Como fazer linguiça seca tipo SALAME!
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luannhaerter?ig...
✅ 1 kg de carne bovina moída
✅ 300 g de bacon picado
✅ meio grama de pimenta do reino em grão
✅ meio grama de nós moscada moída
✅ meio grama de coentro moído
✅ meio grama de orégano
✅ meio grama de erva doce
✅ 4 dentes de alho moído
✅ 40 g de tempero pronto para linguiça
🙏🏻 Deus sempre acima 🙏🏻
@luannhaerter 9 ай бұрын
Em breve pessoal vou lançar um kit para fazer linguiça em casa, que vai contar com tripas, funil e temperos, ainda estou estudando sobre, irei disponibilizar aqui no canal!
@carlosalbertosilva2084 8 ай бұрын
Quero ter suas orientações Luan!
@raikamarques425 8 ай бұрын
Hola, avisa quando estiver disponivel
@luannhaerter 8 ай бұрын
Avisarei nos vídeos, obrigado 🙏🏻
@vicentesavio4887 7 ай бұрын
Quando o kit estiver pronto avisa que vou comprar um.
@JoseAlmeida-jj6ro 7 ай бұрын
porque fica balancando o funil fino na maquina de moer eletrica nao fica fixo igual a outra grossa
@eliaskiocia6198 9 ай бұрын
A linguiça calabresa dentro da geladeira sem tá em plástico, só recebendo o ar gelado, fica muito bom tbm!!!seca q é uma blz.
@fabiovilelainforzato2405 9 ай бұрын
Rapaz, não tem como não fazer! Deve ter ficado top mesmo! Like, com certeza!
@meuparaiso71011 9 ай бұрын
Deve ter ficado top... também adoro comer esse tipo de linguiça com um limãozinho também 👏🏼👏🏼👏🏼😋😋😋
@daldiraalmeidasilva7350 8 ай бұрын
Lá em Sinop Mato Grosso Essa linguiça seca mas defumada era uma delícia já aqui no Mato Grosso do Sul Você não acha igual
@protasioalmeida Ай бұрын
parabens muito bom teu video.🤗🤗🤗
@luannhaerter 26 күн бұрын
Muito obrigada 😁
@brunomegalefilho1385 Күн бұрын
Fiz a linguiça seca, ficou muito boa. Ela pode ser feita com carne de pernil e toucinho tbm ?
@HenriquePessoa-ki8fl 9 ай бұрын
Top d+ parabéns
@analuciahaerter2819 9 ай бұрын
Parabéns Luann !!!
@ismaelclemente3590 9 ай бұрын
Show de bola meu amigo , 👏🏻🙏🏻👍🏻
@josenildoveloso1454 9 ай бұрын
Sensacional nota dez meu amigo
@josecarlosdemoura7710 8 ай бұрын
Show 👍👍👍👍 Muito top
@joaoalves1944 9 ай бұрын
Show
@niltonherculano3260 9 ай бұрын
TOP, sensacional
@marcelooliveiradefreitas49 9 ай бұрын
Show de bola
@ednaizidro1371 5 ай бұрын
Adorei vou tentar fazer....garoto quando for fazer o kit p vender....avisaaaa...sou de ..SP
@robertoleal1591 9 ай бұрын
Top mesmo,deve estar uma delícia!
@davidsalvadori6654 9 ай бұрын
Parabéns meu amigo fiquei com agua na boca
@claudioferreira874 4 ай бұрын
Show! A dica do mix foi ótima!
@claudetemachado7240 2 ай бұрын
Amei!!
@dalvacoimbra6280 7 ай бұрын
que maravilha 😋😋
@attilarivera 7 ай бұрын
eita!!!!! 👏.... vou fazer
@joaoalves1944 9 ай бұрын
Legal
@pedro_gamer47 2 ай бұрын
Parabéns, vou fazer sua receita👏👏, tbm sou de CAMPO GRANDE MS
@selmasuelly3622 16 күн бұрын
Ótima receita. Parabéns
@marinalvasouza6638 4 ай бұрын
Nossa obrigado por ensinar pra nós essa maravilha 😋
@cacclaro921 24 күн бұрын
Parabéns, a dica foi fundamental!
