محدش هيقولك اسرار بيتزا المطاعم ‼️غير الفيديو مستني راي أصحاب المطاعم في الكلام ده!!
Рет қаралды 16,733
28 күн бұрынالمقادير
كيلو دقيق مخبوزات أو جميع الاغراض 8كوب
50جرام سكر ربع كوب
6جرام خميرة معلقة صغيرة مليانة حاجة بسيطة
6جرام ملح معلقة صغيرة
15جرام لبن بودرة معلقة كبيرة
10جرام زيت ذرة أو دوار مع 5جرام زيت زيتون 2معلقة صغيرة ومعلقة صغيرة ممكن معلقة كبيرة زيت عادي
450جرام ماء بارد 2كوب وربع
50جرام حليب بارد ربع كوب
الصلصة
5حبة طماطم
5فصوص ثوم
زعتر مجفف وملح
2معلقة كبيرة كاتشب
زيت زيتون او زيت عادي
الحشو
خضار وجبن والمتاح حسب الرغبة
@shoroukfarouk2779 26 күн бұрын
لو سمحت ممكن تقولي كميه الجبن اللي احطها عشان تطلع معايا كدا لاني لما بحط عشوائي كدا مش بتطلع معايا جبنه زي بتاعت برا يعني بالنسبه للمقاس الكبير احط موزريلا اد ايه
@Nerm467 9 күн бұрын
ما شاء الله ايه الجمال ده تسلم ايدك ألف هنا شكلها خطيير أحلي 👍💯
@whitebird9075 21 күн бұрын
تسلم ايدك جزاك الله كل خير
@dodydodo96 26 күн бұрын
تحفة يا شيف محمد ، شكلها روعة تسلم ايدك بجد🌹🌹🌹
@sosos6696 26 күн бұрын
ربنا يكرمك انت انسان طيب ومجتهد
@user-fe7mc7qv7o 26 күн бұрын
بارك الله فيك
@robyelhalaby 26 күн бұрын
ماشاء الله كل حاجاتك تحفه تسلم ايدك يارب
@sohaylaelfeky4397 25 күн бұрын
جربتها وطلعت تحفة بجد
@user-cq9rw4ty3f 18 күн бұрын
تسلم ايدك ياريت تعمل البيتزا الشرقيه مشهوره جدا في دمياط الجديدة تحفه ياريت تعملها بكل تفاصيلها
@fofamalek5583 26 күн бұрын
شكرا لاجمل شيف ...اصدق قناه بجد ع اليوتيوب
@yasminfahmy3718 26 күн бұрын
الله يباركلك يا شيف والله بستفيد جدا من كل وصفاتك وربنا يجعله في ميزان حسناتك يارب
@fax2110 26 күн бұрын
الله يحفظك ويسعدك ويوفقك للخير دوووم، و جزاك الله خيرا يا ابني. ممكن بس فيديو ستربس الشركات. و ربنا يباركلك ويسعدك ويوفقك يارب
@user-vy3pk5sd4w 26 күн бұрын
تسلم ايدك ❤
@reemaesaa5953 26 күн бұрын
تسلم ايديك ياشيف محمد انا بموت فى المعجنات وطريقتك حقيقه تحفه وممتازه ربنا يحسن ما بين ايديك
@Try_cooking7 26 күн бұрын
ما شاء الله جميلة
@abdalrhmanahmed6061 26 күн бұрын
تسلم ايدك ياشيف
@monaibrahim7651 26 күн бұрын
تسلم ايدك يا شيف
@shimaamohmad8854 26 күн бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاءالله عليك أنت مبدع.
