【麻煩哥】😈鮑汁 炆鵝掌 鮮鮑魚 Fresh Abalone with Goose Palms in Abalone Sauce | (⭐中文字幕/ Eng Sub.⭐) 如何自製味道獨特的鮑汁？😋
Рет қаралды 117,161
3 жыл бұрынHello 大家好！鮑汁比好多人嘅印象，可能係一樽樽用鮑魚做出來嘅汁。其實，鮑汁只不過係一個湯底，用來炆鮑魚用。裡面並無鮑魚嘅成份。今集，我就同大家分享一道「鮑汁炆鵝掌鮮鮑魚」嘅做法。當中嘅鮑汁就係自己用原材料調校出來。而我今次就簡單D，用依個汁來炆新鮮鮑魚，再加入鵝掌和冬菇，做出來嘅味道，同我哋平時用現成買嘅真係好唔同架。咁以後做依味餸，就可以有D變化，唔洗每次都係一式一樣嘅味啦。想知點做？我哋立即去片!
如鐘意麻煩哥嘅煮食影片，比個 Like 同訂閱我嘅頻道啦，謝謝 !
@ / @mafangor
Facebook 專頁： 535576707162...
Kevin MacLeod的《Hackbeat》，取得「Creative Commons 姓名標示 4.0」授權。creativecommons.org/licenses/...
來源： incompetech.com/music/royalty-...
歌手： incompetech.com/
@takchung5870 3 жыл бұрын
又有正嘢推出！又要進入學習模式！
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@jasC1933 3 жыл бұрын
Thank you for showing how to cook up these dish. A good lesson from you. Hmm.. you r a good cook n your cooking instruction is clear n understandable. 🤩👍👍
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
@williamleung2435 3 жыл бұрын
又有好嘢食，又有多一樣餸學，好嘢😋😋👍👍👍
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@puekai 3 жыл бұрын
The cinematography is insane 👍
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
@judyip6350 2 жыл бұрын
😋😋 正！🤗 謝分享！🙏🙏
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@nonename7869 2 жыл бұрын
Ma Fan Gor, I'm watching from Vancouver, you make a great video! Ho Jeng! 👍👍 Thank you 🙏
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
@jackl6390 3 жыл бұрын
Anyone who can cook with a ladle has to be a pro. Professional-looking results too. Well done.
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
@pandorachan796 2 жыл бұрын
真的夠晒麻煩，但是我好like.必定會試做，多謝麻煩哥巨細無遺的指導！
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@ksleejerry Жыл бұрын
哇麻烦哥，拍的真系靓！！好野！
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊新年新樂🎉🎉🎉🎉
@yunyeung9095 3 жыл бұрын
大師級👍👍👍
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@phyllismok6033 3 жыл бұрын
謝謝分享
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊 祝復活節快樂。
@waimengcheong6881 3 жыл бұрын
大師級，👀都我流晒口水謝謝🙏
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@user-cn7is3ui6r 2 жыл бұрын
好的謝謝。
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@johnli5968 3 жыл бұрын
有料
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@edithmak3503 3 жыл бұрын
麻煩哥，非常感謝你整鵝掌呀，好開心呀。我會試做一次，然後比相你睇。正，正，正
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊 記得全程用最細火👍
@edithmak3503 3 жыл бұрын
@@MaFanGor 記低了
@edithmak3503 2 жыл бұрын
想請教如何把鵝掌去骨
@yoohooo246 3 жыл бұрын
一定係好好食。
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@ronaldtsang 3 жыл бұрын
今日整左，個個嘩嘩聲，感謝麻煩哥🙏🏻
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊最緊要啱食👍
@ronaldtsang 3 жыл бұрын
@@MaFanGor 非常啱，你嘅影片幫到哂我呢種海外港人，要自己煮先食到香港嘅味道，加油麻煩哥💪🏼
@annwong603 2 жыл бұрын
Good teacher👍👍👍👍👍🤤🤤🤤
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
@royjordan6316 3 жыл бұрын
一流.........
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@cheunglunzee4046 3 жыл бұрын
一個字勁
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@ansongordon2003 2 жыл бұрын
点解沒有放糖?鮮胞買那品種？謝!
@lingscookingescapade 3 жыл бұрын
Hey MaFan Gor, you videos are brilliant! Can I ask which camera do you use to film your videos?
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊 I use Sony 6100 to film my video.
@lingscookingescapade 3 жыл бұрын
@@MaFanGor Sony a6100? You use that camera to film your slow motion effects too? Thank you for replying🙏
@user-gq9qi5sm6c Жыл бұрын
Hello MaFanGor you must be a Michelin star chef your recipe instructions etc are very detailed! 😂
@MaFanGor Жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
@laikinkei 3 жыл бұрын
正呀～我一家都鍾意有骨落地～想請教下如果用大地魚粉代替大地魚又應該點做？
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊 用大地魚粉可直接落湯，不過味道無用大地魚乾咁濃郁😊
@laikinkei 3 жыл бұрын
@@MaFanGor 多謝指教，新一年祝頻道收視步步高陞，蒸蒸日上！
@mollyw.5903 Жыл бұрын
唔好意思啊，想請問麻煩哥，因為屋企之前買咗大地魚粉，仲有好多唔想浪費，如果用大地魚粉取代大地魚乾可以嗎？如果可以的話，想請問大約嘅份量應該要落幾多？
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊要試味呀，因不知落咗幾多水😊
@jeffreyng5453 2 жыл бұрын
請想問下鮑汁煮20分鐘後洗唔洗撈走D香料 人地話花椒八角煮得耐會有苦味!
