Kinder Milk Slice Cake Recipe

Рет қаралды 171,417

Жыл бұрын

In this video, I shot for you my own version of the recipe for the popular MILK SLICE cake! The cake consists of the most delicate chocolate biscuit with chocolate and milk impregnation and no less delicate milk and cream mousse. The cake is very tasty and soft. Children will be delighted, and adults will not be indifferent!
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---
IT IS FORBIDDEN TO COPY AND USE VIDEO MATERIALS, including POSTING ON THIRD-PARTY RESOURCES WITHOUT THE CONSENT OF THE CHANNEL AUTHOR
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -
Friends join me and SUBSCRIBE:
Telegram t.me/lubovicveti
Yandex.Zen zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Instagram - / lubovicveti
My SITE with recipes www.lubovicveti.ru/
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -
Cake 18 cm, weight 1.25 kg
chocolate biscuit
Eggs 200 g
Sugar 160 g
Flour 70 g
Cocoa 20 g
Corn starch 12 g
Baking powder 4 g
Butter 30 g
Impregnation "Chocolate Milk"
Milk 150 g
Cocoa alc. 10 g
Powdered sugar 20 g
Sift cocoa and icing sugar into milk, heat until icing sugar and cocoa dissolve. Do not boil. Let cool
Milk cream mousse
Milk 200 g
Yolks 4 pcs (from CO eggs)
Sugar 120 g
Gelatin 10 g (220 bloom)
Water cold 60 g
Cream 33-35% 400 g
TREND! Cake To Go/ CAKE IN A GLASS • ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАН...
BENTO CAKES • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ...
HONEYBOY BENTO • БЕНТО МЕДОВИК / БЕНТО-...
SUPER IDEA! BENTO+CUPCAKE 2 in 1 • Супер ИДЕЯ для любого ...
TREND 2022 CAKE ON SIDE • ТРЕНД 2022 Торт НА БОК...
HIT!!! CHERRY CREAM CAKE • Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР ...
CHERRY FOREST CAKE • Знаменитый ТОРТ ЧЕРНЫЙ...
YOGHURT CAKE WITH AN EFFECTIVE SECTION • Нежнейший ТОРТ с йогур...
TIRAMISU SPONGE AND MUSSE CAKE • Торт ТИРАМИСУ бисквитн...
CREAM STRAWBERRY CAKE • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВК...
HONEY TASTE OF CHILDHOOD • Торт МЕДОВИК как в дет...
CURRANT-CHOCOLATE CAKE WITH MUSS • Шоколадный ТОРТ со смо...
RASPBERRY ZEPHYR • Малиновый ЗЕФИР без ув...
CHEESECAKE CAKE • Шоколадный ТОРТ С ЧИЗК...
MUSSE CAKES HEARTS PISTACHIO-RASPBERRY • МУССОВЫЕ пирожные СЕРД...
CLASSIC CHEECAKE NEW YORK • Классический ЧИЗКЕЙК Н...
TIRAMISU CUPCAKE • Капкейки ТИРАМИСУ реце...
THREE CHOCOLATE CAKE • Муссовый торт ТРИ ШОКО...
RAFAELLO CAKE • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо Т...
CAKE DECORATION, ALL ABOUT ISOMALT • УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - Лед...
TOP 7 CREAMS • ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ...
PERFECT CARROT CAKE • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
CREAM MUSS CAKE • Нежнейший КРЕМ МУСС и ...
MINT CAKE WITH CHOCOLATE • Шоколадно-мятный ТОРТ ...
NATURAL ZEFIR • Натуральный ЗЕФИР в до...
CURRANT ICE CAKE • Вкуснейший ТОРТ Смород...
RASPBERRY CAKE • Очень вкусный МАЛИНОВЫ...
LEMON CAKE - BLUEBERRY • РЕЦЕПТ нежного ТОРТА Л...
CREAMS FOR LEVELING CAKE:
THE MOST SIMPLE AND CONVENIENT LEVELING CREAM • Самый простой и удобны...
THE MOST AVAILABLE LEVELING CREAM • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
CREAMCHEE on cream • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
CHOCOLATE smoothing cream • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
COTTAGE CREAM for smoothing • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
GANASH on DARK chocolate for leveling • ГАНАШ для выравнивания...
GANASH on WHITE chocolate for leveling • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
BUTTER CREAM ON Swiss MERENGUE for perfect alignment and decoration • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
How to make BRIGHT CREAM • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...

