Мясной бизнес. Не открывайте мясной магазин! Пока не посмотрите это

Рет қаралды 174,150

7 жыл бұрын

Как открыть мясной магазин?
Некоторые люди думают, что мясной бизнес очень выгодный, и мечтают о том, чтобы открыть свой мясной магазин. Так ли это?
Сегодня Анна рассказывает о некоторых нюансах этой деятельности. Специфика работы с мясом очень сложная. Прежде, чем открыть свой мясной магазин, Анна 11 лет работала на мясе. У нее большой опыт в сфере мясного дела. Если Вы хотите заняться продажей мяса, послушайте Анну. Возможно, это будет Вам полезно.
Вы можете проконсультироваться с Анной лично, она готова совершенно бесплатно ответить на Ваши вопросы.
☎ Контакты для связи:
id134946600
ok.ru/anyuta.podolenchuk
+7 926 672-43-42
❤ Если Вы хотите поблагодарить Анну или помочь развитию канала, Вы можете сделать это по ссылке ►►►yasobe.ru/na/kanal_myaso
На нашем канале #ВсеПроМясо
Про мясо рассказывает хозяйка мясного магазина Анна Подоленчук.
Анна знает про мясо все! На 99%, потому что на 100% про мясо не знает никто.
Любите мясо? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, задавайте вопросы Анне.
Все, что Вы хотели узнать про мясо, узнаете здесь!
Про мясо ►►► • Про мясо
Мясной магазин ►►► • Про мясо
Кулинарные хитрости ►►► • Кулинарные хитрости
Мясные вкусняшки ►►► • Мясные рецепты
Бюджетные рецепты ►►► • Бюджетные рецепты
Полезные советы ►►► • Полезные советы
Профессия мясник ►►► • Профессия мясник
Говядина ►►► • Говядина
Свинина ►►► • Свинина
Рыба ►►► • Рыба
Разделка мяса ►►► • Разделка мяса
Случай в магазине ►►► • Забавный случай
Не только про мясо ►►► • Не только про мясо

Пікірлер: 280

@ivttgg Жыл бұрын

Аня, мы тебя помним, и мотрим до сих пор, ты молодец.!!!!

@user-kf2jt4le3w 3 жыл бұрын

Анечка, царствие небесное тебе, спасибо твоим близким что оставили твои ролики и не удалили канал

@zmusic4634 2 жыл бұрын

Что с ней стало

@user-pb3pm7fr8f 2 жыл бұрын

@user-kf2jt4le3w 2 жыл бұрын

@@zmusic4634 покинула нас, проблемы с сердцем

@user-do5ud1ir7u Жыл бұрын

@@user-kf2jt4le3w а лет сколько было

@user-wm3ou9mj1h 6 жыл бұрын

Привет. ПО поводу "нельзя класть говядину друг на друга,она позеленеет". Зеленеет обычно от микрофлоры протея, а сереет говядина от окисления. При свежем разрезе говядина всегда темнее, но достаточно быстро произойдёт реакция с кислородом и она станет ярко красной\розовой. Сереет говядина часто рядом с внешними слоями. К сожалению, нам (предпринимателям) возят мясо неправильно, хранят его на базах тоже не всегда по нормам, хватают его там же грузчики ГРЯЗНЫМИ перчатками в ГРЯЗНОЙ одежде,что обсеменяет верхние слои мясных туш различными микроорганизмами. Есть вариант самому ездить на бойню - самое чистое из предложенных на сегодняшний день вариантов. Говядина сильно реагирует на металлические гастроёмкости и сильно меняет цвет ( тускнеет) из-за подмерзания,что часто происходит,так как металл хороший проводник тепла\холода (а в витрине,даже если она работает в +1, возле испарителя всегда будет минус -1,-3 градуса. Нужно это объяснять покупателям и давать им понюхать продукцию. Нужно окультуривать население, знаниями о мясе.

@user-hf9nc4lv4i 5 жыл бұрын

@user-hs1qi6wg2z 3 жыл бұрын

Работал в одной мясной лавке, хозяева до открытия с мясом дело не имели, но открыли вполне себе приличный магазинчик, причём после даже смогли расширится и создать сеть. Так что было желание, а опыт прийдет.

