#麥當勞

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Күн бұрын

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看完這支影片，你會知道：
1）麥當勞門市大更新，背後的策略轉變
2）麥當勞的市場定位推進、「極選系列」也是策略一環
3）看懂麥當勞的門市開設策略
4）新名詞Get：灘頭堡客群
【各段速覽】
00:00 有玩過遊戲區的讀者可以留言+1嗎
00:21 一秒get本集重點
00:42 麥當勞門市最近的大更動
01:58 麥當勞疫後的改變
02:54 砍遊戲區，不是因為少子化
04:12【重點】麥當勞的市場定位
05:12 麥當勞2.0門市目的是什麼？
07:07 麥當勞為何一直關老店？
10:10 我們最喜歡的單元：商周圓桌論壇
10:59 【彩蛋】3分鐘看懂獨角獸「咖啡時光」
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【 🧐深入麥當勞】
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以下僅列本集影片中有收錄的部分：
一間34年基隆門市熄燈　揭開麥當勞「下鄉」通路革命
🔗bwnet.psee.io/5j7tww
麥當勞大修加盟主續約門檻　一場改革九成店面的硬仗
🔗bwnet.psee.io/5j7tvr
如何同時取悅老客戶和新客戶？看麥當勞取消兒童遊戲區的背後盤算
🔗bwnet.psee.io/5j7ttn
掃碼點餐和麥當勞自助點餐機，哪個是缺工潮的最佳解？
🔗bwnet.psee.io/5j7ttb
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#商周 #麥當勞 #肯德基 #頂呱呱 #星巴克 #速食
【製作團隊】
監製｜楊以謙；製作人｜吳中傑；採訪、報導｜韓化宇、張方毓；企劃／腳本｜吳中傑、韓化宇；視覺統籌／設計｜OY、小C
攝影｜OY、陳沛妤、凱若｜封面設計；小C；剪輯｜凱若；影片說明｜陳柏燕；主持｜黃惠群

Пікірлер: 2 300

@bwnet 5 ай бұрын

🧐 和商周一起深入麥當勞 🧐 一間34年基隆門市熄燈　揭開麥當勞「下鄉」通路革命 🔗bwnet.psee.io/5j7tww 麥當勞大修加盟主續約門檻　一場改革九成店面的硬仗 🔗bwnet.psee.io/5j7tvr 如何同時取悅老客戶和新客戶？看麥當勞取消兒童遊戲區的背後盤算 🔗bwnet.psee.io/5j7ttn 掃碼點餐和麥當勞自助點餐機，哪個是缺工潮的最佳解？ 🔗bwnet.psee.io/5j7ttb （如果碰到付費牆，可以用這個1天2元連結看） 🔗bwnet.psee.io/5dl6rh

@user-oi2bq9ie8s 5 ай бұрын

有機會做一集星巴克嗎？😂

@D.T.1 5 ай бұрын

與其增加點餐機不如改善APP 直接綁會員、甜心卡、點點卡、點餐這樣才便民

@jimmy13294 5 ай бұрын

其實他們麥當勞是搞錯方向了，他們跟家樂福一樣在疫情下嚐到了一些甜頭，這是我的看法一般人就是想要去麥當勞坐坐吃吃聊聊天很簡單輕鬆的一些速食，他們天真以為外送的會很多，家樂福也想要推外送的服務，但是你怎麼跟蝦皮比你的東西就是比那個貴很多啊！

@SamiSami-no4lv 5 ай бұрын

整天只會cost down, 東西越來越難吃現在連個廁所都沒有這就是台氏企業的價值

@user-eo1ot3zb5b 5 ай бұрын

@@user-oi2bq9ie8s 星巴克是前面幾集的內容前幾天商業週刊頻道打星巴克有幸能搜到資訊 ...

@brandonwu7755 5 ай бұрын

小時候去麥當勞玩都會遇到十分合得來的朋友，當時的我天真的以為我們會一直好下去，約好了明天要再來玩，長到後才知道我們的緣分只僅止於媽媽出現門口說:該回家了，說要再來玩沒有來，來了也發現你不在

@SRJ_tw 5 ай бұрын

好好笑但好真實好殘酷😂

@aaa801021 5 ай бұрын

一期一會

@sababro77 5 ай бұрын

沒有留電話R😀

@oliphaniakush6554 5 ай бұрын

不知道為什麼，看到這段話我覺得好難過眼眶紅，我今年30歲

@alangear 5 ай бұрын

這個可以當作廣告情節橋段等到男女主角長大變成俊男美女後在同一家麥當勞相遇聊到小時候都有在這遊玩的美好經驗然後發現對方就是當初相約的彼此

@QQ-ig3yu 5 ай бұрын

取消兒童遊戲區是因為很難符合《兒童遊戲場設施安全管理規範》取消部分樓層內用是因為《土地使用分區管制規則》部分餐廳路段二樓或三樓以上「不能做為餐廳或飲食店使用」，再加上一樓可合法使用的空間有所限制，為維持內用座位數量，將原先的獨立McCafé櫃檯移除

@ciw12win 5 ай бұрын

高雄文化中心附近的麥當勞就只剩一樓，二樓被封了

@carrielu8689 5 ай бұрын

比商周說出事實

@MarvelGodBoy 5 ай бұрын

好專業~ 這二條規則都設很硬喔@@

@user-gl4fg8rt6h 5 ай бұрын

解說精闢

@user-ug7pw8gr1k 5 ай бұрын

原來《兒童遊戲場設施安全管理規範》這才是重中之重，感謝你說出真正的話。

@happygo4904 3 ай бұрын

其實我很喜歡麥當勞這幾年的改變。在之前，我可能一週吃兩次～三次的麥當勞。隨著麥當勞營業方針的改變，我現在一個月可能只吃個一次。尤其是上週去吃完後，我一邊吃一邊跟我朋友抱怨，「好難吃啊！再吃我是豬。」所以你們的改變，讓我成功戒掉你們。謝謝這三十年來的陪伴，我會永遠記得你們在我心中曾經有過的那段美好記憶。

@XINXININFO 2 ай бұрын

同意，我是完全戒掉了。

@ninjapapa777 Ай бұрын

現在真的走味了

@user-ov6zi1is2 24 күн бұрын

被台企買了就變難吃了

@user-hz6sn6dg1d 4 ай бұрын

現在的台灣麥當勞考慮的只有自己的利潤和方便，而不是客人的感受了。我曾經在疫情高峰期間的下雨天狼狽地進入麥當勞點餐，原以為只要在櫃台口頭耗費３０秒點完餐，再用電子支付結帳即可，這樣既快速又可以避免接觸，但空蕩蕩的櫃台卻強迫要求我使用不知道多少人摸過的點餐機。反觀漢堡王的做法是看客人的需要，想用機器點餐的就使用機器，同時開放櫃台點餐。這樣的做法無疑人性化多了，也更加體貼年事已高的顧客。因此我再也不去麥當勞了。速食的選擇何其多，不差麥當勞一個。

@wamh1150 3 ай бұрын

之前有看過訪問曾在麥當勞工作的員工說“如果不鼓勵客人儘量使用自動點餐機”之類的話會被主管盯，所以員工也很無奈😫

@imguotingimking 3 ай бұрын

資本主義，M改變策略依然賺錢，代表他的策略性正確。看起來是你淘汰他，事實是你被篩選掉

@mimicmirror1800 3 ай бұрын

有一部電影描述麥當勞發跡的故事，會考慮客人感受的合夥人早就被踢出去了，我還記得他們散伙的名台詞「我看到那裡有一個快要淹死的人，我會拿一條水管塞進他嘴裡，你願意這麼做嗎？」

@user-yd2gw8gk3e 3 ай бұрын

看起來服務你的成本太高最好是篩選掉放心不差你一個最好送到對手那邊去造成麻煩

@user-nb9tm4lz4h 3 ай бұрын

也改吃漢堡王了麥當勞沒買一送一真的沒有吸引力今年甜心卡爛成那樣

@waliterEven 5 ай бұрын

階段性任務這個詞真好用，大家學起來！只要為了省成本或，不合效益都可以用這個詞概括。

@user-eo1ot3zb5b 5 ай бұрын

專講漂亮話哈哈但大家各位觀眾還是看出了門道既然人家是主持人我們看破不說破哈哈 ....

