No video

แม่เบนอึ้ง !! อาหารไทยโบราณมีแกงแบบนี้ด้วยเหรอ ?? l อิ่มTips

  Рет қаралды 1,812,746

GoodDayOfficial

GoodDayOfficial

Күн бұрын

ติดต่อโดยตรงได้ทาง 091-465-1959
papitchaya.t@slm.co.th
/ langtooyen
#GoodDayOfficial
#ล้างตู้เย็น
#เบนชลาทิศ

Пікірлер: 451
@darkwhitemilk
@darkwhitemilk 4 жыл бұрын
ขำพรืดตอนที่แม่บอกว่า เข้าใจละว่าบางเมนูทำไมมันถึงหายไปจากโลก 55555555555555555555555 made my day มากค่ะ 55555555
@phantareejermpak5015
@phantareejermpak5015 4 жыл бұрын
ช็อตนี้ลั่นมากดูในเฟส
@TVOme
@TVOme 4 жыл бұрын
แสร้งว่า ชื่อเต็มๆ คือ แสร้งว่าไตปลาทู จริงๆ มันคือ ไตปลาทูยำ นั่นเองครับ ปักษ์ใต้ใช้เป็นเครื่องจิ้ม แต่คนกรุง ชาววัง กลัวไตปลาจะสกปรกและไม่น่าดู เลยเอากุ้งมาทำแทน แล้วเรียกว่า "แสร้งว่าฯ" คือเอากุ้งมา ยำแบบ ไตปลาทูยำ ครับ
@user-up3gw9ko9m
@user-up3gw9ko9m 4 жыл бұрын
แกงนอกหม้อเป็นแกงที่สมัยก่อนชาววังจะใช้ทดสอบฝีมือกันในการซอยเครื่องและการปิ้งปลาสลิด(สมัยก่อนจะใช้ปลาสลิดไม่ได้ใช้กุ้ง)เป็นแกงที่ต้องกินเลยไม่ควรทิ้งไว้จนเย็น ถือว่าเป็นแกงสอบคู่กับแกงบวนถ้าสองแกงนี้ไม่ผ่านก็ไปเรียนใหม่
@user-ye5rk4xq4d
@user-ye5rk4xq4d Жыл бұрын
แสดงว่าชาววังสมัยโบราณไม่กินรสจัดสินะ ไม่แปลกที่จะค่อนข้างไม่ถูกปากคนทั่วไป เลยเป็นอาหารหาทานยาก
@vii-bodhi1267
@vii-bodhi1267 4 жыл бұрын
เท่าที่อ่านมานะ อาหารที่แม่บอกว่ารสไม่สุดซักทาง สมัยก่อนนั้นเขาน่าจะทำรสชาติให้กลมกล่อมคือรสเท่าๆกันทุกจานนะ เปรี้ยวเท่าเค็มเท่าหวาน งี้ ส่วนเมนูแสร้งว่านี่มักใช้กับสัตว์น้ำสัตว์ทะเลนะ เพราะมีสมุนไพรดับคาวเป็นองค์ประกอบหลักอย่างตะไคร้
@phantareejermpak5015
@phantareejermpak5015 4 жыл бұрын
สมัยก่อนเรียกว่า รสกลม คือเท่ากันหมด ไม่สุดเหมือนชาวบ้าน
@user-ge8gm8pz1m
@user-ge8gm8pz1m 4 жыл бұрын
รสกลมกล่อมคือรสชาววัง เพราะชาววังต้องสงวนท่าที จะมาปาดเหงื่อซู้ดปากอยู่ไม่ได้ มันไม่งาม อาหารจะรสชาติกลมๆนวลๆ ทุกรสไปด้วยกันไม่โดด จะคนละอย่างกับรสชาวบ้าน รสชาวบ้านจะจี๊ดจ๊าด แซ่บ กินเอาสะใจ
@vii-bodhi1267
@vii-bodhi1267 4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ​ ได้ความรู้เพิ่มด้วย
@karnthida4833
@karnthida4833 2 жыл бұрын
ที่ทำอาหารรสชาติกลมกล่อมเหมือนๆกันเพราะมีเด็กเล็กในบ้านด้วยหรือเปล่าคะ?
