Мягкие куриные сердечки с желудками и печенью в сливочной подливке.

Рет қаралды 601,302

5 жыл бұрын

Друзья, сегодня готовим блюдо для всей семьи. И заодно узнаем, как приготовить куриные сердечки и желудочки мягкими и нежными. Ну, и конечно, мы их приготовим в сливочной подливке. Впереди выходные, это отличный вариант для сытного ужина.
#Сердечки #Желудочки #Печень #Курица #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Индюшыные сердечки • Как приготовить сердеч...
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 870

@user-pu7ft1oz3z 4 жыл бұрын

А на гарнир к этому блюду самое вкусное - гречневая каша, рассыпчатая, обжаренная с морковочкой и луком, много, много лука! Вот уверена, многие так любят! Василию браво!!!

@user-dk2iv1sy1d 9 ай бұрын

Чтобы удовлетворить растущий спрос на мясо, китайские птицефабрики стали выращивать до пяти миллионов кур одновременно, а в промышленных свиноводческих комплексах содержалась четверть миллиона свиней в шестиэтажных бетонных зданиях. "Если в одном месте находится сразу столько животных, - сказал директор отдела животноводства и ветеринарии при ООН, - скорее всего, они заболеют". Доктор Майкл Грегер

@alexko6183 2 жыл бұрын

У нас тоже желудок назывался пупочком!! )) Вкусно!!

@mikhailgrushevsky6396 Ай бұрын

Также желудки в родной деревне называли пупками, Ульяновская область)

@tanyag7065 4 жыл бұрын

В детстве, когда ездили на юг на машине, то начиная с Воронежской области и дальше на придорожных базарах продавали жареные потрошки.мисочка стоила пять рублей. Боже они были божественные. Из домашних курочек, золотистые.я весь год ждала, когда поедем, деньги собирала. До сих пор помню, а прошло уже больше сорока лет! На плите тоже вкусно, вот сегодня приготовила, но это не так готовили на трассе. Эх, где те времена.?

@user-mz1ze5ii2n 5 жыл бұрын

Василий, вы- шикарный мужчина...как же вас приятно слушать ....лицо приятное, с улыбочкой...даже неважно, что вы там говорите и готовите.. Слушать и слушать ....как бальзам на душу....есть же приятные люди...спасибо вам...СУПЕР.

@tamaraspinu7521 2 жыл бұрын

Привет Василий! Я ,4дня подряд смотрю вашу программу, и днем и ночью, вы прото прелесть, шеф повар!!!! Вам положено 10 звёзд!!!! Молодец

@user-ox9yb1qr6l Жыл бұрын

А вот то, что получилось до добавления сметаны- отличная начинка для блинчиков! Только надо пропустить через мясорубку. И лука можно раза в два побольше. "Ум отьешь..." такая вкуснятина получается... Я её так и называю-блинчики с потрошками. " В роте тают"- так говорит моя внучка четырёх лет. Неимоверно вкусно и неимоверно бюджетно. 👍👍👍👍

@kutasya 5 жыл бұрын

Блин, зачем я это смотрю на ночь глядя?! Слюни капают на подушку ... Тякуть ручьями ... Хоть бы до утра дожить, а то кушатки захотелось 😊

@user-ch4rw6sy6r 3 жыл бұрын

ШефПовар, спасибо, что научили готовить патрошки куриные. Мы полюбили это блюдо. Сливочный Вкус. Не оторваться!

@user-dk2iv1sy1d 9 ай бұрын

Если кто вдруг не знал, не существует сказочных пастбищ для бурёнок-пенсионерок, где они доживают свои дни в тени молочных побед; не бывает домов престарелых для отработавших своё куриц. Зато очень приятно думать, что ты не поддерживаешь резню, поедая яйца и сыр - ведь ты не ешь самих животных. Но если ты не считаешь справедливыми страдания животных ради удовольствия людей, ты должен признать, что ни яйца, ни молоко не несут в себе ничего хорошего.

@user-ub3xi4cp7i 5 жыл бұрын

Ура! На выходные не придётся ломать голову, чем накормить семью. Спасибо.