@youjin2219 3 жыл бұрын

из разряда супер пупер опытный профессионал и никто на свете не сможет сравниться

@simple9235 7 жыл бұрын

отличная мотивация) ничего не делать)) спасибо)

@user-xf3dg6zp8h 4 жыл бұрын

При этом сама она занимается)))). А вы ниче не делайте))))

@user-tv5qm2zl1o 3 жыл бұрын

😂😂😂

@alexandrchuyko1579 3 жыл бұрын

Обычная торгашка.

@user-kz6wb4sr6e 2 жыл бұрын

@@alexandrchuyko1579 а я с каждым ее словом согласен, сам три года жизни портатил на мясной магазин. Это тяжело, рубка это вообще нечто!!! Кстати я прогорел)))

@alexandrchuyko1579 2 жыл бұрын

@@user-kz6wb4sr6e Я с Вами согласен, что тяжело, но бизнес купи-продай ушел в прошлое. Сейчас все начинается с маркетинга. Могут быть исключения, конечно. Интуиция-тоже сильная штука.

@user-wf8ot6co3s 6 жыл бұрын

за 8,33 мин.ролика мне б хватило обвалить задок ,развалить на части и некоторые части распилить или нарубить ,16 лет проработал в этой области и скажу всем так чтоб заняться таким сложным делом тут нужен богатый опыт ,сноровка,чуйка на правильное место торговли ,правильно приподнести свой товар покупателю и любить работу с мясом если этого всего нет у человека то дело не пойдет не каждому дан такой профиль работы и самый главный аспект в этой тяжелой работе это правильный подбор продавцов (продавцы от Бога) которые умеют приподнести каждый кусок покупателю и физически крепкий мясник с золотыми руками умеющий правильно обрабатывать и разделывать туши любой скотины без вредных привычек.

@user-zk6lk7vx1g 4 жыл бұрын

То есть найти грамотных людей(продавцов и мясников-рубщиков-раздельщиков) заинтересовать(мотивировать) их - чтобы за результат голосовали деньгами покупатели - так везде!

@user-xm1vw6lj4g 4 жыл бұрын

Меня нужна мясник 89111435964

@user-xm1vw6lj4g 4 жыл бұрын

@@user-zk6lk7vx1g меня нужна мясник 89111435964

@youjin2219 3 жыл бұрын

это в любой области

@user-vd5xq5gb7u 3 жыл бұрын

как вы правы!Это действительно очень тяжёлый труд.

@slav488 5 жыл бұрын

для магазина начинать надо с шапочки

@Armin_VanBuuren 5 жыл бұрын

Негатив. Не слушайте таких, все делается впервые.

@user-ye1wy1hn2e 6 жыл бұрын

Аня вы молодец, у вас есть чему поучиться, вы знаток своего дела, побольше бы таких классных мясников 😘👍

@mansurshomzoda6015 4 жыл бұрын

Для тех кто хочет открыт мясной бизнес >>> Я рубщик мясо, работаю в этой профессии около 12 лет. Первый очередь надо найти хороший точку во вторых имеет опыт работать с мясом ( если не имеешь опт с мясом то сложновато будет ) во третях необходим всё оборудований в том числе ( холодильник морозильник ) и так далее.

@nikolaybaneev5849 5 жыл бұрын

Спасибо за советы) очень интересно)

@mirkrasokivanovo5153 7 жыл бұрын

Желание и тяга работы на себя сделает свое дело!

@user-rk5ow1tz3x 7 жыл бұрын

мне кажется проще чем мясо рубить вообще ничего нет..)) почти 20 лет рублю и каждый день убеждаюсь .. )))

@meat1 7 жыл бұрын

Жнец это когда умеешь.....

