马来西亚素食🇲🇾《 滷豆乾》综合多种香料，是你我都熟悉的味道！绝对经典😋😋😋
Рет қаралды 64,358
4 жыл бұрын今天就来尝试滷出属于自己的味道吧
以下材料共大家参考
桂皮 Cassia
肉豆蔻 Buah pala
葫芦巴 halbavendhayam
大茴香籽 Fennel seeds
小茴香籽 Cumin seeds
小豆蔻籽 cardamom seeds
丁香 clove
芫荽子 Coriander Seeds
八角 star anise
⬆️⬆️⬆️ ⬆️⬆️⬆️3～5gm
3～5克左右
＃家庭煮父 ＃马来西亚素食 ＃滷味
@lauky7850 2 жыл бұрын
感謝有您真好🙏❤️🎉🍎💐香港粉絲😊本人持長素食很喜歡您的視頻👍宣傳素食功德無量🙏
@vegepapa877 2 жыл бұрын
感恩来自香港的朋友支持😄🙏🏻
@tiffanychang1530 4 жыл бұрын
謝謝你的分享 感恩有你 阿彌陀佛🙏🙏🙏👍👍👍😋😋😋
@vegepapa877 4 жыл бұрын
感恩有您～ 阿弥陀佛🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@herrys6752 6 ай бұрын
Vlog anda nampak sederhana simple tapi mwenarik walau sy ga ngerti bhs mandarin /hokien/haka/canton
@leechin1395 2 жыл бұрын
谢谢你的分享🙏🙏🙏好赞的卤汁😋😋😋👍👍👍
@vegepapa877 2 жыл бұрын
剩下的滷汁还可以用来煮滷面喔😋😋 感恩☺️🌹
@ivenetantan8401 3 жыл бұрын
阿弥陀佛 🙏 随喜赞叹，功德无量
@vegepapa877 3 жыл бұрын
阿弥陀佛🙏🏻感恩😊🌹
@ericngloong3106 4 жыл бұрын
謝謝你的分享 超愛豆干的
@vegepapa877 4 жыл бұрын
感恩😊
@dorothyteng6648 3 жыл бұрын
好棒啊!谢谢您分享
@vegepapa877 3 жыл бұрын
感恩😊
@emilialim5772 3 жыл бұрын
谢谢你的食谱😃
@vegepapa877 3 жыл бұрын
感恩有您😊🌹
@soonleejong7660 Жыл бұрын
好吃~
@Carol-oj2og 2 жыл бұрын
感謝分享~
@vegepapa877 2 жыл бұрын
感恩😊🌹
@luanluanlai4980 4 жыл бұрын
卤豆干很好吃
@vegepapa877 4 жыл бұрын
好吃👍
@nancyyong2284 3 жыл бұрын
煮快些.肚子已餓的不得了
@vegepapa877 3 жыл бұрын
😄😄
@KYNg-vy8ij 3 жыл бұрын
Tyks for your sharing😋
@vegepapa877 3 жыл бұрын
Gan en😊
@amandaphang8191 3 жыл бұрын
谢谢分享
@vegepapa877 3 жыл бұрын
感恩有您😊🌹
@cheng5173 Жыл бұрын
会试做，但豆乾不炸，因油不环保，自己吃可以。感恩❤教导。
@neawyz 3 жыл бұрын
今天早上去买了香料来煮，很成功！我们很喜欢你的channel!
@vegepapa877 3 жыл бұрын
有多煮一点汁吗？剩下的滷汁可以做滷面，也是很好吃喔😋😋
@neawyz 3 жыл бұрын
@@vegepapa877 放了半锅水 以为很多 到傍晚就剩一些了。下次打算敢敢一锅下。＾～＾一定会再做
@vegepapa877 3 жыл бұрын
😄😄
@vagening4074 4 жыл бұрын
流口水了😄，👍👍👍 感恩！
@vegepapa877 4 жыл бұрын
哈哈！赶紧去买材料来煮吧😄 感恩有您～
@sandywong7298 4 жыл бұрын
谢谢
@vegepapa877 4 жыл бұрын
感恩有您😊
@tankweetan3988 3 жыл бұрын
你太棒棒啦！
@vegepapa877 3 жыл бұрын
谢谢你😊 感恩有您～
@user-fd9qz1rk3u Жыл бұрын
我也是道親，也是吃素食！
@vegepapa877 11 ай бұрын
请问您是哪一組線
@huangyanping88888 3 жыл бұрын
卖卤味包，比较容易。谢谢分享。
@vegepapa877 3 жыл бұрын
😄👍🏻👍🏻 感恩有您～
@suchonglai9820 4 жыл бұрын
感恩!
