الآلات المستخدمة
amzn.to/3nBCc5d
amzn.to/3rgt5ZJ
المقادير:
للصابلي المالح:
250 غ دقيق
125 غ زبدة
بيضة
2 ملاعق أكل ماء
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة ثوم شايح
للدجاج:
300غ دجاج مفروم
1 بصل مفروم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كركم
شابلور (خبز مهروس)
للكروفات المبطن باني:
300غ كروفات
م.صغيرة فلفل أسود
ملح
شابلور
(للخليط:4 ملاعق أكل دقيق+بيضة+ملعقة صغيرة فلفل أسود+ملح+ماء)
للباتي المحشي:
عجينة مورقة
1 بطاطا مسموطة
1 بصل مفروم
زيتون أخضر
جبن
شانتي الفروماج:
250مل كريمة سائلة
2 ملاعق أكل جبن
100غ قوتة
فلفل أسود
Ingrédients:
Pour la pâte de sablé:
250g de farine
125g de beurre
1 oeuf
2 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de poivron rouge
1 cuillère à café d'ail en poudre
Pour le poulet:
300g de poulet haché
1 oignon, haché
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de poivron rouge
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de curcuma
1 tasse de chapelure
Pour les crevettes:
300g de crevettes
1 cuillère à café de poivre noir
sel
1 tasse de chapelure
(Pour le mélange: 4 cuillères à soupe de farine + 1 œuf + 1 cuillère à café de poivre noir + sel + eau)
Pour la pâte feuilletée farcie:
pâte feuilletée
1 pomme de terre en purée
1 oignon, haché
olive verte
fromage
Crème fouettée:
250 ml de crème liquide
2 cuillères à soupe de fromage
100 g de ricotta
1 cuillère à café de poivre noir
sel
ملح
Ingredients:
For the dough of sablé :
250g of flour
125g of butter
1 egg
2 tablespoons of water
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of thyme
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of red pepper
1 teaspoon of garlic powder
For the chicken:
300g minced chicken
1 onion, chopped
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of red pepper
1 teaspoon of salt
1/2 teaspoon of turmeric
1 cup of bread crumbs
For the shrimp:
300g of shrimp
1 teaspoon of black pepper
salt
1 cup of bread crumbs
(For the mixture: 4 tablespoons of flour + 1egg + 1 teaspoon of black pepper + salt + water)
For the stuffed puff pastry:
puff pastry
1 mashed potato
1 onion, chopped
green olive
cheese
Whipped cream:
250ml of liquid cream
2 tablespoons of cheese
100 g of ricotta
1 teaspoon of black pepper
salt
#مملحات_بريستيج
#مقبلات_بريستيج
#Salé_préstige