馬來西亞特色冰品「煎蕊」！南洋風味層次感獲好評？張和平：學生的回憶！【2分之一強】20190718 part1/4 EP1121 吳子龍 張和平
Рет қаралды 130,771
5 жыл бұрын主題：夏天就是要吃冰!! 各國冰品大推薦!!
想看完整版嗎？點我就對了►►bit.ly/2M6upfA
來賓：張棋惠、賴薇如、王晴
各國代表：吳子龍、安祖、蔡博文、金炳秀、張和平、心奈
世界各國冰品口味口感大不同！各國老外推薦特色冰品，今年夏天千萬別錯過！！蔡博文帶來的俄羅斯超濃牛奶冰，牛奶口感濃郁竟是因為當地的水和草讓牛很高興？！吳子龍推薦義大利手工冰淇淋，口感讓全場讚不絕口、毫無負評？！韓國棉花糖冰超級夢幻！竟讓賴薇如少女心大爆發，不斷拿手機自拍？！張和平推薦馬來西亞煎蕊，經典到朋友婚宴都有這一道？！心奈激推日本道地口味抹茶冰，吃再多也不覺得甜膩？！到底哪些國家的冰品你非吃不可？！各國冰品又要去哪裡才能吃得到？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
#冰品 #馬來西亞 #煎蕊 #花生捲冰淇淋 #特色 #道地 #夏天 #雪花冰
★訂閱【2分之一強】KZfaq►►bit.ly/2Jg6lG5
★KZfaq限定獨家【2分之一強網路版】►►bit.ly/2GdepF3
★兩性育兒新知【媽媽好神】►►bit.ly/2JFPZF7
★健康醫療知識【醫師好辣】►►bit.ly/2XJb0bY
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►bit.ly/2YS41da
★關注【2分之一強】粉絲團►►bit.ly/2mrp432
★官方 IG 追起來(@ebchalf_n_half)►► pse.is/GE7WW
@yokemoykoo4239 5 жыл бұрын
我在台灣留學時就是到池先生去吃。我接近一年沒吃到馬來西亞的食物，超級想念的，池先生的馬來西亞食物味道和馬來西亞一模一樣~那時候吃了超感動的！
@amery9017 5 жыл бұрын
马来西亚的食物总是不会让人失望！
@alphajohn-grabauthorisedal8813 5 жыл бұрын
ABC 和 Cendol是兩種冰食。（一般兩者都有紅豆。） ABC雪隆區廣東人叫法為雜雪，也有一種外玻叫法-紅豆冰，傳統配料離不開一堆雜料如淡奶，玫瑰糖漿，黑糖，涼粉，花生當然。阿牛的電影就是這種。而Cendol（煎蕊）是普遍為印度同胞售賣為多的冰食，傳統的做法主要是由斑斕香味的煎蕊條，椰漿，椰糖，和刨冰也有可糯米，玉米和涼粉的。最近還開始興起加入果王榴蓮。 除了印度式的Cendol，我個人很推薦nyonya style（馬六甲娘惹式）的Cendol，因為他們用的Cendol比較滑和嫩，而且使用的椰糖特別香濃。大家可以到馬六甲有名的Nyonya餐廳Nancy Kitchen嚐嚐他們的Cendol，包你們會味界大開。 以下這攤是個人較為推薦的吉隆玻印度式煎蕊，位於吉隆玻Bangsar。除了煎蕊，他們的印度式Rojak味道也很贊。 kzfaq.info/get/bejne/nKl8fNZoq7vWgYE.html
@ebchalfnhalf 5 жыл бұрын
好詳細的介紹！小編也長知識了！
@alphajohn-grabauthorisedal8813 5 жыл бұрын
@@ebchalfnhalf 作為一個貪吃嘴饞的馬來西亞人，這是我能分享的，也非常謝謝你們邀請馬來西亞人上貴節目分享馬來西亞的文化。謝謝。
@HL-le2nn 4 жыл бұрын
@@ebchalfnhalf 補充： ABC名字是air batu campur。 馬六甲的娘惹Cendol 使用的是gula melaka，但其實就是加地方名而已。 ABC特點是有玫瑰露，各個地區不同有加冰淇淋榴槤涼粉等。更早期窮樸的時候是冰塊壓碎成碗狀，在手裡握著淋糖漿直接吃。注意ABC其實不等同於八寶雪。
