LULYA KEBAB from BEEF. How to cook correctly?
Рет қаралды 253,684
Күн бұрынLULYA KEBAB from BEEF. How to cook correctly? In this recipe you won't see dried apricots or ground pistachios ... I don't need meat candy! But, what I will definitely show today is how to make a delicious and juicy lula kebab! And how to prepare minced meat for this dish so that it does not fall off the skewer?
Beef 2 kg
Lard 0.35 kg
Chicken breast 0.5 kg
Onion 2 pieces
Garlic 5 pcs
Fresh herbs
Coriander 1.5 tsp
Sl. paprika 2 tsp
Ch. Pepper 1 tsp.
Red pepper 0.5 tsp
Sumy 1.5 tsp
Adyghe salt 4-5 tsp - recipe: • Адыгейская соль. Арома...
Pita
Pickled Onions • Адыгейская соль. Арома...
Pomegranate Sauce (Matsoni) • Соус Гранатовый (Мацони)
#LULYAKEBAB #BEEF #BBQ
@porapoest 3 жыл бұрын
*Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!)* *Понравилось видео - подпишись на канал:* goo.su/24W *Другие видео по теме:* clck.ru/Qo6dM
@slavikellinas1432 3 жыл бұрын
Супер
@user-dl3vm1yz8s 3 ай бұрын
Он же в видео сказал, что не смог достать говяжий жир поэтому взял свиной
@user-zf4sc9hq4n 3 жыл бұрын
ОТЛИЧНОЕ ВИДЕО И ОФИГЕННЫЙ ШАШЛЫЧОК !!! ПРОСТО СУППЕР !!! ЖДЁМ НОВЫХ ДОСТИЖЕНИЙ!!!!👍🏽👍🏽👍🏽👈🏽👌🏽🙆♂️🙆♂️🙆♂️🖐🏼🖐🏼🖐🏼👏🏾👏🏾👏🏾👈🏽👌🏽😎
@RUS-hz2bm 3 жыл бұрын
Молодец! 2 января детям приготовлю! Обалденный канал!!!
@user-nk3ow9rg3u 3 жыл бұрын
Люблю Ваше талантливое приготовление любого блюда и часто готовим.Вы талант! Спасибо.👍👍👍👍👍
@gotovimsami996 3 жыл бұрын
Люля супер, красиво, сочно. Слюной можно захлебнутся, здорово. Дружеский лайк. Заходите в гости.
@valentger 3 жыл бұрын
👍👍👍 Спасибочки! Есть возможность побалдеть!😻🐸
@user-jm2ke9re7w 9 ай бұрын
Спасибо вам приготовил это очень вкусно
@user-sd8cg1qr2c Жыл бұрын
Очень всё красиво. Вы молодец.
@user-hw3bu3gy1p 3 жыл бұрын
Спасибо за хороший рецепт!!!!! 👍👍👍
@arturabrahamyan6220 Ай бұрын
Грамотно и профессионально
@user-mt9wr4dw2x 2 жыл бұрын
Красота! ☀
@CatsLoverkuzya 5 ай бұрын
Приятного аппетита 😊😊😊
@user-fr1mu4wr2r 3 жыл бұрын
Как классно , спасибо вам .
@porapoest 3 жыл бұрын
✊🙂 от души!
@user-ft6hj5tk8b 3 жыл бұрын
Бомбически аппетитно! Спасибо Вам за рецептик, беру на заметку. 👍
@porapoest 3 жыл бұрын
От души!✊🙂
@rustamkarimov7064 6 ай бұрын
Супер
@Beska1000 Ай бұрын
За терку определенно палец вверх! :) За остальное разумеется тоже )
@elenalowen3405 3 жыл бұрын
Спешу вас похвалить с очередным шедевром!(а -то ведь точно "прогул"схлопочу!😄) Люляшки - супер получились! Говорю же - мой любимый канал!!!Для моей семьи- идеально!👍
@porapoest 3 жыл бұрын
Спасибо!😊😊😊
@user-sd8cg1qr2c Жыл бұрын
Вы талантливый человек.
@user-iv4kv1wt8h 3 ай бұрын
❤❤❤ КРУТО спасибо большое за такой рецепт!!!❤❤❤
@XuTpbIu_KoT 2 жыл бұрын
Классно) молодец хорошо рассказал
@vitokorleone3514 2 жыл бұрын
Супер!