@guilhermetorreao4123 Ай бұрын
Valeu a dica Olinda pe
@luishenriqueferrubari.7412 4 ай бұрын
Parabéns, isso deve ter ficado muito bom ,vou tentar fazer
@canalmotociclistaporpaixaoemoc Ай бұрын
muito bom parabens
@maureaamorim1725 2 ай бұрын
Hummmm , fiquei com água na boca
@regescagliari3838 Ай бұрын
adorei amigo. Vou fazer , sem duvidas.
@user-gj9ly7on7e 4 ай бұрын
Parabéns ficou muito bonita
@robertobalan3076 3 ай бұрын
Rapaz deu água na boca parabéns vou tentar faser
@adailtonvilares1266 2 ай бұрын
Sou aqui de Salvador Ba. a aparência está ótima , da agua na boca.
@oeternoeunico3135 3 ай бұрын
Boa a dica..obrigado..Campo Grande MS minha terra..agora estou em MG
@user-mu1mr3fw1e 4 ай бұрын
Muito bom parabéns e obrigado pela dicas vou fazer aqui em casa e susseso em suas receitas que possam vim muito mais receitas maravilhosa 😊
@neidelongo6369 3 ай бұрын
Gostei muito da sua receita vc esplica bem simples parabéns
@nairorselli8589 Ай бұрын
Parabéns valeu a moda antiga muito bom ❤
@lourdescontarini9872 7 ай бұрын
Amei vou ver se consigo fazer que Deus te abençoe obrigada
@mathewszilva4855 3 ай бұрын
Cara top está receita ouvi vc reforçando sobre a defumação acho que o sabor seria diferente e se você tentasse ultilizar a fumaça em pó em tempero acho que ficaria interessante
@griffemarilin 9 ай бұрын
Muito bom os seus video .você é muito humilde continue assim Eu também gostaria de fazer sem química
@heliaramos8368 3 ай бұрын
Achei incrível quê ideia boa ficou muito parecido quando sê faiz bicon do perfil mas é no defúmador da com certeza mais trabalho é uma Delícia à qualidade desse produto é maravilhosa...❤👏🏾🤙🏾
@ubersonteixeirasantiago2104 8 ай бұрын
Muito bom,ganhou mais um seguidor. Grande abraço 😅
@aparecidosimoes3923 9 ай бұрын
Parabéns pelo trabalho e também de compartilhar seus conhecimento com a gente. Deus continue te abençoando.
@luannhaerter 9 ай бұрын
Obrigado meu amigo 🙏🏻
@achilestargas6712 5 ай бұрын
TOP AMIGO,EU TAMBEM SÓ QUE A MINHA EU COLOCO NO SOL ,ASSIM EU NUNCA FIZ MAIS OBRIGADO PELA DICA.
@guilhermeventura3037 8 ай бұрын
Parabéns, ficou igual salame
@carlosrepresentante56 24 күн бұрын
Moro em goiania, vou fazer essa linguica seca, as vezes compro no mercado livre por 120,00 o kilo.
@josenildoveloso1454 9 ай бұрын
Já estou por aqui
@mauriciomaydana 9 ай бұрын
👏👏👏👏
@angelafeydit5507 8 ай бұрын
Quem não tem tripas enrola em filme aperta e dá certo
@arionaldodemouranascimento6596 Ай бұрын
Ummmm
@lucianoferreira3015 8 ай бұрын
Bao demais uai
@esmaeloliveira8726 7 ай бұрын
Vou fazer esse tipo de linguiça, acredito que vou acertar
@angelavoguel5876 9 ай бұрын
Boa noite, estava anciosa na espera desse vídeo, já fiz o secador com tela de mosquiteiro ficou perfeito rsrs
@luannhaerter 9 ай бұрын
Que maravilha, depois volta aqui e conta o resultado 😊
@annesouzamegahair 9 ай бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@valmirtimbo9806 9 ай бұрын
Parabéns, mas uma receita tip, tem como secar no defumador? E se tem, qual a temperatura e tempo?
