Encontro de Produtores ▪️ Prova gratuita no último sábado de cada mês
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Luis Mota | Os vinhos Terras de Lava nascem em solos de lava, ricos em nutrientes, e estagiam em grutas, expressando o 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘰𝘪𝘳 vulcânico da Ilha do Pico. Rola Pipa é um vinho que une as três castas dos Açores. Obtido com prensagem suave, são identificados elementos de iodo e salinidade no seu perfil.
A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico foi fundada em 1949, quando os produtores locais se uniram para recuperar as castas nobres e a cultura da vinha em currais de pedra, agora classificados como Património Mundial pela UNESCO.
Ao longo dos anos, mais associados juntaram-se a esta causa, totalizando agora 250 membros, incluindo mulheres, homens e famílias dedicadas à sua paixão e a uma arte secular.
Com 70 anos de história, é a mais antiga produtora de vinhos nos Açores, mantendo-se fiel ao respeito e à preservação das tradições vitivinícolas. Esta união é a garantia da qualidade dos vinhos criados nos solos açorianos, e que nos são apresentados através de três marcas: Terras de Lava, Frei Gigante e Rola Pipa.
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