@user-nr2rv6bv2f 3 жыл бұрын
На голодный желудок смотреть опасно! Слюна сама течёт🤤🤤🤤
@porapoest 3 жыл бұрын
✊😁
@abuzubayrabuxuzayfa5784 2 жыл бұрын
Да не говори Бро 😋😋😋
@user-hc9ub2hm5d 3 жыл бұрын
Бомба 👍
@iliasjoldoshov5804 3 жыл бұрын
Рецепт огонь ! 👍
@porapoest 3 жыл бұрын
Классика жанра! Мне тоже очень нравится!😋👍
@user-fj1xw8rb5v 3 жыл бұрын
класс👍👍👍
@pablo.5756 3 жыл бұрын
Правильно сделал.
@user-uu1ph9yn2w 3 жыл бұрын
Ммм как классно
@eugenes7489 3 жыл бұрын
Надо попробовать 👍🏻
@porapoest 3 жыл бұрын
Уверен вам понравится!🙂👌
@user-gx8bf6sg7j 3 жыл бұрын
Ты творишь чудеса, специи творят чудеса и седой уголь.
@porapoest 3 жыл бұрын
Вот трудно же ведь спорить с объективным человеком!🤣🤣🤣👍👍👍
@Sirkpvsogl 4 күн бұрын
Ммммм😍
@fishing30rus 3 жыл бұрын
Оболденно,все как всегда аппетитно👍👍👍👍👍классс.
@porapoest 3 жыл бұрын
Спасибо брат!✊😁
@fishing30rus 3 жыл бұрын
@@porapoest я всегда с вами кушаю вкусняшки)))молодцы👍👍
@user-of8ml4nk7y 3 жыл бұрын
Супер, Единственный канал где всегда и все сочно жирнейший лайк 👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌
@porapoest 3 жыл бұрын
Спасибо за поддержку!✊🙂
@slavikellinas1432 3 жыл бұрын
Вкусно сильно, глаза не обманешь
@agatagiyev9357 3 жыл бұрын
на заметку мясо не через мясорубку а рубить топориками Рубленное мясо вкуснее будет а лук добавит перед самой жаркой Котлетки делайте потолще Тонко получается сушенным Спасибо за видео Приятного аппетита
@aHaToJIu4_Anisimov 2 жыл бұрын
Успехов Вам и спасибо за рецепт! Проверено-отлично получается.Раньше я столько мяса ранял в мангал,даже перестал люля делать...
@porapoest 2 жыл бұрын
✊🙂 Рад, что мои советы пригодились! Всех вам благ!🤝
@user-gn2nh4px4x 3 жыл бұрын
Сумах? Надо попробывать.
@nordnord3387 3 жыл бұрын
Благодарю за рецепт!!! Я такое ещё не готовил классно 👍👍👍
@porapoest 3 жыл бұрын
Семье точно понравится!🤤😋👍👍
@nordnord3387 3 жыл бұрын
@@porapoest Спасибо Виталий 👍 8 ноября на Алтае а снег ещё не выпал давно такого не было даже интересно.
@porapoest 3 жыл бұрын
Погода даёт вдоволь нагуляться всем на пикниках перед зимой!👈👌🙂
@nordnord3387 3 жыл бұрын
@@porapoest Точно, в ноябре свинью забивали а сдесь осень балует +10' скоро будет как на Юге.
@porapoest 3 жыл бұрын
Приятным людям, приятную погоду!✊🙂
@andrewkoval3015 2 жыл бұрын
Нада широкий шампур для люля тогда не отпадёт, а вообще настоящий люля - рубают топориком.. тогда структура мяса кусочками намного кусней чем фарш....👍
@user-yn4dd6gk7k 3 жыл бұрын
Добрый день. Хотелось бы чтобы вы приготовили манты. Как всегда буду ждать от вас новых видосов👍👍👍
@porapoest 3 жыл бұрын
Обязательно сделаю!👌🙂
@user-kn5zh6wu7i 4 күн бұрын
🎉🎉🎉
@user-oy6gw7sc7z 2 жыл бұрын
Ассалам Алейкум из Сольнечного Узбекистана ! Я тоже шашлычник брат ! Здаровье тебе , слов нету ! У нас строго курдюк барана !
@porapoest 2 жыл бұрын
Здравствуй дорогой друг! 👋👋👋🙂 Слава о Узбекских шашлычках известна повсеместно! Спасибо за пожелания! От души брат!✊🙂
@user-oy6gw7sc7z 2 жыл бұрын
@@porapoest 👍
@user-oy6gw7sc7z 2 жыл бұрын
@@porapoest Приед в гости , буду рад от душы !