@QtrainQ 4 ай бұрын

這個名詞就像極之前製造業的“共體時艱”一樣的...

@toyotajap 3 ай бұрын

台灣官員很喜歡講這句。出包被逼下台或失寵長官想要換人，就說自己階段性任務完成，所以要離開了。

@user-eo1ot3zb5b 3 ай бұрын

@@toyotajap 對出了事情快被人辭掉的時候這樣講比較好聽但還是被大家拆穿了 ....

@user-qu8uh2qc5o 3 ай бұрын

滚動式調理，時空背景不同😂

@_kaichang 5 ай бұрын

其實對於70-80年代的人，麥當勞吃的是童年回憶，我現在長大也是愛吃麥當勞，店面裝修、自助點餐等等設施的更改都是順應趨勢，不過身為常年顧客最直接感受到的，就是價錢不定時的調漲，現在吃麥當勞已經有門檻了，不再是爸媽普通可以拿來呼嚨小孩的選項了😂 而且，我覺得總部真的要重視一個問題，上面也有其他人提到，就是內用座位區，非常多門市感覺沒有在用心維護，地面有掉落的食物、紙巾，爆滿的回收區、黏黏的桌子、空氣品質不佳，都降低了內用意願，另外，應該是完全制式化口味的餐點及內容，有些分店食材的品質沒有顧好，也是總部要注意的方向身為餐飲龍頭，改革進步是必然，可是在細節處如果沒有維持，反而會流失更多原本的基本客群。

@lespoirpaulwang 5 ай бұрын

他們現在在乎的只有錢，沒有在乎顧客了，漲價大家一樣光顧，環境不好大家還是去，你說的環境真的都是髒，廁所也很恐怖⋯⋯

@_kaichang 5 ай бұрын

@@lespoirpaulwang 真的，因為其他餐廳一樣在漲價，所以變成他這種溫水煮青蛙的漲法大家還是能接受，環境的話大家還是定位他是速食簡餐，標準就不會太高😂

@_kaichang 5 ай бұрын

@@user-qw1zg3fx6j 我只是從小吃麥當勞到大的老顧客心聲，薯條不能亡啊！！！🤣 但是確實麥當勞目前的經營團隊給人只有「賺錢」的觀感，雖說做生意賺錢本來就是目的，可是這種龍頭企業更應該注重的是過程中所使用的政策及手段所帶給大眾的觀感

@s937610 5 ай бұрын

相反吧！小時候我覺得麥當勞很貴那時便當普遍不到50塊，麥當勞隨便都100多現在隨便吃都1、200，但麥當勞雖有漲，但就還好

@user-eo1ot3zb5b 5 ай бұрын

@@s937610 見仁見智了

@wudonna7327 5 ай бұрын

麥當勞開始價格調漲，食物縮水，轉型冷冰冰後，原本每兩三天消費一次（甚至每天買早餐）到現在一年以上未消費了。而我家就在麥當勞對面

@joecaptain1571 5 ай бұрын

漲價有感，已經很少去買了

@aaaaa-yv1zr 5 ай бұрын

同感

@JingyeOnYourFace 5 ай бұрын

被台灣人經營的只有聯名商品時才去買的麥當勞可憐

@user-mp5pl5ow5d 5 ай бұрын

而且多家店面，座位直接取消

@overcastchiu9251 5 ай бұрын

我也覺得近來麥當勞的食物味道變了，不會有想去買的念頭。

@tttest618 3 ай бұрын

原本是一個闔家歡用餐的地方，現在變成一個冷冰冰，而且充滿銅臭味的營業場所……

@jasonhsiao31 17 күн бұрын

不意外，絡代理是誰 !

@leohsu376 5 ай бұрын

麥當勞剛來台灣時，打的是西式快餐品牌，但即使是這樣，當時對環境清潔與員工服務流程都有明確規範，採SOP標準化作業，明顯區隔於當時的台灣普通餐廳，讓人有一些較高級的感覺，每個小朋友都想表現乖一點，讓家長帶去麥當勞消費，一方面好吃也可以回學校炫耀。但後來成為龍頭企業後，麥當勞反而拋棄了那些SOP，垃圾區與用餐區髒亂，員工沒有及時清掃，讓人感覺其實也沒那麼高級了。現在外賣市場崛起，反而更難注重實體店面消費，那其實麥當勞和其他餐廳沒啥區別，畢竟已經沒有特色了。

@user-me6ro7pl1d 5 ай бұрын

還是有優點，跟多數外面用餐的環境相比，例如可以內用，夏天有冷氣，有廁所可以用，也有便宜的1＋1=50元可以

@TheKr3kr3 5 ай бұрын

@@user-me6ro7pl1d 1＋1=50元最超值的玉米湯+漢堡沒了

@shu-yangwu 5 ай бұрын

代理商改變策略

@77_sevenlee63 5 ай бұрын

現在環境清潔/服務流程也有sop 好嗎

@leohsu376 5 ай бұрын

@@77_sevenlee63 SOP一定有，2000年以前都是非常嚴格執行，現在常看到店面垃圾滿了都沒有清。

@dragonchang33 5 ай бұрын

其實做了那麼多重點就是為了「漲價」現在越來越貴😂🎉

@hsinhungchen7425 5 ай бұрын

漲價然後座位變少還很難坐...

@Chong1523 5 ай бұрын

包裝紙取代紙盒，然後包裝紙薄得跟什麼一樣，那個紙直接都是油

@ethanlin17 5 ай бұрын

真的漲價超有感，隨便點都快破200😢

@cynthiahuang274 5 ай бұрын

然後份量還超級小尤其是貴鬆鬆的安格斯極選系列

@user-mp5pl5ow5d 5 ай бұрын

現在連漢堡王都比麥當勞便宜，想當初漢堡王是三家裡面最貴的。

@uni-kim-739 16 күн бұрын

我是家長，來看這一集就是為了了解家附近麥當勞改裝的原因。看完之後我只能說這真是個蠢到爆的經營策略。麥當勞的食物本身是沒有轉型成高端餐廳的價值的，請理解這一點。另外，開始拋棄小孩的麥當勞也會被家長拋棄。在你的食物沒有附加價值以吸引成人客群，又拋棄小孩的情況下，到底可以怎麼生存下去？消費者的慣性的確不容易改變，但長期來看一定有影響。

@jasonhood4114 7 күн бұрын

完全正確,而且還要自己點餐!從此我再也沒進去之前常常光顧的麥當勞了

@julianhuang88 3 күн бұрын

出生率降低，生意人是有感覺的，也因為很難轉型增值，所以只能cost down，這是必然的結果，外送與網路訂單外帶也是主要原因，會待在店內的人少，而且有明顯的時間段，這一切只是生存而已。

@hahaalex5458 5 ай бұрын

2018年去加拿大老麥早就有點餐機，介面操作流暢點餐迅速，台灣老麥的問題根本是出在餐點內容，那個中了縮小術的貧弱漢堡跟飲料才是顧客流失的原因

@chihui7031 3 ай бұрын

澳纽則是 : 点餐快等餐久

@Hao-0527 3 ай бұрын

尤其薯條🍟近年點了幾次後直接放棄吃薯條了大薯份量跟以前中薯一樣漲價又縮水真的不可取

@titon0323 17 күн бұрын

飲料只有中杯真的是謝謝他們。

@megu919 4 күн бұрын

哈哈哈哈縮小術😂

@gg2280 5 ай бұрын

15年中階主管路過遊憩區其實就是為了吸引家庭客群有帶著小孩出門的人就知道座位寬敞可以玩也可以吃更可以吹冷氣還有廁所可以使用就是家長尋尋覓覓的最佳餐廳所以嚴格說起來並不是階段性完成了而是被法規逼迫到不得不取消遊憩區因為這樣的前提之下只好想出下一個階段麥當勞應該主打什麼內容再加上很久之前的食安鋒波以及疫情三年的虧損讓麥當勞不得不精簡所有檯面上的成本例如租店面積員工數量以及多平台的便利性讓麥當勞下一個階段成為多平台便利性以及方便快速但薄利多銷的經營角度麥當勞現在的設計為了符合法規之外其實也更符合抵抗下一個風險因為檯面上所有的成本都有精簡也藉由著疫情三年建立起外送平台也可以吃到麥當勞的消費者使用習慣所以未來台灣麥當勞精簡化讓你帶回家吃多平台的選擇就是未來的主流