@mint28644
@mint28644 2 жыл бұрын
@@karnthida4833 เวลาคนไทยกินอาหารจะกินเป็นสำรับ มีหลาย ๆ อย่าง มีเผ็ดบ้าง มีรสอ่อนบ้างสลับกันไป ของรสจัดเผ็ด ๆ ให้ผู้ใหญ่กิน ของรสอ่อนให้เด็กกินค่ะ
@user-gr4qb4wr4d
@user-gr4qb4wr4d 4 жыл бұрын
ทำไมเราเห็นขนมจีนเป็นข้าวมันไก่วะ5555
@littlesharky5579
@littlesharky5579 4 жыл бұрын
เราเห็นเป็นเหนียวไก่ หนักกว่าป้ะ555
@user-jv3sz8dq8x
@user-jv3sz8dq8x 4 жыл бұрын
นึกว่าเป็นคนเดียว5555
@user-kx4lq2uy4d
@user-kx4lq2uy4d 4 жыл бұрын
กำลังจะเม้นพอดี555
@jaylorchannel4733
@jaylorchannel4733 4 жыл бұрын
ไอ้เราก็คิดว่า ข้าวมันไก่เป็นอาหารไทยโบราณด้วยหรอ...เห็นเม้นท์นี้ปุ๊บ ถึงกับย้อนไปดู 555
@watcharapatkumruang5860
@watcharapatkumruang5860 4 жыл бұрын
เป็นคนหนึ่งที่เห็นเป็นข้าวมันไก่555555
@trastiyakatip4514
@trastiyakatip4514 4 жыл бұрын
แนะนำ เมนูนะครับเช่น ม้าฮ่อ ผัดปลาแห้งแตงอุลิต ล่าเตียง ยำใหญ่ ยำทวาย จอแหร้ง พลิกกะเกลือ หมูสร่ง เท่านี้พอละครับ ที่คุณหญิงย่าแนะนำมา หวังว่าพี่เบนจะทำ ep 2 ต่ออีกนะครับ ขอเพิ่มอีก2เมนูนะครับมี หรุ่ม กับ ปลาตะเพียนต้มเค็ม ด้วยนะครับ
@gettogettus391
@gettogettus391 4 жыл бұрын
ยำใหญ่อร่อย
@playplayz1807
@playplayz1807 4 жыл бұрын
ปลาแห้งแตงโมอร่อยดีครับ
@chachchadchad192
@chachchadchad192 4 жыл бұрын
พลิกกะเกลือครับ เพราะวิธีทำคือเอาไปพลิกกะเกลือในครก
@pakarang69
@pakarang69 4 жыл бұрын
ดันคับบบบบบบบบแปลกดี
@ppaspsw
@ppaspsw 4 жыл бұрын
ดันค่ะๆ
@kneggybeargamingz4868
@kneggybeargamingz4868 4 жыл бұрын
5:35 "นี่ไม่ใช่รายการให้ความรู้นะฮะ รายการแดกโชว์เฉยๆฮ่ะ" พูดกันตรงๆ ลั่นเลยฮ่ะ 5555
@LadyOminous
@LadyOminous 4 жыл бұрын
กลายเป็นคนดูคอมเม้นท์ให้ความรู้แทน 😅
@user-ge8gm8pz1m
@user-ge8gm8pz1m 4 жыл бұрын
นอกหม้อคนละอย่างกับบ้านผมเลย บ้านผมมีเมนูไก่นอกหม้อ หน้าตาคล้ายลาบ คือเอาไก่มาสับแล้วรวนกับกะทิ ปรุงรสเผ็ดด้วยน้ำพริกเผา รสเปรี้ยวจากน้ำมะขามถ้าอยากได้ความหอมของมะนาวก็บีบมะนาวเพิ่มหลังจากทำเสร็จแล้วได้ รสเค็มจากน้ำปลา ใส่ถั่วลิสงตำ โรยต้นหอมผักชีหรือผักชีใบเลื่อย ส่วนเมนูที่รสชาติไม่สุดเข้าใจว่าเป็นรสชาววังมากกว่ารสชาวบ้าน รสชาววังคือรสชาติกลมกล่อม นวลๆ ละมุนละม่อม ไม่โดด ต่างกันกับรสชาวบ้าน ที่รสชาติจะจัดจ้าน กินเอาสะใจ อาหารบางอย่างหายไป ส่วนใหญ่เป็นเพราะกรรมวิธีการทำยุ่งยาก หลายขั้นตอน คนสมัยก่อนพวกเจ้าขุนมูลนายจะมีลูกน้องเยอะ พิถีพิถันได้ ละเมียดละไมได้ เพราะคนช่วยมีเป็นโหล บ้านหลังนึงแค่ครัวก็เข้าไปครึ่งแล้วอะ และอาจเป็นเพราะคนสมัยก่อนหวงสูตรด้วย ไม่ค่อยบอกใคร ถ้าจะบอกคือคนที่สนิทและไว้ใจเท่านั้น เวลาตาย สูตรอาหารเลยตายไปกับตัว บางอย่างถึงได้หายไป
@pongpanglovepunch111
@pongpanglovepunch111 4 жыл бұрын
แบบเดียวกับบ้านเราเลย บ้านเรา อยุธยา
@user-ge8gm8pz1m
@user-ge8gm8pz1m 3 жыл бұрын
@@pongpanglovepunch111 ได้รับอิทธิพลมาจากอยุธยาแหละครับ ถึงตอนนี้จะไม่ได้อยู่อยุธยาแต่บ้านแม่ผมอยู่อยุธยา อำเภอภาชี
@pongpanglovepunch111
@pongpanglovepunch111 3 жыл бұрын
@@user-ge8gm8pz1m อยู่ใกล้กัน เราอยู่ อ. อุทัย
@icecream1996ful
@icecream1996ful 4 жыл бұрын
ชอบความรีวิวของแม่ แบบตรงไปตรงมา และสามารถเล่นมุกได้ทุกเมนูอาหาร 555555555555555555555 ขำแกงระแวงมาก