@porapoest 2 жыл бұрын
При возможности буду только рад! ✊🙂 Спасибо за приглашение брат!🤝😁
@user-oy6gw7sc7z 2 жыл бұрын
@@porapoest 🖐👍
@kyrilljauk1879 3 жыл бұрын
👌
@narektumanyan8271 Жыл бұрын
Можно и так приготовить, не спорю!!! Но по мне вкуснее получается когда вместо филе куриного добавить окорок без кости ( я на 1кг говяд. Кладу 250гр. Окор.150гр лука, 120гр сало) И прокручиваю полтора раза через мелкую сетку.
@maks9109 5 ай бұрын
в место сала добавь курдюк
@narektumanyan8271 5 ай бұрын
@@maks9109 ну понятно, с курдюком вкуснее.
@user-mv1ri2wo5q 3 жыл бұрын
Пересмотрела на неголодый желудок.... Блин, всё равно есть хочется, как ты это делаешь, змей искуситель? Вкуснотень
@porapoest 3 жыл бұрын
Обычная бытовая магия🤷♂️😁😁😁
@user-ym3br1zg4h Жыл бұрын
👌👍
@maxim.m.n.4135 3 жыл бұрын
😋👍👍
@levonparvanyan7924 3 жыл бұрын
😋😋
@dilfuzadzholdasova3213 3 жыл бұрын
Супер😍😍😍сразу подписалась, хоть живу в квартире 🤦🏻♀️😭, есть такой рецепт люля кебаба в духовке или на плите ？ 😪
@porapoest 3 жыл бұрын
Конечно есть!👌🙂 ШАШЛЫК и ЛЮЛЯ КЕБАБ в ДУХОВКЕ. / Пора Поесть ! kzfaq.info/get/bejne/nZuiaZqL15jKk58.html
@user-uq7fk2qb7k 2 жыл бұрын
Добрый вечер , отличный рецепт , а где мпжно купить восточную специю сумах ???
@porapoest 2 жыл бұрын
Здравствуйте. В любом продуктовом есть👌
@SHMURDYAK39 Жыл бұрын
За рецепт спасибо, хочу тоже приготовить, но вот про классические специи, вы конечно загнули, классические это соль и перец, за остальным надо бежать в магазин
@user-yv9hh8fe5r 3 жыл бұрын
👍🔥💯💪
@_Kym_333 3 жыл бұрын
Добрый день рецепт приготовления супер. Скажите Вы Сумах покупаете где-то или Вам с родины присылают.
@porapoest 3 жыл бұрын
Последний раз в гипермаркете покупал. Торговая марка "Волшебное дерево" за 35р помоему.
@_Kym_333 3 жыл бұрын
@@porapoest спасибо зайду посмотрю. Рецепты Ваши просто бомба.. продолжайте в том же духе и розвивайтесь,а мы как подписчики будем Вам в этом способствовать.
@porapoest 3 жыл бұрын
@@_Kym_333 Большое спасибо! Это очень мотивирует!✊🙂
@sonyerick1158 3 жыл бұрын
А я и лук пропускаю через мясорубку только без зелени, в нашем кафе гости не хотят люлЯшку с зеленью)) и открою вам секрет... нее лучше не буду😁
@porapoest 3 жыл бұрын
🤣👌
@aydinismayilov9900 3 жыл бұрын
Спасибо за видео.Удачи вам желаем из Азербайджана.👍
@nizamiisayev6128 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Может скажешь как переводится люля кабаб, на каком языке?
@user-vr5ho8jj8f 3 жыл бұрын
@@nizamiisayev6128 происходит от тюрк.люля-труба,кебаб-жаренное мясо.
@user-vr5ho8jj8f 3 жыл бұрын
@@nizamiisayev6128 кебаб с арабского перевод
@user-ov5ny8bk7t 2 жыл бұрын
Добрый вечер что-то я здесь забыл палец вверх поставить
@porapoest 2 жыл бұрын
🤝🙂👍
@user-ws7ob1nn9y 3 жыл бұрын
Замечательно пальчики оближешь
@porapoest 3 жыл бұрын
✊🙂
@elfuego6346 3 жыл бұрын
Пойду юлю кебаб жарить 😮🤤😤
@porapoest 3 жыл бұрын
😅😅😅
@user-gb5ge5rk8v 3 жыл бұрын
Не сок течет ,а бульон.Сок только в овощах и фруктах.как всегда лайк
@user-vq8og7ww5o 27 күн бұрын
Трест это не сочно,но бульонно?
