طريقة عمل وصفة حلو اللوز و الفستق و بقلاوة الباي التونسية أو حلويات العيد باللوز والفستق و البوفريوة بدون فرن و بدون طهي بأشكال مختلفة حلويات العيد التونسية باللوز بكل أسرارها خطوة بخطوة
حلويات العيد
حلو العيد
حلويات تونسية بريستيج
Recette halawiyat louz pistache et noisette
Recette de mignardises sucrées
المقدمة 00:00
00:40 الشحور
عجينة اللوز 01:30
عجينة الفستق 03:35
05:00 عجينة البوفريوة
أشكال حلو اللوز 06:41
أشكال حلو الفستق 17:11
24:34 أشكال حلو البوفريوة
30:50 بقلاوة الباي
كعك اللوز و كعك العنبر بأشكال مختلفة و بعجينة واحدة
• Kaak Louz et Kaak Ambe...
حلو اللوز و الفستق بدون فرن
• HLOU LOUZ et Pistache ...
حلو تونسي
• Hlou Tunisien حلو تونسي
المقادير 📜
الشحور
ماء 200مل
سكر 500غ
جليكوز ملعقة كبيرة
عجينة اللوز
لوز مرحي 600 غ
سكر محور 150 غ
شحور 120مل
ماء ورد 60مل
عجينة الفستق
فستق مرحي 350 غ
سكر محور 80 غ
شحور 60مل
ماء ورد 60مل
عجينة البوفريوة
بوفريوة مرحية 300 غ
سكر محور 80 غ
شحور 60مل
ماء ورد 60مل
الزينة
جوز
فستق
بوفريوة
بندق
لوز مرحي
لوز مهروش
بوفريوة مهروشة
فستق مهروش
فستق مرحي
عجينة السكر
ملون غذا ئي ذهبي
📜 Les ingrédients:
pour le sirop:
200 ml d'eau
500 g de sucre
1 c à s de sirop de glucose
pour la pâte d'amandes:
600 g d'amandes moulues
150 g de sucre glace
120 ml de sirop
60 ml d'eau de rose
pour la pâte de pistaches:
350 g de pistaches moulues
80 g de sucre glace
60 ml de sirop
60 ml d'eau de rose
pour la pâte de noisettes:
300 g de noisettes moulues
80 g de sucre glace
60 ml de sirop
60 ml d'eau de rose
pour la décoration
noix
pistaches
noisettes
pignons
amandes moulues
amandes concassées
noisettes concassées
pistaches concassées
pistaches moulues
pâte à sucre
colorant alimentaire doré
#حلويات_العيد
#حلو_اللوز_التونسي
#حلو_تونسي