Пікірлер: 233

@user-ec2pg5gp3p Жыл бұрын

Ой как вовремя,всю неделю пытаюсь найти подходящий рецепт наконец-то нашла)

@user-nt2eh8es5f Жыл бұрын

Любовь, спасибо Вам большое за этот рецепт. На выходные готовила по этому рецепту. Дети и гости были в восторге от торта. Спасибо большое за Ваш труд!!!

@elenadanilova9881 Жыл бұрын

Очень интересный вариант. Обязательно приготовлю.

@ludmilaplavin2305 Жыл бұрын

Как всегда все четко! ВКУСНО, понятно!!!! Спасибо огромное что Вы есть

@Iren.Ishunina. Жыл бұрын

Люба, благодарю! Столько нюансов!

@lena-js4om Жыл бұрын

Торт очень вкусный, готовила сегодня на день рождения папы, всем очень понравилось! Столько всего мне пожелали 😂😂 и счастья и здоровья, и мужа хорошего 😂😂😂😅 Большое спасибо за рецепт)

@user-mp4lx3ye9q Жыл бұрын

Хочу поблагодарить вас, я вообще не дружу с выпечкой! Но тут решилась и всё сделала по каждому грамму! И о чудо! Я испекла торт!! На день рождения сына! И его все съели!

@user-yo3ek2dl5s Жыл бұрын

Спасибо за рецепт сохранила буду пробовать 🌹

@user-en5hz5wv7w Жыл бұрын

Приготовила тортик по вашему рецепту. Получился вкусный, и коржи и крем очень понравились

@user-xb1sb4fi2y Жыл бұрын

Умничка, как всегда всё идеально, удачи тебе!!!

@user-no1pi9th7l Жыл бұрын

Класс! У моей дочки как раз скоро день рождения(2 годика), спасибо за рецепт! Я вас обожаю!🥰

@user-rg8xc2it6q Жыл бұрын

Спасибо за рецепт👏

@user-zx3nf9io7u 14 күн бұрын

Спасибо большое за рецепт! Торт получился супер!

@user-sp6kd5pm9c 9 ай бұрын

Бисквит классный получился😊😊😊 пушистый , мягкий как я и хотела 😊

@edak8633 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт 👍🌹

@user-eb2zl2uw9s Жыл бұрын

Спасибо за рецептик, тортик класс!

@Aietuix Жыл бұрын

Здравствуйте,ваууу очень классный торт обязательно попробую

@user-fp4np3gp4i Жыл бұрын

Спасибо. Возможно приготовлю.

@user-kn2hl3cq8k Жыл бұрын

Тортик отличный .Спвсибо .

@user-uo1in9ih9x Жыл бұрын

У доченьки день рождение на днях , думала какой сделать ,как раз именно такой тортик подойдёт 🥰

@user-pz5ec6iq1c 23 күн бұрын

Ничего подобного, очень хороший бисквит получается🔥👌

@kurasa2707 9 ай бұрын

Приготовила торт по этому рецепту. Всё отлично. Единственное, пару нюансов подсмотрела в комментариях и считаю, что это очень удачные советы. Первое, пропитала коржи какао несквик. Так вкус был очень мягкий и нежный. Второе, мусс после того, как приготовила, поставила остудиться, потом перемешала, а потом уже выкладывала на коржи. Ничего никуда не утекло. Всё супер) На самом деле очень удачный рецепт. На празднике были и дети и взрослые, все оценили. Ничего не осталось от торта)) нооо, я как огромный поклонник молочного ломтика, скажу, что мусс совсем не похож на внутренность ломтика. Правда мега вкусный и нежный торт. Но вкус мне не кажется похожим на Киндер ☺️ В любом случае, спасибо за рецепт. Не сложно, но вкууусно🤪

@KitchenWizard Жыл бұрын

Good food is good for good mood. Great demo given by you. Thanks for sharing. 😍

@user-wl9lf1gv9t Жыл бұрын

Готовила на детский день рождения. Торт улетел на ура. Ооочень понравился! Все делала по Вашему видео, доступно и все понятно) спасибо!

