בלילה:
180 ג"ר חמאה רכה.
300 ג"ר סוכר.
300 ג"ר קמח רב צכליתי.
9 ג"ר אבקת אפיה
150 ג"ר ביצים.
300 מ"ל שמנת מתוקה 32%.
30 ג"ר אבקת קקאו.
20 ג"ר קמח.
2 כפות וניל.
סירופ:
150 מ"ל מים.
45 ג"ר סוכר.
2 כפות וניל.
גנש שוקולד לטיוב:
185 ג"ר שמנת מתוקה 32%.
150 ג"ר שוקולד 70%.
30 ג"ר סוכר.
ציפוי רושה:
150 ג"ר שוקולד מריר 70%.
100 ג"ר שוקולד חלב.
65 ג"ר שקדים קלואים גרוס גס. 7 דקות - 150 מעלות.
45 ג"ר שמן זירעי ענבים או שמן צימחי אחר.
תבנית טיוב 25 ס"מ .6 ס"מ רוחב.6ס"מ עומק ×2.
או תבנית גדול 30 ס"מ. רוחב 10ס"מ. עומק 9ס"מ.
תבנית קטנה: 150 מעלות- 50 דקות.
תבנית גדולה: 150 מעלות- 90 דקות.
At night:
180 g soft butter.
300 g of sugar.
300 g multipurpose flour.
9 g baking powder
150 g eggs.
300 ml sweet cream 32%.
30 g of cocoa powder.
20 grams of flour.
2 tablespoons of vanilla.
syrup:
150 ml of water.
45 grams of sugar.
2 tablespoons of vanilla.
Chocolate Ganesha for wellness:
185 g sweet cream 32%.
150 g of chocolate 70%.
30 grams of sugar.
Roche coating:
150 g dark chocolate 70%.
100 g of milk chocolate.
65 g of roasted almonds, coarsely ground. 7 minutes - 150 degrees.
45 g of grape seed oil or other vegetable oil.
Reclamation template 25 cm. 6 cm wide. 6 cm deep ×2.
Or a large template 30 cm. Width 10 cm. 9 cm deep.
Small mold: 150 degrees - 50 minutes.
Large mold: 150 degrees - 90 minutes.
La nuit:
180 g de beurre mou.
300 g de sucre.
300 g de farine polyvalente.
9 g de levure chimique
150 g d'œufs.
300 ml de crème sucrée 32%.
30 g de cacao en poudre.
20 grammes de farine.
2 cuillères à soupe de vanille.
sirop:
150 ml d'eau.
45 grammes de sucre.
2 cuillères à soupe de vanille.
Ganesha au chocolat pour le bien-être :
185 g de crème sucrée 32%.
150 g de chocolat 70%.
30 grammes de sucre.
Revêtement Roche :
150 g de chocolat noir 70%.
100 g de chocolat au lait.
65 g d'amandes grillées grossièrement moulues 7 minutes - 150 degrés.
45 g d'huile de pépins de raisin ou autre huile végétale.
Gabarit de récupération 25 cm. 6 cm de largeur 6 cm de profondeur ×2.
Ou un grand gabarit 30 cm Largeur 10 cm. 9 cm de profondeur.
Petit moule : 150 degrés - 50 minutes.
Grand moule : 150 degrés - 90 minutes.
Di notte:
180 g di burro morbido.
300 g di zucchero.
300 g di farina multiuso.
9 g di lievito in polvere
150 g di uova.
300 ml di panna dolce 32%.
30 g di cacao in polvere.
20 grammi di farina.
2 cucchiai di vaniglia.
sciroppo:
150 ml di acqua.
45 grammi di zucchero.
2 cucchiai di vaniglia.
Ganesha al cioccolato per il benessere:
185 g di panna dolce 32%.
150 g di cioccolato 70%.
30 grammi di zucchero.
Rivestimento Roche:
150 g di cioccolato fondente 70%.
100 g di cioccolato al latte.
65 g di mandorle tostate, macinate grossolanamente 7 minuti - 150 gradi.
45 g di olio di vinaccioli o altro olio vegetale.
Dima di bonifica 25 cm di larghezza 6 cm di profondità 6 cm ×2.
Oppure un modello grande 30 cm Larghezza 10 cm. 9 centimetri di profondità.
Stampo piccolo: 150 gradi - 50 minuti.
Stampo grande: 150 gradi - 90 minuti.