@JuarezWeckwertVieira 5 күн бұрын
Olá, se nao usar o sal de cura, só colocar sal comum com condimentos, na geladeira fica bom tb? Vi uns vídeos dessa forma, ja fiz umas pessas e estão na geladeira
@mauriciocardosodossantosca8629 9 ай бұрын
Top, gostei ja me escrevi no canal não vi se vc deixou a receita dessa linguiça, eu já faço salame, com 18 dias já esta pronto, se não tiver vou te pedir kkkkkkkk
@josetiago5322 9 ай бұрын
Poderia passar a receita do salame, estou tentando fazer
@valdirgolfieri192 7 ай бұрын
Falo sobre sal de cura puro (só ele).
@gleidsontiagolisboadeolive4253 8 ай бұрын
Vou tentar fazer, gosto muito de salame Essa linguiça parece ser fácil Parabéns
@luannhaerter 8 ай бұрын
Obrigado 🙏🏻
@veraaliceprobioticosdicas 3 ай бұрын
Amei a receita Ganhou mais uma inscrita
@luannhaerter 2 ай бұрын
Obrigada de coração🙏🏻
@emersomrodrigues7797 8 ай бұрын
Boa noite Luan ganhou mais um escrito já vi alguns vídeos seu tenho todos os equipamentos pra fazer linguiça tenho defumador já fiz alguma coisa já comi dessa linguiça é top não tinha a receita agora tenho vou fazer aqui em casa tinha um sonho de fazer embutidos mas não deu certo quem sabe um dia dá certo valeu Deus te abençoe
@luannhaerter 8 ай бұрын
Fico feliz q tenha gostado, seja bem vindo!
@jaciararodriguesdossantos5253 3 ай бұрын
Olá se possível manda o link do tempero pronto com o sal de cura e conservantes!!!
@j.f9009 7 ай бұрын
Muito bom!!🍻
@MariaAparecida-jr1bn 4 ай бұрын
Eu estou te seguindo no KZfaq adorei a KZfaq
@luannhaerter 4 ай бұрын
Obrigado 🙏🏻
@edsonsantaella1648 3 ай бұрын
Qual tipo de conservante..SP sapopemba zl capital
@josecarlosdemoura7710 8 ай бұрын
Como fazer a calabresa defumada?
@aguinaldobinder6846 7 ай бұрын
Opa sou de Arapongas e tenho. Interesse em adquirir um kit, quando tiver me dá um retorno!
@heliaramos8368 3 ай бұрын
Por aqui mudamos alguns temperos à Pimenta tbm é nossa regional ñ Conhecemos essa ai de vcs ñ sabemos suas propriedades ê benefícios vc bem podia falar pra nós sobre à pimenta de vcs Pq nem tds pôdem comer Pimenta é bom sabermos sê poderíamos consumir temos à possibilidade de fazer à receita quê vc nós Ensina dê manerira autêntica usando máximo dê ingrediente possível....😊🤙🏾
@luannhaerter 3 ай бұрын
Pode sim trocar a pimenta!
@adilsonferreiracapistrano6461 9 ай бұрын
Muito legal este vídeo parabéns A tripa dá pra ser substituída
@luannhaerter 9 ай бұрын
Pode ser sim amigo, por tripa de colágeno, abraços!
@alexandrodasilva9422 7 ай бұрын
Será que eu pendurar dentro dentro churrasqueira da serto
@dilsonfilho8652 9 ай бұрын
Muito bom que linguiça vou tentar fazer
@ManuellyOsara 2 ай бұрын
Com um arroz e umas batatas palha ❤❤
@soniaavila4236 4 ай бұрын
Eu gostaria de fazer sem esses temperos químicos. Não é possível? Como faziam antigamente que não existia isso? Saberia me dizer? Adorei a receita. Muito obrigada.
