慢速乾燥處理的豆子有什麼特色！衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村 橘光舞妓 水洗｜【輕鬆學烘豆#9】

  Рет қаралды 8,052

盧貝思咖啡研究室

盧貝思咖啡研究室

2 жыл бұрын

通常生豆乾燥的越快，水分越容易帶走風味，而慢速乾燥，對於生豆來說本身香氣越容易保留。上週分享過日曬的橘光舞妓，兩支各有千秋，真的可以去試試看，絕對不會後悔！
#輕鬆學烘豆
========================
盧貝思官網: lihi1.com/MgfQW
盧貝思Line: lihi1.cc/GGJH3
烘豆課程報名: reurl.cc/AAaqEK
========================

Пікірлер: 5
@era1551
@era1551 Жыл бұрын
參照烘了 總烘培10分鐘 65/85 有砂糖橘風味 但是應該真的發展期多走到13% 反而酸味不見
@fishmaple6663
@fishmaple6663 2 жыл бұрын
你好 剛烘焙完的豆子 怎麼能喝出有沒有烘焙瑕疵呢 因為感覺很緊打不開
@RubasseRoasting
@RubasseRoasting 2 жыл бұрын
其實最容易喝出來的是煙燻味&焙烤味。請問您是說什麼打不開?風味發展不出來嗎?
@jhuangchou8050
@jhuangchou8050 Жыл бұрын
同樣烘500g，3公斤機跟nano在風味上的差異如何？
@RubasseRoasting
@RubasseRoasting Жыл бұрын
一切都要看 “烘豆手法”，有興趣自己實驗看看的話也歡迎來展間試試
好球帶極廣的一支生豆！衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村 橘光舞妓 日曬｜【輕鬆學烘豆#8】
8:56
好球帶極廣的一支生豆！衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村 橘光舞妓 日曬｜【輕鬆學烘豆#8】
盧貝思咖啡研究室
Рет қаралды 2,7 М.
烘豆發展期長短的影響，咖啡有烘熟嗎? ｜基礎咖啡烘焙
8:51
烘豆發展期長短的影響，咖啡有烘熟嗎? ｜基礎咖啡烘焙
盧貝思咖啡研究室
Рет қаралды 23 М.
☝️☝️☝️МАЛЫШ-СИЛАЧ 14 лет притворился НОВИЧКОМ | ШОКИРОВАЛ ТРЕНЕРА
00:49
☝️☝️☝️МАЛЫШ-СИЛАЧ 14 лет притворился НОВИЧКОМ | ШОКИРОВАЛ ТРЕНЕРА
Nikita Zdradovskiy
Рет қаралды 6 МЛН
Дарю Самокат Скейтеру !
00:42
Дарю Самокат Скейтеру !
Vlad Samokatchik
Рет қаралды 9 МЛН
Айбек Оралбай - Олайтан Олаоре | 92 кг | БОКС | Олимпиада | 1/16 финал
16:49
Айбек Оралбай - Олайтан Олаоре | 92 кг | БОКС | Олимпиада | 1/16 финал
Khabar SPORT
Рет қаралды 338 М.
The hard turtle was blasted into pieces |Chinese Mountain Forest Life And Food #MoTiktok #Fyp
00:19
The hard turtle was blasted into pieces |Chinese Mountain Forest Life And Food #MoTiktok #Fyp
Eater Straw Hat
Рет қаралды 24 МЛН
新手必看！！日曬豆、水洗豆不同處理法的豆子烘法怎麼調整？不囉唆時長的咖啡烘焙乾貨教學｜獨角獸小卷聊咖啡
7:09
新手必看！！日曬豆、水洗豆不同處理法的豆子烘法怎麼調整？不囉唆時長的咖啡烘焙乾貨教學｜獨角獸小卷聊咖啡
獨角獸咖啡
Рет қаралды 1,7 М.
[烘豆] 烘豆師怎麼選豆子? 咖啡的配方豆要做什麼?
20:43
[烘豆] 烘豆師怎麼選豆子? 咖啡的配方豆要做什麼?
小雨Wayne Shih
Рет қаралды 64 М.
『烘豆進階知識』咖啡為什麼會焦？ROR代表什麼意義？一爆後ROR如何影響咖啡烘焙?
3:32
『烘豆進階知識』咖啡為什麼會焦？ROR代表什麼意義？一爆後ROR如何影響咖啡烘焙?
獨角獸咖啡
Рет қаралды 609
