Mì Sườn Kho Tàu Xì - Món Ăn Truyền Thống Của Người Hoa

Mì Sườn Kho Tàu Xì - Món Ăn Truyền Thống Của Người Hoa - 豆豉排骨麵。

Рет қаралды 51,555

9 ай бұрын

#misuonkho
#misuon
#monnguoihoa
Nguyên liệu:
2kg Sườn
50g Tàu Xì
30g Tỏi
Gia vị ướp Sườn
2 Tsp Muối
1 Tbsp Đường
1 Tbsp Xì Dầu Đặc Biệt
Gia vị 6 Lít Nước Lèo
42g Muối Hột
72g Đường Phèn
20g Bột Nêm Gà
1/2 Tbsp Bột Ngọt
200g Bột Năng
Ăn kèm:
Rau quế
Hành Lá
Chanh
Ớt

Пікірлер: 154

@KimNghi2511 8 ай бұрын

Bữa giờ em đợi Video của Chị Nguyên! 谢谢 Cảm ơn món ăn hôm nay chị chia sẻ

@maimailabaoxa5559 8 ай бұрын

Cảm ơn chị Nguyên đã hướng dẫn tận tình nha! Mong tương lai sẽ được chị chia sẻ thêm món Hủ tiếu bò viên ^^ Chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe, bình an!

@LaiDoan-rp6ed 8 ай бұрын

Chao chi Nguyen men hom nay gioi thieu am thuc Mi Suon Kho Tau Si mon truyen thong cua nguoi Hoa ngot thom chat dinh duong buoi sang xin cam on chi Nguyen men

@hungle3914 8 ай бұрын

Cam ơn Nguyên mì sườn tầu xì, ăn thơm và ngon miệng, Cám ơn NGUYÊN.

@Nguyenthingochuyen1 8 ай бұрын

Mì Sườn Kho Tàu Xì nhìn ngon quá em Nguyên, chị cám ơn em chia sẻ công thức và cách Nấu nha em ❤.

@GoNamHai 8 ай бұрын

Woooaaaa ... Thêm 1 món ngon nữa. Tuyệt ... Cám ơn Nguyên.

@Chungvu704 8 ай бұрын

Mì ngon,giọng nói ấm áp, truyền cảm của ad. Còn gì tuyệt vời bằng!

@huele6667 8 ай бұрын

Mì rât thích ån mì suòn cám on Nguyên chia sē nha

@thiennganchi1209 8 ай бұрын

Nhìn hấp dẩn ngon tuyệt luôn đó em gái. Cảm ơn em đã hướng dẩn chia sẽ tận tình rỏ ràng từng món ăn.cảm ơn em thật nhiều,chúc em có thật nhiều sức khỏe,và Hạnh Phúc bên Gia Đình nhé em gái

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Em cảm ơn chị ❤️

@siha1417 8 ай бұрын

Cảm ơn Nguyên lại cho thêm món ngon nữa. Wá đã nhe Nguyên.

@HieuNguyen-lx6gu 8 ай бұрын

Cám ơn bạn đã chia sẽ

@Hocnauan-hw4ed 8 ай бұрын

làm món mì sườn kho tàu xì quá ngon lành luôn chị ơi

@VuNgayAy1994 8 ай бұрын

Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ theo yêu cầu của chị! Chúc Nguyên và gia đình mạnh khỏe và hạnh phúc nhé!

@haineohaineo 8 ай бұрын

Ôi... những món chính thống của người Hoa...mong Nguyên chia sẻ thêm những món truyền thống ẩm thực của người Hoa nhé 😮😮😮😮

@SuongNguyen-tp9ci 3 ай бұрын

Chị giỏi quá ,món nào cũng ngon

@yenchung4732 8 ай бұрын

Lâu rồi không ăn món này rồi thank you em 👍💕❤️

@huynhnguyendinhthuan 8 ай бұрын

Mì sườn kho tàu xì quá ngon luôn Nguyên ơiiii 😮🤪🤤😋 ... Cám ơn Nguyên đã chia sẻ hướng dẫn cách làm chi tiết 🌷💐🌹 🌻😁👻💥🌞 ... Buổi tối vui vẻ và hạnh phúc & gia đình 👨‍👩‍👧‍👦😂🥳🎊🍬✨🎉🎈 nhaaa ...

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Cảm ơn bạn ❤️

@huynhhuy8796 8 ай бұрын

Cám ơn nguyên đa chia sẻ công thức nâu ăn. Mong nguyên ra video món hủ tiếu dê.

