【梅酒】紅茶梅酒とミニチュア梅酒と宮﨑梅酒の作り方レシピ【初心者でもカンタン】

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Daisuke Miyazaki

Daisuke Miyazaki

Күн бұрын

梅酒や果実酒を30種類以上漬けてきました。
今年は紅茶梅酒、ミニチュア梅酒、宮﨑梅酒を作ります。
ぜひ皆さんもいろんな梅酒を作って下さい。
梅酒の瓶1L(宮崎が愛用)
amzn.to/3GRjIrF
梅酒の瓶4L
amzn.to/3xjn3wL
氷砂糖
amzn.to/3NoivdS
黒砂糖
amzn.to/3GOludl
ホワイトリカー
amzn.to/38UNsaQ
ブランデー梅酒用
amzn.to/38PGN1z
日本酒梅酒用
amzn.to/3mdkgyH
00:00 オープニング
00:43 梅酒作りの材料と作り方
05:51 紅茶梅酒の作り方
10:59 ミニチュア梅酒のレシピ
16:14 宮﨑梅酒を作る方法
20:26 エンディング
#梅酒 #梅仕事 #梅
いつも動画を見てくれて、ありがとうございます。
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【宮崎の紹介】
①実家は長野県の果樹園
②蔬菜花卉園芸学で農学修士号を取得
③JICA青年海外協力隊の野菜栽培隊員
④農業コンサル企業を経営中
⑤日本と海外で農業事業をサポート中
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Пікірлер: 48
@tsato13579
@tsato13579 2 жыл бұрын
作り方ありがとうございます😊参考にします。
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。ぜひお試しください😊
@motidukiusako0
@motidukiusako0 2 жыл бұрын
今年から梅酒作りにチャレンジ。作り出したら面白くて、ホワイトリカー、ブランデーと漬けました。紅茶梅酒も美味しそう。黒糖梅酒も作ってみたい。完熟梅も美味しそう!動画参考にして色々作ってみますね!
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。梅酒作りは楽しいですよね😆ぜひいろいろ作ってみてください。
@user-bj9lq9wq3l
@user-bj9lq9wq3l 2 жыл бұрын
紅茶梅酒!紅茶大好きな私ですが、知らなかったです😂😂 ぜひぜひやってみます!
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。ぜひお試しください〜😆
@user-im2wn2hc9x
@user-im2wn2hc9x 2 жыл бұрын
私も6/1に梅酒🥃漬けました🎶ブランデーいれるのもおいしそう。紅茶とかブランデーとかちび梅酒とかおしゃれなことたくさんありがとうございます✨✨
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。梅酒づくりは楽しいですよね〜!いろんな方法があるので、ぜひいろいろお試しください😄
@user-xy2tm8nn1g
@user-xy2tm8nn1g 2 жыл бұрын
ちっちゃいのは、かわいい! 間もなく梅が届くので、ちっちゃい瓶でウィスキー梅酒挑戦したくなりました!
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。ぜひお試しください😊
@sakutarousuzuki7668
@sakutarousuzuki7668 2 жыл бұрын
いちご酒漬けたので、今度は梅酒作ろうかな🎵
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。いちご酒も良いですね〜!ぜひ梅酒も作ってみて下さい😄
@user-if3di5jt4e
@user-if3di5jt4e 2 жыл бұрын
こんばんは~小っちゃい梅酒作りもいいですね 来週作ってみます。ありがとうございます~✌
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんばんは。小さいのもかわいいですよね!ぜひお試しください😊
@user-kenK
@user-kenK 2 жыл бұрын
もう梅酒漬けました😆 他のお酒でもやってみたくなりました。 ウォッカでもやってみようかな🤔
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。ウォッカもいいですね😆ぜひいろんなお酒で作ってみてください〜
@user-tc4rm5ec1q
@user-tc4rm5ec1q 2 жыл бұрын
宮﨑さんオススメのブランデーと梅ボーイズさんオススメのウォッカで作ってみました!半年後飲み比べてみようと思います。
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。飲み比べは楽しいですよね😆楽しみですね〜♪
@maoto154
@maoto154 2 жыл бұрын
梅酒好きで常備してます 料理しながら&休みの前日の夜中にピオをちびちび飲むのが好きでした(梅入りなのも嬉しい♪でも今は昔より飲酒控えめに) 紅茶梅酒気になります ミニ容器でも作れるのは嬉しいですね!
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。梅酒はちびちび飲むのも楽しいですよね☺️ミニ容器だといろんなバリエーションを作れるのが良い点だと思います!
@user-cw9jz4ls7s
@user-cw9jz4ls7s 2 жыл бұрын
お酒は一切飲まないのですが、梅酒作りは大好きでよく作っていました。 毎年飲んでくれる人探すのも大変でやめてしまいました。 梅シロップも作ったことありますが、普段からジュース等を飲まないので こちらも飲み切るのに大変でした。 それでも梅や氷砂糖を見ると作りたくなるのは不思議です。
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。梅シロップもいいですね!梅を使った加工品作りは楽しいですよね☺️
@user-qi4jz1yf9k
@user-qi4jz1yf9k 2 жыл бұрын
小瓶お洒落だなー
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。小瓶はインテリアにもいい感じですね!
@valval0409
@valval0409 2 жыл бұрын
