#أم_عبد_النور #حلويات_تقليدية_جزائرية #وصفات_أم_عبد_النور #حلويات_أم_عبد_النور
🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
⛔⛔⛔ديروووو جام و تعليق و كثرو كثرووو،😂😂جزء الثاني راه جا في الطريق حبيبتي 🤗🤗😘😘😘
⛔⛔⛔فواكه بعجينة اللوز من قناة أم عبد النور🇩🇿👇
❤️❤️جينواز(الحشو)👇👇👇
4حبات بيض
رشة ملح
كاس سكر
مغرف صغيرة بودرة ماء الزهر
2مغارف كبار زيت
كاس و ربع فرينة
بكية خميرة الحلويات
⛔⛔⛔كريمة الزبدة👇👇
250غ مارغرين طرية او زبدة فلوريال
250غ سكر ناعم
مغرف كبيرة زيت
و باش تلمي الحشو👇👇
2مغارف كبار مربى المشمش
10حبات قاطو طانقو او اي نوعية قاطو بشوكولا
⛔⛔⛔عجينة اللوز،👇👇
كيلة لوز+كيلة سكر ناعم و تلمي بالسيرو حتى تتحصلي على عجينة طرية متماسكة
⛔⛔السيرو👇👇
2كيسان ماء
2مغارف كبار سكر
بمغرف صغيرة ودرة ماء الزهر
⛔⛔⛔ملاحظات 👇👇
انا استعملت 250غ لوز مرحي مليح +200غ سكر ناعم و حوالي ربع كاس سيرو ...و هاد الكمية تخرجلك 11حبة بالتقريب
⛔⛔وزن حبة الحشو 30غ
وزن حبة عجينة اللوز 45غ
⛔⛔الملونات👇👇
لمحبة الاجاص لون أصفر و رشات من لون أحمر
لحبة الكرموسة لون أخضر و رشات لون بنفسجي
لحبة الخوخة رشات برك من لون الاحمر
لحبة ليمون لون أصفر
لحبة البرتقال لون أصفر+أحمر باش تتحصلي على لون برتقالي 🥰.