@kksws1
@kksws1 4 жыл бұрын
อยากให้พี่เบนรีวิว "ขนมไทยโบราณ"เลยจ้าอยากรู้ 1.ลืมกลืน 2.จ่ามงกุฎ 3.ดาราทอง 4.พระพาย 5.อินทนิล 6.บุหลันดั้นเมฆ 7.เสน่ห์จันทร์ 8.กระเช้าสีดา 9.สัมปันนี้ 10.ช่อม่วง 11.น้ำดอกไม้ 12.หันตรา 13.หยกมณี 14.เรไร/รังไร 15.ดาวล้อมเดือน 16.เกสรลำเจียก
@user-su6hj3rb9d
@user-su6hj3rb9d 2 жыл бұрын
ผกากรอง
@user-dl5lz5ud9c
@user-dl5lz5ud9c 2 жыл бұрын
พิซซ่า
@yoksmemories2574
@yoksmemories2574 4 жыл бұрын
แสร้งว่ากุ้ง จริงๆแล้วอร่อยมากนะคะ ร้านที่จันทบุรี ชื่อ จันทรโภชนา ทำอาหารอร่อยมากค่ะ กลมกล่อม
@vakemzaza
@vakemzaza 4 жыл бұрын
Yelly Yok ถ้ามาแบบจันทร์โอชาก่อนนี้ฮาเลยนะ
@benfricacoco5924
@benfricacoco5924 4 жыл бұрын
เราเคยทาน ร้านนี้ เค้าอร่อยทุกอย่างจริงๆ
@lastonly6987
@lastonly6987 4 жыл бұрын
ร้านนี้อร่อยจริงครับ
@jetocc
@jetocc 4 жыл бұрын
แกงหลอกอร่อยคับกลับบ้านทีไรให้แม่แกงให้กินทุกที​ คนเมืองเพชรเก่าๆจะรู้จัก​ จิงๆแถวเพชรบุรีแกงจะใข้หมูสามชั้นหรือเนื้อส้ม(เนื้อหมักกับหน่อไม้ออกเปรี้ยวๆ)​แกงกับฟักทองและหน่อไม้ดอง​ พริกแกงจะผสมพริกแกงเผ็ดกับแกงเขียวหวาน
@juthamadpinfa6757
@juthamadpinfa6757 4 жыл бұрын
ชอบมากกกกและกินกับปลาอกะแลทอดกรอบ👍👍👍 ของบ้านเราไม่ใส่พริกแกงเผ็ดแต่ใช่พริกสดแทนค่ะ
@jetocc
@jetocc 4 жыл бұрын
juthamad pinfa บ้านผมต้องปลาจวดทอดเลยครับ 55555
@user-hk3kx3yp7e
@user-hk3kx3yp7e 2 жыл бұрын
คิดว่า แกงโบราณจริงๆ คงไม่มีผงปรุงรสต่างๆคงเน้นไปทาง เครื่องปรุงตามธรรมชาติ ซึ่งคนยุคใหม่ลิ้นรับรสชาติที่ปรุงแต่งเยอะ จึงทำให้แกงโบราณไม่นิยมก็เป็นได้ครับ
@natthaphannonthabarn1330
@natthaphannonthabarn1330 4 жыл бұрын
พี่เบนลงคลิปเยอะๆนะ คิดถึงพี่เบนมาก ช่วงนี้เคลียดๆกันอยู่ จะได้มีความสุขทุกวันที่ดูพี่เบน
@noppoltammajinda7245
@noppoltammajinda7245 4 жыл бұрын
แกงนอกหม้อ ตอนแรกนึกว่าอาจาด 5555
@mareeneewaelwah8710
@mareeneewaelwah8710 4 жыл бұрын
นึกว่าคิดคนเดียวซะอีกคะ 🤣🤣
@Lalisa-eq4my
@Lalisa-eq4my 4 жыл бұрын
อาจาด คือ อะไรอ่ะ?
@asiapapawarin.855
@asiapapawarin.855 4 жыл бұрын
Surayut Oamprasert นํ้าจิ้มไว้กินกับหมูสะเต็ะ
@ss-bj9ko
@ss-bj9ko 4 жыл бұрын
@@Lalisa-eq4my เครื่องเคียงไว้กินกับมะตะบะ​
@goldenashstar5182
@goldenashstar5182 4 жыл бұрын
@@Lalisa-eq4my อาจาดคือเครื่องเคียงน้ำจะใสๆเปรี้ยวๆหวานๆมีเเตงกวามีอะไรพวกเนี้ยอ่ะ เวลากินพวกหมูสะเต๊ะ ทอดมัน สังเกตุดิจะมีอาจาดมาด้วย
@ttonchannel5519
@ttonchannel5519 4 жыл бұрын
ครีเทฟรายการครับ ช่วยรีวิวน้ำปลาร้า เหล่า ราดานักร้องหน่อยครับ อยากดู ❤️😄
@kataydum
@kataydum 4 жыл бұрын
อันนี้อยากดู
@pummer220
@pummer220 4 жыл бұрын
อยากกดู เหมือนกัน กลัวรีวิวตรงจัด เกาเหลามาเลย555
@Jjjj24971
@Jjjj24971 3 жыл бұрын
@@pummer220 ขอตรงๆ ๕๕
@thethanna4782
@thethanna4782 4 жыл бұрын
แกงนอกหม้อ ต้องกินแบบสดๆ ถ้าใส่ชามนานแล้ว รสจะเพี้ยนครับ แบบต้องกิน ในหม้อ เวลากิน ค่อยเอาเครื่องใส่ แล้วกินครับ
@user-pq2vr1qs3t
@user-pq2vr1qs3t 4 жыл бұрын