ミニチュア梅酒のマリモ感がなんとも可愛いですね。インテリアにもなりそうですし。果実酒を漬け込んだ直後のワクワク感がたまらないですよね。私はカリン酒が好きなので、冬には二年に一度くらいのペースで漬け込んでます。先月、カリンの実を取り出して濾して、酒瓶に詰め替えました。ここからさらに熟成させつつ、薬用酒として大事に飲むつもりです。
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。カリン酒もいいですね!果実酒を漬け込むとワクワクしますよね😆
@ayami0916
@ayami0916 Ай бұрын
私は氷砂糖の代わりに塩カンロ飴を使って果実酒用のV.O(ブランデー)でいつもつくってます😊今年は紅茶梅酒にチャレンジしてみます!
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV Ай бұрын
塩カンロ飴を使うなんて驚きです!ナイスアイデアですね!!
@ayami0916
@ayami0916 Ай бұрын
カンロ飴を使うとコクが出ますよ😊 今日作ったのでインスタに、大輔さんタグ付けしてストーリーズにアップしました!
@user-gr9wf4el7r
@user-gr9wf4el7r 2 жыл бұрын
私は梅酒苦手なんですが、作るのが好きで、ホワイトリカーやブランデーで漬けていました。 嫁が梅酒好きなので、去年も作りましたが、もう飲んじゃいました。 今年は梅エキスを先日作りました。 梅エキスだと焼酎の割り材にもできるし、ノンアルコールで炭酸割りや水割りなんか、暑い時期も楽しめるからです。 でも、今日の動画を見て、やっぱり梅酒も作ってみようかな・・・
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。梅エキスいいですね!奥さんに喜んでいただけるのも素晴らしいですね😆
@user-gr9wf4el7r
@user-gr9wf4el7r 2 жыл бұрын
@@DaisukeMiyazakiTV 昨年は、ミニチュアレモン酒とミニチュアブルーベリー酒も造りましたぁ~ いきなり1升漬け込むのは勇気がいるので、トライアル的にやってみた次第です。 梅酒は青梅がまりもで氷砂糖が本当の氷みたいで、かわいくてきれいですね。。。
@user-uf7ku1kf7o
@user-uf7ku1kf7o 2 жыл бұрын
数年前の果実酒作りを見て、自家製レモン酒を作りました😂普段酒を飲まないので アメ色に成っています😂パイナップルでも 作れますか?サクランボも収穫作業中なので、それでも?
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。サクランボもパイナップルも作れます!レモン酒の熟成が進んでいていいですね😆
@user-jq2dh7rp4n
@user-jq2dh7rp4n 2 жыл бұрын
すごく楽しそうに梅酒作ってて、出来上がりが楽しみですね! 私は今年ブランデー梅酒を作りました。梅シロップもたくさん仕込みましたよ~😊
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。ブランデー梅酒も梅シロップも良いですね😆梅仕事は楽しいですよね!
@user-md1yi1eo7w
@user-md1yi1eo7w 2 жыл бұрын
作る楽しみ観て、待って、飲む楽しみ😆 ミニチュア梅酒マリモみたいで可愛いですね🎵紅茶も、もちろん宮崎梅酒🍷毎日揺すってしまいそうです🎶 楽しみイッパイ!!ありがとうございます🤗
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。たしかにマリモっぽいですね😆これからもいろんな梅酒を作ってみます!
@user-md1yi1eo7w
@user-md1yi1eo7w 2 жыл бұрын
@@DaisukeMiyazakiTV さん 美味しいアイデア凄いです
@keikoimai1799
@keikoimai1799 2 жыл бұрын
いつも家庭菜園のこと参考にさせていただいています!ありがとうございます😊 梅酒作り、楽しそうですね。癒されます。私も毎年つけていますが、いつも定番の氷砂糖とホワイトリカーです。今年は、加工黒砂糖のみで、浸けてしまいましたが(^^;💦氷砂糖必要ですか?あとからでも足した方が良いですか? 私もいろいろ試したくなりました🤗
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。黒砂糖だけでも良いと思います!私も黒砂糖だけで漬けることもあります。
@keikoimai1799
@keikoimai1799 2 жыл бұрын
返信、ありがとうございます😊 安心しました!できるだけ長く浸けて楽しみに待ちたいと思います🤗
@BAKENYAPPII
@BAKENYAPPII 2 жыл бұрын
今からでも間に合いますか?
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。間に合います!
@user-zg6ho1cy2n
@user-zg6ho1cy2n 2 жыл бұрын
はじめての梅酒を作るにあたってこちらの動画に辿り着きましたが、そこまで多く無い量で色んな味が楽しめるのはとても良いですね( *ˊ ˋ) こちらの紅茶ってレモンティーとかでも合うでしょうか(´`;)? チョーヤのブランデーにも黒糖50、氷砂糖100の割合で入れたいと考えてるんですがくどくなりますかね…
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
こんにちは。レモンティーでも合いそうですね!生のレモンを輪切りで入れても美味しそうです。黒糖を追加するなら、氷砂糖はやや減らしたほうが良いと思います。
@user-zg6ho1cy2n
@user-zg6ho1cy2n 2 жыл бұрын
@@DaisukeMiyazakiTV なるほど! それだったら、動画で出ている紅茶とホワイトリカーで作った梅酒にレモンを入れるのも良さそうですね(๑´ω`)و✧ 氷砂糖減らした方がいいんですね! 梅はLサイズの動画と同じ1ℓサイズ瓶で、スタンダードなホワイトリカーで作る梅酒でも黒糖と一緒に入れる場合は氷砂糖の方をやや少なめにした方が良いのでしょうか? 梅を1k買ったので4つの瓶で色々作れるので嬉しいです(*・∀・*)
@DaisukeMiyazakiTV
@DaisukeMiyazakiTV 2 жыл бұрын
@@user-zg6ho1cy2n 黒糖と氷砂糖の合計の甘さを考えて量を調節するのが大切だと思います。
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