@chewwinston 5 жыл бұрын
在马来西亚有些店的cendol ，还有提供放糯米放在cendol 里一起吃，或者是加强版放马来西亚榴莲一起吃。注意加强版榴莲cendol 一碗至少买十多二十块马币，甚至到上百马币也有，因为必须看是什么品种的榴莲当时市价而定。
@Calvintsenhv 4 жыл бұрын
我是马来西亚人。 我超爱这个Cendol! 真的可以每天吃。
@bobociwabobociwa4545 5 жыл бұрын
我还是最喜欢马六甲的，因为马六甲椰糖味道比较浓厚。
@user-xe4op5fc6k 5 жыл бұрын
去檳城跟馬六甲吃過，馬六甲的真的比較好吃
@kaydie6352 4 жыл бұрын
住在马六甲的人表示:“吃到sien”😂
@user-yd4np2rf3y 3 жыл бұрын
Jia Qi 住在马六甲的人表示，更喜欢吃椰糕
@yellow3726 2 жыл бұрын
@@kaydie6352 一样 😂
@lydiakoh813 2 жыл бұрын
那是必须的 high 5!!!
@amery9017 2 жыл бұрын
马来西亚的食物从来不会让我失望。👍
@fishlim627 4 жыл бұрын
好喜欢 安祖很认真地听别人发言。好有礼貌， 也好喜欢他的笑容
@stacey1349 5 жыл бұрын
每个州(地区）都会有一点不一样的做法的Cendol， 视频里的是普通版的， ABC 是加料版的的， 另外还有加糯米版的。 所以可以各地都可以吃到不一样版本的cendol
@AugustDayz 5 жыл бұрын
ABC 和煎蕊不是不一样的东西吗？
@ohbama1008 5 жыл бұрын
识少少，扮代表，你有见过加椰浆的ABC吗？CENDOL放椰浆，ABC放炼奶和淡奶。。。
@jeffreylee97 5 жыл бұрын
有些还会加玉米粒
@alphajohn-grabauthorisedal8813 5 жыл бұрын
ABC 和 Cendol是兩種冰食。（一般兩者都有紅豆。） ABC雪隆區廣東人叫法為雜雪，也有一種外玻叫法-紅豆冰，傳統配料離不開一堆雜料如淡奶，玫瑰糖漿，黑糖，涼粉，花生當然。阿牛的電影就是這種。而Cendol（煎蕊）是普遍為印度同胞售賣為多的冰食，傳統的做法主要是由斑斕香味的煎蕊條，椰漿，椰糖，和刨冰也有可糯米，玉米和涼粉的。最近還開始興起加入果王榴蓮。 除了印度式的Cendol，我個人很推薦nyonya style（馬六甲娘惹式）的Cendol，因為他們用的Cendol比較滑和嫩，而且使用的椰糖特別香濃。大家可以到馬六甲有名的Nyonya餐廳Nancy Kitchen嚐嚐他們的Cendol，包你們會味界大開。 以下這攤是個人較為推薦的吉隆玻印度式煎蕊，位於吉隆玻Bangsar。除了煎蕊，他們的印度式Rojak味道也很贊。 kzfaq.info/get/bejne/nKl8fNZoq7vWgYE.html
@cyw5704 5 жыл бұрын
放糯米超好吃的
@user-ww1my7fz8s 4 жыл бұрын
我个人吃雪花冰和冰沙的时候有一种爱好。。。就是等冰化了我再吃😂😂 有没有和我一样的
@Myalyssithea 4 жыл бұрын
鹹鹹的味道是椰漿的味道，不是加了鹽巴
@gavinlim6594 3 жыл бұрын
咸咸的味道不是椰浆的味道，是他们都会加盐巴
@sl33pinggaming13 Жыл бұрын
椰漿裡面撒鹽,為了椰漿保鮮
@peterwilsonpann5817 4 жыл бұрын
这个甜品我超喜欢吃的
@qiuuu4621 4 жыл бұрын
还有bubur chacha超级好吃 加了椰浆😍😍😍
@SVCAT05 4 жыл бұрын
+1 sibeh好吃
@jingkaiooi1608 4 жыл бұрын
太愛了
@mrlanlanpapa1748 5 жыл бұрын
