Ginger
ভেজে নেওয়া ছোলার ডাল / Roasted Channa Dal
১/২ লেবুর রস / 1/2 Lemon Juice
১ চা চামচ বিট নুন/ 1 tsp Black Salt
নুন / Regular Salt
১/২ চা চামচ আমচুর গুঁড়ো / 1/2 tsp Amchur Powder
১/২ চা চামচ চাট মশলা / 1/2 tsp Chat Masala
১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো / 1/2 tsp Black Pepper Powder
বরফ / Ice Cubes
Doi
২০০ গ্রাম টকদই / 200g Curd
৫০ গ্রাম চিনি / 50g Sugar
বরফ / Ice Cubes
জল / Water
১ কেজি সেদ্ধ আলু / 1 Kg Boiled Potato
২ চা চামচ তেল / 2 tsp Oil
১.৫ চা চামচ কুচোন আদা / 1.5 tsp Chopped Ginger
১ চা চামচ কুচোন কাচা লঙ্কা / 1 tsp Chopped Green Chillies
২ মাঝারি মাপের পিয়াঁজ কুচি / 2 Medium Size Onion Chopped
স্বাদমত নুন / Slat to Taste
১/২ চা চামচ মাখন / 1/2 tsp Butter
ভেজে নেওয়া জিরে গুঁড়ো / Roasted Cumin Powder
চাট মশলা / Chat Masala
বিট নুন / Black Salt
নুন / Regular Salt
১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো / 1 tsp Black Pepper Powder
কুচোন ধনেপাতা / Chopped Coriander Leaf
৩ চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার / 3 tsp Corn Flour
সাদা তেল / Refined Oil
#atanurrannaghar #alootikkichat #alootikki #streetfood