@vnksport 23 күн бұрын
Верно- они не знают русский язык
@user-yo1ld8th6w Ай бұрын
Попробую на сковороде поджарить, ПОТОМ В ДУХОВКЕ..получится?
@porapoest Ай бұрын
Мини ЛЮЛЯ КЕБАБ | ВМЕСТО скучных КОТЛЕТ kzfaq.info/get/bejne/qcCRhbqUvcywmnU.html
@vnksport 23 күн бұрын
Конечно
@valerik.ravelik 7 ай бұрын
какую говядину лучше брать?
@porapoest 7 ай бұрын
Свежую👌
@mishela77 Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а сколько обычной соли добавлять по вашему рецепту?
@porapoest Жыл бұрын
2 ч.л на 1 кг фарша
@mishela77 Жыл бұрын
@@porapoest спасибо! Лучший рецепт, ничего лишнего!
@porapoest Жыл бұрын
🤝😁
@user-pw9kq8zw6j 3 жыл бұрын
Добавил чеснок и это классика?))))
@user-ze1ki2ip2p 3 жыл бұрын
При лепке запечатывайте торцы люля лучше, тогда не раскрывается
@user-xv4kj9tu8u Жыл бұрын
Все отлично. Только вместо сала курдюк однозначно
@porapoest Жыл бұрын
👌
@user-rv2eh4nl7b 3 жыл бұрын
Скажите, если в фарш добавить хлеба и картошки, будут ли отваливаться люля?
@porapoest 3 жыл бұрын
Вместо хлеба, немного муки👌
@SamSung-yq9rw 3 ай бұрын
Зачем говяжье мясо смешивать со свинным салом? Лучше добавить говяжий внутренний (почечный) жир. Будет настоящий кебаб из говядины!!!
@user-nz3yf3sh8o 2 жыл бұрын
Зира и кинза ещё добавить
@porapoest 2 жыл бұрын
🙂👌
@user-mv1ri2wo5q 3 жыл бұрын
Как хорошо... что успела поужинать, а то бы конец мне! Да, с Вами веганом не станешь...
@porapoest 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣👍👍
@ilyam6278 3 жыл бұрын
Все прекрасно но сколько мяса,жира, куриной грудинки ???
@porapoest 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Откройте описание под видео. Там есть список продуктов.👌
@timurzismann9706 2 жыл бұрын
Здраствуйте! Вы фарш вообще не вымешиваете и не отбиваете? Луковый сок убирать не надо? Спасибо
@porapoest 2 жыл бұрын
Здравствуйте. В этом видео подробно показал приготовление фарша для люля. Сочный рецепт СУПЕР ЛЮЛЯ-КЕБАБ на Новый год! ENG SUB / PORA POEST kzfaq.info/get/bejne/hpiKeKt4ubLZj2w.html
@nick-firstest 2 жыл бұрын
А мяса сала какое количество, что то не видел чтобы их вес вы сказали?
@porapoest 2 жыл бұрын
В описании под видео есть список продуктов
@nick-firstest 2 жыл бұрын
@@porapoest увидел, спасибо
@eflanorucov843 3 жыл бұрын
Лук в мясо не перемещал?
@porapoest 3 жыл бұрын
Вы пропустили
@665th 2 жыл бұрын
А какая это часть говядины?
@porapoest 2 жыл бұрын
Внутренняя часть окорока. Можно взять вырезку.
@user-nx7dc4ky9n 3 жыл бұрын
Какие пропорции?
@porapoest 3 жыл бұрын
В описании под каждым видео есть список ингредиентов👌 Говядина 2 кг Сало 0,35 кг Куриная грудка 0,5 кг Лук 2 шт Чеснок 5 шт Свежая зелень Кориандр 1,5 ч.л. Сл. паприка 2 ч.л. Ч.перец 1 ч.л. Кр.перец 0,5 ч.л. Сумах 1,5 ч.л. Соль адыгейская 4-5 ч.л. - рецепт: kzfaq.info/get/bejne/h5eFpqt9zrWce6s.html
@user-nx7dc4ky9n 3 жыл бұрын
@@porapoest СПАСИБО.
