Durante os meus 6 anos vendendo marmita, observei que a maioria das pessoas começam de casa, depois partem para um ponto comercial e acabando transformando esse projeto em um grande restaurante.
Da mesma forma, observei que são poucos os negócios que conseguem crescer e ter resultados. Tudo isso se deve a falta de planejamento. Afinal de contas, quando um médico resolve ser médico ele primeiro estuda e depois atende.
Nós empreendedores, temos uma cultura de primeiro “atender” e depois estudar, logo acabamos aprendendo as coisas no dia a dia, na prática, naquilo que chamo de “no erro e no acerto”.
Por esse motivo, criei o treinamento lucrando na cozinha, que tem como objetivo te fazer entender sobre o segmento e se preparar pro que está por vir.
Dentro do Lucrando na Cozinha, você encontrará:
- Marmita Brasileira ou Marmita congelada, quais as vantagens e desvantagens de cada uma?
- Criação de nome.
- Como pesquisar o concorrente e aprender com quem já está no mercado.
- Quais os equipamentos necessários para começar?
- Quais embalagens trabalhar?
Além de estrutura de cardápio, precificação, opções lucrativas, estratégias de venda e marketing.
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