@dinosfarganis2853 3 ай бұрын
Existe sal de salsão pode substituir o sal de cura 2 e o sal normal
@brunomegalefilho1385 15 күн бұрын
Boa noite ! Gostei muito da receita da linguiça seca. Vou tentar fazer. Quanto as medidas é meio grama ou 5gramas ?
@luannhaerter 14 күн бұрын
Opa, blz amigo, meio grama
@brunomegalefilho1385 14 күн бұрын
@@luannhaerter obrigado e boa noite.
@joseaparecidodasilva2611 6 ай бұрын
Muito boa sua explicação e a tensão que nos dispensa obrigado Deus abençoe. Agora me tira uma dúvida, acistindo seu vídeo sobre a linguiça seca tipo salame, a quantidade utilizada é o peso mostrado na embalagem que aparece no vídeo? É simplesmente marsvisosa é prá tirar o chapéu
@luannhaerter 3 ай бұрын
Deixei tdo na descrição, o peso certinho!
@franciscocarlos5298 Ай бұрын
Meu rei,eu não colocaria erva doce no linguiça.pra mim fica horrível!
@anamary8251 7 ай бұрын
Esses tipos de linguiças ,agente encontra em.casas do Norte pode ser dessas? Como posso fazer prá armazenar esses tipos de linguiça?
@cacclaro921 24 күн бұрын
Qual o diâmetro da boca do funil?
@Eduardo-gs2hx 7 ай бұрын
👍 Olá amigo, sou novato aqui. Parabéns, ficou tudo muito bem explicadinho, bonito e com belo resultado! Aqui no Rio de Janeiro Capital não temos tripa! Então, o que fazer para substituir e solucionar este problema? Muito obrigado
@luannhaerter 7 ай бұрын
Pode usar tripa de colágeno, ou pedir pela internet!
@Eduardo-gs2hx 7 ай бұрын
@@luannhaerter .Muito obrigado amigo. Abraços e até breve.
@rubemnylson1103 9 ай бұрын
Boa noite Luan sou Rubem de Manaus e o clima por aqui é muito quente e nunca fiz linguiça seca, é possível fazer esse processo na geladeira ou em algum outro lugar? Parabéns pelo vídeo, um dos melhores que ja assisti.
@luannhaerter 9 ай бұрын
Tdo bem Rubem? Recomendo q vc faça um teste, deixe em um lugar escuro e abrigado do sol, como é mt quente pode perder peso mt rápido, caso queira deixar na geladeira, enrole em um papel e deixe embaixo na geladeira, onde fica as frutas e legumes, abraços!
@rubemnylson1103 9 ай бұрын
@@luannhaerter obrigado! Vou testar e dou notícias.
@edsonpaschoal5744 7 ай бұрын
Gggggoooooeeerrdddo😂😂😂😂😂 comidas boa 😊😊😊
@alfredobergamaschi8556 9 ай бұрын
Ficou com uma cara ótima., Vc já fez alguma linguiça de carne seca?
@luannhaerter 9 ай бұрын
Já fiz sim amigo, vou gravar um vídeo e postar aqui!
@lilicacowgirl 3 ай бұрын
Ola boa tarde Vc poderia passar a quantidade de sal de cura para usar. Nao gosto desses temperos prontos. Gratidão.
@luannhaerter 3 ай бұрын
Olá, pode colocar 2,5 g por kg!
@jairmochizuki6843 6 ай бұрын
Parabéns pelo canal. Pergunta: não pega bolor?
@luannhaerter 5 ай бұрын
Os fungos brancos são de boa, agora os mais escuros não são bons!
@user-ob5kk5cz2d 7 ай бұрын
Da onde você é você não vende essas me fala o preço
@ZURIMARable Ай бұрын
Boa noite Luann, pergunto se posso usar a pimenta calabresa no lugar da pimenta do reino?
@luannhaerter Ай бұрын
Pode sim, fica ótimo tbm!