@marvet639 25 күн бұрын
بصراحه تحفه ❤ تسلم إيدك والله. تحياتى لك لتوضيح ولطريقة الشرح ❤ ربنا يوفقك ف جميع اعمالك ويحسن بين إيدك❤❤❤
@tahermohamed7691 26 күн бұрын
يابنى انت فنان والله🎉
@Sofra-Hannah4 26 күн бұрын
تسلم ايدك يا شيف احلي 👍👍👍❤❤
@omkhaled3693 26 күн бұрын
تسلم ايدك
@user-eb4ll3rx7z 26 күн бұрын
تسلم الايادي يا شيف محمد،والله انا بحط لايك قبل ما أشوف الفيديو لأن وصفاتك ثقة ومظبوطة جدا،ربنا يبارك فيك.لو سمحت اعمل لنا وصفات ورق عنب
@zainabgaballa 26 күн бұрын
تسلم ايدك شيف ماشاءالله بالتوفيق بإذن الله ويدوم الود واحلي لايك 👍🏻👍🏻👍🏻
@user-tr8in8yz3f 26 күн бұрын
برافوووو يا شيف ممكن تحطلنا طريقه البيدزاهات رجااااءا❤
@user-yb1vj5vt9n 26 күн бұрын
ماشاء الله
@marwasaeid6769 26 күн бұрын
0:12 عسل يا شيف 😂😂 تسلم ايدك بجد
@nglaareda7946 26 күн бұрын
تسلم ايديك شكلها تحفه شيف ايه ريئك ف ى الفرن الكهربئى بعيد عن انه بيسحب كهرباء مش عارفه استخدمه فى المعجنات
@r.a1164 26 күн бұрын
تسلم ايدك يا شيف ممكن طريقه فطيره الخضار بتاعه المحلات
@emanfaragalsaid6686 26 күн бұрын
يا ديييييب يا جاااااامد
@user-yo1pb2bz4g 26 күн бұрын
تسلم ايدك شيف ممكن تعمل السمنيه الدمياطي و شكرا لحضرتك
@enough8371 26 күн бұрын
ممكن حضرتك تقلي نوع موتزريلا جيد وبتجيبه منين
@user-gq8oj9np3u 25 күн бұрын
اناهقولك على نوعين جبنه الأطباء والرشيدي تحفه
@user-rd8dv4pk4l 23 күн бұрын
تسلم اديك ياشيف وعلى فكره وعن تجربه والله انا بعملها بقالي اكتر من ٣سنوات انى بحط سيراميك فى الفرن تحت الصوانى اثناء التسويه بتحافظ على حرارة الفرن وبتخلى البيتزا مستويه كويس جدا
@anaganagana9190 26 күн бұрын
تسلم ايدك بس ياريت تجرب بدل اللبن تحط زبادي هتديك نتيجه هايله
@OmMohammed-wx4kq 26 күн бұрын
تسلم ايدك يا محمد
@MahamedEldeeb 26 күн бұрын
الله يكرمك يا رب
@user-xs4dx9nk5h 25 күн бұрын
تسلم ايدك شيف محمد❤ ممكن تعمللنا المشبك الدمياطي؟ استغربت انك معملتهوش قبل كدة
@user-gq8oj9np3u 25 күн бұрын
انت ياشيف تستاهل لقب الشيف الأمين بجد اناعملتها العجينه زي اللي بيعملها أصحاب المحلات بجد بشكرك من قلبي
@Fikra_Akla 26 күн бұрын
عجينة البيتزا مايا ودقيق وخميره وسكر وملح بسسسسسس دي الاصلي وطراوة العجينه وهشاشتها ترجع لقوام العجينه وقت العجن واحسن قوام طريقه ملزقه حاجه بسيطه والصلصه جرب اشوي طماطم وفلفل احمر حار أو حلو او مكس وبصله وتوم واضرب كله وضيفهم يتقلوا ع النار وضيف فلفل اسمر وزعتر مهم جدا الزعتر ويكون نوع نضيف الحشو بقي كل حاجه في التلاجه 😅
@shereenomar5964 26 күн бұрын