我们还有榴莲cendol咯，包你们超爱！ 哈哈哈哈！
@user-dk9sf3ub3y 4 жыл бұрын
如果有馬六甲椰糖，cendol會再好吃幾倍。
@goaykengchew5617 4 жыл бұрын
真正的古早味還有放糯米的(煎蕊）
@user-hd8cj5yg5z 4 жыл бұрын
看起來就像綠色米苔目，有的還有放一些玉米粒
@chanzhenning7766 5 жыл бұрын
还要加糯米饭会变绝顶
@user-gf8nr2qj1k 4 жыл бұрын
没有➕盐巴，咸味是来自椰浆
@temperary9968 4 жыл бұрын
不管是什么 口味的 Cendol 我都 无法抗拒 👍😁
@garylim217 5 жыл бұрын
我想很多马来西亚人都把煎蕊Cendol和红豆冰 Ais Kacang的配料混淆了吧？
@T123vin 5 жыл бұрын
在北马有青色粉条的都叫Cendol， 没有青色粉条的就叫ABC或红豆冰Ais kacang. 北马的cendol一般上都是由青色粉条、刨冰、大红豆、马六甲椰糖/黑糖、椰奶、还有甜甜的糯米团组成，一般上也不会再加别的配料了。至于ABC/红豆冰则会有很大的变化，配料搭配可以很多样化，有的会在刨冰上放上很多水果和香草冰淇淋，有些则会加上红色的玫瑰糖浆、仙草、蜜饯、豆蔻丝 和花生等等。
@ohbama1008 5 жыл бұрын
你到底懂不懂CENDOL和ABC 是完全不同的两样东西？？
@T123vin 5 жыл бұрын
@@ohbama1008 你不懂别装懂！在有些州属地区的cendol和ABC基本上的差别就是有和没有青色粉条。而在一些地区像北马的就完完全全像我之前所说的。至于东马和东海岸的州属又是另外一回事。就像加了一堆豆芽的laksa kelantan就不是laksa了吗？那南马、中马和东马的laksa就非得做得像penang asam laksa一样才叫laksa？？
@user-uy4qe5rc9h 5 жыл бұрын
@@T123vin 其实最大的分别是基底调配，Cendol 是黑糖（或是椰糖，因地方不同而异）加椰酱，这就能喝到不一样的味道，既能品糖的香甜也能喝到椰酱的口感和微咸，ABC其实就是拿掉以上两个并用Full Cream Milk（罐装的那种）和炼奶代替。
@ryano7733 4 жыл бұрын
长见识了，在北马长大的我，才发觉原来ABC是有加椰奶的。。。晕。
@eunice15mayday 5 жыл бұрын
林金城说过，煎蕊像米台木。(米篩木 的福建话读音是米台木)， 是老鼠粉的一种。所以他们说口感像面是对的。
@elpisgood9978 5 жыл бұрын
米篩目
@cjet3149 5 жыл бұрын
加花生，一流
@jacksonliew3957 5 жыл бұрын
留台大馬學生 愛 池先生❤️
@takoSLchin 5 жыл бұрын
以前看小侦胖时，多希望她瘦下来，现在很美呀
@user-hsinching 3 жыл бұрын
她會胖是因為吃藥，有副作用，她停藥了代表病症治好得差不多了，所以她才能瘦下來
@0220 5 жыл бұрын
喜欢張和平❤️
@nsgoh2667 2 жыл бұрын
Cendol不是有点咸吗？怎么会是淡呢？
@channelfai 4 жыл бұрын
被遺忘的Cendol pulut 又有幾人吃過呢？
@user-nq1vq1ei3e 5 жыл бұрын
好想吃看看馬來西亞煎蕊
@kewendy3430 5 жыл бұрын
有机会来大马试试cendol有很多不一样的口味都很好吃
@user-nq1vq1ei3e 5 жыл бұрын
@@kewendy3430 列入美食口袋名單
@lohhangtee5237 5 жыл бұрын
来槟城就有啦
@jocelynhoy9607 5 жыл бұрын
欢迎来大马吃吃看…超好吃💕
@smliangjl 5 жыл бұрын