@porapoest 3 жыл бұрын
✊🙂
@pocimon-hk2kf 2 жыл бұрын
Специю сумаха,чем можно заменить
@porapoest 2 жыл бұрын
Можно пррсто без неё
@ernesera4804 3 жыл бұрын
Зира не помешает еще
@porapoest 3 жыл бұрын
Без сомнений👌👍
@---bs6ej 3 жыл бұрын
А кто нибудь именно так кто-то делал? А то без отбивание, не верится что не упадёт
@porapoest 3 жыл бұрын
Не сомневайтесь
@elenanovolenova9962 3 жыл бұрын
Ой умираю!!! Живу в частном доме. Готовим постоянно и шашлыки и коктал. Но вот люля мечтаю, но бздю.Страшновато, чтобы не свалился на угли!
@porapoest 3 жыл бұрын
Пару раз пропустите через мясорубку и бздать больше не придется😅👌
@elenanovolenova9962 3 жыл бұрын
@@porapoest благодарю за подробный ответ)))
@porapoest 3 жыл бұрын
✊😁👌👍
@olga7213 3 жыл бұрын
😁
@sonyerick1158 3 жыл бұрын
Этот рецепт люляшки не свалят никуда если точно также готовить))
@user-mq1bz5uj4z 3 жыл бұрын
самый главный секрет не назвали. а фарш держится по этому рецепту подтверждаю, но только есть одно но...
@user-xy2xo4jt7v 3 жыл бұрын
Да рецепт конечно хороший . Ну так как я самый злой Ваш подписчик , пожалуй напишу своё видиние . Я никогда не добавлял курицу в говядину , никогда не резал мелко лук , в блендер его и потом в фарш . Хотя многие мне говорили ,что курица и свинина сочетается . Да я убедился в этом . Потом , в фарш я добавляю яйцо . на килограмм и немного панировочных сухарей . Сухари идут , если нет возможности слегка подморозить фарш в холодильнике . А так то обычно в холодильник , пока угли горят . И сразу холодный фарш на шампур и на угли . И крути , крути и крути .
@porapoest 3 жыл бұрын
Способов (рецептов) великое множество. Спасибо что поделились своим👌🙂
@user-xy2xo4jt7v 3 жыл бұрын
@@porapoest Да , это я так , поделился , что мне когда то показывали .
@user-xy2xo4jt7v 3 жыл бұрын
О , забыл написать . Зелень , только кинза у меня , ну на любителя конечно , но я добавляю только кинзу . Мне кажется что даже в супе другой вкус когда немного кинзы .
@user-ik5tv1ej1d 3 жыл бұрын
Смотреть можно каждый день, но на деле не получится. Все равно кебаб расползается. Ну и шампуры должны быть широкими. Я готовлю кебаб на решётке. Тоже не плохо получается.
@porapoest 3 жыл бұрын
Обязательно получится! Даже не сомневайтесь!👌🙂
@user-ex5dn4wr2m 2 жыл бұрын
У меня тоже падали.Нужно чтобы шампуры были холодные мясо сильно охлажденное .И толстыми не делайте получится .Поверте .Удачи
@mikaildjekovich5887 9 ай бұрын
Если ты добавил куриные грудки значит ты работаешь а кафе
@user-vi1do3gw5l 3 ай бұрын
Не хватает одного ингредиента.Водочки!
@sonyerick1158 3 жыл бұрын
Люля кебаб по узбекский на килограмм мяса: Говядина 1 кг Говяжий внут. Жир 300гр ( можно заменить курдюком) Лук 250 гр соль 12 гр Перец черный Кориандр Зира (кумин) по вкусу Два раза пропускаем через мясорубку ( крупная решетка) На 2 часа ставим в холодильник. Отбивать не надо Можно лепить люляшку Не благодарите)))
@mafia2662 3 жыл бұрын
Отбивать не надо , понятно, а вымешивать ?
@sonyerick1158 3 жыл бұрын
Минута максимум
@mafia2662 3 жыл бұрын
@@sonyerick1158Спасибо .
@sonyerick1158 3 жыл бұрын
@@mafia2662 пожалуйста
@margaritagritsenko3906 2 ай бұрын
так покажи как ты ешь смысл тогда этого всего
@rufatibrahimov8787 3 жыл бұрын
Люля кебаб ни когда не едять с егортам. Вместо этого должно быть аджика. Вес кайф обломали с егортом))))
@user-rc9ww6ve5y 9 ай бұрын
Это мацони,а не йогурт
@user-je1kw5vp7l 3 жыл бұрын
Мне кажется мало лука.