@BrandNewMind92 5 ай бұрын

薄利？這幾年不是一直漲價

@gg2280 5 ай бұрын

@@BrandNewMind92 你去查看看人事成本還有國際小麥物價上漲多少基於保密協議還有職業道德我沒辦法跟你說麥當勞淨利多少但絕對是薄利

@Li_1_how 5 ай бұрын

⁠@@BrandNewMind92人事成本是最貴的，餐飲業的成本比想像中大太多了

@s3080534 5 ай бұрын

精闢，看影片與實際消費感覺落差很大。真的感覺麥當勞就是要你外帶、外送，內用就算改裝，我不覺得消費體驗變好，可能我都在台北蛋黃區的麥當勞，不是在蛋白區。再來說用餐體驗，不說食物，摩斯用餐體驗比麥當勞舒服。

@gg2280 5 ай бұрын

@@s3080534 是的麥當勞有自己的工程部門所以重新裝潢花的成本會比市場上行情少很多為了避免法規的牴觸以及市場上的風險控管所以會更新麥當勞的主視覺當然對外說好聽一點也可以達到企業行銷的目的但說穿了就是為了下一波風險做好風控管理讓麥當勞可以在台灣成為永續經營的企業

@-se6741 5 ай бұрын

"廚房面積平均增加兩成"? Excuse me? 我在三重區的麥當勞工作七年，偶爾也會外派去支援其他間麥當勞可從來沒看到哪一家把廚房給改大的我工作的這間年營業額從入職時的4000萬，一直到去年的8000多萬都是由同樣大小的廚房完成的而且也沒有聘請更多員工，純粹就是一年比一年更壓榨勞動力而已

@user-Life_is_a_Journey 5 ай бұрын

平均懂了嗎🤣

@fukurouowl8430 5 ай бұрын

照你說的，沒有不壓榨的理由。

@-se6741 5 ай бұрын

@@fukurouowl8430 所以麥當勞的員工流動率非常高，很多服務員還沒熟練就被工作量給嚇跑了。我們這間在面試人員工時還會跟對方確認，來上班要能夠受得了反覆搬2~30公斤重的貨物上下樓

@user-me6ro7pl1d 5 ай бұрын

一般的產業，包含傳產幾乎都是這樣，目前做過的只有科技業還沒有這麼血汗，還有門市(但要看銷售業績，而且通常工時也很長，10多年前做過通訊門市一天12小時跑不掉，甚至更長，從一開始月休4天到月休6天到8天還有特休，但基本薪水都不到23000哦，都是靠業績加上去的，再來就是做業務了，但多數業務都沒有基本薪水，純粹靠業績，房仲，汽車，保險等等

@SRJ_tw 5 ай бұрын

竟然沒有留言告訴你，不是兩成啦😂 影片是說兩坪

@goldl3147 5 ай бұрын

時代的眼淚越來越多，小時候還在敦北民生東老店辦過生日趴，當時兒童遊戲區在店家最後方，一群小屁孩爬上爬下，家長邊聊天邊喝斥的聲音，空氣中瀰漫薯條香的日子，都回不去了。

@user-eo1ot3zb5b 5 ай бұрын

國父紀念館的該不會也滅亡了吧.. 改天來去看看

@sdarkao9297 5 ай бұрын

@@user-eo1ot3zb5b還在？改裝了嗎？

@spencermax4394 16 күн бұрын

現在沒什麼人生小孩了😂😂

@beck.z 5 ай бұрын

感謝商周團隊努力做出高品質內容，我想敲碗“振宇五金”

@exodia6097 5 ай бұрын

對於我這很喜歡吃麥當勞、也習慣內用的消費者來說，內用座位越來越少真的很感慨。再者，自助點餐機真的很難用，例如想用甜心卡，還要先買A然後再去櫃台結帳，說我要甜心卡的B餐點，根本脫褲子放屁，所以我乾脆都直接去櫃檯點餐，還有一次是點餐機怎樣就是刷不到APP的優惠券條碼，最後我還是得去櫃檯點，真的有夠無言，只要櫃檯還存在的一天我就打死不用點餐機。

@ongjecksent7054 3 күн бұрын

馬來西亞也是,會幫你問要不要加甚麽甜點之類的,第一次不會用,現在好像好一點了

@Jason.C033 5 ай бұрын

自從麥當勞把各地的麥當勞賣給當地企業後，麥當勞也不是麥當勞了，麥當勞在台灣充其叫和德昌速食店，大陸叫金拱門...等等福利待遇理念也跟國外大相逕庭。早期麥當勞一直是在尚未開發的地點開店，以前都說麥當勞去哪裡開店哪裡就會開始發展蓬勃，但是隨時間變化大家都會做漢堡了，曾幾何時連我家巷口早餐店的漢堡都比麥當勞好吃大又便宜，誰還想去吃麥當勞而且只有買套餐比較便宜一點點。地點甚麼的不是重點，重點是你的食品贏過早餐店的哪一點，朋友說他比較喜歡吃薯條...而已。在加拿大麥當勞髒亂不堪都是流浪漢，漢堡小得一致，奶昔甜得要命，如果再這樣下去全世界麥當勞只有變成一間店才會知道顧客要的是甚麼吧。

@jazz-jazzjazz6989 5 ай бұрын

麥當勞味道也變很多,現在也不太愛去了外面也有其他速食業者,反而吃起來有以前麥當勞的味道遊戲區、慶生區、門面都變了味道也變了

@titon0323 17 күн бұрын

我自己本身超愛這種轉變的，一大堆選擇障礙的人在點餐機前發呆。原本不用五分鐘就能處理一組客人現在可以等到天荒地老。等到不耐煩櫃檯人員也會很有禮貌地告訴你不願意幫你點餐，真是滿滿的服務感動。現在只有用各種紅利點數兌換時才會去把麥當勞，真正要花錢到時候我就去拿坡里了。就像影片提到的，選擇那麼多，何必要花那麼多時間吃一餐不是很必要的麥當勞呢😊

@wangerik7888 5 ай бұрын

麥當勞的通路革命，一點都跟不上時代： 1.全台灣連鎖速食店，只有麥當勞，沒有線上點餐之『自取』付款機制。一定要叫消費者去店裡面使用難用耗時的點餐機與付款。 2.就是鼓勵外送，不鼓勵自取，要我們額外多付外送的錢。反應很多遍，我們可以自取，可以開放線上現點餐與付款嗎？麥當勞永遠虛應…..虛應5年了，傲慢的業者，我等只能選擇不吃麥當勞，他不缺我，我也不缺他，能吃的東西很多，傲慢再傲慢….

@user-cj7ni8hx6x 5 ай бұрын

有理。我是覺得，既然那麼大間的公司，肯定會想到讓顧客自取這方案，但不做可能是有其他因素。傲慢其實大部分大公司的通病，我等微不足道的消費意見確實無法改變這些大公司的藍圖，可能需要多一點人投訴才會有改變。

@yen5214 5 ай бұрын

麥當勞出餐算快的，所以沒有線上點餐也還好，像肯德基沒線上點就真的會等到死~

@kevin311862 5 ай бұрын

告訴你再多投訴也不會有

@wangerik7888 5 ай бұрын

@@yen5214就是不想排點餐機

@Li_1_how 5 ай бұрын

龍頭是創造時代的不是跟上時代一昧地趨炎附勢討好客人是沒用的

@djksqw 5 ай бұрын

看完這集才知道這個速食龍頭的策略，而且時時刻刻想著讓自己更好，而不是保持原樣，我是七年級生，我個人還是喜歡原本的麥當勞。

@user-rn6bg2xn9b 26 күн бұрын

應該北中南各留一家復古創始店風格的麥當勞!!! 一樣提供遊戲區!!讓客人有得選擇去不同風格的麥當勞!!也可以教育新世代小孩以前自己就是來到這樣的麥當勞!!喜歡這樣的麥當勞!!

