No video
Món ngon từ MÍT NON _ Cách làm NHÚT MÍT _ Đặc sản Thanh Chương
Рет қаралды 131,589
Күн бұрын"Thanh Chương nhút mặn chua cà", về với Thanh Chương bạn sẽ được thưởng thức món ăn đặc sản dân dã của người dân quê mình. Đó là món Nhút, món ăn được làm từ những quả nít non. Nhân dịp về quê nghỉ dịch Covid dài ngày mình sẽ làm một số video liên quan đến món Nhút để giới thiệu đến các bạn nhé. Video đầu tiên này sẽ là cách làm Nhút từ mít non
Chuẩn bị:
- 2 quả mít non khoảng 4-5kg
- Muối hạt sạch
- Nước sôi để nguội
- Dao gọt và dao bào
- Dụng cụ đựng
@votam5580 4 ай бұрын
Mih ở nghi Lộc nghệ An. ở chỗ mih thì dùng xơ mít đã chín sau khi ăn mũi hết rồi muối.sau một thời gian thì xào với xác mỡ ăn ngon tuyệt vời luôn. giờ cứ mỗi năm về quê là nói mẹ nấu món đó. Hi vọng món xơ mít muối xào xác mỡ đc nhiều người biết đến và thưởng thức.
@duine5506 2 ай бұрын
Họ cho mình một hộp mà mình không biết ăn thế nào
@votam5580 Ай бұрын
@@duine5506 trên youtube họ hướng dẫn hết bạn nk. Quê mjh ko phải nhút cách nấu thì rửa qua vài nước rồi lấy mỡ lợn xào lên như rau muống là ăn thôi nk
@trungcao5115 8 ай бұрын
Tôi đã ăn nhút mít và lá đậu rất ngon,nhưng mặn lắm ăn xong uống nướ cả ngày
@tuyetmai184 3 жыл бұрын
Hướng dẫn tượng trưng bào hết mất nhiều thới gian qua
@VINHTRAN-cm9vl Жыл бұрын
Một món ăn lạ mà mình chưa nghe và cũng chưa ăn bao giờ chắc là ngon lắm nhỉ ? Xin cảm ơn cô và mẹ đã chia sẻ thật là tuyệt vời với dân xưa việt nam mà chỉ có các mẹ già mới biết làm
@loanngo2210 4 ай бұрын
Ngon lắm sào lên với thịt hay sớn rất ngon
@HerJ77 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn, xa quê hơn 10 năm, nhớ nhất món ăn dân giã này. Đi đâu cũng ko kiếm được.
@cookingdt3398 2 жыл бұрын
Nhìn món ăn lại nhớ nhà bạn nhỉ
@binhan4325 4 ай бұрын
Ăn món này bắt cơn hơn cả ăn cao lương mỹ vị. Hôm qua mình mới mua 1 lọ,xào mỡ lợn thôi ăn cũng đã ngon rồi
@tranhoa6999 Жыл бұрын
Cảm ơnbanj khéo tay đã làm món ngon vùng quê từ thủa nhỏ tới u75 mới được ăn lần đầu ngon quá ta .nhà tui nhiều mít lăm mà đâu biết làm . Cảm ơn cảm ơn
@haiyennguyenthi6514 3 ай бұрын
Thèm quá đi thôi chị ơi
@skksdkxddjakdkdk40 3 жыл бұрын
Cảm ơn chị đã hướng dẫn chi tiết
@thibui8488 4 жыл бұрын
Lâu lắm rồi chưa đc ăn mòn nhút ở quê ta , món này trời nắng nóng nấu với cá lóc thì ngon tuyệt cú mèo luôn đó hì.
@cookingdt3398 4 жыл бұрын
Đúng rồi bạn, đi xa nhớ vị nhút lắm
@LongLe-sl8hu Жыл бұрын
Que ta có cá tràu làm j co cá lóc 😂
@huethuong5257 4 ай бұрын
Xem thôi, kg học để làm, nhưng cảm ơn ad đã cho biết nhút mít, dù chưa ăn lần mô. Mà bản thân ko thích mít 🤣
@N973 4 ай бұрын
Cảm ơn chị đã chia sẽ ❤❤❤
@tuyetmai184 3 жыл бұрын
Mất nhiều thới gian qua
@onghoangminh5082 4 жыл бұрын
mon an toi thich, 👍👍👍
@cookingdt3398 4 жыл бұрын
love
@trungcao5115 8 ай бұрын
Món này ở hương khê rất nhiều,nhà nào cũng có nhút đậu và mít,nhút môn,cà pháo muối,dưa cải,ăn quanh năm.