แกงนอกหม้อ ทำแล้วต้องกินเลยครับ เพราะเครื่องทุกอย่างคือซอยยิบ ซอยยับ ซอยละเอียด โชว์ฝีมือวัดกันตรงนี้ครับ ถ้าทิ้งไว้นานก็จะอารมณ์แบบที่เป็นในรายการคือมันเซ็งหมดแล้ว อีกอย่างคือเป็นเมนูที่จะปรุงรสไว้ค่อนข้างเบาบาง อีกอย่างคืออาหารไทยสมัยก่อนจะรสไม่จัดจ้านมากนักโดยเฉพาะอาหารตำหรับชาววังรสจะต้องกลมกล่อมไม่โดดแบบอาหารพื้นบ้าน
@sheza_za
@sheza_za 4 жыл бұрын
พระรามลงสรงค่ะ อร่อยมาก เผ็ดๆมันๆ ตอนนี้หากินยากแล้วค่ะร้านประจำแม่เค้าตายเลิกทำแล้ว
@padpangenglish
@padpangenglish 4 жыл бұрын
แกงนอกหม้อบ้านเราแม่ทำสูตรมาจากคุณยาย จะสับมะม่วงเปรี้ยว หอมแดง พริกขี้หนู และเนื้อปลาดุกย่าง วางลงในชามค่ะ เติมน้ำปลานิดหน่อย ต้มน้ำให้เดือดแล้วเทลงไปในชาม อร่อยนะ รสออกเปรี้ยว(จากมะม่วง) + เค็มนิดหน่อย ทานตอนร้อนๆคือซดน้ำคล่องคอมาก มีให้ทานแค่ในบ้านเรา ส่วนที่อื่นไม่มีขาย
@Bantad_The_Norm
@Bantad_The_Norm 4 жыл бұрын
6:37​ 555เป็นเมนูโบราณ​มากๆจนหาข้อมูลไม่ได้โอ้ยยยจี้~~~5555
@noppakaowkaewmanee849
@noppakaowkaewmanee849 4 жыл бұрын
เหมือนจะไม่ได้สาระแต่มีสาระเหมือนจะไม่ได้อะไรแต่ได้ความรู้ คุณเบนคุณและทีมงานเก่งมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้เรื่องแกงโบราณๆค่ะ🤗🤗🤗🤗🤗
@panyadac19
@panyadac19 4 жыл бұрын
หลนปลาเจ่าบ้านเราทำบ่อย อร่อยยยย ชอบบบมาก หวานๆเค็มๆบ้านเราไม่ทำหวานขนาดนั้น จริงๆถ้ากินชิ้นปลา ปลามันจะเปรี้ยวนิดๆ
@suneesuwanpanang9778
@suneesuwanpanang9778 4 жыл бұрын
แกงนอกหม้อ คือนำกุ้งไปต้มพอสุก เติมพริกหั่น มะม่วงเบาซอย หอมซอย ปรุงรสชาติออกมาจะเบาๆจืดๆคนแก่ๆชอบกินคะ สังเกตคุณยายคุณย่า แม่ชอบทำไปถวายพระ คะ
@user-ss4eo1ts7j
@user-ss4eo1ts7j 4 жыл бұрын
แรงมากกก 555 มันแค้ไม่เปนที่นิยมเพราะยุ่งยากแม่! อร่อยไม่อร่อยอีกเรื่องนึง
@phantareejermpak5015
@phantareejermpak5015 4 жыл бұрын
55555555 ภัทรอุทานว่าแรงมากก 555555 อาหารบางอย่างคือยุ่งจริง
@user-hc5nt4wg1o
@user-hc5nt4wg1o 4 жыл бұрын
@@phantareejermpak5015 เหอะ เขาเรียกละเอียดอ่อนในรสชาติและสีสัน มีความประณีตเว้ย อาหารรสเลิศถ้าสักแต่ว่าทำง่าย คุณค่าของอาหารอยู่ตรงไหนกัน มันก็ต้องทำให้ดีสิ คิดดูละกันนะ ในยุคที่น้ำปลาหายาก ไม่มีผงชูรส เครื่องปรุงหลายอย่างก็นำเข้ามาจากต่างประเทศ กว่าจะได้สักเมนูที่จัดว่าเป็นอาหารชาววังในแบบของไทย มันแสดงถึงความเอาใจใส่ในอาหาร
@TCJ798
@TCJ798 3 жыл бұрын
@@user-hc5nt4wg1o โมโหอะไรก่อน?
@user-hc5nt4wg1o
@user-hc5nt4wg1o 3 жыл бұрын
@@TCJ798 คนสมัยนี้ไม่ค่อยเข้าใจความลึกซึ้งในความมานะศึกษาอาหารของไทย พูดอะไรสักแต่เอารสตัวเองชอบ มันไม่แปลกหรอก ที่คนที่ชอบในความเป็นไทยใครจะชอบคำพูดแบบนั้น
@TCJ798
@TCJ798 3 жыл бұрын
@@user-hc5nt4wg1o เค้าไม่ชอบและเค้าจะตำหนิมันก็สิทธิเค้ามั้ยอะ? คืองง
@Notabadguy1
@Notabadguy1 2 жыл бұрын
เห็นเหมือนกันว่า เฉพาะแกงนอกหม้อนี่จะมีสูตรที่ต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่นค่ะ แบบที่เห็นในคลิปนี่ก็เป็นแบบนึงที่เขายึดต้นแบบมาจากในหนังสือตำราอาหารของท่านผญ.เปลี่ยน ภาสกรวงศ์ ซึ่งคาดว่าคงเป็นรูปแบบดั้งเดิมที่เป็นอาหารจากในวังจริงๆ แต่มันจะมีอีกสูตรนึงที่นิยมทำโดยใช้น้ำพริกลาบ ก็คือพริกแกงสำหรับทำลาบคั่วของทางเหนือมั๊ง แล้วก็จะมีการแกงโดยใส่กะทิด้วย เห็นว่าน่าจะเป็นสูตรจากต่างจังหวัดที่อยู่ไปทางภาคเหนือแหละ ซึ่งอันนี้จะกลายเป็นแกงกะทิไปเลย ไม่ใช่แกงที่เหมือนต้มยำน้ำใสเหมือนสูตรนี้นะ...