ايوه العجينه الاصليه هو مش بيعمل نابولي هو بيعمل بطريقه معظم المطاعم المصريه وكمان البيتي بيدعموا العجين بحليب بودره عادي هو نفسه قال النابولي شغل مختلف عن كده
@Fikra_Akla 26 күн бұрын
@@shereenomar5964 شوفي حبيبتي انا جربت اغير في العجينه واضيفلها حاجات كتير جدا وجربة الطريقه الاصليه لقيت الطعم في الحشو والجبنه وطراوة العجينه وهشاشتها ترجع لقوامها وكمان الزعتر أساسي عندي وطماطم مجففه او مشويه بتبقي لذيذه
@user-qt5lh5pl4d 25 күн бұрын
@@Fikra_Akla
@Fikra_Akla 24 күн бұрын
@@user-qt5lh5pl4d 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
@hebafarrag2325 26 күн бұрын
تسلم ايدك يامحمد ياريت تقولنا الجبنه نوعها ايه
@ahlamahmed8289 26 күн бұрын
تسلم ايدك تحفه انا بس عايزه اعرف الجبنه تطلع كده ازاى
@AbeerAnwar-hh4ol 25 күн бұрын
ممكن ي شيف محمد ارجوك تعاملنا وصفه الوافل اللي ف المكنه الايطالي المدوره بتاعت الكافيهات
@user-rm6jg9uk6p 23 күн бұрын
ماشاء الله عليك انت هايل أكرمك الله وفي التقدم الدائم انت بتطلع علي قناه امتي وهي اه ❤❤❤❤
@emysaleh2463 26 күн бұрын
عايزه نوع جبنه موتزريلا حلوه وعايزه الكوكيز اللي فيه شيكولاته سايحه من جواه وتسلم ايدك والله احسن شيف
@user-gd3sq8pj4w 25 күн бұрын
تسلم ايدك لو عايزه أعملها في صاج 30*40 وزن العجينة كام للصاج ربنا يحسن ما بين ايديك
@Noury988 26 күн бұрын
تسلم ايدك ممتاز جدا وشكلها روعه
@MahamedEldeeb 26 күн бұрын
الله يكرمك يا رب ويصلح حالك
@roubyali6120 26 күн бұрын
ممكن نوع جبنة موتزاريلا يكون كويس ومطته عالية،انا جربت انواع كتير كلها فاشلة 😢
@amanyelsoghiar1994 25 күн бұрын
موتزريلا فريش عاملة كيس اسمة الحريف طبيعى خطيييييييير احسن نوع ف السوق لو عملتى سيرش ع الفيس هتلاقية ❤
@Zonow306 22 күн бұрын
في جبنة ميلكي بيور طبيعية وحلوة جدا جدا
@monasaleh9416 26 күн бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@nerminesamy7825 26 күн бұрын
تستخدم موزاريلا نوع ايه
@amalkandel8856 23 күн бұрын
ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف محمد
@norhanmostafa 26 күн бұрын
ياريت نوع الجبنه
@gigiyoussefyasser265 26 күн бұрын
ممكن لو باقي عجين ينفع اشيله ف الفريزر و لمدة اد ايه من فضلك و لو عايزه اعمل نص طيلو دقيق يكون معياره بالكوبايه اد ايه و معيار باقي المقادير....شكرا
@magdyhegazy2441 25 күн бұрын
ايه نوع الجبنه الموتزريلا
@user-kq7cd4nc5k 26 күн бұрын
تسلم ايدك يا شف هوا استخدام الزبادي البلدي غلط للبيتزاا
@user-pu7of1rq5c 26 күн бұрын
لا مش غلط خالص
@user-cn2ih7mt8f 26 күн бұрын
العجينة تاخد خمر وقت اد ايه يا محمد
@omhozayfa5639 26 күн бұрын
انا عملتله تنزيل من غير ما اشوف الفيديو شيف شاطر اول مرو يقول الفرق بينها وبين اي عيش تاني