@DungNguyen-vf1wj 2 жыл бұрын
Ôi đặc sản quê ta .. lâu lắm rồi chưa được thưởng thức
@user-fg4ro4gf2e 14 күн бұрын
Mít nào làm cũng dc hã ad
@nhactre123do5 3 жыл бұрын
o chỗ mình làm .có cả măng nữa và hoa chuối .và mít non .nói chung làm nhút bỏ rất nhiều thứ .bỏ cả vỏ quýt nữa .ăn nhút mà hơn 10mùi vị khác nhau
@HuongPham-ui6gl 2 жыл бұрын
Cho mình ct với.
@kienlevan7467 Жыл бұрын
Mít non không cần bấm như vầy đâu mà bao mỏng rồi xốc. Muối làm chua cùng với gia độ và la kiêu cùng với hành lá nó sẽ thơm ngon lắm
@dungmai5132 Жыл бұрын
Biết thì nói
@luunguyen1853 Жыл бұрын
Bạn làm chương trình nên hướng dẫn cứ thế chị tiết từ khâu chọn mít cách chọn mít gia vị cách chê biển và sử dụng để cho bà con trên mỗi miền tổ Quốc được biết đến món ăn dân đã này đã nuôi lớn bao thể hê và nhiều người tài năng kiệt xuất của vùng quê nghèo xứ nghệ trong quá khư
@oanhphan2488 2 жыл бұрын
Tuyệt vời
@phamnghe1989 2 жыл бұрын
Thèm chảy nước bọt
@aopham3234 3 жыл бұрын
Nguoi thanh chuong chui kho gioi cam on kenh
@nguyenminhchau3065 Ай бұрын
Ui dao thấy họ làm k có nhựa nhỉ ,mà mình bổ mít chín nó dính đầy nhựa😅😢
@congtran5211 4 ай бұрын
Cảm ơn bạn
@thanhthangnguyen5706 Жыл бұрын
Món này gọi là mít muối. Còn nhút đúng ra là nhiều loaii nguyên liệu như: mít non, ngọn đậu, măng, hoa chuối, dưa cải, v.v mình thường làm nhiều nguyên liệu mới ngon và thơm.
@LuongLe-dz7zm 10 ай бұрын
Bạn ngài hà tĩnh
@paulmike3373 4 жыл бұрын
Mít thái ta k ngâm nước muối mà vẫn trắng nhỉ. Và tại sao k có riềng tỏi sả và ớt vậy bạn
@congchucdoan5645 2 жыл бұрын
Có làm nhút bằng trái sa kê được không chị?
@user-tm5dq2nw6s Жыл бұрын
Chị ơi c có ct chè đậu xanh ko cho e xin vs ạ. E vô mục danh sách phát để tìm mà ko thấy danh mục các món chè. C làm các clip về chè đi ak. Đồng hương Nghệ An
@nguyenminhchau3065 Ай бұрын
SAO HỌ LÀM MÀ K THẤY NHỰA NHỈ ,MÀ MÌNH BỔ MÍT CHÍN THẤY NHỰA RA GHÊ QUÁ ,ĐI RƯAT GIAO THẤY SỢ LUÔN Á ,NHỜ N LÀM VI DEO XEM CÁCH LÀM HẠN CHẾ NHỰA MÍT
@ngocphung814 2 жыл бұрын
Lại nhớ quê hương
@HienNguyenthi-wd4jp Жыл бұрын
Gà mái đẻ nhiều chị nhỉ,em thấy chij gọt mít giống em ghé vòi nước gọt vậy ko dính mét
@TruongAnReview2018 Жыл бұрын
trc ở với ông anh ở nghệ an được ăn Nhút lâu lắm rồi! ăn mà nghiện luôn !