@Jasmine.Justmint
@Jasmine.Justmint 4 жыл бұрын
Ep.นี้ ต้องบล๊อกป้าป้อมนะ กลัวป้าป้อมมาเจอแล้วปี๊ดแตกจริงๆ 😂😂
@phantareejermpak5015
@phantareejermpak5015 4 жыл бұрын
555555คนชาววังจะมาเห็นไม่ได้
@user-xv3yu9ix1z
@user-xv3yu9ix1z 2 жыл бұрын
ผมว่าอาหารจะอร่อยต้องอยู่ที่รสมือคนทำอาหารครับ รวมถึงขนบธรรมเนียมเน้นตามวัฒนธรรม เช่นทำอาหารตามประเพณีต่าง ๆ เป็นต้นครับ
@tthappiness6345
@tthappiness6345 4 жыл бұрын
"เข้าใจแล้วว่าทำไมหลายเมนูมันถึงหายไปจากโลกนี้" แรงมากแม่555555 ขำไม่ไหว😂😂
@hd48hkt92
@hd48hkt92 2 жыл бұрын
ที่บ้านภูเก็ต ทำแกงจืดเกือบทุกประเภทเบสขึ้นแบบแกงจืดตีน้ำมันเลย บางครั้งใช้สามเกลอบางครั้งใช้แค่กระเทียมอย่างเดียวก็มีแต่แกงจืดที่บ้านทุกหม้อใส่พริกไทย
@Namo7005
@Namo7005 4 жыл бұрын
ช่วยถ่ายใกล้ๆให้เห็นอาหารหน่อยได้มั้ยเห็นหลายคลิปแระถ่ายไกลไป
@Aommabel
@Aommabel 4 жыл бұрын
แกงนอกหม้อบ้านเรา รสชาติคล้ายลาบ ใส่กะทิ หน้าตาจะคล้ายๆพะแนงหมู พอมาเจอแกงนอกหม้อคลิปนี้ เปิดโลกมาก 55555
@scarlett9750
@scarlett9750 4 жыл бұрын
Aomma bel ในคลิปแบบชาววังค่ะ
@Aommabel
@Aommabel 4 жыл бұрын
ถึงว่า ไม่คุ้น 5555
@pongpanglovepunch111
@pongpanglovepunch111 4 жыл бұрын
เหมือนบ้านเราเลย เดี๋ยวนี้หากินยากมาก นอกหมัอไก่
@blue_whale870
@blue_whale870 4 жыл бұрын
แม่เบน เมื่อก่อนเเค่ไม่เกิน5-9นาที ตอนนี้ยาวขึ้นแล้วลงของแม่บ่อยขึ้นดีมาก ชอบๆ
@user-vi8ii3uw3k
@user-vi8ii3uw3k 4 жыл бұрын
แนะนำ แกงรัญจวน ที่โรงแรมวังสวนสุนันทาค่ะ อาหารโบราณที่ทำจากซี่โครงหมู อาหารไทย หากินยาก สูตรชาววัง อาหารไทยที่ใช้เครื่องแกงน้ำพริกกะปิ ซี่โครงหมู ผสมกับสมุนไพร อร่อยมากค่ะ 😊
@surasak_yo145
@surasak_yo145 4 жыл бұрын
ต้องใส่ชุดไทยโบราณมั้ยอะ จะได้เข้าธีม
@ikomarina1445
@ikomarina1445 4 жыл бұрын
"เข้าใจแล้วว่าทำไมหลายเมนูถึงหายไปจากโลกนี้" ลั่นนนน แต่จริงง เท่าที่ฟังมาก็แลไม่สุดสักทาง5555
@nasarulkosit6784
@nasarulkosit6784 4 жыл бұрын
อ่าา คุณพูดผมไม่ค่อยเข้าใจเท่าไหร่ แต่คุณหมายถึง อาหารพวกนี้ไม่ค่อยอร่อยเลยไม่มีใครอยากทำ แบบยนี้ใหม
@user-od5ho1vb5y
@user-od5ho1vb5y 4 жыл бұрын
แกงระแวงอร่อยนะ กับแกงหลอกอะ
@skkida
@skkida 4 жыл бұрын
แกงพวกนี้ที่ไม่ค่อยมีคนทำคงจะเป็นเพราะวิธีการทำที่ยุ่งยาก คนไม่ค่อยนิยมกินกันมากกว่ามั้งคะ เลยหากินค่อนข้างยาก
@user-ge8gm8pz1m
@user-ge8gm8pz1m 4 жыл бұрын
ที่หายไปน่าจะเป็นวิธีการทำมากกว่า เพราะแต่ละอย่างยุ่งยากมาก เจ้านายในสมัยก่อนมีลูกน้องเยอะสามารถแบ่งงานให้ลูกน้องช่วยๆกันทำ ที่ว่ายุ่งยากถึงสำเร็จได้เพราะมีคนช่วยเยอะ ถ้าเป็นสมัยนี้แม่ครัวไม่มีคนช่วย มันไม่ทันกิน
@sasikankhunchaiyaphum5965
@sasikankhunchaiyaphum5965 4 жыл бұрын
เสียงหัวเราะพี่ภัทรอะ อร่อยกว่าอาหารอีกมั้ง 5555
@JEANGREYONETRUEPHOENIX
@JEANGREYONETRUEPHOENIX 4 жыл бұрын
มล.ขวัญทิพย์ ควรมา
@cherup2927
@cherup2927 4 жыл бұрын
แม่นี่พูดได้ทุกภาษาจริงๆเลยค่ะะ
@katobzuza8518
@katobzuza8518 4 жыл бұрын
ถ้าแกงนอกหม้อ แถวนครสวรรค์ จะเรียกอีกอย่างว่า ลู่ คล้ายๆลาบแต่ใส่กะทิ ปรุงเปรี้ยวหวานด้วยน้ำมะขาม และน้ำกระเทียมดอง ถ้าบ้านเราต้องทำเผ็ดๆ ใส่เครื่องเทศเยอะมากค่ะ
@user-tb5dg3gk6k
@user-tb5dg3gk6k 4 жыл бұрын
ชอบค่ะ! ช่วยแนะนำเมนูไทยโบราณแปลกๆอีกนะคะ! สนุกค่ะ
@benzfoimagination9423
@benzfoimagination9423 4 жыл бұрын
คิดถึงแม่เบ็นมากๆค่ะรอเป็นปีเลย
@jubjangfest6422
@jubjangfest6422 4 жыл бұрын