@LyubaKuzmicheva Жыл бұрын

Екатерина, очень рада! Благодарю вас за отзыв ♥️

@user-sd5kx4vd9g Жыл бұрын

Приготовила сыну на ДР это божественно спасибо за ваш труд ❤

@user-rx9fi3dq6w Жыл бұрын

Подскажите, пожалуйста, какая высота получилась?

@Iren.Ishunina. Жыл бұрын

Когда мне нужен рабочий рецепт торта, то я иду....к Вам)))). Люба, спасибо и доброго 2023 года!!!!!

@user-id7eo5kc9k Жыл бұрын

И я))

@CookingwithTatiana Жыл бұрын

Супер!👍🌺🌺🌺

@elmira8824 Жыл бұрын

Здравствуйте. Очень рада что рецепт молочного ломтика без меда,конечно согласна что в классическом варианте есть мед,но из за аллергии приходится делать без меда

@user-jj4zp2ip3e Жыл бұрын

Готовила такой торт, только мусс готовила из сгущенного молока и сливок. Обязательно попробую приготовить торт по Вашему рецепту!

@PikaChu-pb1gw 8 ай бұрын

Вы приготовили по рецепту? Какой лучше со сгущенкой или как у Любы?

@user-ry4vu2fh8x 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт👍испекла торт на 8 марта, всем очень понравился, торт бесподобный, делала в точь в точь по рецепту, в меру сладкий как любит моя семья. Однозначно буду печь еще, рекомендую, пеките, не пожалеете.🤗😍

@LyubaKuzmicheva 3 ай бұрын

Как здорово! Очень рада,что торт понравился! Спасибо большое за отзыв ♥️

@elenashalygina9538 Жыл бұрын

Спасибо за отличный рецепт! Но хочется чтобы был законченный вариант с оформлением 😍

@galiagalia8447 Жыл бұрын

Здравствуйте, испекла торт по Вашему рецепту. Что могу сказать: Торт супер, лёгкий( хотя в креме сливки 33%), понравился всем как взрослым так и детям. У меня такое было в первый раз когда выпекаешь бисквит и он выглядит как в ролике, честно была буря восторга. НО, крем, я брала обычный желатин купленный в магазине, мне кажется нужно добавлять больше, когда сняла адетатную плёнку кремовая прослойка немного была бугром, пришлось торт обмазывать шоколадом( боялась что поплывёт), а потом делать выравнивание кремом. Крем очень нежный, не сладкий но особенно для транспортировки не подлйдёт мало желатина. Спасибо за рецепт. Может мой опыт кому то будет полезен.

@akmarals3606 Жыл бұрын

Спасибо

@user-il6bk9rb8u Жыл бұрын

Попробуйте желатин фирмы Dr.Oetker,он 220 Блум, никогда не подводил!

@user-qv7ov4lq3s Ай бұрын

Собрала торт и убрала в холодильник. Что хочу сказать: по этому провальному рецепту, как пишут в комментариях, у меня получился прекрасный бисквит. Со своими 70 гр муки, он хорошо поднялся, получился воздушным, все как у вас. Мусс тоже получился прекрасный, и даже не вытек никуда. Теперь ждём застывания, чтобы попробовать😊 спасибо за рецепт, Люба❤

@miss.ionova Жыл бұрын

"Мама, а можно еще кусочек торта?! Уж больно он оооочень вкусный!" 😍Все в восторге от десерта, Люба. Специально купила молочный ломтик, чтобы сравнить оба лакомства. Попадание 9 из 10. 🙃 Почему 9?! Десерт не такой приторный, как оригинал. И это не может не радовать. Благодарю за Ваш труд. ❤

@LyubaKuzmicheva Жыл бұрын

♥️

@timetocook11 Жыл бұрын

Здравствуйте спасибо у вас очень хорошие рецепты все понятно

@timetocook11 Жыл бұрын

У вас есть online курсы?

@user-wp1fx2te9z Жыл бұрын

Да, он хит!

@user-sj1ke4wr7m Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт, лично мне с мёдом не нравится :)

@user-le5ln2fb1y 3 ай бұрын

Подскажите пожалуйста каким кремом делали выравнивание? Думаю какой по вкусу лучше подойдет))

@natalinka4799 11 ай бұрын

Люба, скажите, пожалуйста, можно ли в мусс добавить йогуртовый порошок, сколько его нужно будет для такого объёма мусса?

