מתכון לגביניות מושלמות שלא תרצו להפסיק לאכול
Рет қаралды 22,106
7 ай бұрынגביניות ממכרות וטעימות 😍
מצרכים לכ-25 גביניות:
500 גרם קמח לבן (3.5 כוסות)
1 כף שמרים יבשים
100 גרם סוכר לבן (חצי כוס)
2 ביצים L
80 גרם חמאה רכה
רבע כוס שמן קנולה
180 מ"ל חלב בטמפ' החדר
0.5 כפית מלח
למלית:
500 גרם גבינת טבורוג/טוב טעם/כנען
1 כוס אבקת סוכר 180 מ"ל או יותר
1 ביצה L
1 כפית מחית וניל ( או תמצית)
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 כפית גרידת לימון
1 כף קורנפלור
להברשה:
1 ביצה + כף מים
לסירופ סוכר:
חצי כוס סוכר
חצי כוס מים
0.5 כפית לימון סחוט
אופן ההכנה:
1: הוסיפו למיקסר את המצרכים היבשים וערבבו, אח"כ את הרטובים (השמן החלב החמאה) ותתחילו ללוש היטב מספר דקות עד לקבלת בצק אחיד. העבירו לקערה משומנת והתפיחו כשעה עד שעה וחצי.
2: בנתיים בזמן ההתפחה תוסיפו לקערה את מרכיבי המילוי: גבינת טבורוג מחית הוניל אבקת הסוכר האינסטנט פודינג, גרידת הלימון הקורנפלור והביצה וערבבו היטב עד לקבלת מרקם אחיד, טעמו ובדקו שמספיק מתוק לכם.
3: סירופ סוכר: לסיר קטן מוסיפים את הסוכר והמים באותה הכמות עם מעט מיץ לימון סחוט ובוחשים מחממים מספר דקות עד שהנוזל מעט מסמיך, ברגע שמסיימים והסוכר ממש נמס מניחים בצד.
4: ברגע שהבצק מוכן חלקו אותו ל-2 ורדדו כל חלק על משטח מקומח לריבוע לא דק מדיי ולא עבר מדיי, בעזרת חותך פיצה חתכו לריבועים שווים (12 או 9 תלוי בגודל שבא לכם) והניחו בכל ריבוע כפית גדושה מהמלית.
5: סגרו כל פעם מ-2 האלכסונים של כל ריבוע הדקו היטב וסגרו כדי ליצור מעין צורת מעטפה, הניחו את כל הגביניות על תבנית עם נייר אפייה כסו והתפיחו עוד כחצי שעה. (אפשר גם שלא להתפיח אם ממהרים).
6: חממו תנור ל-180 מעלות חום עליון תחתון לא טורבו ובסיום התפחת הגביניות הברישו אותן בביצה טרופה מעורבבת עם מעט מים, הכניסו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות חום עליון תחתון לא טורבו לכ-23-25 דקות עד שהן מזהיבות ויפות. תיזהרו לאפות יותר מדיי שלא יתייבשו!
7: בסיום האפייה הברישו אותן ישר בסירופ סוכר ומגישים, בתיאבון! אהבתם? פרגנו בלייק! ניתן לשמור בקופסה אטומה מספר ימים או להקפיא.