เอาจริงเคยคิดว่าถ้าเราย้อนเวลาไปในอดีตได้ แล้วได้ไปกินอาหารของคนโบราณ เราว่าคงหายากที่มีอร่อยถูกปาก เพราะคนโบราณกับคนในปัจจุบันกินรสชาติต่างกัน คนไทยสมัยก่อนกับตอนนี้ก็กินไม่เหมือนกัน เรื่องของอาหารและวัฒนธรรมมันเป็นพลวัตร เพราะมีปัจจัยและตัวแปรหรือการไหลของวัฒนธรรมอื่นไปมา ยิ่งยุคโลกาภิวัตน์​ด้วยแล้ว ง่ายกว่าเดิม ไม่งั้นคงไม่มีอาหารfusionเกิดขึ้นเยอะแยะมากมาย หรือแกงเขียวหวานของคนโบราณกับคนไทยปัจจุบันรสชาติก็ต่างกันแล้ว เชื่อเหอะ ถ้าคนโบราณมากินแกงเขียวหวานของเราคงจะบอกว่า กินไม่ได้เลย ทั้งหวาน ทั้งเค็ม และกะทิเลี่ยนข้นแตกมันพังกันไปหมดงี้นะ ต้มยำกุ้งก็เพี้ยนไปไกล เอานมข้นจืดมาใส่ซะเลี่ยนไปหมด เกลียดมากต้มยำกุ้งน้ำข้นใส่นมคาี์เนชั่นเนี่ย ถ้าจะใส่ ใส่กะทิก็ยังดีกว่าเหอะ อย่าใส่เลยนมคาร์เนชั่น อยากเอาเททิ้งมาก เวลาเห็น 555
@mewmewp.7065
@mewmewp.7065 4 жыл бұрын
น่าจะแซมความรู้บ้างนะครับ ผมเองก็อยากรู้เหมือนกันบางทีหาเองอาจจะไม่ถูกต้อง ( ถ้าถามทางร้านอาหารน่าจะได้ข้อมูลที่ถูกต้องกว่า )
@phantareejermpak5015
@phantareejermpak5015 4 жыл бұрын
ความรู้อยู่มุมขวาบนของคลิป
@RyoLee
@RyoLee 4 жыл бұрын
คำตอบอยู่นาทีที่ 5.33
@supattha7739
@supattha7739 4 жыл бұрын
เขาก็มีข้อมูลให้อ่านนี่คะ
@kanokwansittibunma5704
@kanokwansittibunma5704 4 жыл бұрын
5:36
@mewmewp.7065
@mewmewp.7065 4 жыл бұрын
ถ้าหากไม่พอใจขออภัยจริงๆครับ แค่บางอย่างคืออยากรู้จริงๆครับ
@tharineethipsena1039
@tharineethipsena1039 4 жыл бұрын
แม่เบนอธิบายได้ละเอียดมาก ว่าแต่ละจานใส่อะไรบ้าง
@phawichchobdee6649
@phawichchobdee6649 4 жыл бұрын
พี่ต้องดูยุคสมัยด้วยนะครับ สมัยก่อนยังไม่มีเครื่องปรุงมากมายครับ แล้วสมัยก่อนมีวัตถุดิบไม่กี่อย่างครับ
@backsmile8497
@backsmile8497 4 жыл бұрын
ชอบแม่มากfcคุณแม่เบน..🥰
@venusamay
@venusamay 4 жыл бұрын
"เข้าใจแล้วว่าทำไมบางเมนูหมดไปจากโลกนี้ " นี่ขำลั่น 555555555 มันคงใช่อะ อาหารไม่ใช่ว่าจะอร่อยเป็นที่นิยมไปสะทุกอย่าง
@farafroy2756
@farafroy2756 2 жыл бұрын
แกงนอกหม้อที่บ้าน ใช้พริกลาบแกงครับ ใส่กะทิ น้ำกระเทียมดอง ด้วย คนละโยชน์กับอันนี้เลย บ้านอยู่จ.กำแพงเพชรครับ #แกงไก่นอกหม้อ
@jirayoushop3913
@jirayoushop3913 4 жыл бұрын
แกงนอกหม้อมันเป็นอาหารภาคเหนือตอนล่างที่มีพริกแกงลาบแบบเหนือ ประกอบด้วย ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม เครื่องเทศ พริกแห้ง ทุกอย่างนำไปคั่วไฟละตำเป็นพริกแกง แต่บางบ้านอาจจะใส่กะทิลงไปในแกงด้วย สามารถทำได้ทั้งไก่ เนื้อ หมู ปล.มันอาจมีหลายสูตรมั้ง
@theklykan3191
@theklykan3191 4 жыл бұрын
แกงหลอก เป็นแกงที่ใช้น้ำพริกแกงส้ม แต่ใส่กะทิ ปกติที่เคยทำกินจะใส่ไข่เค็ม ไข่แมงปลา ไข่ปลาเซียว กับเนื้อหมู&เนื้อ ปนกัน เลยเรียกว่าแกงหลอก
@fatin4792
@fatin4792 4 жыл бұрын
ชอบคำว่า นะฮะ จริตเเม่แบบใดๆคือเหมือนอาจาร์ยยิ่งศักร์555
@rain-rainbow9970
@rain-rainbow9970 4 жыл бұрын
โอ๊ยยยยย หิวววว
@supparatpromma4692
@supparatpromma4692 4 жыл бұрын
ชอบตอน 7:00 พูดว่า “ ขนมจีนสันติฮ่ะ ไม่รู้ที่มาที่ไปนะฮะ คิดว่าคุณสันติ ดวงสว่างเป็นคนคิดเมนูนี้ฮ่ะ” ตลกกกกกก
@user-tr9nr8ef7p
@user-tr9nr8ef7p 4 жыл бұрын
น่ากินทุกเมนูเลยครับ
@inmylifestory4234
@inmylifestory4234 2 жыл бұрын
นีี่ฉันตื่นมานั่งลั่น ชี พี่เบน คนเดียวตอนตี 02:37 ( บาดเหงือกขาดเลยค่า )😂😂 ฉัน รัก นางจัง ทำไมนางถึงน่ารัก เป็นตัวของตัวเองฝุดๆ 🥰🥰
@chompunutnakonsri4304
@chompunutnakonsri4304 4 жыл бұрын
นอกหม้อไก่สูตรอยุธยา. เคยกินอร่อย คือคั่วเครื่องลาบแล้วนำมาแกงใส่กะทิ อร่อย
@jane_ysr.