@user-bw8hm7ro5z 4 ай бұрын

Спасибооо огромное, Любовь! Но все-таки вопрос подскажите пожалуйста как без градусника сориентироваться при варке Мусса? Есть ориентиры?

@karokenzh339 Жыл бұрын

Здравствуйте, Любочка! Можете все рецепты тортов написать в описании под видео на размер кольца 20см? Благодарю!

@tanyakozyreva1076 Жыл бұрын

Здравствуйте! В бисквите какао не алкализованное?

@user-yg8rn1uo9g Жыл бұрын

Подскажите пожалуйста)сколько нужно взять желатина если 240 бм.,?

@gromoverzhez5698 Жыл бұрын

Здравствуйте, можно в рецепте заменить сахар в креме на мёд?

@user-ru6jn1bv6v Жыл бұрын

Он наверное пойдёт и на пироженки,тоже будет необычно .

@aneliakayumova278 Жыл бұрын

Здравствуйте, а можно без крахмала ?

@Katrina.525 Жыл бұрын

Скажите пожалуйста что изменить если делаю в форме 25см

@zhannadyakova1064 Жыл бұрын

👍👌

@user-fq7jw4ps9t Жыл бұрын

👍👍😍

@user-dd3mn2tc3i Жыл бұрын

Давно мечтала сделать его! Искала рецепты в интернете, но все как-то не то. А теперь руки так и чешутся сделать! Через пару дней напишу здесь отзыв о вкусе 😁 Будет здорово, если Вы сделаете баунти, тоже тот вариант, который давно хочу приготовить, но все не нахожу достойного рецепта 😅

@LyubaKuzmicheva Жыл бұрын

♥️

@elenad6131 Жыл бұрын

Обязательно в в мусс добавьте глюкозный сироп вместо сахара, и удивитесь вкусу!

@user-dd3mn2tc3i Жыл бұрын

Как и обещала, делюсь своими впечатлениями) 1) бисквит очень удобный в работе, получается высоким, я смогла разделить на 4 коржа по 1,5 см (люблю коржи потоньше). На вкус и запах - как будто какао несквик, такая сложилась ассоциация. Верхнюю шапочку съела без всего, настолько бисквит вкусный ❤️ 2) мусс нереально нежный. Бывает, сделаешь мусс, а он плотный и не тает во рту, не воздушный что ли. А этот мусс - просто находка! 3) пропитка очень разочаровала. Наверно, это мой косяк. Пропитка получилась как концентрированный какао, с некоторой горчинкой. Делала на весах по рецепту, и получилось так. Думаю, связано это с какао - у меня оно даже темнее, чем на видео. В общем, совет всем на будущее - пробуйте пропитку перед использованием. А еще лучше - сварить какао несквик. Да, качество не то, но с ним вряд ли получится такая горчащая пропитка, будет скорее сладкая шоколадная водичка. 4) торт получается вкусным и нежным, сбалансированным: нет избытка сладости, за что огромное спасибо. Горчащая пропитка портит вкус, так как в отдельности и мусс, и непропитанный бисквит мне нравились. Но если бы я пропитала просто молоком и не было горчинки, было бы очень близко к оригиналу. Муж не знал название торта и сразу отгадал его по первой ложке 😆 Лично мне не хватило медовой нотки. Возможно, я бы даже попробовала пропитать молоком с медом, но так как не экспериментировала - не знаю, как бы получилось. Бисквит не меняйте, он слишком вкусный, чтоб его как-то дополнять медом Спасибо за очередной интересный рецепт 🥰

@user-hj2kj5vd6g Жыл бұрын

Подскажите пожалуйста диаметр кольца в котором выпекаем ?

@user-lk8vg2iz8u 3 ай бұрын

Добрый день, скажите пожалуйста можно ли это. Торт заморозить? И сколько можно хранить в морозильной камере? Спасибо ❤

@ladyKonphetka Жыл бұрын

С манго бы какой -нибудь интересный тортик ☺️

@user-uw5uq9ky9d Жыл бұрын

А я не люблю мёд. Поэтому это мой идеальный вариант

@anushrvonbiloliddin4471 Жыл бұрын

👍🤗

@user-vk9bm1mw7t Жыл бұрын

А в бисквите какао алкализованный?