【咖啡】《烘豆大學問》如何定義咖啡淺中深烘焙度???How to define the light, medium and dark roasted of coffee?
9:16
【咖啡】《烘豆大學問》如何定義咖啡淺中深烘焙度???How to define the light, medium and dark roasted of coffee?
愛來發現 Lydia's Discovery
Рет қаралды 13 М.
【咖啡】《烘豆大學問》如何烘秘魯來的咖啡生豆??不藏私!!咖啡烘焙過程全公開!!How to roast green coffee beans from Peru??
29:03
【咖啡】《烘豆大學問》如何烘秘魯來的咖啡生豆??不藏私!!咖啡烘焙過程全公開!!How to roast green coffee beans from Peru??
愛來發現 Lydia's Discovery
Рет қаралды 17 М.
1 步簡單操作 十拿九穩的烘焙 「淺烘焙」的咖啡烘焙示範｜
7:16
1 步簡單操作 十拿九穩的烘焙 「淺烘焙」的咖啡烘焙示範｜
盧貝思咖啡研究室
Рет қаралды 26 М.
邊境咖啡︱陶鍋咖啡烘焙紀錄 1【Roasting Coffee in a Pottery Pot・鍋でコーヒー豆の自家焙煎】
16:14
邊境咖啡︱陶鍋咖啡烘焙紀錄 1【Roasting Coffee in a Pottery Pot・鍋でコーヒー豆の自家焙煎】
Iyhon Chiu
Рет қаралды 131 М.
「器材」Boca Boca 烘豆機開箱，試烘
15:55
「器材」Boca Boca 烘豆機開箱，試烘
虎記商行
Рет қаралды 88 М.
【烘豆新手必看】烘豆機的選擇真的重要嗎？日本咖啡達人不藏私 超重要烘豆觀念分享
14:46
【烘豆新手必看】烘豆機的選擇真的重要嗎？日本咖啡達人不藏私 超重要烘豆觀念分享
Ito atsuomi / 日本咖啡職人興京都的咖啡狂人們
Рет қаралды 24 М.
【咖啡】《烘豆大學問》烘焙計畫怎麼做??烘豆新手必看!手把手不藏私!歡迎老手一起看!!
23:57
【咖啡】《烘豆大學問》烘焙計畫怎麼做??烘豆新手必看!手把手不藏私!歡迎老手一起看!!
愛來發現 Lydia's Discovery
Рет қаралды 24 М.
Собрал ПК на ОЗОН, чтобы продать на АВИТО дороже! Сколько заработал на перепродаже компьютеров?
41:10
Собрал ПК на ОЗОН, чтобы продать на АВИТО дороже! Сколько заработал на перепродаже компьютеров?
АЙДЕН
Рет қаралды 454 М.
ВАЖНО! Не проверяйте на своем iPhone после установки на экран!
0:19
ВАЖНО! Не проверяйте на своем iPhone после установки на экран!
ГЛАЗУРЬ СТЕКЛО для iPhone и аксессуары OTU
Рет қаралды 6 МЛН
Запрещенный Гаджет для Авто с aliexpress 2
0:50
Запрещенный Гаджет для Авто с aliexpress 2
Тимур Сидельников
Рет қаралды 753 М.
تجربة أغرب توصيلة شحن ضد القطع تماما
0:56
تجربة أغرب توصيلة شحن ضد القطع تماما
صدام العزي
Рет қаралды 63 МЛН
S24 Ultra and IPhone 14 Pro Max telephoto shooting comparison #shorts
0:15
S24 Ultra and IPhone 14 Pro Max telephoto shooting comparison #shorts
Photographer Army
Рет қаралды 10 МЛН
Сколько реально стоит ПК Величайшего?
0:37
Сколько реально стоит ПК Величайшего?
CONSTRUCT PC
Рет қаралды 3,7 МЛН
Первый обзор Mi Band 9 - ТОП за свои деньги!
19:51
Первый обзор Mi Band 9 - ТОП за свои деньги!
Rozetked
Рет қаралды 582 М.