@HuongMai-cr8te 8 ай бұрын

Chao Chi cam on Chi chia se

8 ай бұрын

Chi cảm ơn em đả chia sẻ video rất hay đến mọi người Thật hấp dẫn 👍👍Chúc em cùng gia đình luôn an vui và may mắn Luôn tràn đầy năng lương Đêm ngủ ngon giấc 🌹🌹🌹👍👍

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Em cảm ơn chị ❤️

@minh-nguyethuynh8654 8 ай бұрын

Ngon quá

@vancam1966 8 ай бұрын

Saigon khó kiếm món nầy ❤ Cảm Ơn Nguyên 🌹ông xả Cô thích món nầy lắm vì người Hoa mà 😍

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Đúng rồi bạn, bây giờ ít ai bán.

@manly6391 8 ай бұрын

Cảm ơn Nguyên ❤

@Fox_0000 8 ай бұрын

Nguyên ơi hướng dẫn làm mì tươi nhé, mình cực thích mì tươi luôn❤

@thikimphuonglam2581 8 ай бұрын

Nấu theo cách Nguyên day nước lèo ngon, thơm và vừa ăn lắm luôn , cảm ơn Nguyên rất rất nhiều ❤❤❤

@bichliennguyen5401 8 ай бұрын

Ngon quá N ơi! Rảnh mình sẽ nấu cho gd thưởng thức.谢谢你。❤❤❤

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Cảm ơn bạn ❤️

@benho2332 8 ай бұрын

Xem vừa xong là đi làm liền , vì chị là đạo mì 😅😅 , mì nc mì khô mì xào mì gì cũng thích , mà món này nguyên liệu dễ tìm lại ko khó nấu , ra thành phẩm ngon lắm luôn em , sườn mềm , nc lèo thơm đậm đà , đơn giản ko cần nhiều topping mà ăn vẫn rất ngon , ( điệu này chắc 1 tuần phải ăn mấy lần rồi 😋😋 ) . Cảm ơn em đã chia sẻ 👍👍😘😘❤️❤️

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Em cảm ơn chị đã tin tưởng cách nấu của em 🥰🥰🥰

@quockhanh7424 8 ай бұрын

谢谢您的分享,我好喜欢看您的视频好久没有吃过这碗麵,现很小人賣,一定要式式儴家人欣赏谢谢您.!

@monnguoihoa 8 ай бұрын

謝謝你的支持！

@user-bi4xq1ce2j 8 ай бұрын

Chị Nguyên nấu món này làm e nhớ món “mì sườn kho” ngon tuyệt vời lun ❤❤❤

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Chị có món đó luôn nha em.

@user-bi4xq1ce2j 8 ай бұрын

@@monnguoihoa E biết chị Nguyên chia sẽ món “mì sườn kho” lâu rồi, e nhớ là e nấu món mì chắc hơn 10lần rồi chị ngon lắm, nhà e ai cũng thích,hihiiii..Má e nói ai chỉ con nấu món này mà ngon vậy, e nói e học ở chị đó..hihiii..tại e là fan của chị Nguyên mà lun ủng hộ kênh của chị lun đó

@tinovu9277 8 ай бұрын

Cảm ơn chị!

@yenluuhoang7857 8 ай бұрын

Chị hướng dẫn làm món thịt kho Đông Pha đi ạ.

@annanguyen6794 8 ай бұрын

Chị Nguyên mốt chỉ em nấu món lẩu dê đi chị Nguyên. Em thích món đó lắm luôn. ❤❤

@LinhTran-wp5ym 8 ай бұрын

Thanks Nguyen 😊

@NguyetTran-te4gf 8 ай бұрын

Chị chỉ làm sợi mì trong, dai, dẻo cuả người Hoa đi chị. ❤

@gbhienphuong6752 8 ай бұрын

minh doi mon mi suon kho tau xi lau lam roi. Hien gio tai tp it thay co quan nao ban Mon nay roi thuong ban suon kho thoi.

@Loirinho1999 8 ай бұрын

chị làm lẩu tứ xuyên và bò viên gân đi ạ và mĩ tươi người hoa nữa

@vothanhluan3912 8 ай бұрын

Chị ơi, Chị hướng dẫn làm nước tương ngọt và dầu ớt Tứ xuyên ăn với hoành thánh đi ạ. em rất mong Chị hướng dẫn ạ

@user-jc9jf9em8e 8 ай бұрын

Chị Nguyên làm món bánh bao xá xíu đi chị…😁😁😁

@lanphung1325 8 ай бұрын

Làm nấu chua ngọt đi chị của người Hoa luôn ạ...nấu bằng cà chua với cà past á chị...món đó đang hiếm ạ

@ngochoannguyen7185 8 ай бұрын

Hồi mới tới Mỹ,đi làm nhà bếp của chợ,có bà Tàu muốn ăn món này!bả diễn tả y chang N nói,nhưng mà mình ở VN kh biết nấu ăn,luộc kho xào thì sơ sơ…mỗi ngày trước khi đi làm mình viết sẵn 2 món ăn trong cuốn sách gia Chánh …nấu riết hết món và thất nghiệp luôn…hihi…Hồi đó làm lương ít lắm mà mừng quá chừng,bây giờ chả bù con mình lương nó cao gấp 100 lần.