#גביניות #קינוחים #מתוק #שבת #מאפים
@foodik 7 ай бұрын
גביניות ממכרות וטעימות 😍 מצרכים לכ-25 גביניות: 500 גרם קמח לבן (3.5 כוסות) 1 כף שמרים יבשים 100 גרם סוכר לבן (חצי כוס) 2 ביצים L 80 גרם חמאה רכה רבע כוס שמן קנולה 180 מ"ל חלב בטמפ' החדר 0.5 כפית מלח למלית: 500 גרם גבינת טבורוג/טוב טעם/כנען 1 כוס אבקת סוכר 180 מ"ל או יותר 1 ביצה L 1 כפית מחית וניל ( או תמצית) 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 1 כפית גרידת לימון 1 כף קורנפלור להברשה: 1 ביצה + כף מים לסירופ סוכר: חצי כוס סוכר חצי כוס מים 0.5 כפית לימון סחוט אופן ההכנה: 1: הוסיפו למיקסר את המצרכים היבשים וערבבו, אח"כ את הרטובים (השמן החלב החמאה) ותתחילו ללוש היטב מספר דקות עד לקבלת בצק אחיד. העבירו לקערה משומנת והתפיחו כשעה עד שעה וחצי. 2: בנתיים בזמן ההתפחה תוסיפו לקערה את מרכיבי המילוי: גבינת טבורוג מחית הוניל אבקת הסוכר האינסטנט פודינג, גרידת הלימון הקורנפלור והביצה וערבבו היטב עד לקבלת מרקם אחיד, טעמו ובדקו שמספיק מתוק לכם. 3: סירופ סוכר: לסיר קטן מוסיפים את הסוכר והמים באותה הכמות עם מעט מיץ לימון סחוט ובוחשים מחממים מספר דקות עד שהנוזל מעט מסמיך, ברגע שמסיימים והסוכר ממש נמס מניחים בצד. 4: ברגע שהבצק מוכן חלקו אותו ל-2 ורדדו כל חלק על משטח מקומח לריבוע לא דק מדיי ולא עבר מדיי, בעזרת חותך פיצה חתכו לריבועים שווים (12 או 9 תלוי בגודל שבא לכם) והניחו בכל ריבוע כפית גדושה מהמלית. 5: סגרו כל פעם מ-2 האלכסונים של כל ריבוע הדקו היטב וסגרו כדי ליצור מעין צורת מעטפה, הניחו את כל הגביניות על תבנית עם נייר אפייה כסו והתפיחו עוד כחצי שעה. (אפשר גם שלא להתפיח אם ממהרים). 6: חממו תנור ל-180 מעלות חום עליון תחתון לא טורבו ובסיום התפחת הגביניות הברישו אותן בביצה טרופה מעורבבת עם מעט מים, הכניסו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות חום עליון תחתון לא טורבו לכ-23-25 דקות עד שהן מזהיבות ויפות. תיזהרו לאפות יותר מדיי שלא יתייבשו! 7: בסיום האפייה הברישו אותן ישר בסירופ סוכר ומגישים, בתיאבון! אהבתם? פרגנו בלייק! ניתן לשמור בקופסה אטומה מספר ימים או להקפיא. #גביניות #קינוחים #מתוק #שבת #מאפים
@user-vg1qu1kg5n 6 ай бұрын
מעולה😋😋😋😋❤❤
@user-ex8uf8ki5b 7 ай бұрын
אמאלההההההה
@foodik 7 ай бұрын
🧡🧡
@anergill309 7 ай бұрын
יואוווווו, סבתא שלי מתה על זה! תודה על המתכון ❤❤❤
@foodik 7 ай бұрын
❤❤❤
@user-wv2nn9gp9b 6 ай бұрын
יאמיייייייייייי
@foodik 6 ай бұрын
היידההה
@user-fw6rk4lw3q 7 ай бұрын
הכי טעים והכי צרבת😮❤
@foodik 7 ай бұрын
🧡🧡
@matan_mashiah 7 ай бұрын
איזה כיף שיש כתוביות❤
@foodik 7 ай бұрын
🧡🧡
@user-lh6eq5im6v 6 ай бұрын
אוהבת👑
@foodik 6 ай бұрын
❤❤
@user-xw8pk5ik6t 7 ай бұрын
מתה עליך,על הדיבור המצחיק, מה שחסר לנו היום. אוהבת אותך, כמו הבנים שלי.❤❤❤❤
