ใจไม่อยู่ครับ

ข้าวมันไก่เป็นอาหารของชาวจีนไหหลำ ที่ติดตัวนำมาประเทศไทย

ไม่จริง

ข้าวมันไก่ใหหลำ ค่ะ

@@lynn5112 คนไทยใช้ไก่บ้านต้มเพื่อแก้บนให้ผีสางเทวดาช่วยมาเป็น1000ปี ภาษาไทยใช้ตัวก.(กอไก่)เป็นพยัญชนะตัวแรกแสดงถึงการให้ความสำคัญของคนไทยที่มีต่อไก่ มีการขุดค้นพบว่าในภาคอีสานของไทยมีการเลี้ยงไก่ก่อนภูมิภาคอื่นๆของโลกนั่นแสดงว่าบรรพบุรุษของคนอีสานให้ความสำคัญกับไก่เป็นอย่างมากเมื่อต้องการให้ผีบรรพบุรุษช่วยคนไทยจึงบนด้วยไก่ต้มกับเหล้า1ไห ในอดีตคนไทยมีไก่เลี้ยงไว้เป็นอาหารมานานใช้ไก่เพื่อเป็นเครื่องเส้นสังเวยให้กับเจ้าที่เจ้าทางเจ้าป่าเจ้าเขาเพื่อให้ช่วยเหลือทำให้มีร้านขายไก่ต้มเพื่อเป็นเครื่องสังเวยขึ้นมาโดยกลุ่มชาวจีนไหหลำที่อพยพมารับจ้างใช้แรงงานเมื่อ100กว่าปีก่อนและชาวจีนไหหลำได้เห็นคนไทยชอบบวงสรวงให้ผีสางเทวดาช่วยด้วยไก่ต้มทำให้ชาวจีนเลี้ยงไก่ไทยพื้นบ้านแล้วนำมาตอนหมันแล้วขุนอาหารให้อ้วนมีการทำเล้าไก่เป็นช่องเล็กๆเลี้ยงไก่แถวริมทางรถไฟในกรุงเทพแล้วต้มไก่ไทยตอนที่อ้วนแล้วนำมาขายให้คนไทยแล้วไก่ที่ชาวไทยไปซื้อกับชาวจีนไหหลำอพยพที่เลี้ยงไก่ตอนหมันจึงเรียกไก่ไหหลำขึ้นมา ในเกาะไหหลำมีพื้นที่ปลูกข้าวน้อยทำให้ชาวไหหลำไม่กินข้าวแบบคนไทยแต่ชาวไหหลำกินอาหารประเภทติ่มซำ หมั่นโถว หรือขนมปังทำให้ข้าวมันที่ใช้ไขมันของไก่นำไปผัดกับข้าวแล้วหุงกินกับไก่ต้มจึงไม่ใช่วิถีทางอาหารของชาวไหหลำ การทำข้าวมันไก่ที่มีอยู่ในประเทศไทยหรือในสิงคโปร์และแพร่หลายไปในมุมต่างของโลกต้องใช้ข้าวหอมมะลิของประเทศไทยเพราะสูตรต้นตำรับข้าวมันไก่ที่อร่อยถูกต้องตามตำรา ข้าวมันไก่จึงเป็นอาหารของคนไทยแท้ๆ

มีที่จอดรถหน้าร้าน

ตำนาน 100 ปี