@user-sg5kn6zw8z 3 жыл бұрын

Хороший Вы парень, Василий!👍 и повар-классный! Спасибо за труды💋

@ArtemisiaJ 5 жыл бұрын

Мне нравится, как Василий троллит троллей! ♥♥♥

@chefemel 5 жыл бұрын

Мне тоже нравиться их тролить))))

@kalataimaksim 5 жыл бұрын

@@chefemel тролить тролей! это святое)))!!!

@timontiplay8197 5 жыл бұрын

Шёл тролль , видит стоит тролль ! Решил тролль затроллить тролля , а получилось что тролль затроллил тролля , и он был не стоячим а летучим . Это классика

@doktorBormental 4 жыл бұрын

А тролли трллят Васю ещё прикольней!

@sonechkoUSA 3 жыл бұрын

@@chefemel Тролить их, тролить чертей завистливых! Lol!

@user-oj4sw4yx8y 3 жыл бұрын

Василь, Ви простий, зрозумілий, крутий ШЕФ, дякую сердечно, багато чого почерпнула...респект Вам. Дозвольте замітить, що в Слові Божому написано: "Не сама ли природа учит вас,что если муж растит волосы, то это бесчестье для него".Вибачте, ...УСПІХІВ Вам творчих, особистих та духовних.

@user-iz5qm2rk4g 3 жыл бұрын

КАК ВЫРАЖАЕТСЯ ВАСИЛИЙ-БОМБИЧЕСКИ ВКУСНО И ПО-НАШЕМУ))СПАСИБО НАШИМ ПОВАРАМ ЗА ТО ЧТО ВКУС ДАРУЮТ НАМ)))

@user-qo1cy9em2i 5 жыл бұрын

Здравствуй Василий. Какой ты молодец,все так просто и понятно. Я сама из Казахстана,мы очень любим такие блюда. Сколько подписывалась на разные каналы,но остановилась на вас. Смотрю теперь только Ваши блюда. Благодарю за простое общение с людьми. Мне нравится,что все у Вас без каких-либо выпендрешей,все по простому. Всех благ Вам

@lisi4kasestri4ka 4 жыл бұрын

Ну что за прелесть этот Василий)) одно удовольствие смотреть и слушать. Василий, можете даже не готовить, а просто болтать - и это будет уже офигенно. Пупочки)) Если заведу хомячка, то точно назову Пупочек :)

@user-nr5yo3rf7o 2 жыл бұрын

Цццццц ц ццццццц

@selenko222 5 жыл бұрын

У меня дома теперь транслируется запах Вашего канала ! Спасибо за вкусное настроение!🤩

@Augusta1936 3 жыл бұрын

Решила приготовить печень, пересмотрела у нескольких ютуберов рецепты приготовления, там где пять нереально вкусных идей и т.д. Поверьте, ну не умеют готовить а кого-то научить хотят. А готовить умеет кто - конечно Вася, ну кто его не знает, конечно Вася - шэф повар из Сибири. Ну правда, у Василия есть знания, он ведь училься этому искусству. Я на этом канале приготовила уже множество вкуснейших блюд!!!

@Nadezda-Ural-Perm 3 жыл бұрын

Рецепт класс! Готовила всё это по отдельности. Муку никогда не добавляла. Поэтому сметана всегда хлопьями. Вот ведь какой секрет. Век живи, век учись. Очень мне нравится Василий. Видео тем смотреть одно удовольствие.

@user-dm5fm9dz6r 5 жыл бұрын

Василий доброе утро! Рад вас видеть!!! Спасибо за блюдо! Вы как всегда на высоте!

@user-zl1us2we1q 3 жыл бұрын

Просто прелесть, а не рецепт, люблю потрошки в любом виде. Жаль, что можно от себя только один лайк поставить. Василию респект, впрочем, как всегда 😍

@D1Gr1z 5 жыл бұрын

Я аналогичное делаю, только я муку до того, как добавить в соус, обязательно прожариваю на сухой сковородке. Дает приятный ореховый и копченый привкус и делает цвет прикольный.