这是东南亚的呀！
@lilyling1412 4 жыл бұрын
我不知道abc和cendol是不一样的东西。我在古晋吃的abc 可以选择放椰浆或者炼奶。东马很少会说cendol。我们都直接说abc。因为对我们来说 cendol就代表那个青色粉条。然而我们吃的是cendol加红豆还有仙草的。所以才叫abc。槟城的cendol我也吃过，个人觉得清淡很多 然后分量也特别小。
@ing22s13 4 жыл бұрын
好吃cendol
@uunn6165 5 жыл бұрын
老外的嘴往往都是比较刁, 挑剔又挑食。
@kewendy3430 5 жыл бұрын
Oreo 雪糕也很好吃
@mrlittlesix866 4 жыл бұрын
07:44 只有我一个人听错吗
@jenwan7988 4 жыл бұрын
刺激吧?
@3mKay 4 жыл бұрын
@@jenwan7988 一开始还听到“吃鸡巴”
@soheelise3010 4 жыл бұрын
煎蕊最好吃的地方是下面的花生!!!!😍😍
@howmun233 4 жыл бұрын
真的！吃完甜甜的然后吃那个花生，整个花生的香味都出来了！
@samchongjingxian2811 4 жыл бұрын
@@howmun233 什么啦，我最讨厌的就是花生，哈哈，每次吃的时候一定一粒一粒拿出来
@howmun233 4 жыл бұрын
@@samchongjingxian2811 我是刚好喜欢吃花生😂
@ws-bm2wv 5 жыл бұрын
我是柔佛人 吃不習慣馬六甲的😂還是覺得johor和penang的比較好吃
@kuixiiao3390 5 жыл бұрын
ws11 23 真的
@rllin317 4 жыл бұрын
因为 #penangonebetter
@KingRedMoon 4 жыл бұрын
johor人挺你😁
@user-ib3ut5ud5b 4 жыл бұрын
红豆小粒更好吃~
@peitongtan2804 4 жыл бұрын
池先生可以在便宜一點就好了
@user-gs9iq1gb9m 4 жыл бұрын
咸咸的味道是椰浆
@audreyang4 4 жыл бұрын
樱枫雪 有放盐的
@shufenmoh6437 3 жыл бұрын
一直以为cendol是印度人的？
@juliyanilie2644 5 жыл бұрын
Indonesia have es cendol, so good
@jihyotwcmda128 4 жыл бұрын
no one care
@yantidongfeng6781 5 жыл бұрын
等一下，我去KUCHING的時候店員不是跟我說那個叫做ABC冰嗎？🤔🤔🤔好像在Malaysia加很多種食材的食品都叫ABC是不是？像是ABC冰，ABC湯。
@eddieeo1100 5 жыл бұрын
應該那麼說 ABC冰加練奶（有些地方練奶加椰奶） 煎蕊的話只單單加椰奶不加練奶
@yantidongfeng6781 5 жыл бұрын
@@eddieeo1100 哦。。。。原來是這樣啊，受教了
@penghock0573 5 жыл бұрын
ABC 湯就是羅宋湯。
@uunn6165 5 жыл бұрын
Cendol(煎蕊)别名ABC=Air Batu Campur 就是杂冰的意思, ABC汤就是罗宋汤。无知的老外, 绿色才是真正的主角没了它这碗冰就不叫煎蕊了。
@user-ug6yz9rq4j 5 жыл бұрын
砂拉越的才是最好吃的
@melissatoh5860 3 жыл бұрын
女演员 狂吃
@mypets22 5 жыл бұрын
加煉奶的更好吃
@yuqitatbest2740 5 жыл бұрын
超赞的
@yuqitatbest2740 5 жыл бұрын
海底椰♥也是超好喝的
@pinksvlog8 5 жыл бұрын
還是覺得台灣的豆花最好吃!!