@vegepapa877 4 жыл бұрын
感恩有您😄
@lewsongbeen7484 4 жыл бұрын
煮父您好！我是吉兰丹的粉絲时常有看你的節木我可以很多知是謝谢您太好了
@vegepapa877 4 жыл бұрын
感恩有您😄
@weixiongwu4423 4 жыл бұрын
师兄，终于等到教导卤水视频了（之前有问起）感恩谢谢。coriander seeds可以用粉状的吗？家里买到粉状的。
@vegepapa877 4 жыл бұрын
感恩有您☺ 粉状的也可以， 烹饪就是如此，加加减减，很多变化😀
@pixiushi290 4 жыл бұрын
请问师傅是否可以分享药材正确重量吗？谢谢
@vegepapa877 4 жыл бұрын
2公升水，药材的分量是3～5克左右。多与少，味道相差不会很大，放心😄 感恩有您😊
@marieg2g 4 жыл бұрын
谢谢分享。 我不用吃素不过，我很喜欢吃素。 请问可以用这个汁，来配素的粿汁(Kway chap)吗？卤汁要煮多久。煮久会苦吗？
@vegepapa877 4 жыл бұрын
感恩有您😊喜欢吃素 这滷汁的搭配蛮广的，也是可以配kway chap, 我还拿来煮槟城滷面，焖福建面还有炒河粉... 😋 这滷汁慢火煮1小时多，还没下材料和味道会有一点点苦涩，但材料下了后就会把味道中和，就很好味了😋不用担心 感恩有您～
@marieg2g 4 жыл бұрын
@@vegepapa877 谢谢分享。您用的食材，有些，我没有看过。我要去找。我会去尝试去做做看。希望会成功。
@vegepapa877 4 жыл бұрын
材料应该不会难找，在大马的话，一般商店或超市都会有卖，只是我们平常少用，所以不多加留意😄 感恩有您～ 虽然不能吃长素，但可以常吃素...
@marieg2g 4 жыл бұрын
@@vegepapa877 感恩有您的教导。终于，有人教我煮素菜。我住在新加坡。不知道会找到香料来煮这道卤汁。谢谢您的回复
@vegepapa877 4 жыл бұрын
新加坡的话，不难... 感恩有您～😊
@TK-px2yw 2 жыл бұрын
Can I substitute coriander seeds with coriander powder? Any difference?
@vegepapa877 2 жыл бұрын
少一样也没关系，分别不大
@hengsc9943 4 жыл бұрын
老师 如果冰糖换红糖会有分别吗？
@vegepapa877 4 жыл бұрын
不会有很大分别 感恩〜
@viviankong1964 3 жыл бұрын
请问煮父，煮卤汁不放食材，如鸡蛋，豆干之类的，可以吗？因为我只想煮卤汁来收藏，以便有时拿来煮卤面和福建面～～
@vegepapa877 3 жыл бұрын
可以的☺️
@viviankong1964 3 жыл бұрын
@@vegepapa877 感恩🙏🙏🙏
@chongls33 2 жыл бұрын
Tqvm.如果您可以缩短视频，例如只显示已经剪过的豆腐，那会更棒哦👍🏻
@vegepapa877 2 жыл бұрын
谢谢您的支持😄 感恩有您喔😊🌹
@chongls33 2 жыл бұрын
感恩有你! I l我喜欢你的视频，非常朴实和谦虚，而且又煮得非常好。I really love vegetarian food. Hope can learn from u. I wish to be a vegetarian.👍🏻🙏🏻
@vegepapa877 2 жыл бұрын
谢谢您的赞赏😄大家素食愉快😄 感恩😊🌹
@user-np6xf8hq1m 9 ай бұрын
家庭煮父您好、請問20塊的豆乾可以分配到幾多盤的份量呢？
@vegepapa877 9 ай бұрын
一般大概5盘左右
@christinechong1702 3 жыл бұрын
現在食素講夠健康為主！又是炸，用油炸等於Omega 6太多，又加上放這麼多冰糖，豆腐大部分是轉基因黃豆製做已經沒有營養，希望主夫全家人食Supplement補充劑來補充營養
@vegepapa877 3 жыл бұрын
我们平常都吃的很简单清淡，为了鼓励一些荤食的朋友，有时就要煮一些比较重口味的食物了。 谢谢您的支持😄感恩🌹
@chongls33 2 жыл бұрын
U hv better suggestion? Prove it
@yingzhiteo2226 4 жыл бұрын
請問家庭煮夫如果煮辣椒的料全部搅碎了没有煮放在冰格冷冻会坏吗可以放多久謝謝
@vegepapa877 4 жыл бұрын
在冰格收一两个月都OK ，是不会坏的，只是新鲜度就大打折扣了 感恩有您😊
@yingzhiteo2226 4 жыл бұрын
家庭煮父 謝謝感恩🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@jesminechin1469 Жыл бұрын
Hi I’m from Australia. Is this call bark kit tea.