@user-gk4kz8nh6j 5 ай бұрын

自從有了點餐機我才發現得來速有多好用還是人工點餐親切快速運氣不錯時還有正妹員工或正妹店經理服務!

@hauaj2967 5 ай бұрын

自從變成台灣慣老闆掌權後，唯一跟兒童有關的就是縮水的分量

@rogerpei1688 Ай бұрын

還在貫老闆？台灣早就轉型成貫員工跟貫買家了

@hauaj2967 Ай бұрын

@@rogerpei1688 所以養出你這種貫員工阿

@user-cf1wx3jc3m 5 ай бұрын

就是把店鋪變成更有效率的賺錢機器，台麥獨立之後餐點也能這麼重視就好了，取消大杯飲料含各種漢堡縮水極嚴重已是很多人不再光顧的原因，做再多改變也很難讓人看到，因為商譽已損

@kevinzor100 5 ай бұрын

我只能說，自從麥當勞賣給本土企業後，已經漸漸失去了麥當勞原本的味道，不論是食物還是品牌價值。

@user-xz2id9do4w 5 ай бұрын

I don't think so! 國際企業往國外發展，就要盡量融入該國飲食文化。活生生的例子：溫蒂漢堡；德州炸雞...你時否還記得呢？ 😅😅😅

@climaxrese4554 5 ай бұрын

問題其他所有速食店還是都沒變糟糕的麥當勞好吃

@user-mv4qe2qw3j 5 ай бұрын

我倒是認為漢堡王跟肯德基的漢堡勝過麥當勞

@user-mp5pl5ow5d 5 ай бұрын

他們未來要主打的餐廳，個人認為消費者如果以環境做考量，一定會優先選擇摩斯，以商品品質做考量一定會優先選擇漢堡王，麥當勞完全沒有競爭力。

@user-ym4jh7hr4c 5 ай бұрын

@@user-mp5pl5ow5d 但是麥當勞還是生意比較好

@harusakura_me 4 ай бұрын

身為很愛內用的客人，我只想吃個速食，大多去麥當勞都是為了飽餐一頓，但麥當勞先縮減餐點(沒了大可...等)體驗差了，價格也變貴了，APP改版更是走退路，當你接受這些事實，你會發現你連找個座位可能都找不到，總總改變常常在看到麥當勞都會說它"曾經"很棒，如今變質了令人難過。相較於其他速食店都有座位，價格跟麥當勞差不多，APP做得比麥當勞好太多了，自從麥當勞決定拿掉座位區，去吃麥當勞都會看沒座位區就選別家了。

@itsmyonlystar 5 ай бұрын

麥當勞現在最垃圾的手法是得來速只放高價位的餐點菜單，基本餐點不給看，還要自己去要菜單來看，這是非常惡劣的經營方式，去一家餐廳只丟給你高價菜單要你吞，基本餐點還要另外要菜單才給你看

@TheKr3kr3 5 ай бұрын

特價套餐必搭配糖水(利潤灌水最大的單品)已經很難騙到人了

@Li_1_how 5 ай бұрын

這是餐飲業者很基本的行銷方式吧、去其他餐廳也是都有推薦餐點。這根本沒有什麼，要吃什麼本來就是要做好功課。做任何事都一樣不做好準備的人就等著吃虧不是嗎

@user-eo1ot3zb5b 5 ай бұрын

真的要你要求才有 .. 你好我需要看1+1 ..

@aaaaa-yv1zr 5 ай бұрын

還有很多話術詐騙非常惡劣

@user-fk5uj4sm8p 5 ай бұрын

基本上會走得來速的大概都是很常去麥當勞了吧基本上會吃的就那幾個得來速根本不可能一個一個介紹給你不然要快速去哪要這樣不會進餐廳裡面點外帶硬要走得來速然後什麼都不知道要一個一個介紹介紹完還要在那邊等客人猶豫抉擇完那時間自己停車完去裡面點外帶不好嗎

@stingfocus1 5 ай бұрын

沒提到麥當勞環境越來越骯髒了，以前乾淨的感覺消失了，很多分店都這樣，不重視清潔了

@overcastchiu9251 5 ай бұрын

同感

@user-zl6cj8uo4p 4 ай бұрын

重新裝潢後座位變少卻都在廁所旁邊吃漢堡薯條聞屎味讚

@nocturvance4962 4 ай бұрын

大概是員工越來越少的關係吧？

@user-yd2gw8gk3e 3 ай бұрын

@@nocturvance4962 因為以前一小時63 現在一小時183

@RaintoSatoru Ай бұрын

@@user-yd2gw8gk3e ??甚麼意思，以前這樣比較划算嗎?

@active0916 3 ай бұрын

台灣版本可能有天會發現暫時賺了錢，永遠失去的是人心，挑戰總會來臨。

@ongjecksent7054 3 күн бұрын

馬來西亞的MCD和KFC也是

@vs741 5 ай бұрын

以前麥當勞都是為了小孩子，歡樂天堂。現在只想讓你外帶就好，內用不是冷氣不冷，邊吃邊流汗，不然就座位超少。不過這一切覺得都是被直銷和拉保險害的，點一杯飲料坐半天。還有薯條明顯變短質疑是二級貨、以前都是比手指頭長、現在直接縮水

@user-eo1ot3zb5b 5 ай бұрын

那流浪漢呢

@woqkepkd 5 ай бұрын

位置變少椅子難坐天花板壓迫點餐機垃圾還一直漲價謝囉台麥

@claasicclassic2757 5 ай бұрын

漲的沒道理

@user-ou9od6hr2r 5 ай бұрын

@@claasicclassic2757 還把廁所砍了

@user-py6mv4fe9h 5 ай бұрын

點餐機滿好用的

@snow7407 5 ай бұрын

@@user-py6mv4fe9h 點餐機超垃圾，客人找不到餐點，結帳流程繁瑣，也不是所有優惠都有在點餐機甜心卡就無法使用，還被店員一直要求去點餐機操作

@a0980110180 5 ай бұрын

@@blackbacklu你的常識有點落後，少看點電視

@carr830416 5 ай бұрын

我是覺得他只是單純的要省成本而已。從小吃到大，平均1 個月吃6，7次，到現在我已經三年多沒去吃麥當勞，他已經不在是記憶中的麥當勞了，現在都改去漢堡王。

@djason1916 5 ай бұрын

請問是什麼原因選擇改去漢堡王?

@Yu-fu6gn 5 ай бұрын

@@djason1916漢堡真的比較好吃

@Yu-fu6gn 5 ай бұрын

@@djason1916 優惠也很多

@ciw12win 5 ай бұрын

漢堡王真的比較好吃

@WillHsu 5 ай бұрын

對漢堡王比較好吃肯德基也蠻好吃的一直覺得麥當勞不好吃 so so

@SRJ_tw 5 ай бұрын

現在的麥當勞，我覺得點餐、付款使用者體驗不佳： 1.現在新麥當勞全球版App 和點點卡的破碎、分割 2.自助點餐機不夠好用、流暢（但這點隨著舊麥當勞App走入歷史似乎有好轉；因為以往用舊App的優惠券必須再去櫃檯出示券+結帳） 3.不能線上點餐自取（其他家速食都可以） /// 話說正因為家附近的門市取消用餐區，還真不知道現在有店員送餐的服務耶！查到資料說在點餐機的選項內

@Yijay86 5 ай бұрын

改变就是創新的開始任何行業都是一樣.. 尤其是目前年輕人單身不婚延伸不生小孩自然遊戲區就非必要的選擇.. 數位點餐是非常好的在日本已流行己久給選擇困難的人提供考慮的時間上的不限制.. 之前很多人排隊到了櫃枱站在那老半天不知點啥 ? 表達的語意讓服務人員聽了不知怎麼為你服務~ 大家應該有此經驗不想好吃什麼站在櫃台就想了老半天擔誤大家時間！謝謝惠群的詳細解說~ 😊

@user-eo1ot3zb5b 5 ай бұрын

不會看中文的還是需要一個本國人在旁邊陪他一起點餐 ..

