Рет қаралды 3,805
طريقة عمل مضغوط الكبسة السعودي
مع طريقة عمل معمول المد بالقشطة اللبنانينة
مكونات الكبسة
بصل
فليفلة
ثوم
ملعقة دبس فليفلة
بهارات كبسة
بندورتين مبروشين
ملعقة صغيرة كركم او عقدة صفرة
بهارات الحب(قرفة قرنفل هيل ورق غار)
فلفل وبهارات مشكلة
ملعقة دبس بندورة
لكل كوب رز حبة طويلة كوب وربع مرقة دجاج
ولكل كوب رز بسمتي كوب مرق دجاج مغلي
لمكونات معمول المد
كوب وثلاث ارباع سميد ناعم 350غ
ربع كوب طحين (ثلاث ملاعق كبيرة)
ثلاث ارباع كوب سمنة 150غ
ثلاث ارباع كوب سكر ١٥٠ غ
ملعقة صغيرة خميرة
ربع ملعقة كربونة
ربع كوب ماء
ملعقة ماء الزهر والورد
للقشطة
كوبين حليب
اربع ملاعق نشا
علبة قشطة
للقطر
كوب سكر
نص كوب ماء
رشة ملح الليمون