@sontrinh2557 2 жыл бұрын
Con em ban tay trang đep
@tiennguyensi4776 3 жыл бұрын
Nọ nghe chi cạ.🤣❤🤣
@anhhongvlog3277 2 жыл бұрын
Nhìn đã biết mặn đắng rồi
@lyvothi2863 5 ай бұрын
Còn phải bỏ nước vào nữa chứ đâu phải để vậy đâu mà mặn
@votam5580 4 ай бұрын
Trước khi nấu họ rửa mấy lần nước bạn ạ
@quynhhoang5202 4 жыл бұрын
Jo ms pít có món này
@thaidan4540 Жыл бұрын
Chắc có lẽ rứa mà Anh muốn về.
@anganh5430 2 жыл бұрын
Món ăn tôi yêu thích
@antu9304 4 жыл бұрын
Mit non lm moi ngon
@nguyenconghanh5239 5 ай бұрын
Mít thái hay mít mật mới làm đc ạ
@BaoGia-jo7xp 6 ай бұрын
Có bỏ đường ko ta bỏ ớt với tỏi ko
@ongphan7644 2 жыл бұрын
Tôi mua 1 hu nhút ở chợ rộ đưa sang mỹ nó lên meo cà vây có ăn được không hả rứa mi
@cookingdt3398 2 жыл бұрын
Đã là dân Thanh Chương thì biết là không có lon nhút mô mà không có meo cà cả, rứa mà dân ta cứ ăn cả năm có can chi mô bạn nhỉ
@HongNguyen-wz7qv Жыл бұрын
Quê tôi không biết tới món ăn này Mít rụng đầy vườn mà chỉ có bỏ
@HoaTran-ok7bi Жыл бұрын
Nếu không bỏ củ nén được không bạn
@VuPhan-no6cf 3 ай бұрын
Giá bán thế nào bác ơi
@phannhatdo 2 жыл бұрын
Nhút mít ăn có chua không ? Dùng để xào hay nấu canh ? Mình người miền nam.
@tranhamy4227 Жыл бұрын
Mặn mặn, chua2 nha b. M hay xào với tóp mỡ
@SacLo-ro7wz 3 ай бұрын
Muối mặn làm sao mà ăn
@HoangNguyen-um4fm Жыл бұрын
Bao nhiêu muối +với bao nhiêu mít . phải có tỷ lệ
@huynguyenba4934 2 жыл бұрын
Nhút mình làm chín rồi. Bây giờ muốn bảo quản để ăn được trong 5 tháng thì làm thế nào câc bạn hướng dẫn mknjf với nhé
@cookingdt3398 2 жыл бұрын
Nếu bạn muối vừa ăn thì bạn cho vô tủ mát, để ngoài sẽ tiếp tục lên men rất chua. Ngày xưa, các mẹ muối rất mặn nên để ngoài cả năm k sao hết. Giờ mình k ăn mặn được nên muối vừa ăn là phải bảo quản lạnh ạ
@huynguyenba4934 2 жыл бұрын
@@cookingdt3398 cảm ơn bạn nhé
@HoangNguyen-um4fm Жыл бұрын
Có tỷ lệ muối và mít không
@thithuhale1558 4 жыл бұрын
Chị ơi chị có thể làm món mùng muối quê mình được không ạ
@cookingdt3398 4 жыл бұрын
Mình cũng thích mùng muối, để hôm nào mình quay lại cho bạn tham khảo nhé
@thithuhale1558 4 жыл бұрын
Cooking DT cám ơn chị ạ
@MinhNguyen-rw7zt 3 жыл бұрын
Vậy có giá giảm gì không
@NguyenThuy-tz2sy Жыл бұрын
Ăn cả hột
@user-dn1rr6zs4k 3 ай бұрын
Muối thấy nhiều người bỏ thêm gừng
@dungletien2331 4 жыл бұрын
Tuyệt quá! Cho mình hỏi nếu hột mít già có vỏ rồi thì làm sao để bỏ vỏ hạt bạn nhỉ
@cookingdt3398 4 жыл бұрын
Mít già như vậy rồi bạn chỉ lấy được phần ngoài để làm nhút thôi, phần múi và hạt bạn luộc lên ăn mới ngon chứ làm nhút không ngon đâu bạn nhé. Nhút ngon phải làm từ mít non khi hạt còn mềm và thái ngang được nha bạn.