@lee7411 5 ай бұрын

講那麼多就是節省成本最好通通都是外帶外賣不要有客人在店裡用場以前麥當勞想要營造的是一種家庭餐廳的概念，現在只給人要賺錢的感覺我是不知道國外麥當勞是不是也是這樣變化，但換成台麥之後越來越讓人感覺不到以前的溫暖只有利益 (台商不意外

@user-qw1jj6nu2b 4 ай бұрын

马来西亚的麦当劳也是这样的

@user-zl6cj8uo4p 4 ай бұрын

台灣媒體沒救了只會幫政府和企業背書通篇浪費觀眾時間的屁話

@sevenny 4 ай бұрын

@@user-qw1jj6nu2b 馬來西亞的麥當勞還有遊戲區也還有Mc Cafe.

@User-i6senx8yre66 4 ай бұрын

我在法國的麥當勞也是傾向用機器點餐，但是遊戲區都還在的

@my_daiying 3 ай бұрын

美國的麥當勞已經沒有遊戲區了，但是Mc Cafe還在，這幾年餐廳裡增加了自動點餐機，櫃檯縮減，但得來速依舊繁忙。

@bellabella1439 5 ай бұрын

麥當勞自從沒有美方直營之後，很多方向都改變了，台灣思維，有好有壞，雞塊沒有以前吃了會噴一點點雞汁。好像食之無味的感覺。記得小時候以前吃麥當勞會有一種朝聖的感覺，現在變得很物質化⋯⋯

@mirrodustchen9836 5 ай бұрын

麥當勞唯一留下的美方經營者概念是，開源比節流好。我認同。但其它很多的策略思考和轉變看起來就是很台式作風。不管是不是非不得已的台式風格（外送）或“效率超過品牌溫度”的台式思考。沒有一定好或壞。但整體戰略應符合最高策略的方向。不過看起來是.....還在尋找方向....

@yabi0107 5 ай бұрын

台灣麥當勞就是爛

@msc2608 4 ай бұрын

其實歐洲的早就是這樣了台灣算是很慢才變

@ediedi1985 4 ай бұрын

Yes

@Smalin426 4 ай бұрын

記憶是會美化的

@user-xu8pd5rs6s 8 күн бұрын

懷念呀，以前真的是滿的家庭回憶，快樂兒童餐加上遊戲區，就足夠玩得不亦樂乎

@hannwuu5646 5 ай бұрын

還是習慣櫃檯點餐，自助點餐機前面的人不會用反而等更久，而且付現跟兌換也是要到櫃檯，等於要排兩次隊。

@user-nm2gx6hx6b 4 ай бұрын

那些就智障啊。只是麥的點餐機的步驟比摩斯的還複雜。

@spencermax4394 16 күн бұрын

我覺得線上點餐自取也不錯😂😂很多小店、熊貓平台都有，沒理由麥當勞沒辦法做到

@SOSIEALEX 5 ай бұрын

怎麼我家改裝後的自助點餐區永遠卡著一堆人，點餐櫃台不準點餐，服務體驗低下，民國113年了耶，怎麼連APP點餐都做不出來，錢都拿去炒地皮也不肯開發一個APP 一樓座位也全部撤除，要老人家爬上2樓根本就是𡵨視高齡人群，現在的麥當勞除了免費優惠換來的，根本不值得花任何錢消費，更別論提升消費金額吃速食漢堡還是去遠一點的漢堡王或是摩斯吃吧，坐位又大又舒服

@choubinshou 3 ай бұрын

因為很多人手殘眼殘，再加上優惠活動跟介面混雜所以很多人會點很久

@bulaking4th 5 ай бұрын

取消遊戲區、增設自助點餐區、減少座位區⋯⋯，一系列的改變如果如影片說的要從素食走向餐廳，這策略走向我是不買單的，好像也是從疫情前一年開始（2019）逐漸減少去麥當勞的次數，過去一年更是一次也沒有在麥當勞消費過。整個舊時的用餐消費經驗被移除，只剩四不像的餐廳（速食店？西餐店？外送店？），讓人完全沒有想再去的感覺了～

@pslee3248 5 ай бұрын

關於自助點餐機已經想好要吃什麼的人：點選速度加快，但整體包含結帳時間，並沒有比櫃台店員直接點餐快速。還沒想好要吃什麼的人：把點餐機當成蝦皮在逛，不斷猶豫要吃什麼，結帳完大概都五分鐘後了。要到櫃檯付現的人：請排隊第二次去櫃檯，大家問題種類更多、繼續慢慢等待。結果後面還排著長長的自助點餐人潮，就算一旁有專人教學自助點餐也一樣消化不了開放APP預訂快取很難嗎？怕大家點了不取？那就限制必須要線上之付也行隔壁肯德基都做到了，麥當勞沒有理由做不到吧非常喜歡數位化、線上點餐的我，卻對麥當勞這樣的模式感到厭惡。

@user-bw5om8gl3o 5 ай бұрын

想給沒下載的方便，應該是app為主，點餐為輔，連得來速也應該改變線上訂餐取餐的流程

@andy09123 5 ай бұрын

還沒想好要吃什麼去櫃檯也是問半天想半天

@summer80991 5 ай бұрын

在2017年去中國與香港出差時，發現當地都開始陸續增設自動點餐機，當時還想說台灣怎麼沒有跟進，就在2020年台灣也開始慢慢增設了自動點餐機，而如本集頻道說明，麥當勞的店面設計也重新裝潢（似乎也與日本近幾年麥當勞的裝潢風格一致？），才開始慢慢注意到麥當勞開始進行各種轉型非常感謝商周這一集的詳細解說！

@user-eo1ot3zb5b 5 ай бұрын

淡水麥當勞也滅亡好幾年了看到本篇報導才聯想起了一切 ..

@user-Lars685N.E.S 5 ай бұрын

想想二十年前的麥當勞那時候的都在比哪間的溜滑梯又高又大那段時光每次去麥當勞都是快樂的回憶😢

@user-bj9pw2um7s 5 ай бұрын

印象中頭份交流道下去那家的遊戲區最大好幾層

@yoshen030 5 ай бұрын

真的，那個年代超好玩，每間的遊樂區都不太一樣

@TheGn00737981 5 ай бұрын

@@user-bj9pw2um7s 已經關閉遊樂區好幾年了

@snow7407 5 ай бұрын

現在只有店員冷冰冰的回憶

@sdarkao9297 5 ай бұрын

@@TheGn00737981很早就改裝了嗎？

@EA-uh2gw 5 ай бұрын

經營權賣給台灣的時候就已經變質了，越賣越貴根本不知道是在幹嘛也沒多好吃

@chsh710076 5 ай бұрын

產品調整後蠻多品項味道都不一樣了，越來越貴又越來越難吃

@chens0712 5 ай бұрын

最愛吃的薯條，變細變難吃了

@abjones06 5 ай бұрын

賣給本土前真的比較好吃，味道比較有記憶點

@handsamehu 5 ай бұрын

雞塊以及薯條真的走味的很明顯....