@monnguoihoa 8 ай бұрын

🥰🥰🥰

@e4mchannel414 8 ай бұрын

Chị Nguyên chỉ món Trà Xương Sườn Bak Kut Teh đi ạ, cảm ơn chị

@hoangtruong5778 8 ай бұрын

Ngon quá tuyệt vời quá tuyệt vời quá bấm đk ủng hộ liền ngay rồi ạ❤

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Cảm ơn bạn ❤️

@Loirinho1999 8 ай бұрын

@@monnguoihoachị làm lẩu tứ xuyên và bò viên gân đi ạ và mĩ tươi người hoa nữa

@VietVu-to4jr 8 ай бұрын

Chị ơi hướng dẫn làm tương đen .có vị khét đi ạ

@JohnsonJohnson-qi6ji 8 ай бұрын

Chị làm phá lấu bò đi ạ

@Loirinho1999 8 ай бұрын

chị làm lẩu tứ xuyên đi chị

@JohnsonJohnson-qi6ji 8 ай бұрын

Làm bò viên gân đi chị

@chonniemvuitv9970 6 ай бұрын

sư phụ Nguyên ơi, có cách nào hướng dẫn làm sợi mì người Hoa đc k ạ😊

@vanbinhto8451 8 ай бұрын

Bửa sao chia sè cách làm mì vắt nha chị NGUYÊN.cám ơn nhiều

@phk9150 8 ай бұрын

Làm mì vịt tiềm đi chị

@minhhoa1286 8 ай бұрын

Chào Chef Nguyên.hôm nào chị rãnh hưôngs dẫn nấu nước đắng uông cho mát.giải nhiệt ah Chef

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Đây nha bạn. kzfaq.info/get/bejne/hMxyqKirkricaY0.htmlsi=owHmMb6qlGE_OcNw

@minhhoa1286 8 ай бұрын

Dạ.Chef Nguyên.e nghe nuóc đắng tiếng Hoa (hoàng lụ cách)gì ah Chef

@kimzeck9827 8 ай бұрын

❤❤❤

@kientrung3836 8 ай бұрын

Cảm ơn Nguyên! Món này rất ngon. Nguyên có thể hướng dẫn làm món mì bò kho hoặc hủ tíu bò kho của người Hoa được không?

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Mình có một video chia sẻ cách nấu bò kho bánh mì đó bạn.

@kientrung3836 8 ай бұрын

@@monnguoihoa dạ! Để em tìm xem ạ

@ducnguyentan5166 8 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@saule8764 8 ай бұрын

🌹

@phuongnguyen-gr5oj 8 ай бұрын

Cam on Nguyen, cho hỏi xì dầu đặc biệt là loại nào ạ

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Xì dầu đặc biệt tiếng Anh là Premium Dark Soy Sauce đó bạn.

@phuocphuoc3068 8 ай бұрын

mìn xin công thức mắm trộn giỏi ý bạn

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Mình chưa có món này đó bạn 🥰

@Loirinho1999 8 ай бұрын

chị chỉ cách làm mì người hoa đi chị

@duc2050 2 ай бұрын

👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹

@thuanchan59 8 ай бұрын

Cô có thể dạy cách xào tàu xì ăn với cháo trắng đc ko ? Mình đã xào tàu xì 1 lần rồi, mà mặn lắm. Mình ngâm xả nước lạnh thì sợ mất mùi thơm. Cô biết cách xào ngon chỉ mình nhé. Cám ơn cô.