@eduardowiziack4469 7 ай бұрын
Bom dia, Qto tempo dura a linguiça ?
@eugeniooliveira9959 8 ай бұрын
👋👋👋👋👋👋👋
@jaquelinemorais8599 9 ай бұрын
Eu fiz uma nesse estilo, só que com carne de porco e vaca, com bacon no lugar do toucinho e defumei até secar , e diminuir o peso , ficou maravilhosa. Só uma pergunta curiosa, vc usou tempero pronto de linguiça pra fazer esse processo, seria possível secar uma linguiça de açougue, comprada pronta? Já que contém os mesmos aditivos. Parabéns ficou top, até salivei 🤤
@luannhaerter 9 ай бұрын
Opa, tdo bem? Sim, pode deixar secar sim essas de açougue, fica bom tbm!
@jaquelinemorais8599 9 ай бұрын
@@luannhaerter legal, não sabia que era possível, vou testar, achei que estragava, obg por responder, abraço
@henriquesouza8304 9 ай бұрын
Luann, pode passar onde compra a tripa e o pacote do tempero de linguiça frango que postou?
@luannhaerter 8 ай бұрын
Melhor lugar p encontrar é no mercado livre, se for comprar compra o tempero para linguiça toscana!
@user-xe6xb3sn1v 6 ай бұрын
LUANN VC COLOCOU O TEMPERO PARA LINGUIÇA DE FRANGO!! NÃO PRECISA COLOCAR O SAL DE CURA ???
@luannhaerter 6 ай бұрын
Opa tudo bem? Precisa sim, nesse dia só tinha tempero para linguiça de frango, nesse tempero já tem sal de cura e oxidantes, deu certo, se vc tiver ou quiser comprar tempero pronto para linguiça bovina ou o próprio tempero para salame, fica melhor ainda!
@user-xe6xb3sn1v 6 ай бұрын
@@luannhaerter Obrigado Deus abençoe 🙏
@pedrohenriqueamorim4592 9 ай бұрын
Show 👏👏👏👏👏 pode colocar no sol?
@luannhaerter 9 ай бұрын
Tdo bem Pedro? Não recomendo no sol, pode azedar!
@griffemarilin 9 ай бұрын
O Luan sou muito amigo da dupla Gilson e junior.e João Araújo e betinho
@luannhaerter 9 ай бұрын
Conheço eles, são todos daqui, abraços!
@griffemarilin 9 ай бұрын
Obrigado sou de Curitiba....eu tinha uma dupla chamado Everton e Evandro mais parei de cantar um abraço
@josereis9554 9 ай бұрын
Onde está o peso dos temperos. Sal,noz moscada, alho ect
@luannhaerter 9 ай бұрын
Está tudo na descrição do vídeo!
@valdirgolfieri192 7 ай бұрын
Ola Luan vejo sempre suas receitas mais fiquei em duvida quando vç fala 40 tempero pronto ou sal de cura 2.Sal de cura 2 não seria no maximo 2,5 gramas por kilo de carne?
@luannhaerter 7 ай бұрын
Opa, tdo bem? Nesse tempero q usei, já tem o sal de cura na sua proporção correta e demais temperos como sal de cozinha, antioxidantes e etc, esse é o motivo por usar 40 g
@edenilsontocaia3939 8 ай бұрын
Oi bom dia adoro essa linguica.quero fazer .aonde acho aquela mistura pronta.moro no interior de sp
@luannhaerter 8 ай бұрын
Mais fácil no mercado livre!
@valderezbento4947 7 ай бұрын
@luannhaerter posso defumar ao invés de esperar o tempo de secagem?
@luannhaerter 7 ай бұрын
Pode sim, fica ótimo!
@elkyaiernunesrazera7058 3 ай бұрын
o tempero de linguiça pode ser substituído por o sal comum ou somente o sal de cura? Me desculpe a ignorância
@luannhaerter 3 ай бұрын
Pode sim, mas vc corre o risco de dar fungos e estragar, pq o sal de cura faz esse papel de curar a linguiça mais rápido!
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