@mitrichzzzz6810 5 жыл бұрын

Сказать что это офигительный рецепт, значит ничего не сказать! Василий, спасибо! Моя семья в восторге!

@user-it3be3vw7z 2 жыл бұрын

Вася очень приятно сматреть как ты готовишь. Это одно удовольствие

@user-lu9qo8gj1q 5 жыл бұрын

Профессионально! Чувствуется рука шефа! Ничего лишнего, все как нужно! Чеснок в этом рецепте был бы лишним.И время приготовления каждого ингридиента правильно выбрано! А если бы потрошки были тушёные с картофелем, то чеснок и морковь! Спасибо за прекрасный рецепт в зимние холода! Обожаю ваш канал! Собачулю почаще снимайте, пожалуйста! ( как участника кулинарного процесса).

@uliana1410 2 жыл бұрын

Готовила так сердечки. Предварительно их отбила немного. Русский дух-это для меня "зажарочка", лук с морковкой😁 Чесночёк выдавила уже когда сняла с плиты, с укропчиком вместе перемешала и под крышкой ещё мин 10 дала постоять. Это очень вкусно, Василий. По вашему рецепту научилась готовить нежнейшую говядину, та что в белковом маринаде, а теперь ещё и нежнейшие сердечки. Спасибо Шеф!

@user-zj9qb8zp8r 5 жыл бұрын

То, что нужно. Спасибо, шеф.

@dkar2238 5 жыл бұрын

Спасибо Шеф за очередной мастер КЛАСС!!!

@-cska5951 Жыл бұрын

Хотите вкусно, спросите Васю) лучший

@user-te7jl7cl8k 2 жыл бұрын

Смотрю видео-рецепты и слюна течет - хоть огород поливай. Как же классно готовит Василий! Все продукты доступны обычным людям, рецепты простые и понятные. Всегда смотрю с удовольствием, ну и, конечно, готовлю. Спасибо, МАСТЕР!

@user-mm7ed4zm7w 5 жыл бұрын

У всех рецептов есть своя изюминка за что Вам ставлю лайк. Приятного вам аппетита.

@sintiveber6930 5 жыл бұрын

Всё гармонично и идеально... Смотрю, готовлю... Благодарю, Василий! Поделилась...)))

@tatianalueva65 5 жыл бұрын

Спасибо!!! Ну просто душа развернулась и ....эх, как здорово!!! 😉👍🎼🎵🎶

@user-uv2xg2bd7i 4 жыл бұрын

"Пупки" - наше все!!!

@user-zr4li7gf1m Ай бұрын

О...! Нашла рецепт из потрошков! Большое спасибо Василию за вкуснятину! Обязательно приготовлю❤❤❤❤❤❤❤

@natalieniewiarowska894 3 жыл бұрын

Моя бабушка такую вкуснятину делала из пупков и сердечек! Пупки не варила ,а все долго тушилось с большим количеством лука, сметанка, несколько лавровых листочков, конечно, перчик и соль. ПРОСТО ТАЯЛО ВО РТУ ! А ЗАПАХ !!!!

@user-rs3zh5bi8g 5 жыл бұрын

Василий.как вам не стыдно.вы так всегда вкусно едите.чуть слюной не подавилась.спасибо.готовлю,но вместе все не пробовала соединять.и насчёт муки возьму себе на вооружение.спасибр.вы как всегда на высоте

@user-wm1fe8xf4q 5 жыл бұрын

Спасибо! Из под ваших рук все получается вкусно.

@lydiasutton9107 5 жыл бұрын

Василий, вы такой добродушный и позитивный! И все рецепты у вас вкусные.

@Tanj_ 5 жыл бұрын

Зачёт!!! Детям точно говорить нельзя!!! Вкуснотень!

@irinakaschirina8618 4 жыл бұрын

Вкуснятина! Спасибо за приятный и полезный мастер класс! Всем приятного аппетита!