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Tàu xì vốn đã rất mặn rồi đó bạn, chỉ nên dùng để xào đồ ăn thôi ❤️

@hongdang9922 8 ай бұрын

Nguyên oi cho cô hỏi là Tàu Xì hình đáng ra sao ? Lúc xưa cô ăn món nay hay ăn với cơm rat ngon . ( thấy ng ta xào xệt lai ) . Cô thich món nay lắm mấy chuc năm rồi khg ăn đuoc , cô ở Mỹ .Cám ơn Nguyên 🙏🏻❤️👍👏

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Trong video con có cho xem hạt Tàu Xì đó cô ❤️

@snowmountainng4517 8 ай бұрын

Ở Mỹ chị mua trong chợ Việt Nam hoặc Châu Á. Gọi là Salted black beans. Chị cũng có thể order ở chợ Weee. Họ đóng trong gói hoặc trong hộp. Chưa tới $2

@trangtrang3448 8 ай бұрын

C ơi. Có mì vịt tiềm kinh doanh k ạ

@xunguyen2499 3 ай бұрын

Nếu kinh doanh . Đánh bột năng vào thì qua đêm có hỏng ko c ơi

@TrangPham-ze3yb 8 ай бұрын

Nguyên ơi chị ở nước ngoài không có hạt tàu xì thì thay thế bằng gì được em ơi....??? Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ❤❤

@loikha7893 8 ай бұрын

Ở Mỹ có 2 loại: loại còn nguyên hạt salted black bean và loại trong keo đã xay nhuyễn có gia vị: black bean garlic sauce

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Như vậy bạn mua loại Tương Tàu Xì nha ❤️

@daitranghoang6227 8 ай бұрын

Salted garlic black bean from Taiwan, rất ngon, tôi hay dùng

@tueanhmai2534 7 ай бұрын

C cho e hỏi,xi đâu đặc biệt c nói có phải là dark soya sauce phải ko ạ?

@monnguoihoa 7 ай бұрын

Đúng rồi em .

@maytest2455 6 ай бұрын

Nước tương đặc biệt là gì vậy Nguyên?

@monnguoihoa 4 ай бұрын

Sì dầu đặc biệt dùng để lên màu cho thực phẩm,giống như người Việt hàng dùng màu thực phẩm để lên màu cho món ăn nha bạn ❤️

@jenniferbator909 7 ай бұрын

Xì dầu đặc biệt là mua ở đâu dzay chị Nguyên oi

@monnguoihoa 7 ай бұрын

Bạn vào siêu thị hoặc chợ những quầy tạp hóa thông thường có bán nha ❤️

@tungtung5993 8 ай бұрын

Mong bạn chỉ cách mua cân trọng lượng gia vị mà bạn dùng.

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Bạn liên hệ số đt 0349468238 nha.

@ngoclannguyen5340 8 ай бұрын

Nguyên ơi, xì dầu đặc biệt là gì và mua ở đâu? Nguyên chỉ giúp cô . Cám ơn Nguyên nhiều lắm.

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Cô ta chợ mua hỏi tiệm hóa thông thường có bán đó cô. Trong siêu thị cũng có bán. Tiếng Anh là Premium Dark Soy Sauce nha cô ❤️

@benquach3127 3 ай бұрын

Can you recommend a good (ngon nhất) restaurant in Q5/Q8/Q11 that serve this dish since I don't cook. I am Vietkieu, born in XomCui, Cholon.

@gialactran2999 8 ай бұрын

Nước lèo này ăn với hủ tiếu được kg?

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Cũng được nhưng sẽ hơi nhạt nha bạn ❤️

@poncodai 8 ай бұрын

Cô ơi nếu kh có nước tương đặc biệt mình thay thế bằng nước tương bth dc k ạ

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Cũng được nha em nhưng màu sẽ hơi nhạt.

@poncodai 8 ай бұрын

Vị thì có giống nhau không ạ

@maitranthanh791 8 ай бұрын

nếu thêm bò nấu chung luôn được không ạ?

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Món này không nấu Bò nhưng bạn có thể thử 🥰

@chita2269 8 ай бұрын

Nguyên ơi tàu xì đó có bán dưới dạng nước như xì dầu ko? Mình ở Mỹ, ko thấy bán tầu xì Nguyên dùng. Món này ngon quá mà ko có tàu xì làm sao Nguyên ơi😮

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Hạt Tàu Xì tiếng Hoa là 豆豉粒 đó bạn. Bạn tìm thử nha.

@ngochoannguyen7185 8 ай бұрын

Mình cũng ở Mỹ,chợ Á châu bán tàu xì nhiều lắm.

@KimNghi2511 8 ай бұрын

Có 1 video chị dạy nấu mì sườn kho mà sử dụng bột ngò. Cho em hỏi ngò gai hay ngò gì ạ

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Loại đó là hạt ngò nấu sâm đó bạn.