@FionaTeoSY101pianolessons Жыл бұрын
Not bak Kut teh
@kennychin286 3 жыл бұрын
您好，请问这商场在哪里？ 有机会去看看..
@vegepapa877 3 жыл бұрын
您好☺️这是subang usj 的mydin
@sooleeloong3812 4 жыл бұрын
卤味
@dorothyfragranc 2 жыл бұрын
请问哪个三层肉是什么牌子？有蛋的吗？，谢谢
@vegepapa877 2 жыл бұрын
牌子是《更加好Everbest 》，有蛋 感恩
@kachaitan6611 3 жыл бұрын
请问您买卤料那个商场在哪里发个地址好吗？谢谢家庭煮父的分享这么多素食料理，为您点赞👍👍👍👏👏👏
@vegepapa877 3 жыл бұрын
是subang usj 的 mydin 感恩有您😊🌹
@janewong563 2 жыл бұрын
師父你有來过美国佛堂吗？
@vegepapa877 2 жыл бұрын
没有欸，最远的都是臺灣罢了😄以后有机会一定要去
@bonsengteo7620 3 жыл бұрын
请问一下cardamomseed这个可以煮kari吗呢是煮的时候要搅猝吗这种子可以吃的吗谢谢。感恩。
@vegepapa877 3 жыл бұрын
我就没用它来煮过咖喱，尼泊尔的朋友就用它来泡奶茶，很好喝👍🏻😋
@bonsengteo7620 3 жыл бұрын
@@vegepapa877 好的。谢谢您。
@tehgimhong1755 4 жыл бұрын
请问家庭煑夫，可以教素食釀豆腐吗？谢谢🙏
@vegepapa877 4 жыл бұрын
让我安排一下😊kzfaq.info/get/bejne/bLeqe8R-q7Snmqc.html 你也可以参考以上这个云吞水餃馅料制作，如果有吃蛋的话，可以多加几颗蛋下去搅拌，就可以拿去醸豆腐了 感恩有您～
@tehgimhong1755 4 жыл бұрын
家庭煮父 感恩你🙏🙏🙏
@tehgimhong1755 4 жыл бұрын
家庭煮父 ，请问是否可以加素鱼膠做釀豆腐。
@vegepapa877 4 жыл бұрын
可以
@siewleanfoo9745 2 жыл бұрын
煮父，您好..请想请问卤汁材料
@vegepapa877 2 жыл бұрын
您好☺️材料都在视频里了，资料栏下也有列出来 感恩☺️🌹
@sooleeloong3812 4 жыл бұрын
卤
@livialivia2349 2 жыл бұрын
那一包應該是滷包？
@vegepapa877 2 жыл бұрын
😄😄
@jackietang4688 Жыл бұрын
请问130/150个人吃要多少个豆干
@vegepapa877 Жыл бұрын
这个要看看有多少道菜肴而定，还有豆干的大小
@jackietang4688 Жыл бұрын
@@vegepapa877 好的感恩您的分享功德无量🙏
@kennyyan8704 4 жыл бұрын
大佬是素食者？
@vegepapa877 4 жыл бұрын
是的，我们是蛋奶素 感恩有您
@user-xn3ii1nr7n 2 жыл бұрын
十三香？只有十香... 买五香粉就好了
@wongcrystal3717 Жыл бұрын
Pm
@sooleeloong3812 4 жыл бұрын
卤味滚多久
@vegepapa877 4 жыл бұрын
两个钟左右就可以了 感恩有您😊
@christinechong1702 3 жыл бұрын
什麼國語！聽不明白
@vegepapa877 3 жыл бұрын
😄😄
@chongls33 2 жыл бұрын
It seems that u don't understand our Malaysian chinese slang. U got to learn.
@HiHi-qv6db Жыл бұрын
人外有人 多出来其他国家走走吧，写繁体字的我猜是台湾人
@FionaTeoSY101pianolessons Жыл бұрын
这是马来西亚华语😂
家庭煮父 Vegepapa
Рет қаралды 21 М.
獨角獸那麼叫
Рет қаралды 1 МЛН
马来西亚素食🇲🇾曾经红透大马的《椰浆饭》Nasi Lemak也是大马的国民美食😋5星级酒店至路边摊...一般上都会把它当早餐... 搭配特制的参巴辣椒酱，花生和黄瓜等等... 绝对是非常美味的一道美食
家庭煮父 Vegepapa
Рет қаралды 69 М.
原来又是杏鲍菇😁怎样让杏鲍菇更加好味 ！口感更加好！再把制作烧鸡烧鸭的方法用在杏鲍菇上🤩烹调出来绝对有惊喜喔😋其实制作也不难🤩It turned out to be Pleurotus eryngii
家庭煮父 Vegepapa
Рет қаралды 208 М.