@user-nd5ol7fc6d 5 жыл бұрын

Классный рецепт! Прям лёгкий и вкусный 100% А я и не знала, что мука не даёт молочке сворачиваться, голову ломала почему не получалось как положено! Спасибо Вам большое! Вы большой молодец! Влюбилась в Ваш канал)))

@oleksandr259 4 жыл бұрын

Всегда в начале ставлю палец вверх под вашими видео, а потом уж начинаю смотреть! Это уже эдакий аванс доверия, который всегда окупается вкусным рецептом из доступных и простых ингридиентов. Все просто, без пафоса и по делу. Спасибо вам.

@user-mi6dz8fr7x 5 жыл бұрын

Одно из любимейших блюд моей семьи еще со времен прабабушки:) Правда, лучка она много добавляла, и пупки приходилось чистить самим, а я сейчас готовлю точно как вы, иногда паприки молотой и чуть чеснока добавляю:) Спасибо огромное за такой уютный, домашний рецепт, это и правда вкуснятина:)))

@user-ls4ef9vb2s 5 жыл бұрын

Все получилось. И дети довольны! Спасибо)

@user-yf6tj9lb5i 4 жыл бұрын

Подумал что было бы не плохо к потрошкам добавить чеснок, а в конце оператор произнёс мои мысли

@tatyanafilippova6730 5 жыл бұрын

ВАСИЛИЙ , СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ !!!!

@1960Nata 5 жыл бұрын

Интересный момент с духовной на ночь!! Теперь так и буду готовить желудочки! Спасибо👍👍👍👍

@user-zg1nh9vs6q 5 жыл бұрын

Спасибо Шеф! Давно было интересно как их нормально приготовить!

@user-tq2et2xk1d 3 жыл бұрын

В Вашем исполнении - не вкусно не бывает, благодарю!!!🙏🙏🙏👍

@user-if7ly4xt8o 5 жыл бұрын

Замечательно. И ни каких заморочек.👍

@Maksim_J_R 5 жыл бұрын

Вы правы главное не говорить то что они едят! Моей дочке точно говорить не стоит ))) Скажите курочка !))) улыбнуло 🤣🤣🤣🍀

@user-yg6mb2fl3t 3 жыл бұрын

И моему внуку! Приготовила семенники! Сказала котлеты съел! В другой раз сказала правду, и что это Дорогой деликатес! Думали его вырвет 😁😪

@mrsds5839 3 жыл бұрын

А что они едят? Крупу, кашу, картоху...что тут такого

@ylizavetak2545 5 жыл бұрын

Елизавета Василий. я очень люблю Вас, просто обожаю , поймите меня правильно. Я пожилая женщина у меня трое детей и пятеро внуков, но все далеко. Ваши ролики смотрю как песню . как сказку. естественно учусь готовить у Вас. всё получается , спасибо Для меня главное что Вы не выпендриваетесь с заморскими продуктами. Здоровья и удачи во всём желаю.

@user-hu4zv7hc4y 6 ай бұрын

Василий, Вы бесподобны!!! 👏👏👏

@user-lr4uu9vp7s 4 жыл бұрын

Спасибо огромное василию емельяненко за его мастерство!

@user-iv9nt5nz2z 3 жыл бұрын

За мастерство,за умение так артистично и красиво все показать и за удивительное обаяние!!! Смотрю с удовольствием!!!

@schmittelena4944 3 жыл бұрын

Василий Храни Господи! такой хороший!

@user-lj2nb3ff7i 2 жыл бұрын

И ещё: варить желудки в духовке - гениальная идея!

@realvinipooh 5 жыл бұрын

Василий, делал по твоему рецепту, но в конце добавил в месте со сметаной чайную ложку русской горцицы, ваще бомба!

@MrDragodsm 5 жыл бұрын

Готовлю идентично, за совет с мукой спасибо, не знал. все время ловлю момент чтобы сметана не свернулась. С пюрешкой очень хорошо заходит.

@user-tu3uh5qc2n 5 жыл бұрын

Я такое делаю, только ещё твёрдый 🧀 тертый сыр добавляю. Желудки томлю заранее в мультиварке. Вкусняшка. Вообще, можно приготовить желудки так, что не отличить от языка.