@chens0712 5 ай бұрын

對啊！我現在寧願吃漢堡王或肯德基

@tinalin7971 5 ай бұрын

原來如此... 我家小孩小二、小四，以前在我們這的大雅中清店玩過遊戲區，疫情時沒開放還以為是為了防疫，後來拆除了還期待著裝上新的，期待了好久，連到了外縣市也會問：這間有遊戲區嗎？有的話可以玩嗎？原來已經不用再去期待了。感謝分享、解說。（可以把有遊戲區的店設在蛋殼區丫，還可以讓小孩辦PA。小孩之前大班時也會跟同學約在M聚餐，也在店內跑著玩，若有專門的空間就更棒了。我是小孩沒要求就不會想到要去M吃東西的大人）

@user-lq7qo2np1o 5 ай бұрын

謝謝商周!你們的內容讓台灣更強大!!

@zenliao9499 4 ай бұрын

內容完全照稿念欸

@fei1010 5 ай бұрын

我還是比較喜歡以前小時候有遊戲區舊的麥當勞，溫馨也比較歡樂還創造童年回憶。說實在現在麥當勞越賣越貴，高價款系列的味道也還好，就是一種可以預測的味道，同價位比麥當勞好吃便宜的其他食物很多，不會主動特別想去吃貴麥當勞

@stevenlai4772 5 ай бұрын

那想問一下140的大麥克套餐您會用哪家餐廳的什麼選項取代呢？

@user-fc5bs2fg2k 5 ай бұрын

以前的麥當勞根本是兒童專用的，二十幾年前的兒童餐包裝也很高級，小時候吃完還會把那個外面的房子的包裝留著，送的玩具都是當年很流行的迪士尼動畫的玩具。

@gomyllin1773 5 ай бұрын

真的，現在麥當勞有什麼好去的？ 1+1（50）沒了後，已經都不去了。

@user-ju7hy2br8w 5 ай бұрын

真的之前疫情過後就明顯感覺它貴連APP的免費集點優惠都砍了我就拒吃了~

@terryyeh5327 5 ай бұрын

麥當勞賣歡樂啊新店改裝後就覺得很冷漠內用自己點自己取自己吃吃完自己滾

@hbyang8114 5 ай бұрын

賣勞這些看了看留言的反應，結合我自身的感受麥當勞就是在努力省錢而已說起來味道已經不算好的了還不斷拉高客單我覺得只是因為疫情改變了部分習慣讓他們覺得好像可以靠外送維持但是當競爭對象同樣也調整到同樣步調一樣要面臨明明不是說很好吃價格卻很高的問題極選套餐快要是我家附近美式餐廳的價了差不多的套餐就不討論飲料食物等級這些主觀參考我可以+30~50就有舒適座位和大螢幕看球賽去麥當勞做什麼？我覺得他們的餐廳定位說只是提出來一個說服自己有臉對消費者提高客單價理由而已就很荒謬

@yabi0107 5 ай бұрын

荒謬+1

@fantasy7266 4 ай бұрын

荒謬+1 真的那價格不如去吃美式漢堡餐廳，分量大氣氛好又吃的飽也更好吃

@rason61 3 ай бұрын

荒謬+1

@limitzero66er 5 ай бұрын

3、40年前喜歡去麥當勞的那些小朋友，其實就是現在我們這些大人，也許再過30年會再改主打老人客群...(同樣還是我們這些人)

@anli95 5 ай бұрын

省成本及增加翻桌率就這樣。小朋友玩一個下午可能只一份兒童餐，不然父母坐的位置可以更換客人10位或更多；至於是很多人小時候回憶，可惜愛不能當飯吃。

@PaiChen93 5 ай бұрын

幾年前我去點餐，非正常用餐時間，也沒有其他客人，店員也只是在那裡閒聊，但櫃檯就是硬逼我要用點餐機，所以我直接走人！自從麥當勞做出改革之後，我消費次數也大幅下降。尤其是那個讓我有負面印象的點餐機，只要走進店裡看到點餐機，我都直接離開。我也不用外送服務，薯條外送到手上都軟掉了，體驗很差。以前貪圖方便，路過會順便買，現在它關掉鬧區店面，改開在郊區，那就謝謝再聯絡，我沒那個美國時間大老遠跑去那裡只為了點餐，也不喜歡外送。我有感受到麥當勞高傲的改革，並且強烈感到反感。目前我最常消費的是大型賣場裡面的小店家，不為什麼，就是方便。如果麥當勞要關掉這種店的話，我也不強求，反正現在選擇很多，不吃它們家不會死。而且麥當勞最近價格不但變貴，食物也變難吃了，如果繼續高傲地推廣那個爛點餐機、繼續自抬身價、繼續關掉交通便利的門市、就讓麥當勞成為歷史吧，我真的不稀罕。

@idlm-gn9eb 5 ай бұрын

純粹是你不適應點餐機的問題

@PaiChen93 5 ай бұрын

@@idlm-gn9eb 我用過肯德基漢堡王的點餐機，也很少人工點餐了，以線上預訂現場取餐為主。主要就是麥當勞店員態度傲慢，並且強迫你使用點餐機，就算現場他們沒有其他訂單或客人。當時我靠櫃的時候，才說：「我要...」櫃台人員站在收銀機前，直接打斷我的話，指著旁邊：「那邊有點餐機喔。」然後就跟旁邊的人閒聊。是怎樣？沒其他客人的時候，我不能人工點餐嗎？還是嫌客人佔用了你的聊天時間？你去肯德基或漢堡王，如果去櫃檯點餐，他們不會拒絕人工點餐，而是在點餐完之後，「建議」你下次可以用用看他們的點餐機或線上點餐系統，會減少等待時間。是態度問題！而且那個店員不是個案，我去了幾間有點餐機的麥當勞，都是這副嘴臉，直接打斷你要說的話，然後打發你去旁邊用點餐機，好像他們有多高貴，顧客不配跟他們說話。這種類型店員遇到了兩三次之後，我認定這不是店員的問題，而是它們員工訓練就是這麼教的！所以只要有點餐機，我直接轉頭就走，畢竟麥當勞有點餐機的店面，店員都超~~~~高貴的，顧客不配。

@idlm-gn9eb 5 ай бұрын

@@PaiChen93美國也是這樣子，那個教育問題，除非像日本一樣教育。

@user-mv2mt6lv6v 5 ай бұрын

遲早你也得習慣點餐機這種東西

@brownkitten6541 5 ай бұрын

+1 看到點餐機，還要再那邊自己按搞半天就...🙄🙄🙄

@user-zy2lb5zo7y 5 ай бұрын

『莫忘初衷』現在的麥當勞，已經不再是從前那個（歡樂🥳美味🍔在McDonald's 💕）的那個令人打從心底感受到 ~ 溫馨、美味、喜樂的麥當勞了！ 35 年前有幸成為麥胞一員的學生打工歲月。那時的店內氛圍是歡樂的，產品是有溫度的美味的，店面是紅黃明亮乾淨的，是所有孩子和父母的首選之地。現在的麥當當，是冷淡孤寂的，是歡樂不再的，是保溫平淡無味的，是兩個男生自爽廣告的，是黑白郎君開的店面顏色的嗎？麥當勞叔叔說：「孩子們，我 …… 回不去了！」 #加油好嗎？麥當勞，莫忘初衷啊！

@SCTerran Ай бұрын

每次看商周都有學到東西

@antonymiss 5 ай бұрын

點餐櫃檯撤掉換成螢幕，坐位變超少，超級不友善，速食店轉型成餐廳?做什麼夢?