@astonmartin9224 4 жыл бұрын

завязывай, уже все вменяемые давным давно пилят, а ты всё рубишь)

@user-kq5bm6vr4d 6 жыл бұрын

Аня ! Они не поймут кто не варился в этой каше , ездишь за мясом с мужем на своей машине . Пальцем ткнула в полутушу какую надо !!! Что в какой месяц года и какие дни под получку , пенсию и праздничные дни в городе , в каком количестве . По субботам продажа большими частями , пусть даже в плюсе 35-50 рублей с кг в зависимости от общего в кг проданного выходные дни всегда шоколадные ))) Так как закупаешь постоянно имеешь скидку , а может даже и рассрочку ))) Все правильно продавец не нужен так как ты сама ни кто не продаст даже кости по сто рублей продашь или заморозишь при -20 ни чего им не будет и кожу животным туда же, а рубщику нужно платить за каждый кг разрубленного им мяса зачем когда сама обвалишь и нарубишь как умеешь !!!)))) ВСЕ В СЕМЬЮ ДО РУБЛЯ !!! И если магазин не в аренде , а свой ТОГДА СОВСЕМ ПЕСНЯ )))) ТАК ДЕРЖАТЬ УМНИЦА !!! А по поводу критики из за головного убора и перчаток ты подумай как поступить , чтоб не писали грамотеи всякие ........СТАВЛЮ ПАЛЕЦ В ВЕРХ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

@user-jh8cn1bb8y 3 жыл бұрын

Вобще для чего она мучается самостоятельной разделкой мяса.Не понимаю!Сейчас оптовые продуктовые фирмы привозят готовое разделанное мясо на любые куски.Еще и доставка бесплатная.И еще этот СТОЛ в торговом зале-просто ШОК.

@user-ql6zw6eb8t 6 жыл бұрын

Самое главное и правильно сказала - если с мясом не работал, то открывать точку очень опасно, т.к. товар скоропортящийся плюс надо уметь разрубить и уметь "втюхать" не ходовые куски или которые начинают зависать. Также сильно влияет наработка постоянных клиентов. Сам в студенческие годы (год наверное 2003) открывал точку с мясом не зная тонкостей в итоге закрылся, хорошо хоть не много потерял. Вернулся к мясу только в 2009г. причем учился смотрел месяц как человек работает и потом потихоньку начал. Сейчас конечно хорошо - все отработано есть постоянные клиенты, есть куда спихнуть неликвид, но на все это надо время чтобы к этому прийти. Причем торгую только в выходные на ярмарке. Магазин открывать до сих пор желания особого нет! т.к. головняков много.

@user-qg8yi3vc5u Жыл бұрын

как сейчас с бизнесом ?

@user-ex6zi1wg9w 3 жыл бұрын

Только она всё знает! Друзья открывайтесь опыт приходит с практикой.

@PUBGMobile-tq5sv 5 жыл бұрын

00:48 збсь вытерла пот и дальше работать ))) где головной убор ?

@azimkarim4087 5 жыл бұрын

Можно ли с вами проконсультироваться? Я вот подумываю открыть мясную лавку.

@user-ww5lm5ci8g 7 жыл бұрын

Ання дай бог вам здоровья !!!!!!!!!!!!!!!

@user-pd1dh7ry3u 4 жыл бұрын

Очень тяжёлый хлеб) Вы молодец!!!)

@user-gg3rb5xb5i 6 жыл бұрын

Здравствуйте ! Я хотел открыть мясную лавку , в интернете куча видео про то как всё супер и тут Ваше видео и я Чёто задумался , подскажите стоит или нет ?

@bormanrodman2813 6 жыл бұрын

Доброго времени суток. Подскажите куда Вы деваете кости?

@riaolshanskaya4488 5 жыл бұрын

Borman Rodman люди покупают для собачек,я так думаю. Так что,продают.

@user-qp5sh8ls6k 7 жыл бұрын

Подпишусь под каждым словом. Молодец.

@user-hr5ud2jp4v 7 жыл бұрын

здравствуйте, как правильно хранить свежее мясо без кости если оно не продалось что бы сохранить его дольше????

@meat1 7 жыл бұрын

Ксбшка Любочко я всю мякоть на ночь убирают с витрины в пакет и в шкаф холодильник . более 3 суток не сохраниться товарный вид , но в переработку до 5 суток идёт.

@samsungm8588 6 жыл бұрын

Автор , спасибо - нужная инфрмация. А те кто пишет негатив , лучше идите в опу 😂

@user-ui9bb7hx8b Жыл бұрын

Поэтому раньше в любую лавку шли подмастерьем, начинали с азов. Как в любой работе.