@viktorijakvetkovska8805 6 ай бұрын

Скажите пожалуйста какая высота торта получается?

@user-ij1ff4xv1v 4 ай бұрын

Его можно заморозить?

@user-lm4mc9qj6x Ай бұрын

Можно такой торт под заморозку?

@user-yz8mn2xl4q Жыл бұрын

Люба, спасибо за ваши труды!!!это невероятно нежный торт 😋я хотела уточнить брала для мусса обычный желатина Др. Qotker . На нем не написано сколько блюм))мне показалось ваш плотнее мусс получился. Если знаете подскажите, может его надо больше класть, так как буду делать его на заказ, хотелось бы чтобы стабильнее чуть был ) Заранее спасибо за ответ!

@user-hk1cy7dr1g Жыл бұрын

Покупайте в спецмагазинах

@user-jv2uj9to7t 5 ай бұрын

подскажите, можно ли этот торт покрыть полностью мастикой?

@user-sp6kd5pm9c 9 ай бұрын

Нам понравился торт, только я накосячила с муссом он пошёл комочками когда вмешала сливки ,видимо потому что желатин не распустила и наверное масса до конца не остыла как надо...😢😢 А ещё для этого торта пропитки слишком много ,у меня она осталась немного😢 И в бисквит в следующий раз наверное добавлю ещё мёд😊😊😊

@user-lx9rm6od5x Жыл бұрын

А если нет термометра , как можно сориентироваться, чтобы не перегреть желтки?

@user-hr3gk9mx5s 2 ай бұрын

Здравствуйте, подскажите пожалуйста высота готового торта какая ?

@anasteysha_lifestyle_vlog1138 8 ай бұрын

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, если у меня листовой желатин 120 блюм, можно ли заменить обычный на него? И сколько? Вдруг кто подскажет, буду очень благодарна!

@Elena_M_ Жыл бұрын

Спасибо вам за урок 💞 и отдельная благодарностью за количество яиц в граммах (очень актуально для тех, кто использует, например, домашние яйца без калибровки)

@mariachristin8900 Жыл бұрын

Здравствуйте! Как считаете - выдержит ли такой тортик тренд "на боку"? 😅

@HumanGoodOne Жыл бұрын

Огромное спасибо! Непременно попробую. Люба, а как бы сделать такой мусс клубничным или малиновым? Есть ли у вас рецепт или совет? Моя дочка постоянно просит именно ягодный. Подскажите, пожалуйста! Заранее спасибо. 💝

@user-tk9fp8in7x Жыл бұрын

Так есть же другие торты с ягодными муссами.

@user-qs7lm5ob3v 7 ай бұрын

Заменяйте в муссе молоко на пюре ягодное-и будет Вам ягодный мусс.😊

@user-qh1es7yy4z Жыл бұрын

Девочки, подскажите кто нибудь, завтра собралась делать, но нет ацетатки, как можно сделать, чем заменить ее

@user-pr8ed4wo1t Жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@user-vx6nl2fq8l Жыл бұрын

Люба, а именно в бисквит нужно добавлять какао алкализованное или обычное?

@shimysews Жыл бұрын

Лучше всегда использовать алкализованное какао, если есть такая возможность. Бисквит более пышный получится, вкус более шоколадный будет

@user-vx6nl2fq8l Жыл бұрын

@@shimysews спасибо вам огромное!

@user-bb4hd9gb8c Жыл бұрын

Здравствуйте. Спасибо большое за ваши рецепты . Готовлю не первый торт . Все получается . Люба ,скажите , можно ли замораживать этот тортик?

@user-qs7lm5ob3v 7 ай бұрын

Замораживать можно такой торт.Все продукты в нем подходят для заморозки и при дефростации не меняют вкус.😊

@user-bb4hd9gb8c 7 ай бұрын

@@user-qs7lm5ob3v спасибо огромное ))

@user-py2yd1ps3z Жыл бұрын

Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно ли мусс разделить на два кольца и заморозить предварительно, а после уже собирать торт?