@user-dj2uf8iz7i 5 жыл бұрын

Василий! Готовлю аналогично, а еще вместо сметаны, летом, кладу сладкие помидоры и чеснок. Шкурку с помидоров снимаю и режу средними кусочками, семечки вычищаю. Зелень-укроп и кинза. Обязательно сахар в помидоры.

@user-bc3fj4yv1u 5 жыл бұрын

"Василий, над раковиной точи! Масла много! Лука можно и не жалеть, бери всю луковицу! Варить можно все потрошки, кроме печени! Муки с горкой! Больше! Больше черного перца! Больше, больше сметаны! Чеснок где?! А вместо печени можно добавить селедку?!"🤭 Я ничего не забыла?🤔 Вот теперь, когда я все "претензии" написала, пишем только хвалебные комменты.👍 Спасибо, шеф, мы тебя любим. 💝 P.S. Это был дружеский шарж-коммент.

@user-bc3fj4yv1u 5 жыл бұрын

Забыла! "Сколько вешать в граммах?!" 😂😂

@user-ch7gz2kk9g 5 жыл бұрын

А еще забыли..."я не люблю лаврушку,можно без нее?". "У мужа аллергия на печенку,чем заменить?". "А сметана ск.%жирности?")))

@user-bc3fj4yv1u 5 жыл бұрын

@@user-ch7gz2kk9g точно! Ну потом исправлюсь😂😂😋

@atruminfinitio5215 5 жыл бұрын

Еще забыла:"На мусатах не точат, на мусатах правят!!!!"(с праведным возмущением подобному святотатству) :)

@user-dl9bs7en3k 5 жыл бұрын

Вместо печени селедку)))))

@user-kn9bw3ok6g 5 жыл бұрын

Василий, огромное спасибо за рецепты.Доступные и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ.

@user-sj9fu1gr1m 4 ай бұрын

Супер рецепт, спасибо Василий. Сегодня приготовила, это потрясающие! Ооочень вкусно.Раньше только по отдельности готовила.

@ilyakorolev2026 5 жыл бұрын

Отличный рецепт, часто примерно так же готовлю, даже с одним видом субпродукта получается очень вкусно. Спасибо Василий.

@Unreal2424 5 жыл бұрын

на одном из каналов готовились сердечки в слив соусе и это ну ооочень вкусно и очень бюджетно! А вы пошли дальше, у вас микс шикарной вкусноты и дешевизны Спасибо!!! будем готовить непременно!

@CarlosValerAmA 5 жыл бұрын

Я пересмотрел свой топ поваров.Серж,Георгий,Василий, Сталик.Очень приятно доносите.Отдельная благодарность за "социальные " блюда.

@user-lz4hn5nw5i 5 жыл бұрын

Готовлю так же и уже давно. Простое, но очень вкусная подливка получается. Я ее обожаю с гречкой. Лайк!

@user-sq7qd9et2k 5 жыл бұрын

Круто. Спасибо. Сегодня буду удивлять домашних.

@user-zl4ks3lv5d 5 жыл бұрын

Какие куриные сердечки, когда Слава разбил мое сердце?!!!!!!!!!)))))))))))))))

@user-jl6xi5pw3f 3 жыл бұрын

Вы, как всегда на Высоте, по приготовлению. Желаю Вам удачных ,вкусных рецептов.

@user-st3ps5gh1k 5 жыл бұрын

Благодарю. Только приготовил, пообедали и все довольны. Вкуснотища.

@user-ic3pb6jg6p 4 жыл бұрын

Обожаю куриные потроха, раньше пробовала соединять их в одном блюде, было невкусно. Попробовала сегодня Ваш рецепт, Василий, изумительное сочетание, желудочки и сердечки почти такие же нежные как печень. Очень вкусно! Спасибо за идею готовить желудки в духовке, теперь буду делать только так)))

@catiblue5425 4 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! Много полезных нюансов показали, чтоб такое блюдо было лучше, чем раньше готовила. Ну и причёска класс, обожаю длинные волосы у мужчин)

@user-io1iz5ek4n 2 ай бұрын

Мои дети такое не едят и и муж тоже,морщатся,а я абажаю!!!!😊

@user-cm8ee9fy4i 5 жыл бұрын

Тоже люблю куриные потрашки ,спасибо за рецепт, будем делать!🥇😘

@konultalishinskaya8902 5 жыл бұрын

Благодарю Шеф!!! Во время)))

@Natalia.2906 5 жыл бұрын

Вау!!! Это так вкусно!!! Люблю-люблю!!! Благодарю!!!