@mavra7878 Жыл бұрын

Как мясник с 21 летним стажем , скажу - это самый тяжёлый бизнес. Скажут, а рыба? Да,!!!!!! Но рыбу можно заморозить.

@asadyllaxmagomedov1118 5 жыл бұрын

Женщина сказала правду мясной бизнес не простой надо обучится сначало узнать все тонкости потом открывать

@user-ni5sm3wz1g 4 жыл бұрын

Купили ошеек на шашлык. Оказалось, что старый кабан , очень жёсткий получился шашлык. Есть какой-то способ отличить молодую свинку от старой?

@user-ez8ym4ym7h 6 жыл бұрын

Моя систра открыла в москве один могозин а потом второй магазин,наш жизнь все тежело ,а чего делать ,если сильно захочеш все получится.

@elenaree9022 4 жыл бұрын

спасибо за информацию. все так

@user-yq2cz2os3n 4 жыл бұрын

Вы правы. Очень тяжко на мясе

@user-uk2qg9tt6r 5 жыл бұрын

Отличный человек и рассказывает по факту а вы не тыкайте "обвалочный нож 13 см" человек делает дело и давно в этом и делится своим опытом с людьми. Дай вам Бог благополучия и процветания вам в вашем деле ! Вы хороший человек ,продолжайте!

@diim_diim 5 жыл бұрын

Увы Анна умерла 28 февраля 2019

@otziv4006 5 жыл бұрын

мда уж... "Бизнес Вумен"

@supermen4549 4 жыл бұрын

Когда делаем с мясом надо головной убор одевать женщина с волосами

@wall-ot7us 7 жыл бұрын

День добрый.Согласен с Вами полностью. Но ведь и Вы несразу стали профи своего дела? Был период набора опыта,проб и ошибок... Всех нюансов сразу неузнаешь! Пусть учатся,у кого-то получится,у кого-то нет. От этого конец света не наступит. В каждой профессии есть подводные камни и нюансы. Но это не повод говорить нет.

@meat1 7 жыл бұрын

wall0098 так в том то и дело что СВОЕ именно дело без опыта нельзя открывать. Это 100% прогоришь....

@meat1 7 жыл бұрын

wall0098 одному богу известно, что мне стоило научиться...и сколько время на это ушло.

@wall-ot7us 7 жыл бұрын

раз получилось у вас,значит смогут и другие. не все конечно,но пусть один из десяти-сможет. а вы в своем деле профи,тут не поспоришь.

@powersx7923 7 жыл бұрын

Мясо ПОЧЕМУ БЕЗ ГОЛОВНОГО УБОРА...?

@user-qf3nt8wp9l 6 жыл бұрын

Powers X тоже заметила!

@Mark1999Mark 10 ай бұрын

Как жалко , что такая добрая, милая женщина так рано умерла.😢😢😢 Ну почему порою жизнь такая несправедлива, почемУ.....😡

@user-xx7pi8xx6y 3 ай бұрын

От чего?

@Mark1999Mark 3 ай бұрын

@@user-xx7pi8xx6y инсульт 😢

@user-bf4jx2pc2j Жыл бұрын

Я начинал с малого; покупал маленькие партии готовой продукции на мясокомбинате перепродовал и само пошло . Потом начал на Ярмарках продавать раз в неделю и по городу ездил с кафе ресторанами договаривался... Паралельно на просторах интернета смотрел и учился обваливать мясо ... Как и в любом деле главное начать с чего то маленького

@user-hc2up9ei4y 5 жыл бұрын

Надо много знать тонкостей . Чтоб в убыток продать надо убыток заработать . Много надо учиться . Для удовольствия этим не кто не будет заниматься если не на чем заработать в этом деле нужно или поставщика мяса обуть , или покупателя чтоб копейка за копейку за ходила . Если она вам все секреты откроет ей нужно будет магазин закрывать .

@user-ye6dc7kt6g 2 жыл бұрын

Не в секретах дело, а дело в том что время тратить на тех кто не запомнит дорого стоит! Часто с этим сталкивался!

@user-iw6jv4gn2g 3 жыл бұрын

Молодец, люди думают что на мясе мы зарабатываем миллионы, не так легко.