@vanilla_mom_tmb536 9 ай бұрын

Можно, но есть вероятность того что он будет отслаиваться от бисквита Можно на всякий случай промазать корж кремом и далее выложить мусс

@eleniel8441 Жыл бұрын

👍👍👍🌺🌺🌺👏👏👏

@user-dv2bw6lg5k Жыл бұрын

Хотелось бы полное оформление тортика.

@ludmilaplavin2305 Жыл бұрын

У Любы на канале полно оформленных тортов

@user-le7ew6us9y Жыл бұрын

Привет! ☺️ Крахмал может быть картофельный?

@mantolinez 6 ай бұрын

Нет, он воняет

@user-ru3pz6rh2j Жыл бұрын

Можно заменить агаром желатин?

@user-iq2gf3ds7l Жыл бұрын

Агар-агар стабилизируется при 40°. При добавлении сливок, масса станет комом

@margaritataran133 9 ай бұрын

Здравствуйте. Скажите пожалуйста мусс без сливок можно приготовить? Чем заменить

@mantolinez 6 ай бұрын

Нет, нельзя.

@user-uf6ss4dt7i Жыл бұрын

Подскажите пожалуйста, подойдёт ли этот торт для 2го яруса. На сколько он стабильный?

@user-nz6mp2wb6n Жыл бұрын

Любой торт можно сделать двухъярусным,если правильно собрать и укрепить ярусы

@Ola_ola1 Жыл бұрын

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а сколько по времени должен стабилизироваться бисквит до сборки торта?

@vanilla_mom_tmb536 9 ай бұрын

В идеале, ночь в холодильнике

@user-qh1es7yy4z 9 ай бұрын

Подскажите пожалуйста, духовка с конвекцией или без?

@user-qs7lm5ob3v 7 ай бұрын

Бисквитные коржи пекутся в духовке БЕЗ КОНВЕКЦИИ!!! ВСЕГДА!

@alinastepnova9320 Жыл бұрын

Здравствуйте! Хотела бы уточнить, после того, как вылили половину мусса, надо дать ему остынуть? Или прям сразу сверху на жидкий корж класть ?

@user-rg6qx7bg1i Жыл бұрын

Сразу на крем, ничего ждать не надо 😊

@user-hk1cy7dr1g Жыл бұрын

Остыть…

@Nikilasha Жыл бұрын

Каким кремом лучше выравнивать этот торт? Подойдет ли крем чиз (например, на масле)? Хочу на 2-хлетие сына приготовь такой торт (по мне так самый лучший вариант для детей) И ещё, можно ли использовать ванильный коржи вместо шоколадных? (Я понимаю, что это другой вкус, но может кто-то пробовал?)

@vanilla_mom_tmb536 9 ай бұрын

Можно, с ванильным бисквитом тоже получается очень вкусно Кремом можно любым, я выравнивала и кремом чиз и белковым и ганашем С ганашем прям идеально 👌

@user-cd4er3gy7p 7 ай бұрын

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, а можно в этот торт добавить соленую карамель?

@sofiyaserj2553 6 ай бұрын

Мне кажется можно всё что угодно, почему бы не поэкспериментировать)))но конечно вкус уже будет другой

@kendcakes Жыл бұрын

Доброго дня. Подскажите, пожалуйста, можно чём-то сливки заменить в этом рецепте?

@user-qr5nz4wx6d Жыл бұрын

Ничем

@LyubaKuzmicheva Жыл бұрын

Здравствуйте! Нет, взбитые сливки это неотъемлемая составляющая мусса

@MarinaMarahovskaya Жыл бұрын

Здравствуйте, я в этот торт готовлю другой крем: густая сметана + маскарпоне+сгущенка, миксером недолго перемешиваю и все, крем очень стабильный получается.

@user-gb1ib3gf6p Жыл бұрын

Девочки, можно его заморозить?

@user-qs7lm5ob3v 7 ай бұрын

Да!Замораживайте,только пленкой оберните хорошо,чтоб влага не высыхала и запахов не напитал.Если торт с декором-я кладу в коробку картонную и ее оборачиваю пленкой.Либо в контейнер пластиковый с крышкой.