@porapoest 3 жыл бұрын
Можно и больше. Немного дольше вымешивать придется.
@KotBasil1o 3 жыл бұрын
От лука много пука!😝
@user-kx7be4yi7v 3 жыл бұрын
Молодой человек дорогой повар люля-кебаб делается из одного типа мяса а смешанный это уже не люля-кебаб назови его другим именем ты курицу бросал чтобы не упала для этого есть другой способ
@porapoest 3 жыл бұрын
Поделитесь опытом маэстро! Дайте ссылку, где лично вы делаете люля-кебаб правильно..
@user-mc2th2hh7t 3 жыл бұрын
"жеванное" мясо с рубленным все равно не сравнить, даже вкус отличается, рубленное вкусней.
@porapoest 3 жыл бұрын
А вы ели жеванное мясо народов севера?
@user-mc2th2hh7t 3 жыл бұрын
@@porapoest мы сейчас о люлля говорим...
@porapoest 3 жыл бұрын
Сказали жеванное🤷♂️ Рубленное не все смогут приготовить, из фарша рецепт проще.
@user-mc2th2hh7t 3 жыл бұрын
@@porapoest согласен, удачи вам.
@user-mb3ei3vl7z 3 жыл бұрын
Это хорошая котлета на мангале, но не люля
@user-ou7zk6lt7d Ай бұрын
Поясни умник
@carlozvanbaia4425 Жыл бұрын
это не из говядины а с говядиной!
@helentirine1496 2 жыл бұрын
Куриная грудка сухое мясо, зачем ее добавлять? Надо мясо бедер.
@porapoest 2 жыл бұрын
Грудка лучше. Проверено неоднократно. Из бедер без другого мяса, получаются роскошные люля.
@helentirine1496 2 жыл бұрын
@@porapoest Каждый кулик хвалит свое болото видимо)
@porapoest 2 жыл бұрын
Верно вы поняли. Вы своё, я своё.
@helentirine1496 2 жыл бұрын
@@porapoest Каждый кто готовит по разному говорит. Вы там определитесь уже)) А то как балаболы механики машин)
@porapoest 2 жыл бұрын
На каждого мне с высокого места, толстой струёй. Ес чесно🤷♂️😅 Я просто делюсь тем, что вкусно мне и моей семье. Каждому так сказать своё.
@user-cl2dh5lr3o Жыл бұрын
пишите из гавядини а гатовите из куриний
@porapoest Жыл бұрын
Ушадир наи Авак.
@user-ey5yy1ou2p 3 жыл бұрын
Открою вам секрет нет правильного приготовления любого блюда это всё бред
@user-fy8rn9iw9s 2 жыл бұрын
как говорит Серж Маркович,рецепт это вектор направления,а дальше всё на ваш вкус и фантазию.
@user-ci5rr6df7f 3 жыл бұрын
Специя СУМАХ подается в сухом виде и мацони лишнее.Смотри АЗ.кухню
@natigguliyev1015 3 жыл бұрын
Много специй ...порнуха
@porapoest 3 жыл бұрын
Добавьте свои специи...
@natigguliyev1015 3 жыл бұрын
@@porapoest Нельзя ... одну две максимум ... вкус мяса теряется ... да и Сумах только в сухом виде , только после приготовления ... макать или сверху на готовое блюдо...Желаю Удачи !!!
@porapoest 3 жыл бұрын
Всех благ!
@user-bl5hh7ug9j 2 жыл бұрын
Это неправильно
@porapoest 2 жыл бұрын
Ктож спорит?🤷♂️
@user-mb3ei3vl7z 3 жыл бұрын
Да хорошо красиво, но это не правильное люля
@maks9109 5 ай бұрын
кае услышал что тут есть сало.сразу остановил видео
@autoeduso 3 жыл бұрын
Перемолоть дважды, «чтобы не отбивать мясо часами», что за бред вообще? Консистенция у мяса после этого будет как у пластилина, примерно. Такую важность парой создают, вокруг приготовления люля. 5-10 минут замешивайте фарш как тесто (кулаками) и всё, даже отбивать не нужно, никуда оно не упадет. Больше никаких секретов нет. Делаю так годами и ничего не падает.
@porapoest 3 жыл бұрын
Тот же пластилин, только больше веерообразных движений копчиком...
BON APPETIT LIFE
Рет қаралды 886 М.
ПроСто кухня
Рет қаралды 390 М.
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 47 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 781 М.