@dungletien2331 4 жыл бұрын
@@cookingdt3398 cảm ơn bạn, tại mình xem quả thứ nhất cũng có vẻ già
@dungletien2331 4 жыл бұрын
Có cần riềng không bạn
@cookingdt3398 4 жыл бұрын
@@dungletien2331 nếu bạn muối ít cho riềng sả vào khi chấm ăn rất ngon nhưng nếu nấu canh hoặc xào thì vị riềng sả mình thấy k thích vì nó sẽ bị ngang mùi đó bạn
@dungletien2331 4 жыл бұрын
@@cookingdt3398 OK bạn mình cũng vừa làm xong, hy vọng sẽ được thành công
@quocphattran6314 10 ай бұрын
Làm cái này ko bỏ đường phải ko bạn
@cookingdt3398 10 ай бұрын
Không ạ, chỉ cho muối thôi nhé
@conxunghetv6283 3 жыл бұрын
Dùng nc soi để nguội a chị. Có phải cân muối và mít và ti lệ bao nhiêu chị
@cookingdt3398 3 жыл бұрын
Dùng nước đun sôi để nguội phá với muối hạt, tỉ lệ thường 1 lít nước sẽ cho 2 thìa muối đầy, bạn thử mước mặn hơn khi mình muối dưa, muối cà thì nhút để lâu mà k bị chua, cho ít muối nhút lên men sẽ rất chua nhé.Cảm ơn bạn đã xem video, chúc bạn cuối tuần vui vẻ nhé
@anan-qm4xd 2 жыл бұрын
E cảm ơn ad nhìu
@NguyenThao-cw8zb 3 жыл бұрын
Nếu không có hành tâm Thi Thay thế bằng tối dược ko
@cookingdt3398 3 жыл бұрын
không có thì không cần cho vào bạn nhé
@inhngoc430 3 жыл бұрын
Chị ko làm mít xào với cà chua
@Dinh_Hien8681 4 жыл бұрын
Làm nhút này ko cho đường vẫn lên men đc à bạn?
@cookingdt3398 4 жыл бұрын
Dân quê mình làm nhút k ai cho đường đâu bạn, bạn làm theo cách của mẹ mình 3 ngày sau là nhút thơm và ăn được rồi nhé, để cả năm ở ngoài nhút vẫn không bị hỏng nhé
@Dinh_Hien8681 4 жыл бұрын
Cooking DT cám ơn bạn!
@tranvuhoangtamofficial5283 Жыл бұрын
Món này sao có mủ không nhỉ, vì mít có mủ
@phungovan6395 3 жыл бұрын
Mình muốn mua một hũ nhút thì có bán ko a
@cookingdt3398 3 жыл бұрын
Hì, bạn thông cảm nhé nhút này mẹ mình làm ở quê, giờ mình ở Sài Gòn rồi
@phungovan6395 3 жыл бұрын
Cooking DT ok
@anhtn303 3 жыл бұрын
@@phungovan6395 trên fb nhiều ng bán lắm chú
@xerowowaga 3 жыл бұрын
Hoà muối với NC lọc đc k ạ
@cookingdt3398 3 жыл бұрын
Nên sử dụng nước nấu sôi để nguội để diệt hết vi khuẩn ạ
@Jiang-Pham 3 жыл бұрын
mít bở là mít gì bạn? mình chỉ biết ngoài bắc có mít dai và mít mật
@cookingdt3398 3 жыл бұрын
Quê mình mít mật gọi là mít bở đó bạn
@HoangDung0510 2 жыл бұрын
Mít mật
@hienthi2380 3 жыл бұрын
Mít ước non làm đc Kg a
@Edricnamphanquocthai Жыл бұрын
Nghe nói mít ướt là ngon nhất
@antu9304 4 жыл бұрын
Giong nghệ an k lac đc chi jinh
@cookingdt3398 4 жыл бұрын
Có khó nghe lắm k bạn
@thanhvan5129 Жыл бұрын
@@cookingdt3398 khó nghe ,nhưng nghe được lại dễ thương..?
