М'ясний рулет з начинкою @Olha_Eden
Інгредієнти:
Фарш - 500г
Цибуля - 80-100г (краще додати у фарш)
Олія - для тушкування цибулі
Яйця варені - 4шт
Сир твердий - 100г
Зелень - кріп, петрушка
Спеції - за смаком
Додатково, за бажанням:
- Шпинат + вершки 10% - 50г + 50г (‼️не обов'язково, я мала вдома, тому додала❗)
- Кунжут - для посипки зверху.
- Чорний часник 2 зуб. - для пінкантності смаку та вигляду 🖤
✅ Фарш - додати спеції, добре вимішати. Я переблендерила, щоб консистенція була більш однорідною.
✅ Вмочуючи руки у воду, розкласти фарш тонким шаром по харчовій плівці формуючи прямокутник (40×25см).
✅ Цибулю потушити в невеликій кількості олії до прозорості.
✅ Яйця та твердий сир натерти на грубій тертці, змішати з цибулелею, додати кріп, петрушку, сіль, перець - добре вимішати та викласти на прямокутник з фаршу.
✅ ‼️Цей компонент не обов'язковий, додавайте за бажанням.
Шпинат та вершки перебити блендером, додати трохи солі, перцю - викласти на яйця, як показано у відео.
✅ Закрутити тісний рулет. Руки змочити у воді та закрити краї рулету, щоб не вилазила начинка.
✅ Посипати кунжутом та дрібно нарізаним чорним часником.
🔥 Запікати при 190° - 35-40хв.
Подавати можна як гарячим, так і холодним.
.
Дякую за ❤️
Смачного 😉
.
.
.
#recipe #фудблог #українськийконтент #рецептиукраїнською #українськістрави #їжанакамеру #їжа #рецепт #рецепти #смачноішвидко #колипрокидаєтьсякулінар #рулет #рулетмясний #мясо #фарш #meat #готуємо #готуювдома #готую #кулінарія #смачно #закуска #закуски #страви #food #foodblog #cooking #easyrecipe #кулінарнийблог