@jaydenchong9478 4 жыл бұрын
品克小姐 Pink's vlog 台湾刨冰🍧你不喜欢吗？
@wincentng7320 2 жыл бұрын
你的同学一定是在selayang 摆酒了
@lomlom9798 3 жыл бұрын
张和平本人不是爱炫耀，但给人感觉却是相反的那种。
@layxinlim3163 4 жыл бұрын
珍珠，仙草也没有什么味道啊,也可以不用加😂😂
@anonymousgoatee479 3 жыл бұрын
雪花冰也是没有味道的.....😅
@dragon.slayer.. 4 жыл бұрын
东马的cendol又不一样了，也俗称abc, 料更多
@dongbangsuperjunior 4 жыл бұрын
Abc跟chendol是不一样的东西哦， 西马两样都有，但chendol椰浆和马六甲糖味比较重，而且有pandan做的绿色粉条。 东马只有其中一样吗
@kangling7777 4 жыл бұрын
哈哈。。cendol是cendol啦。。abc是abc啦。。可是我们东马都是吃abc比较多。。cendol就西马的比较好吃。。。
@huinyliew9566 5 жыл бұрын
不是ABC吗？通常我们都叫它ABC😂也有叫cendol啦 我们东马的Cendol会比较多材料，而且我们不放椰浆，我们放牛奶
@AO-iv6yr 5 жыл бұрын
Huiny Liew 很奇怪。cendol只能用椰浆，红豆，椰糖做的。你讲的才是ABC，也称ice kacang. 大家都知道cendol跟ice kacang的分别，你好像不是马来西亚人。😄
@jeffThai86 5 жыл бұрын
ABC和cendol不一樣。ABC是有放紅色的糖漿
@kewendy3430 5 жыл бұрын
jeffreythai 不是叫红豆冰
@kewendy3430 5 жыл бұрын
jeffreythai 北马都这样叫呢
@jeffThai86 5 жыл бұрын
@@kewendy3430 ABC 也可以叫ais kacang，但絕不是cendol。至於北馬叫法就不曉得了，因為很多食物北中南叫法會不一樣。例子- 檳城福建面＝蝦面
@user-ps2tw4sx2m 4 жыл бұрын
那個心奈眼神很怪
@yoloyolo1307 5 жыл бұрын
看起来很高。。。可是好矮
@leonpoh6569 5 жыл бұрын
Cendol 有那么便宜吗？ 西马这里都买5/6块马币
@ellenchan7839 5 жыл бұрын
有啊，我家乡怡保其中一个小镇，才卖2块多而已，便宜又大包，超级香，反而城市卖的不香又贵！
@leonpoh6569 5 жыл бұрын
Ellen Chan 你住怡保哪里？我也是住怡保的
@ellenchan7839 5 жыл бұрын
@@leonpoh6569 gopeng有听过这地方吗？
@katechan3776 5 жыл бұрын
我们这里也是2块多吧了
@ellenchan7839 5 жыл бұрын
@@katechan3776 kampung地方应该是差不多这样的价钱吧
@annterry1575 5 жыл бұрын
那个洋人说的话还真可笑 不要加绿色的会更好 就好像去餐馆点一杯 咖啡冰不要冰意思
@williamchong0131 5 жыл бұрын
你应该说要咖啡冰不要咖啡 哈哈哈哈
@annterry1575 5 жыл бұрын
@@williamchong0131 也是这个道理……哈哈哈哈
@williamchong0131 5 жыл бұрын
@@annterry1575 道理是一样但这样讲比较好笑，而且咖啡冰不要冰还可以做热咖啡给你，如果点咖啡冰不要咖啡 我蛮好奇服务员听到会有什么反应😂😂😂
@heroin_addicted9546 4 жыл бұрын
还是要嘴一下。什么叫popiah的馅料很无聊 😩
