মাটির হাড়িতে সাতকরা দিয়ে গরুর মাংস। খেতে অসাধারণ। সিলেটিদের পছন্দের খাবার।
উপকরণ,
গরুর মাংস
পিয়াজ
সাতকরা
রসুন
আদা
তেল
গরম মসলা
হলুদ,মরিচ, ধনিয়া,লবন,
তেজপাতা,এলাচ,লং দারুচিনি, টক দই।রাধুনী মাংসের মসলা।