@jane_ysr. 4 жыл бұрын
ที่สุโขทัยก็เหมือนกันเลยค่ะ เห็นแกงนอกหม้อในนี้แล้วงงเลย ไม่เหมือนกัน 5555
@Patcharamanee.t
@Patcharamanee.t 4 жыл бұрын
กำแพงเพชรก็แบบกะทิค่ะ แต่ใส่เนื้อไก่ลงไปแทน อร่อยมาก นัวไปหมด เจอแกงนอกหม้อในนี้ เราก็อิหยังวะ งงเป็นไก่ตาแตกเลยจ้ะ
@thaninn.6367
@thaninn.6367 4 жыл бұрын
5:27 ระกำใส่แทนมะขาม​ มะนาว​ มะดัน​ หรือตะลิงปลิงได้​ แต่มีรสเฉพาะตัว
@keta00999
@keta00999 4 жыл бұрын
10:45 ชาววังตกใจสิ่งนี้ ชาววังไม่ชอบกับสิ่งนี้ ชาววังร้องไห้ละนะ55555555555
@Kattieyoutube
@Kattieyoutube 4 жыл бұрын
ชอบทุกเมนูเลย อาหารไทยโบราณน่าอร่อยอยู่แล้วแต่ชื่อนี่แปลกจริง 555555
@user-oi8tm2iy5x
@user-oi8tm2iy5x 4 жыл бұрын
นอกหม้อคือลาบเหนือใส่กะทิแล้วเปลี่ยนจากหมูเป็นไก่ถ้าเป็นแกงที่บ้านนะคะ
@pongpanglovepunch111
@pongpanglovepunch111 4 жыл бұрын
แบบบ้านเราที่อยุธยาเลยค่ะ
@user-ot8pc1ec3q
@user-ot8pc1ec3q 4 жыл бұрын
แม่ทำกินทั้งโลกหน่อยสิ ไปกินที่ห้างต่างๆ [ห้างที่ไหนก็ได้] น้าาาาา กินทั้งโลกหน่อยแม่😊
@cookiess1589
@cookiess1589 2 жыл бұрын
มาอ่านเม้นแล้วได้ความรู้เยอะเลย คือส่วนตัวไม่เคยกินสักอย่างเลยค่ะ แถมบางอย่างคือแม้แต่ชื่อก็ไม่รู้จักเลย 😅
@monn.s8228
@monn.s8228 4 жыл бұрын
หมั่นไส้ ... "อะไรอ่ะที่รัก"
@sarunyaeongcong4687
@sarunyaeongcong4687 4 жыл бұрын
ดูแม่แล้วหายเครียด เป็นรายงานแรกๆที่ขายแบบไม่ยัดเยียด แล้วยังรู้สึกว่าอยากดูและอยากซื่อมากินตามตลอด โดนแม่ป้ายยาหลายอย่างงงง
@chattravutnranong3194
@chattravutnranong3194 4 жыл бұрын
แกงตูมี่บ้านผมจะข้นๆแกงกับปลาเท่านั้น กินกับข้าวราดซีอิ๊วดำ ชอบมาก
@takeshiarmmy286
@takeshiarmmy286 4 жыл бұрын
8:54 ใบอะร่าย5555ลั่นเลย
@user-vc8hw3cy2m
@user-vc8hw3cy2m 4 жыл бұрын
ดูสุภาพขึ้นเยอะเลยอะ
@bxby_sugxr
@bxby_sugxr 4 жыл бұрын
ทำไมชั้นไม่รู้จักซักแกงเลย ;-;-;-;-;-;-;-; ต้องไปดูในตำราซะแล้ว!
@jmsiang
@jmsiang 4 жыл бұрын
แสร้งว่ากุ้งมันสับต้องชิ้นเล็กๆ หน่อยมันจะดีกว่ามั้ย จะได้เข้าเนื้อดี
@poppyxy5186
@poppyxy5186 4 жыл бұрын
ชอบโฆษณามากกกกกกกกกก สาววายถูกใจสิ่งนี้
@MazzaCheewanich
@MazzaCheewanich 3 жыл бұрын
อยากให้ทีมงานใส่พิกัดอาหารในคลิปหน่อยค่ะ บางอย่างก็มีความอยากตามไปลอง
@kanakornngoenpa3574
@kanakornngoenpa3574 4 жыл бұрын
ชอบที่บอกว่า เข้าใจที่หลายๆเมนูหายไป 🤣🤣🤣
@nuk_kantida
@nuk_kantida 2 жыл бұрын
ตอนพี่เบนร้องเพลงพึ่งนึกได้ว่าพี่เบนเป็นนักร้อง5555
@korhyastory6257
@korhyastory6257 2 жыл бұрын
น่าอร่อยค่ะ อาหารไทยโบราณมีเสน่ห์ค่ะ
@user-cu3bt1te4r
@user-cu3bt1te4r 4 жыл бұрын
แม่กินทั้งโลกหลายไปเลยนะแม่อยากดูอะ
@YorNor
@YorNor 4 жыл бұрын
โควิดนะครับ จะให้ไปถ่ายที่ไหน พึ่งจะคลายเอง 5555
@jays.929
@jays.929 4 жыл бұрын
คิดเหมือนกัน เพราะมันไม่ถูกปากคนส่วนมากมันเลยหายไป 555
@red-sky2551
@red-sky2551 4 жыл бұрын
เเม่ขาคิดถึงหม่อมเเม่จังเลย5555 FCคร้าาาา
@user-uf3ov8sn1u
@user-uf3ov8sn1u 4 жыл бұрын
สวัสดีครับผมดูแล้วหิวข้าวเลยครับ
@Butter_2544
@Butter_2544 4 жыл бұрын