@samchongjingxian2811 4 жыл бұрын
所以啊，不止这一次了，感觉他不是很马来西亚人，他移民了的？
@kennethliew309 2 жыл бұрын
萝卜青菜各有所好
@chongleongchua4059 4 жыл бұрын
煎蕊cendol最早有历史记录的是來自印尼爪哇，最后慢慢传播全东南亚。就如同中国的春卷，早期由福建先人带到东南亚，就叫成薄饼，popiah (福建话的读音),可是马来西亚和印尼都争着说那是他们的传统食品，真的很可笑。
@elfwind80 2 жыл бұрын
那个洋人嘉宾真不会吃，cendol 是灵魂，冰融化后用吸管吸，那种口感和味道难以言喻
@celinlim4605 5 жыл бұрын
Cendol怎么有仙草啊😒😒😒
@AO-iv6yr 5 жыл бұрын
是啊。。。我覺得奇怪。我看是台灣式吧😆
@huinyliew9566 5 жыл бұрын
我住的地区这里的cendol都有放仙草的， 里面有青色粉条，红豆，項莪粒，仙草，还有一种我忘记是什么名字了。再加上鲜奶和糖浆，简直美味😍 我们也管Cendol叫ABC，ABC是老一辈的人的叫法，现在比较多人管它叫cendol
@user-og1em1nl4w 3 жыл бұрын
一些店家有啦
@marco-polo666 5 жыл бұрын
这cendol一看就不好吃～～真正好吃的是奶多，料少。。。每一档的味道不同，奶是这道甜品的灵魂～
@ohbama1008 5 жыл бұрын
椰浆啦，奶？？？
@sengminglim4627 5 жыл бұрын
错了,超好吃的💕
@katechan3776 5 жыл бұрын
对，淡奶多一点才好吃
@marco-polo666 5 жыл бұрын
@@ohbama1008 不是椰浆。。椰浆只能一点。。。淡奶要多。。。主要是那个奶要够柔和，入口感觉很顺。
@sjneow 5 жыл бұрын
那碗是摆给撮影机的。
@tomiko2514 5 жыл бұрын
Cendol=米台目
@yokeginyap6215 4 жыл бұрын
屁啦cendol现在最少五至六块马幣
@samchongjingxian2811 4 жыл бұрын
感觉他一点都不适合代表马来西亚。。。
@user_cv8wysmstt 5 жыл бұрын
姓張的有點矮
@limszeruey35 4 жыл бұрын
什么叫做popia 的馅料无聊！到底是马来西亚人还是台湾人啦？有本事就不要吃，不要介绍马来西亚的食物
@maewae936 4 жыл бұрын
我也觉得薄饼料不好吃不喜欢啊，也不是每个马来西亚人都一定会喜欢
@sinyiwong6648 3 жыл бұрын
我也是不喜欢薄饼。。。顺带说我也不喜欢榴莲，但还是马来西亚人。每个人的口味都不一，没什么好气的。
@lkfight 5 жыл бұрын
马来西亚的薄饼太为难你了，你以后就别吃哦
@user-mr6go7sb7e 5 жыл бұрын
每个人口味都不一样嘛！我是马来西亚人，我也是的，我喜欢吃薄饼，但我并不喜欢吃cendol，因为不喜欢它的味道，吃了一次就再也没吃过了😂。
@williamchong0131 5 жыл бұрын
@@user-mr6go7sb7e 我2个都喜欢吃😂😂
@user-fi7jp5tx9g 4 жыл бұрын
玻璃心
@shienblue9790 4 жыл бұрын
不喜欢吃薄饼也有错？每个人都有不同的喜好嘛！
@sinyiwong6648 3 жыл бұрын
不喜欢薄饼的马来西亚人路过。。。我是真心不爱，但我的父母邻居朋友很爱，所以被逼着吃了好多。。。现在我应该十几年没吃了吧！
Fabiosa Animated
Рет қаралды 8 МЛН
RFC Fighting Championship
Рет қаралды 606 М.