@foodik 7 ай бұрын
ם❤ אוהב ים
@einavia3347 7 ай бұрын
❤
@foodik 7 ай бұрын
❤❤
@kobi-.d1098 7 ай бұрын
גביניות או לא להיות . טעים מאוד 🧡👍
@foodik 7 ай бұрын
היידההה
@viviyohanan5528 7 ай бұрын
תודה שחר. זה נראה נהדר!! שבת מבורכת!🎉❤💥👑👏
@foodik 7 ай бұрын
🧡🧡 אוהב
@user-bd6yu4jx3r 6 ай бұрын
משוגע אני בדיאטה חלי ממן❤
@foodik 6 ай бұрын
❤❤
@liliachen6021 6 ай бұрын
יאאאאמייי😋😋😋תודה , זה נראה נהדר🥰🥰🥰שבת שלום❤❤❤
@foodik 6 ай бұрын
❤❤❤
@haydahri1316 7 ай бұрын
יאא נראה טילל , עכשיו צריך להמיר מרכיבים לגרסת החטובים😊
@foodik 7 ай бұрын
🧡🧡 היידההה
@nahmanyossef3875 7 ай бұрын
😘😘😘
@foodik 7 ай бұрын
🧡🧡
@user-by4ge5oy3d 7 ай бұрын
#הלל בני מצווה
@foodik 7 ай бұрын
היידה
@snirmovies1329 7 ай бұрын
הדיאטה שלי נפטרה 😢😅❤
@foodik 7 ай бұрын
🧡🧡
@user-iv6iz5ub8w 7 ай бұрын
00:29 😮😮😮
@foodik 7 ай бұрын
🧡🧡
@user-bq6fi5ip8n 7 ай бұрын
אני עושה את זה במילוי תפוחים וזה טעים רצחחח
@foodik 7 ай бұрын
🧡🧡 יאמיי
@shirooshin 7 ай бұрын
אמאלההההה ואבאאאאלהההה הרגת אותי! הולכת להכין לכבוד שבת קודש יא מלך!!
@shirooshin 7 ай бұрын
דרך אגב שחר, אמרת כוס אבקת סוכר או יותר, כמה אתה שמת בסרטון?
@user-sq3pk1sc5z 7 ай бұрын
@@shirooshinהכל כתוב לך בתיאור איפה שהשלש נקודות
@foodik 7 ай бұрын
חחחחחח🧡🧡
@foodik 7 ай бұрын
כתוב בתיאור בדיוק את הכמויות :)
@shirooshin 7 ай бұрын
בתיאור כתוב 180 מ"ל או יותר. לכן שאלתי כמה שחר שם בסרטון
@sliman8100 7 ай бұрын
חחחחחח.... אתה הורג אותי כל פעם מחדש.....
@foodik 7 ай бұрын
🧡 חחח
@user-fp3qw8ri2s 7 ай бұрын
וואו וואו אני פשוט משגע אותך על זה,אבל אפשר סרטון הבא נאצו'ס😂😅😢, בבקשהההה ❤❤😊😊❤
@foodik 7 ай бұрын
ם❤ יהיה חחח
@Noam_gaming822 6 ай бұрын
אני אמות מגירוי
@foodik 6 ай бұрын
❤️❤️
@OritBM 7 ай бұрын
בן פורת..
@foodik 7 ай бұрын
🧡
@idangzrheo8329 7 ай бұрын
חחחח בואו נשמין עכשיו חזרת למוטב!
@foodik 7 ай бұрын
🧡🧡
@liani_tocanoca 5 ай бұрын
אם היית מביא לי 7000 טון גביניות הייתי מודה לך😊
@foodik 5 ай бұрын
❤❤❤❤
@israelCohen-yw1yn 7 ай бұрын
גביניות יתר😂😂😂😂😂😂😂😂
@foodik 7 ай бұрын
🧡חחחחחחחחחח
@rachelelbaz-nj2ky 7 ай бұрын
רוצה משלוח לשבת😫😫😫😫😫
@foodik 7 ай бұрын
🧡🧡
@RuhamaDavidOren 5 ай бұрын
הורדת לי את החשק להכין.
@foodik 5 ай бұрын
כן? למה?
@shitishiti1 7 ай бұрын
חחחח איך אתה ממלמל לא ברור בסבבה שלך תוך כדי ההסבר 🤣🤣
@foodik 7 ай бұрын
חחחחחחחחחחחחחחחח
שחר חן פודיק - Foodik
Рет қаралды 35 М.
הרב משה ארמוני - רפואת עץ הדורות
Рет қаралды 40 М.
Ich mische lecker
Рет қаралды 8 МЛН
Turkseed Chef
Рет қаралды 693 М.
Calcalist | כלכליסט
Рет қаралды 35 М.
i24NEWS עברית
Рет қаралды 1,3 М.