@user-lb7xj9jv6u 5 жыл бұрын

просто кошмар!!((( видос ужасен !! никакой информации ,обваливает ужастно! несмотрите это! работаю 5 лет на "кремонини групп! " посмотрите лучше норм обзор!!!

@amwhat7592 3 жыл бұрын

Монстр мясного бизнеса.. "Училась методом тыка "

@svetadeutschland4141 4 жыл бұрын

Я фермер иногда продаю своё мясо в розницу сама а в основном сдаём оптом! Когда торговала сама то наблюдала за продавцом , которому иногда здаю мясо .накрутка каласальная! Сдав ей по 220 р она продавала по 440р мякоть! И каждые 2-3 дня закупала по тушке говядины, доход колоссальный! Если вычитать все расходы , она имела 70% навара 2-3 дня

@user-so9uc4jw7y Жыл бұрын

Спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 💯

@user-jf1ur6bs1o 5 жыл бұрын

Здравствуйте. Можно купить готовый мясной отдел в прикассовой зоне "Пятерочки". Продавцы и рубщик работают 4 года.Полуфабрикаты и фарш изготовляют. Сама я рубить и обваливать не умею. Хочу встать продавцом, так же осуществлять контроль и учет. Как думаете стоит покупать?

@user-cn1oq3xt9p 5 жыл бұрын

Не стоит.Обьебут в Пятерке.

@AlexandrRezh 5 жыл бұрын

Бизнес делится на две группы, это топ менеджмент, который без проблем продает, покупает и т.д., и работяги, которые, все сам, все сам, а потом дельные советы типа дают, а у самих разделочный стол рядом с ветриной. К какой категории вы относитесь ежу понятно.

@user-kv9ro3th3o 7 жыл бұрын

трудный бизнес но если приложить много усилий и новичок может справиться, я так и начинал без опыта, читал смотрел видео изучал способы разделки мяса а потом я понял что все можно сделать намного проще и при этом не нужно уметь проффесионально все рубить, можно практически и не рубить вообще , покупать нарубленное и перепродавать , 80% успеха это правильно выбрать место

@user-yt3hs8gf9n 6 жыл бұрын

Согласен, людям пох что жрать, лиж бы дешево, поэтому ты прав, место решает все

@user-wn6uc4fc9t 5 жыл бұрын

привет как стобой можно связаться я тоже хочу открыть точку

@oleg555ist 5 жыл бұрын

Всем тяжело )))Вам разделывать и продавать нам растить))) Но всему можно научится)) даже не можно а НУЖНО если есть желание и тебе хочется

@The.Sun-Rise 5 жыл бұрын

Учитывая, что огурцы стали стоить 250р, то по опыту содержания лошадей я бы выбрала выращивать огурцы.)) А вам респект!

@user-zs6nc3go9f 6 жыл бұрын

Дала Интервью чтобы поумничать. Нанимайте рубщиков с опытом, и делайте деньги.

@meat1 6 жыл бұрын

Маруф Лаймик а где взять ХОРОШИХ рубщиков. Языки молоть все могут, а как рубить так :-"....я видел как рубить надо....я умею..." НЕТ рубщиков!!!!!!(во всяком случае в моём городе)

@user-nf8zb9ok4r 6 жыл бұрын

Рубщик опытный будет себе в корман заробатывать.

@Jolly_Roger1984 4 жыл бұрын

@@meat1 оплачивать надо работу достойно. Например от 300 р/час. Думаю найдёте легко. Просто предприниматели думают а нахрена так много платить, хватит и 150р. Отсюда и пьющие и ничего не умеющие и т.д.

@ellakotkas7610 7 жыл бұрын

все правильно! все думают - это так легко... ан нет.. столько нужно знаний и умений! И прежде всего нужно любить свое дело и людей. Аня права полностью!

