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Lubiapolo / Reis mit grünen Bohnen und Hackfleischsoße
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Күн бұрынLubiapolo/ Reis mit grünen Bohnen und Hackfleischsoße
Zutaten für die Soße:
2 EL Öl
250 g Hackfleisch
220-240 g Brechbohnen
2 mittelgroße Zwiebeln
3-4 EL Tomatenmark
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1/2 TL Zimt
1 TL Curcuma
Wasser bis die Zutaten bedeckt sind.
Zutaten zum schichten:
3 Gläser Reis
Salz für den Reis
Wasser zum kochen
Kreuzkümmel für die Schichten
Zimt für die Schichten
die fertige Soße
Für Tahdig könnt ihr euch entscheiden zwischen Kartoffeln oder Lavashbrot oder auch nichts. die Kartoffeln müssen dann in mittelgroße Scheiben geschnitten werden, ca 5 mm dick.
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@michaelahmadi1274 6 ай бұрын
Sehr lecker ❤
@Halloumi-s88 4 жыл бұрын
Danke für das Rezept 😋👌
@anca1162 4 жыл бұрын
Du machst das richtig gut. Ich bin Iranerin und kenne die Rezepte alle genau so von meiner Mutter. Ich finde du machst das auch einfach und simpel. Ihr seid echt sympathisch. Hab den Kanal erst jetzt entdeckt, macht bitte auf jeden Fall weiter. Nicht aufgeben. Mein Mann ist übrigens auch Türke
@gk2108 4 жыл бұрын
ein herrliches Gericht!
@ameer9653 4 жыл бұрын
Dastet dard nakone dadash :D
@persischekuche6011 4 жыл бұрын
Khahesh mikonam dadash
@delaldemir8377 4 жыл бұрын
Hallo Tarkan, vielen Dank für deine tollen Videos. Kennst du die iranische Version von Ayran? Da sind frische Kräuter mit gemixt und es schmeckt sooo lecker. Kannst du uns zeigen wie der iranische Dough gemacht wird? Lg
@steffimythos3230 3 жыл бұрын
Muss man dieses Schichten machen und das Brot vorher reinlegen?
@persischekuche6011 3 жыл бұрын
Hallo Steffi, erst kommt das Brot unten rein mit etwas Öl und dann werden der Reis mit der Soße geschichtet.
@steffimythos3230 3 жыл бұрын
@@persischekuche6011 hab mich halt gefragt ob das Schichten und ziehen lassen ganz wichtig ist
@persischekuche6011 3 жыл бұрын
@@steffimythos3230 Ja eigentlich schon, weil du es beim schichten ja auch vorsichtig mischen musst damit es die Soße einziehen kann.
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