مطبق بطريقتي ❤️‍🔥رائع وهش أعتمدوه ناجح جدا 👌💝
الوصفة:
4 كوب دقيق ابيض ما يعادل 500 غرام
1 كوب سميد ناعم جدا الفرخه ( الفينو)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 كوب ماء دافئ وتختلف الكمية على حسب نوعية الدقيق
طبعا الوصفة تختلف عن الوصفة الاصلية لكن جربوها أفضل لانه إضافة السميد الناعم جدا يعطي هشاشة للمطبق ولا يكون مطاطي 👌❤️‍🔥
نعجن العجين جيدا ونذهن بالزيت ونغطيه ونتركه يرتاح
الحشوة:
كرات قطع صغيرة
4 حبات بصل أخضر قطع صغيرة
1 حبة طماطم قطع صغيرة
2 بيضة
ملح وفلفل اسود
نخلط الكل
نقطع العجين كرات صغيرة ونذهنها بالزيت ونغطيها ونتركها ترتاح قليلا ثم نبسط قليلا ونذهن بالزيت ونضع واحد فوق الثانية كما هو موضح بالفيديو نذهن الزيت ونبسط العجين جيدا ونذهنه دايما بالزيت ثم نضع الحشوة في الوسط ونغلق كما هو موضح ثم نخبزها مباشرةً مع التقليب المستمر ونذهن بقليل من الزيت لون ذهبي ونقدمه مع 🍋 ومن يحب 🌶️وصحة وهنا وحفظ ومشاركة فضلا وليس امرا ومتابعة للمزيد من الوصفات وجزاكم الله خيرا 💝
أي استفسار يا هلا فيكم 🥰
.
#مطبق #مطبق_خضار #طبخ #cooking #maroc #السعودية #الخليج_العربي #المغرب_العربي #