@user-yx7qt7db8o 5 жыл бұрын

Я обожаю желудки ,очень аппетитный рецепт. Спасибо!!!🌼🌼🌼🌼🌼

@gennadyfedorow5392 2 жыл бұрын

Супер!!! Реально быстро и очень вкусно!!! Благодаря Вашему видео, я понял как готовить печень!!! Шикарный рецепт!!!

@user-wv2us4hy2z 5 жыл бұрын

Просто отлично,разжевал,по пунктам,спасибо!

@kliaqq 5 жыл бұрын

Очень понравилось. Побольше таких жизненных рецептов.

@user-sz2kq4nn8t 3 жыл бұрын

Оооооо это восхитительный рецепт просто песня Василий спасибо за такие простые и таплые душевные рецепты для нас🙏🙏❤️🙌🙌

@vpoushko 5 жыл бұрын

Спасибо, Василий

@user-xx3hc3ny8v 2 жыл бұрын

Эх мне бы такого мужика-повара на время!

@user-ry2wb8os6m 5 жыл бұрын

Василий Спасибо тебе за рецепт,класс!

@user-no3nb9dz8o 4 жыл бұрын

Если человек талантливый, то он талантливый во всем.Кто бы мог еще так красиво и обаятельной преподнести технологию приготовления блюд.....!!!!!!@

@kozakneturok 5 жыл бұрын

Надо же... В одном блюде, все мои любимые)))

@nataliashevchenko2150 3 жыл бұрын

Вкуснотище, сразу видно. Обожаю желудки. Василий вы молодец

@user-hb7pt6zh7c 5 жыл бұрын

👍👍👍 почаще пожалуйста готовьте такие простенькие блюда. Я готовила с томатной пастой такое блюдо... Спасибо за советы!💣

@user-uo5zm4vo6s 5 жыл бұрын

Обожаю такие рецепты!!!!

@vyacheslavioffe268 5 жыл бұрын

рецепт БОМБА !!!!! Как раз то что доктор прописал !!!!

@ExOfNot 5 жыл бұрын

Хороший у Вас доктор, добрый!

@user-rk5ns3xx4m 4 жыл бұрын

Как всегда МОЛОДЕЦ !!! Как солёный ОГУРЕЦ !!!

@user-ln7qv4on8c 5 жыл бұрын

Вкуснятина!!! Ммммм😋 спасибо, Василий👍

@chefemel 5 жыл бұрын

Спасибо 😊

@ritafenner3303 3 жыл бұрын

Всё правильно говорите! И про сметанку, и про укроп, и про бульон из под желудочков в рассольник, и про пупки!!! Бальзам на душу. Обволакивает прямо... Спасибо за рецепт, для меня - в совершенно новой интерпретации.

@vpoushko 5 жыл бұрын

Спасибо, Вася. Вкусно получилось

@user-lb3ow7lq2o 5 жыл бұрын

Спасибо за рецептик. Мы с братом в детстве делили с курицы пупок. Обожаю сердечки, пупки и печень.

@half2moon 5 жыл бұрын

Сегодня приготовила. Это офигеть как вкусно!

@ngnikon9282 5 жыл бұрын

Мммм вкусно, мои домашние любят потрошки

@lsadkova 5 жыл бұрын

Моя бабушка тоже называла куриные желудки-пупки! Родным повеяло просто. Спасибо Вам, Василий! Недавно Вас открыла для себя, смотрю с удовольствием. Приготовлю Ваш микс из потрошков обязательно! Всего лучшего!