राजस्थान में लहसुन की चटनी का बहुत ज्यादा महत्वपूर्ण स्थान है यहां पर सब्जियां नहीं मिल पाती है इस वजह से चटनी अचार का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है आज हम लहसुन की गीली चटनी का बनाने का सही तरीका बताने जा रहे हैं जिसमें उसको 10 से 15 दिन आप फ्रिज में स्टोर भी कर सकते हैं या कोई सब्जी में डालकर उसका स्वाद भी बढ़ा सकते हैं |
Garlic chutney has a very important place in Rajasthan, vegetables are not available here, and because of this, chutney and pickles are used more You can also store it in the fridge or add it to a vegetable to enhance its flavor.
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Recipe Name- Lahsun Ki Chatni
Preparing time-10 minutes
Cooking time-15 minutes
Servings-20 persons
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Ingredients -
Whole red chilly- 30-40
Garlic-70-80 cloves
Salt- to taste
Dry mango powder-2-3 tsp
Mustard oil- 1/2 cup
Cumin- 1 tsp
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