@vorobushek_Asya Жыл бұрын

Люба, я приготовила бисквит на какао Красный Октябрь, а желтки у меня свернулись🙈🤭 но всеравно смешала с желатином и сливками. Завтра попробуем, что получилось.😬 На ошибках учатся)))

@vorobushek_Asya Жыл бұрын

Люба, торт получился 🙏 куплю алкал какао и обязательно попробую ещё разок 😊 только теперь знаю свою ошибку с желтками🤭

@vorobushek_Asya Жыл бұрын

Как добавить фото, я не соображу🤭

@user-vc7sx6is4y Жыл бұрын

если форма 22,етот рецепт подойдет?

@user-tk9fp8in7x Жыл бұрын

Нужно увеличить ингредиенты

@user-em5lh6xe6j Ай бұрын

Скажите, а вместо желатина можно взять крахмал? И какую пропорцию взять? Спасибо

@user-qv7ov4lq3s Ай бұрын

Нет, крахмал нельзя.

@Farkhunda1001 Жыл бұрын

Можно использовать шантипак вместо сливок?

@user-tk9fp8in7x Жыл бұрын

Нет

@user-tk9fp8in7x Жыл бұрын

Нет

@nyashkakawaii5047 Жыл бұрын

О термометре узнала прямо во время кипячения молока(( Обидно (Проблема только моя ,плохо посмотрела видео перед готовкой)

@user-tl9ru1cy6j Жыл бұрын

Незнаю почему у меня не получается вмешивать сухие ингредиенты, постоянно комки, в итоге масса опадает. Хотя мешаю снизу вверх.

@Iren.Ishunina. Жыл бұрын

фух, ну и намаялась с тортиком)))).Вроде рецепт простой, но мусс стал вытекать....в муссе был пол, холодильник, тапок)))... Подложка затянута пищевой плёнкой, ацетатная плёнка, кольцо не удержали начинку. Надо было пленку завести на кольцо с низу, не зря муссовые смеси наливают в силикон. П.с ....Попробовала утром с утренним кофе. Не понравился. Вкус "плоский", чётко чувствую какао, сахар и жирные сливки...повторять не буду. Любе спасибо за рецепт, она из немногих авторов, которая рассказывает профессиональные секретики.

@mantolinez 6 ай бұрын

То же самое. Жаль, не прочитала комментарии.

@user-wu9re9ru3b 11 ай бұрын

Подскажите, а яйца должны быть комнатной температуры?

@Natusik-Tusik 8 ай бұрын

Да, все ингредиенты должны быть одинаковой температуры.

@user-wu9re9ru3b 8 ай бұрын

@@Natusik-Tusik спасибо🙏💕

@nastyaplus3755 11 ай бұрын

При запекании бисквита, он отделился от стенок и стал кривым, почему так произошло? Все делала по рецепту

@user-du4ke3tg6x Жыл бұрын

Торт нежный,вкусный и легкий,но,все-таки,медовая нотка в этом торте должна присутствовать!

@user-qr5nz4wx6d Жыл бұрын

Абсолютно поддерживаю Поэтому добавляю в тесто пару чайных ложки мёда и в мусс тоже одну две чайных ложки

@user-px5ph5xk5r Жыл бұрын

Я не против мёда,Но!,у ребёнка аллергия на мёд!

@user-du4ke3tg6x Жыл бұрын

@@user-px5ph5xk5r тогда делайте по данному рецепту 😉

@user-hx3wv7ph3q Жыл бұрын

Это с чего это в шоколадной выпечке нужен привкус мёда, совершенно здесь лишний?)) нравится вам - добавляйте на здоровье 🤷‍♀️

@tanissimoo Жыл бұрын

@@user-hx3wv7ph3q просто в молочном ломтике от киндер есть мед)

@user-yd8il3uf8j Жыл бұрын

Торт типа как киндер молочный ломтик?

@LyubaKuzmicheva Жыл бұрын

Здравствуйте! По мотивам

@user-qs7lm5ob3v 7 ай бұрын

Очень странно повел себя данный бисквит у меня в духовке.Все четко вымеряно по граммам,как в рецепте.Сначало сильно поднялся шапкой над 10ти сантиметровой формой.На 35й минуте просто резко опал(духовка не открыаплась,конечно же,температура в ней не менялась-не это причина).Думала в мусорку уйдет. Но дала достоять еще 15 минут.Полагаю,что в рецепте очень мало муки указано на 4 яйца-сразу это смутило.Посмотрю,что будет после стабилизации,но,если честно-больше печь его-нет желания.