بالنسبة لطحين لي تستعمل في دقيق الأبيض دقيق اسمه افولكي لخنشة فيها شوية زرق ولأصفر والفينوا يانور دار يالاتقان وسميدة ميمونة وتالاتقان جربتها زوينة
مكونات لكرص
500غ دقيق / نصف كأس زيت / كأس الا ربع عصير برتقال/ بيضة / خميرة لخبز معلقة كبيرة ونص على حسب الجو / 62.5 غ/ ملح ونص / كيس من سكر لفاني أصفر/ 7 غ خميرة لحلويات/ كأس عنبة حليب غي مملوء قشرة برتقالة متوسطة محكوكة في لحكاكة رقيقة / زوج أصفر بيض مع ملعقة كبيرة ونص حليب / سمسم
حريشات / 3 كيسان عنبة سميدة / حليب او ماء من كأس وربع إلى كأس ونص لعبار بكأس لعنبة / معلقة كبيرة ونص عسل او زوج معالق كبار سكر / كيس من سكر لفاني / كيس من خميرة لحلويات / ملح/ نصف كأس مخلط زيت لعادية وزبدة / سميدة باش نفندوا لحريشات
ملوي
زوج زلايف فينوا/ 4 ولايف دقيق أبيض / ملح / ماء دافي واحد شوييية ملي تكون بحال بارد وعادي ملي تكون لحال سخون / راس معلقة خميرة خبز اختيارية
لأنواع ديال زبدة لي تنخدم بيهم سنترال من أصل حيواني واللدة ماركرين
لفينوا وخميرة لحلويات باش ترشوا لملوي
رابط تريد بدقيق القمح لكامل
• طلبية تريد بدقيق لقمح ...
رابط رزة لقاضي بالمكينة
• كومند رزة لقاضي في لفر...
رابط تريد بدقيق القمح صلب
• تريد برستيج بطريقة سهلة