@user-nu5pb4og6h 3 ай бұрын

我也覺得這個分析在亂講

@galaxietw 3 ай бұрын

@@user-nu5pb4og6h 她只是根據麥當勞副總裁的回應做轉述而已

@dylanlamarre3768 5 ай бұрын

其實這個最後會是一個循環，遊戲區幫助McDonald's 建立品牌的形象，完成鞏固之後就退場，主攻外送。但是外送的問題就是在APP裡看圖片，跟其他餐廳大同小異，外送平台的圖像也會有公式化的規範，久而久之品牌的形象就會給稀釋淡化。到時候又要利用實體店的行銷手法去重新建立形象去殺出重圍

@La_Rinka 5 ай бұрын

謝謝介紹這幾，知道台灣市場需求的不同。記得台灣第一家麥當勞，小時候還去過好幾次，台灣的市場趨勢跟美國還是不同。美國在2018已經開始有點餐機，還是有給小孩娛樂區。現在沒有幫客人送餐，客人自己拿外送部分Uber eat door dash 而且也有其他競爭對手，chick fila, Jack in the box, Carl's Jr. ,In N Out ,麥當勞在亞洲國家還是有一定的市場，畢竟賣的商品不同。

@arthurpzc Ай бұрын

謝謝分享，這個是大家共同的回憶跟經驗，同時也讓我們做了商業教育觀念的提升

@pengann4187 5 ай бұрын

好專業又親民的分析，讓不懂商業的我，都能夠清楚理解商場的經營策略。原來這麼有趣，真的好厲害，難怪麥當勞能一直留在世代記憶裡❤

@jianhongshen360 5 ай бұрын

跟麥噹勞學做生意是我一輩子最棒的一堂課

@user-sv5nq5gw7s 5 ай бұрын

每篇的內容值得非常棒~

@user-nt3yx3by4p 3 ай бұрын

感謝您分享這些資訊，瞬時很多不明白，現在已經理解。

@Binbinemily 5 ай бұрын

謝謝商周的優質影片❤ 我覺得麥當勞改變策略的原因，有些不是像他們說的那樣，遊戲區全收掉，我推測是因為疫情期間沒有人敢去玩，而且場地維護不易，小孩玩耍不慎受傷的話，會出現糾紛，而且小孩在裡面玩鬧也會吵到其他用餐的人。點餐機是疫情期間不接觸點餐的好物，後來點餐機越來越多，應該是缺工問題，餐飲服務業現在都很難請人，而且外送單變多，根本人手不足，減少座位區也是因為選擇外送外帶的客人變多，內用人數變少，加上內用用餐區減少也能節省打掃時間跟減少垃圾量，因為根本沒有人手維持內用環境整潔。增加外送員的取餐口確實是很貼心的設計❤ 我們家算是蠻常吃麥當勞的，他們推出的極選系列，我也是都會嚐鮮看看，而且味道都不錯，這點我覺得有提升到消費體驗😂 看到留言好多個說數年沒去過麥當勞了，還真感到意外哪😂

@zoeliu6072 5 ай бұрын

你講得很對啊🤓

@user-dk1dr7nv6k 5 ай бұрын

遊戲區的事情還要提到消防員夫妻勒索事件

@TaiwanLove2012 5 ай бұрын

@@user-dk1dr7nv6k 其實在那個事件之前就已經在縮減了

@aries4goal626 5 ай бұрын

你只替麥當勞講話那誰替奶昔講話誰替焦糖奶茶講話 (情勒中)

@southmurphy5090 5 ай бұрын

雖然有慢慢發現經營策略和裝潢的改變但是沒想到可以探討到這麼細！謝謝惠群和商周😍😍

@user-pu7th4po4n 5 ай бұрын

以前的樂趣就是找正妹店員點餐，現在連這種小確幸都沒了😢😢

@user-eo1ot3zb5b 5 ай бұрын

我最愛的咖啡櫃台也沒了淚 ..

@pingyeh978 5 ай бұрын

我還記得如果餐點要現做的話有機會會被店員請喝小杯飲料大概20年前吧

@zenliao9499 4 ай бұрын

汐止中興店以前有一個超正的經理，後來都沒看到她了

@user-ot5bs6jq3x 4 ай бұрын

開車去買一杯飲料，還是可以有跟台灣高潮果實一樣的美好體驗 XD

@nan0121 3 ай бұрын

@@pingyeh978 對，當時的教育是，如果客人要等，大部分都會給試飲杯(不是小杯啦)，如果等太久還會再續杯。

@asmr-wx9gk 5 ай бұрын

麥當勞變得越來越貴，餐點也變得越來越難吃，薯條永遠只有半盒，漢堡像是被揍過，起司只有半片，醬擠在漢堡皮上，若不是包裝上標明漢堡字樣，我還以為自己在吃廚餘，很想問我的漢堡生前到底經歷了什麼？😢

@djason1916 5 ай бұрын

哈哈哈哈哈經歷了什麼要看廚房人員的心情

@TaiwanLove2012 5 ай бұрын

可以舉一個越來越便宜，還越來越好吃的例子嗎？

@ethanlin17 5 ай бұрын

以前用紙張包裝的漢堡真的更完整、賣相佳，現在用紙盒裝很常亂七八糟，食用也超不方便醬汁沾滿手🫠

@user-eo1ot3zb5b 5 ай бұрын

@@ethanlin17 以前是保麗龍莊漢寶但漢堡當時很大片大俠愛吃漢堡包 ...

@wangjohn116 4 ай бұрын

麥當勞　其實越來越便宜，食物漲價最少的　　就是麥當勞

@study247chen3 5 ай бұрын

問題是140元左右換來吃了個寂寞，像是拼裝車，加上burger king肯德基近年回升，原本主打cp值的麥當勞卻走下坡，漢堡汽水品質肉眼可見的淒慘，且價格上揚，毫無競爭力，座位區也較其他家髒亂

@user-zm4pn3vq5o Ай бұрын

影片講解速度超棒，很快就能學到新知識

@FirmianaStudio 4 ай бұрын

重新裝修廚房不讓消費者看到料理者的不耐煩........我笑了😂😂😂

@laplaceha6700 5 ай бұрын

這個資訊還真的很新，剛剛google台北民生店11/14整修到12/28，代表影片中提到的新措施、裝潢等都才弄好兩周多而已

@darrenhsu1085 5 ай бұрын

我是從小被麥當勞的環境氛圍所感染長大的，仍然非常懷念傳統麥當勞那種溫馨懷舊感。（為了那份懷舊感持續收藏80-90年代的玩具與週邊）台灣麥當勞的這些改變勢在必行，也認同影片中的分析。影片說台灣麥當勞在做通路革命是為了開源的大目標，但也別忘了透過自有的IP去經營各式各樣的行銷活動，來強化其印象也是很好的選擇。這幾年來國外麥當勞透過復古情懷、潮流時尚的元素，進行許多的聯名活動來擴大年輕客群或是吸引忠實顧客的黏著度，甚至是販賣周邊商品與有趣的活動連結，喚醒許多人對麥當勞曾經有的大鳥姊姊、奶昔大哥、漢堡神偷、麥當勞叔叔等這些知名IP的印象。我相信除了影片中提到通路問題的開源，也可以透過IP聯名活動創造開源。例如：即將在日本上映的哥吉拉電影與日本麥當勞推出一系列宣傳行銷活動，有限定餐點與周邊商品還有有趣的廣告，這些在社群媒體上引起熱度也吸引其他國家的粉絲，讓顧客更有動力增強對品牌的黏著度。希望台灣麥當勞在新科技的變革中也保有溫馨懷舊的溫度，持續陪伴曾經也是小孩長大成人的顧客們，依舊對這個品牌保有那份熟悉。

@minjia722 4 ай бұрын

很喜歡這集的分析，希望可以聽到更多的品牌故事及經營策略！！

@poo22tw 5 ай бұрын

麥當勞最糟糕的是廁所越來越髒，目前應該是廁所最臭的速食店吧

@user-ml7dk6hj1c 5 ай бұрын

當時我去打工1個小時才70元，打洋很多時候我都當廉價清潔工，總部要做什麼聽他們決定做什麼的小員工，決定關店就會關店，我不會因此恨他們，而且老實講當時麥當勞行銷很強，什麼凱蒂貓、玩具、折價卷很多人潮，現在感覺不知是走下坡還是轉行，但我希望他還是能存在，我希望台灣很多企業都能存在

@love77_77 5 ай бұрын

現在麥當勞時薪是184元你70元是90年代在麥當勞打工嗎??