@ManarElKersh 25 күн бұрын
الجبنه الموزريلا نوعها ايه ؟؟؟
@rokaroka635 26 күн бұрын
ممكن اعرف نسبة البروتين فى دقيق الفطير كام واحسن نوع دقيق للفطير
@omkarimusama6241 26 күн бұрын
عندى عجينه كتير للبيتنزا اشيله ازاى فى التلاجه
@hendwhap352 26 күн бұрын
العجان نوعه ايه لو سمحت
@hadeerali3752 26 күн бұрын
مياه بارده وحليب بارد مثلجين ولابحرارة التلاجه؟
@MahamedEldeeb 26 күн бұрын
بارد مش تلج بحرارة التلاجة ي غالية
@user-gq8oj9np3u 26 күн бұрын
تسلم ايدك ياشيف بس الميه البارده مش ممكن تموت الخميره
@user-pu7of1rq5c 26 күн бұрын
لا مش هتموت الخميره تكون بحراره التلاجه مش متلجه اوي
@hanahamdy7584 25 күн бұрын
موضوع ان اللبن والماء بارد هتخمر عادي
@user-yp5nq9rn8l 26 күн бұрын
يا محمد أنا بعمل البيتزا حلوة بس المشكلة عندى الجبنة مبتعمليش المط والبيتزا البجيبة من بار كلة جبنة بس حاسة أن صوص جبنة الجبنة المتزاريلة غالية ممكن تعمل صوص جبنة البيتزا ياريت يا محمد تلكيلى حل لأنى بشترى البيتزا غالية وشكراً لحضرتك أنا بصق فى وصفاتك 👍
@Khokha97khaled 26 күн бұрын
ساعات بعمل كذا بيتزا ف بسوى حبه و برجع اعمل حبه ف اللى اتعملو الاول بيبقو مبلولين من تحت ايه الحل ؟
@Fikra_Akla 26 күн бұрын
خليها تاخد لون دهبي من تحت وطلعيها من صينيه الخبز في طبق التقديم وغطيها علشان تططري
@Khokha97khaled 26 күн бұрын
@@Fikra_Akla شكرا جدا
@sherryashery641 26 күн бұрын
سلم ايدك ممكن تعمل الكوكيز
@MahamedEldeeb 26 күн бұрын
عنيا حاضر والله
@hanantehina4739 26 күн бұрын
حتي انا عايزه مقادير كويز ذي محلات دمياط @@MahamedEldeeb
@Involvedwith_foods 15 күн бұрын
سيدي، أنا أطلب منك. من فضلك قم بعمل فيديو لوصفة الكرواسون مع ترجمة باللغة الإنجليزية. فإنه سيكون ممتنا. أطلب منك بأيدٍ مطوية. يرجى الموافقة على طلب المشترك الخاص بك، سيكون موضع تقدير. 🙏🥺 😊
@sosos6696 26 күн бұрын
ربنا يكرمك انت انسان طيب ومجتهد
@sosos6696 26 күн бұрын
ربنا يكرمك انت انسان طيب ومجتهد
@sosos6696 26 күн бұрын
ربنا يكرمك انت انسان طيب ومجتهد
@sosos6696 26 күн бұрын
ربنا يكرمك انت انسان طيب ومجتهد
ولادى مش مصدقين بيقولوا دى جاهزة البيتزا القطنية وسر مطة الجبنة بعد الفديو ده اضمنلك انك مش هتشتريها
كريز وفانيلا
Рет қаралды 19 М.
mahamed eldeeb
Рет қаралды 14 М.
mahamed eldeeb
Рет қаралды 43 М.
Omar's Cooking - عمر في المطبخ
Рет қаралды 1,7 МЛН
معلومة زووم - M3loma Zoom
Рет қаралды 246 М.
Nadia Elsayed ناديه السيد
Рет қаралды 3,7 МЛН
شيف بلال عمر Chef Belal Omar
Рет қаралды 51 М.
رشا الشامي - Rasha Elshami
Рет қаралды 13 М.