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊我就無取走，也不覺有苦味😊
@bbphang5299 2 жыл бұрын
👍
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@hohomailhohomail4818 3 жыл бұрын
加多雙筷子可以嗎？ 鮑魚好吸引哦。。。 呢個星期試下先
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@aprilkwan713 2 жыл бұрын
請問麻煩哥，炆鵝掌時全程是否不加蓋炆呢？
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊需要加蓋炆😊
@aprilkwan713 2 жыл бұрын
謝謝你回覆我🙏🙏
@puppycat4142 3 жыл бұрын
🥰
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@tonychau79able 3 жыл бұрын
我是越南网迷。很喜欢你的节目。你煮的菜肴是正宗的广式的吗？
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊Yes, 係廣式家庭式，正宗不敢認，但很好味😋
@tonychau79able 3 жыл бұрын
@@MaFanGor 我打的字是拼音文字。希望麻烦哥不要见怪
@annewei2066 Жыл бұрын
🤩👍
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@williamtai9103 3 жыл бұрын
1.4公升中大火20分鐘約蒸發300毫升水，再90分鐘中小火炆會餘500毫升汁不會沾底?90分鐘鵝掌會炆淋？皮和關節唔會爆皮？ 調到最小火都爆皮點解？
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@user-bi4my2ss3p 5 ай бұрын
你好.. 之前聽過用加茄汁製作，之後再聽沒有了使用茄汁的方法是否更改了？謝謝
@loyloy5175 2 жыл бұрын
你好～請問用大地魚粉ok?
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊可以，但用大地魚會香濃好多。😊
@williamchanchan7845 3 жыл бұрын
如果加入花膠ㄧ齊炆可以嗎?!!
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊 可以。但要注意返花膠的厚度，控制返落嘅時間。
@annak4047 2 жыл бұрын
請問點解有人要先炸啲鵝掌？是否會淋啲？
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊對，會易腍D。但同時間會彈好多油。我抺不緊要😅整壞D相機就麻煩。所以我放棄了炸鵝掌。
@raylee6091 3 жыл бұрын
淨睇片已經可以送幾碗飯....😂😂😂
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@marchwu2109 3 жыл бұрын
睇上去簡直靚過酒樓出品
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@lamlam9457 3 жыл бұрын
想問咁整個鵝掌夠唔夠淋
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊一定夠淋👍
@lamlam9457 3 жыл бұрын
我今日整咗， 我啲鵝掌冇申直到， 唔夠淋， 不過個汁真系好好味！！
@hatachan2241 2 жыл бұрын
麻煩哥請鵝掌係用邊度出嘎
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊不明你意思😅
@hatachan2241 2 жыл бұрын
@@MaFanGor 哦我准备好啲材料諗住去凍肉鋪買鵝掌問產地來源話係波蘭，想問吓仲有冇獅頭鵝掌，佢話宜家全港都冇得買哦，所以想請問波蘭既得唔得
@louiscy 3 жыл бұрын
我覺得哩個仲難過滷水鵝。不過睇個過程都好正。鵝掌炸咗先會唔會好食d？
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊 鵝掌炸咗會好食D，喺做之前我掙扎咗好耐炸唔炸😅，如果炸嘅話，勁彈油我的相機便報廢了😆所以決定放棄。
@ericyuen4417 2 жыл бұрын
會不會改用氣炸方式試試？
@user-qr4ee8mh7y 3 жыл бұрын
樣樣都好就可惜無比好食更好食句臺詞😂
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊 成日講驚你悶😆
@風遁菴語婕 2 жыл бұрын
😈😈😈
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@風遁菴語婕 2 жыл бұрын
@@MaFanGor 🤤🤤🤤🤩🤩🤩好邪餓的美食，可惜我這裡吃不到😅😅😅
@lobkurtable 6 ай бұрын
係咪唔需要加糖？？？我好似唔見你落糖既？？
@MaFanGor 6 ай бұрын
😊謝謝支持及收看😊有的
@michaelshen7977 3 жыл бұрын
There's got to be a reason why the English translate is perfect.
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
@helentse1468 3 жыл бұрын
@@MaFanGor 😀👌
@solant9879 3 жыл бұрын
Like
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
@yumansing5860 3 жыл бұрын
剩左嘅鮑汁可以留起嗎
麻煩哥MaFan Gor
Рет қаралды 286 М.
Kirill Multitool
Рет қаралды 72 МЛН
好易煮 oe cook
Рет қаралды 19 М.
Ricky講煮講食
Рет қаралды 944 М.
麻煩哥MaFan Gor
Рет қаралды 77 М.
{{越煮越好}}Very Good
Рет қаралды 171 М.
麻煩哥MaFan Gor
Рет қаралды 97 М.
Kirill Multitool
Рет қаралды 72 МЛН