@nightmarelee2187 5 ай бұрын

麥當勞的 Kitty 玩偶排隊風潮好久好久以前的事囉！看起來，樓主年輕時在麥當勞打工不少年吧！

@user-me6ro7pl1d 5 ай бұрын

@@love77_77這是真的，我印象中20多年前大概是這個價錢，連加油站好像也是一個小時60還是65元而已，我當時國中畢業在工廠做時薪印象中一小時也是65左右，高中半工半讀白天8小時月薪也大概17000上下而已

@hokistar9145 5 ай бұрын

以前我在科工館麥當勞打烊班一個小時也才150…

@user-eo1ot3zb5b 5 ай бұрын

謝謝分享你有你的記憶在至少老麥能養活一堆基層員工提供就業機會我看出你的要點了 ...

@2-moon-brothers 5 ай бұрын

懷念以前的麥當勞_年輕的記憶__現在的麥當當科技了卻也冰冷了

@joewu506 5 ай бұрын

有新增款待大使壓❤❤

@2-moon-brothers 5 ай бұрын

@@joewu506 我還真的沒被服務過，他們太忙了，櫃台外找不到人，全在廚房外送區忙

@suonan5387 3 ай бұрын

很有啓發！謝謝🙏

@GigaChadL337 5 ай бұрын

McCafé櫃檯本來是老麥要擺脫速食, 換上高檔餐飲的玉衣然而過了十年還是無法改變人們這種想法, 消費者在購買高利潤飲品如手搖和手沖咖啡依然很少考慮光顧老麥至於遊戲區什麼的說到底都是營收考慮而變動

@rnoro 5 ай бұрын

麥當勞最大的挑戰恐怕還是在定位，論好吃度有比他更好的，論cp值有更實惠的，論價格（在美國）有更便宜的，現在他想把自己定位在高價速食區其實有點難度，菜單缺乏特色，行銷卻乏亮點，現在連用餐區（在美國）也變得單調，說真的感覺不是太樂觀。。。

@taihsi5463 5 ай бұрын

麥當勞高價？你南部人吧

@kevinlu4235 5 ай бұрын

@@taihsi5463 沒用甜心卡或1+1確實有點貴

@zoeliu6072 5 ай бұрын

@@kevinlu4235應該不算貴，但我沒有甜心卡跟1+1就會少去很多次。

@joewu506 5 ай бұрын

甜心卡跟1+1根本吃不飽不如吃套餐

@hgvjgvfhhgdgf 5 ай бұрын

@@taihsi5463麥當勞比漢堡王貴啊！有問題嗎？漢堡王蝦皮的優惠券一個華鱈魚堡套餐才59元呢！😊飲料小杯也夠了，雖然薯條沒有m好吃

@user-jk4ev3lp5x 5 ай бұрын

很喜歡這種分享企業的題材未來有分享職人的題材也不錯

@zayinliao8850 5 ай бұрын

非常棒的報導👍感謝

@sottlen 5 ай бұрын

不管麥當勞怎麼改，還是沒有改掉他們那爛透了的容易灑出來的塑膠杯蓋，真正要改善外送消費品質的話沒考慮這點就不能算是真正為顧客著想

@azuretin 5 ай бұрын

自從台灣企業接手後變得比以前髒很多，我每週至少去一到二次，幾乎每次都要自己拿紙巾擦桌子，垃圾桶也常常被丟得亂七八糟

@zhij8442 5 ай бұрын

外在包裝改變了，可是食物一直沒什麼進步，價位的漲幅反倒非常明顯，且不止漲價，食材本身還縮水，口感也有變，最有感的應該就是雞塊各種削削剪剪，看到熟悉的改裝之後只剩更多的點餐機、更少的椅子，外帶個1、2次就不會想再來了，且現在相同價位有更多其他選擇

@pepesung2888 5 ай бұрын

還是喜歡傳統的溫馨感，以前麥當勞也比較有效率，人工點餐超快！

@c2c246 5 ай бұрын

麥當勞這個業配的錢下得值得。老實講，你M記用的食材還是比摩斯差，量又沒有大很多。終究是一分錢一分貨，M記還是很難擺脫速食的標籤。你賣一個250的套餐，大概是賣台北新北等六都城市，也不錯啦，M記真的很有商業頭腦。

@scottie3003 5 ай бұрын

學習一個企業如何發現問題解決問題，太多生意經了，超棒

@aicpuaicpu8341 5 ай бұрын

產品單價不斷提高，一顆漢堡直逼200元，轉型後過度傾斜成全速食餐廳，完全感受不到良好的用餐氛圍，這樣的麥當勞不吃也罷。

@yellowcat7947 3 ай бұрын

我有一個阿姨嫁到花蓮，記得她會帶我去花蓮市區一家很大的麥當勞，有超長的溜滑梯，超級好玩，這是跟遠嫁的阿姨為數不多的回憶。

@vickymanton99 5 ай бұрын

說真的改點餐機之後，很常看到一些年紀大的長輩想點餐但不會使用，或是不知道怎麼付費，但點餐櫃檯沒半個人能詢問，甚至還有一次看到店員直接請長輩去用點餐機，但店員沒事站在櫃檯🫠麥當勞想轉型可以但應該考慮一下中老年顧客吧⋯⋯

@PaiChen93 5 ай бұрын

沒錯！這就是麥當勞的傲慢。所以只要看到點餐機，我直接調頭走人。它不缺我的業績，而我也不是只有麥當勞可以吃。

@Li_1_how 5 ай бұрын

你不跟著改變就是被時代淘汰未來別想奢求人力資源成本太貴了凡是都得自己來

@CW-sp3zs 5 ай бұрын

老人不想學習新的事物那就等著被淘汰不然就滾去吃自助餐

@vickymanton99 5 ай бұрын

@@CW-sp3zs 就算要學也要先有旁邊店員幫忙指導吧🙃不然店員站在哪幹嘛啦！而且麥當勞也沒說一定要用點餐機點餐吧！都要轉型餐廳了，我甚至看過線上點餐的餐廳也會因為老人家沒有智慧型手機而給原本紙本畫單

@user-jb6jc3bv8m 5 ай бұрын

@@vickymanton99認同，比樓上兩個好

@tentrydonnie 5 ай бұрын

麥當勞把我這種七年級生想帶孩子吃情懷的顧客群排除在外，可惜啊！店鋪風格其實可以保留一些店鋪維持傳統特色化，而非全部標準化。

@sdarkao9297 5 ай бұрын

是的✅

@Jason-iz3wi 4 ай бұрын

看得出來商周也在做改變，很厲害！跟隨潮流才不會變成時代的眼淚

@akitatachen 5 ай бұрын

調研分析的很好

@yi-delin3568 5 ай бұрын

許多門市改建後椅子變得很難坐原來是為了不希望你坐太久吃完改快滾提升翻桌率不然點了一杯飲料坐一整天也沒$$

@yoshen030 5 ай бұрын

後來變成新的座位區，我就很自然的不太想坐了，以前很愛跟朋友約麥當勞聚聚，現在約都是去咖啡廳比較多

@nakarai251 5 ай бұрын

@@yoshen030 現在星巴克的店數大概都比麥當勞還多了

@user-eo1ot3zb5b 5 ай бұрын

以前就這樣了不是現在才這樣...以前座椅就是兒童尺寸了還會放眼望去都沒胖子..

@TONY19960 5 ай бұрын

麥當勞這種速食餐廳我不會要求什麼優質用餐環境耶...... 快速、衛生、方便、實惠才是我看中的而且要扭轉消費者認知可是我看很多網友說他們家附近的麥當勞整修後內用桌數大幅降低那這些店內用餐品質提升的細節不就只有少部分客人能體驗到因為大部分都外帶或外送然後點餐要自己點、餐盤要自己收是有什麼好體驗的......

@liang9999 5 ай бұрын

對啊，通常新店的內用空間都比較小，而且自助點餐機也不能用甜心卡，最後還是要去櫃檯

@blackbacklu 5 ай бұрын

其實放著就好了

@lee7411 5 ай бұрын

就是要你不要在店裡用餐最好以後全部都做外賣跟外帶就好