@Loirinho1999 8 ай бұрын

@@monnguoihoachị làm lẩu tứ xuyên đi chị

@haphuongnguyen372 8 ай бұрын

Cho mình hỏi xíu hột tàu xì có phải là hột đậu trong tương hột ko và mì tươi của người hoa mua ở đâu ngon,mình rất thích mì tươi nấu hoành thánh và mì sợi to của người Phúc Kiến,chỉ mình với, cảm ơn bạn nhiều nha

@JohnsonJohnson-qi6ji 8 ай бұрын

Minh cung thich mi nguoi hoa

@loikha7893 8 ай бұрын

Ở Mỹ có 2 loại: loại còn nguyên hạt salted black bean và loại trong keo đã xay nhuyễn có gia vị: black bean garlic sauce

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Không phải nha bạn. Hạt Tàu Xì này được ủ từ hạt Đậu Đen hoặc Đâu Nành đó bạn. Hạt Tàu Xì rất thơm.

@haphuongnguyen372 8 ай бұрын

@@monnguoihoa vậy ở chợ người Hoa đều có bán hả,còn mì thì mua ở đâu ngon,mình rất thích cứ đi xa mãi tận Nguyễn chí Thanh hoặc lên tận quận 5 mới kiếm được hàng mì hoành thánh xá xíu ngon,còn hàng mì phúc kiến sợi to thì chỉ được ăn ở góc đường Phạm Đình Hổ và Lê Quang Sung nhưng hơn 20 năm rồi ko biết còn bán hay ko,đi tìm nơi khác thì không biết,cảm ơn bạn nhiều vì mình đã biết thêm một loại ngũ cốc nữa.

@tudo8412 8 ай бұрын

Cái Tô đó hơi bị nhỏ, có size nào gọi là Xe Lửa hông Cô Nguyên ? 😋…😅

@monnguoihoa 8 ай бұрын

😂😂😂

@CucNguyen-qt2gf 8 ай бұрын

Bôt nêm gà mua ở đâu vây nguyên. Cam ơn

@monnguoihoa 6 ай бұрын

Bột nêm gà bạn vào siêu thị Lotte Mart có bán nha.

@NhiTran-1994 8 ай бұрын

Hỏi N guyên .lầm dầu nghe tàu xì .ko biết mùi có dễ chiu và dễ ăn ko vây Ng

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Mùi Tàu Xì thơm lắm đó bạn 🥰

@queenpham9570 8 ай бұрын

Sườn bột là sườn sao hả em?

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Sườn Bột là khúc giữa miếng sườn đó bạn.

@datnoobgaming7426 8 ай бұрын

Hạt tàu xì ở đâu bán chị

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Hạt Tàu Xì bạn vào chợ khu người Hoa là có bán nha.

@dimondchaungoc910 8 ай бұрын

Em muốn mua cuốn sách nấu ăn của chị ạ

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Chị không có bán sách nha em.

@dimondchaungoc910 8 ай бұрын

@@monnguoihoa dạ em cảm ơn ak

@dnguyen2461 8 ай бұрын

Mình ơi Mỹ cũng còn chợ tàu Nhưng không biết hột tàu xì Nó có bán không với lại không biết tiếng Hoa nữa nên không biết hồi sao🥲

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Hạt Tàu Xì tiếng Hoa là 豆豉粒 đó bạn.

@Louisnhan 8 ай бұрын

Quán nhà chị bán ở đâu vậy chị ?

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Xin chào bạn. Món này là Nguyên làm video chia sẻ chứ không có bán. Quán của mình hiện bán Sủi Cảo . Mì Vịt Tiềm và Cháo Bồ Câu Hủ Tiếu Xào. Nếu bạn có dịp đến Vũng Tàu thì ghé ủng hộ nha. Địa chỉ số 141 đường Võ Thị Sáu p2 Bãi sau nha 😘 Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️

@Louisnhan 8 ай бұрын

Vũng tàu địa chỉ ở đâu vậy chị? Thời gian bán?

@user-ve4el9oo5y 8 ай бұрын

Cô tui có đi ăn tiệm người hoa,khi ăn xong họ có cho uống nước trà, mà tôi hỏi người ta k chỉ, nhưng tui bjk trà đó là trà bố lũy,khi tui xuống tiệm bán trà ở đèn 5ngon về uống k dóng vậy, cô bjk chỉ giúp dùm tôi

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Trà bổ Lỹ đó thông thường pha với bông cúc mới thơm đó bạn 🥰

@tobe1952 8 ай бұрын

Chị ơi, chị mua mì ở đâu vậy? Bây giờ toàn bán cọng mì nhỏ xíu, size cỡ 1 mm, nấu lên không giòn, không giống cọng mì hồi xưa nữa. Em cảm ơn chị.

@monnguoihoa 8 ай бұрын

Anh làm mì nói là không giao lẻ đó em. Quán chị bán quán ăn toàn lấy một lần 500 vắt không hà. Em vào chợ Hòa Bình mua cũng có nhưng không ngon bằng mì này của chị.