นี่เคยกินทุกอย่างชอบมาก พอเพื่อนมากินกลับบอกไม่อร่อย นี่เลยพูดว่าก็อาหารชาววังพวกไพร่อย่างมึงไม่มีวันเข้าใจหรอก. 5555
@user-tj2ep5ig8s
@user-tj2ep5ig8s 4 жыл бұрын
ตูมี๊ตู๊ตูมี๊ตู๊ตูมีตี๊ตี 555555 มาจาก เพลง ดูมั๊ย *** ขอบคุณสำหรับมุกค่ะ แม่เบน 😘 บุญรักษาค่ะ take care 24.7 hug จาก golfy idol เลิศ
@darkdemonmf104
@darkdemonmf104 4 жыл бұрын
แม่น่ารักมากกกก💕🥰🥰
@oomtheone6474
@oomtheone6474 4 жыл бұрын
อร๊ายยย คลิปนี้อิจคุณแม่มากกกกกก
@atom3138
@atom3138 4 жыл бұрын
แถวบ้านเราก็มีแกงนอกหม้อนะคะ แต่มันจะคล้ายๆลาบผสมลู่มากกว่าอ่ะ5555
@apiwatpuch1038
@apiwatpuch1038 4 жыл бұрын
ส่วนตัวคิดว่ามันอร่อยทุกเมนูล่ะ​ บางทีร้านก็ทำไม่อร่อยหรือไม่เข้าใจรสชาติของมันมากกว่า​ อย่างแกงเขียวหวานดิ่​ หวานจนเลี่ยน​ แกงส้มก็เปรี้ยวจนตาปิด​
@user-tb5dg3gk6k
@user-tb5dg3gk6k 4 жыл бұрын
แสร้งว่ากุ้ง เป็นเครื่องยำ ความจริงใช้เนื้อปลาแล้วปรุงรสให้คล้ายกุ้ง จึงมีชื่อว่า แสร้งว่ากุ้งค่ะ
@nokthong2857
@nokthong2857 3 жыл бұрын
เมนูผักบุ้งไต่ราว คะ
@อาทิตย์อัสดง
@อาทิตย์อัสดง 4 жыл бұрын
ปลาค้าวเจ่า กุ้งเจ่า หมูเจ่า ปลาทูเจ่า คือการเอาเนื้อสัตว์มาหมักกับข้าวหมาก นิยมเอามาทำหลน
@pimpitchayapa4340
@pimpitchayapa4340 4 жыл бұрын
แสร้ง​ว่าคือแสร้ง​ว่า​เป็นไตปลาค่ะ เพราะในวังคิดว่าไตปลามันดูไม่สวยค่ะเพราะมันเป็นสีดำค่ะ
@parpairpp4205
@parpairpp4205 4 жыл бұрын
อยากให้ลองพวกขนมไทยโบราณบ้างค่า
@nadiamessinadia9897
@nadiamessinadia9897 4 жыл бұрын
รอขนมไทยโบราณค่า🥰🥰
@annbelll9621
@annbelll9621 4 жыл бұрын
กูดูล้างตู้เย็นจนกูลืมไปแล้วว่าอีแม่เบนเป็นนักร้อง แม่เอ้ยยยย
@user-ds7uw6nt7m
@user-ds7uw6nt7m 4 жыл бұрын
หลนเจ่า คล้ายๆหลนปลาเจ่าไหม เอามาเจ่ามาทำหลน จะมีข้าวในท้องปลาด้วยอร่อยมาก
@worabia
@worabia 4 жыл бұрын
เมนูชาววังรสชาดจะกลมๆ คือไม่เปรี้ยวโดด เผ็ดโดด เค็มโดด
@globaltraveljob7226
@globaltraveljob7226 4 жыл бұрын
เหนือสิ่งใด สามีแม่คือพูดเพราะกันมาก มุ้งมิ้ง
@hi7214able
@hi7214able 4 жыл бұрын
ถ้าไม่อร่อย บอกว่า อร่อยอยู่ ก็ได้ครับพี่เบน5555
@juthamadpinfa6757
@juthamadpinfa6757 4 жыл бұрын
แกงขาวอยุธยากับแกงหลอกเพชรบุรี มันคล้ายๆกันมั้ยค่ะ เคยเห็นในรายการรีวิวร้านอาหารแถวริมแม่น้ำในจังหวัดอยุธยาแต่ไม่รู้ว่ารสชาติและเครื่องปรุงต่างกันอย่างไร😋😋😋
@nutthaponpanthasen6573
@nutthaponpanthasen6573 4 жыл бұрын
อิจระดับล้าน ที่รัก~~~~ ตัดมาที่ตัวเรา😭😭😭
@azariesw7547
@azariesw7547 4 жыл бұрын
เข้าใจแล้วว่าทำไมหลายเมนูมันถึงหายไปจากโลกนี้ ฉากนี้ระเบิดหัวเราะดังมาก 5555
@user-ju3gt8st9c
@user-ju3gt8st9c 4 жыл бұрын
แกงหลอก แม่สามีทำให้กินมา3ปี เพิ่งรู้ว่ามันชื่อแกงหลอกอะ กินอย่างเดียวไม่เคยถาม🤣
Gli occhiali da sole non mi hanno coperto! 😎
00:13
Senza Limiti
Рет қаралды 17 МЛН
Doing This Instead Of Studying.. 😳
00:12
Jojo Sim
Рет қаралды 36 МЛН
Алексей Щербаков разнес ВДВшников
00:47
Challenge matching picture with Alfredo Larin family! 😁
00:21
BigSchool
Рет қаралды 41 МЛН
Gli occhiali da sole non mi hanno coperto! 😎
00:13
Senza Limiti
Рет қаралды 17 МЛН