@huedinh8831 3 жыл бұрын
Làm từ mít thái đc k ạ
@cookingdt3398 3 жыл бұрын
Bạn nên làm mít mật nhút sẽ mềm hơn, k có thì mít thái cũng được nhé
@traninhhuy9931 4 жыл бұрын
Đến Thôn Thành - Thanh Lĩnh - Thanh Chương mà học cách làm nhút từ khi đang quả đến lúc ăn được nhé
@nguyenthinien268 Жыл бұрын
Rất rõ ràng không phải người con Thanh Chương cũng có thể làm được rồi, cảm ơn bạn nhiều
@SacLo-ro7wz 3 ай бұрын
Mít già quá
@LamLam-xh4sy Жыл бұрын
Lên clip mà Quá ồn ào
@dongha5835 2 жыл бұрын
Lúc nhồi mít đã có muối xong lại cho thêm nước muối chắc mặn chát. 🤦
@ongcho553 3 жыл бұрын
Alo
@cuongdungho6562 2 жыл бұрын
Chị ơi mít thái non có làm đc ko ạ
@cookingdt3398 2 жыл бұрын
Trước giờ nhà mình toàn làm mít mật non, nó mềm chứ mình nghĩ mít thái sẽ cứng, khi nhồi mít hơi cực hi
@ThuyPham-mt5wq 4 ай бұрын
Muối chua ngọt chứ mặn ăn hại thận
@lichnguyenthi1395 2 жыл бұрын
Làm clip ngắn gọn dễ hiểu chứ dài dòng mất thời gian ở ai muốn xem
@nguyetanh6161 4 жыл бұрын
Dân Thanh Chương mà sao muối Nhút ko đúng chuẩn ct vậy chị ? Gia vị ( Tỏi, ớt , riềng, sả ...) đâu hết rồi. Ko có mấy thứ đó thì sao Nhút ngon dc .
@minhinh6086 4 жыл бұрын
Chuyến này về quê phải làm nhút mới được thèm quá rôi
@bientran4734 2 жыл бұрын
Huỳnh Nguyễn Công Bằng Dương Hồng Loan Lê sang làm việc tại các công ty mẹ quý chị em phụ nữ thì em mua sim số đẹp Viettel sim so con lai cua minh la tho may con người ta nói ko có quê
@kingvideo2702 4 жыл бұрын
Mít bở là mít gì bạn? Mít dai là mít nào bạn? Có thể giải thích rõ hơn dc ko bạn? Thank
@nguyetanh6161 4 жыл бұрын
" Mít Tố Nữ " ở miền nam dc gọi là Mít Bở đó bạn ( Múi mít ăn ngọt nhưng mềm nhão ). Ở ngoài mình thì quả lớn hơn thôi chứ ăn ko khác gì nhau cả. Còn " Mít Dai " = Mít Thái ( múi mít ăn ngọt dai )nên dc gọi là Mít Dai.
@huyenchi1270 4 жыл бұрын
Mít bở con gọi là mít mật ạ
@hahoangthingoc9034 4 жыл бұрын
Là mít mật
@mydungle5887 5 ай бұрын
Chỉ cách làm thì nên ngắn gọn,dài dòng quá
@nhatquyentran1079 2 жыл бұрын
Khó nghe wa
@phuonghong6965 Жыл бұрын
Windows Chào tạm biệt Chào anh cũng đang định đi mua một con mèo đen như các loại rau Chào bán ra trong tháng qua mạng xã hội này không nênănmới em không muốn em biết anh
@PhuongDuong-xl6oj Жыл бұрын
Nói nhiều.chang ra bòi gi luôn
@traitimbuonnguyen1250 3 жыл бұрын
Thịt gà bớt đi tề
@donglevan2045 3 жыл бұрын
Em đừng rửa tay vào
Cooking DT
Рет қаралды 24 М.
Đặc Sản Miền Sông Nước
Рет қаралды 127 М.