@vitaly83 6 жыл бұрын

ella kotkas ни хуя ни чего не надо

@user-gn3cb9jt6x 2 жыл бұрын

Если хотите открыть свой магазин просто открываете опыт и клиенты со временем будет, не надо нечего бояться

@Sanek_life 5 жыл бұрын

Уже 10 лет опыта с мясом и могу сказать, кто когда то прошел эту школу- респект! Ну а кто в мясе вообще ничего не понимает лучше не соваться, потому что если не знаешь как переработать вчерашнее мясо то ты сразу проиграл. Здесь нужен опыт и мозги что бы думать наперд, и предугадывать как пройдет завтрешний день. Это не одежда, мясо нужно уметь продать, и нахвалить

@The.Sun-Rise 5 жыл бұрын

Думать наперед всегда надо, но не все об этом думают. В одиночку и работать и думать, и быть у самого себя на подхвате походу не выйдет. Вот это я точно поняла. Лучше, имхо, переплатить нормальному сотруднику и загрузить его пятидневкой, подменяя на первых порах самостоятельно, чем брать хз кого за тыщу в день 2/2 и требовать от них невозможного, когда у них одно желание - побольше свистнуть и побыстрей свалить из этого рабства.

@The.Sun-Rise 5 жыл бұрын

Хотя нашего менталитета мне тоже не понять. На рубеже 2000 был совершенно другой бизнес с з/п сильно выше рынка и кучей подарков, а работали все равно на отвали и ещё права качали. Хз, что с этим населением.

@user-tj2iq8nt9c 3 жыл бұрын

Все сложно, но возможно.

@user-fm4wq9tq3s 6 жыл бұрын

Про парикмахеров верно, ставлю лайки

@user-qk3zu6ip2n 3 жыл бұрын

Подскажите пожалуйста куда девать кучу сала обрезки свинина????¿????

@user-qi4wo8rf4g Жыл бұрын

Я кручу с чесноком и продаю сало в баночках 200гр 50 р

@ziberman8706 6 жыл бұрын

символически можно было поменять перчатки правильные не строительные)))и менять иногда полотно грязное во круг разделочного стала ....чистота самое главное и будет тебе поток людей

@user-rl9oq2hk5y 3 жыл бұрын

Все это время покупатель стоит и терпеливо ждёт свой стэйк!!!!

@user-rs7sp9ln5d 3 жыл бұрын

Волосы не надо убрать?

@user-bj2xz1hv2m 5 жыл бұрын

как ей написать

@standaoff2168 2 жыл бұрын

У меня родители 20 лет занимаются,очень тяжелый физический труд это,я не стал заниматься пошел по другому пути.

@MiSsAnGeLVx 3 жыл бұрын

На 2:30 муха витрином холодильнике по мясу говядина скачет....

@user-xe5uz4qo4y Жыл бұрын

не ставишь витрину то что не продается, или продается плохо, на заказ делаешь, либо-же, свинина все части тело будет одбивной, можно отбивной зделать, кром шей! шею лучше витрину не ставить если торговля плохо, на заказ. Курица отборка - как шаверму продоать любиие шавермечне захотят, говядина самая тежелое, мякоть не продается берешь делаешь как оброз продаешь.

@allamukoseeva544 6 жыл бұрын

Молодец!

@user-ue1ft4jn1r 4 жыл бұрын

Здравствуйте!!! Я хотел открыт мясной магазин, а как с Вами связаться?

@nadia4147 4 жыл бұрын

Боюсь, что она вам ответить не сможет. Она умерла скоро год будет.

@youjin2219 3 жыл бұрын

никак, все, досвиданья

@andronandron2922 2 жыл бұрын

НЕ БОЙСЯ ЧТО НЕ ПОЛУЧИТСЯ, БОЙСЯ ЧТО НЕ ПОПРОБУЕШЬ...

@user-vp7ij8we1v 3 жыл бұрын

не боги горшки обжигали всему можно научиться

@user-ip8kw1jk5m 4 жыл бұрын

Голос приятный у блогера.....жаль что Ани уже с нами нет😥

@youjin2219 3 жыл бұрын

всмысле, она умерла что ли?

@user-hg5kp8bi8p 5 жыл бұрын

Скажите,а где можно поучиться работать с мясом?я полностью согласен,что дьявол кроется в деталях и это деловой подход.тоже хочу открыть точку,но боюсь,т.к. почти ни чего не знаю о разделке мяса.искал работу помощником мясника,так и не нашел.у кого можно поучиться?

@joni.joni1983 Жыл бұрын

Если вы живёте в Сочи то я смог бы вас научить,но опять же надо быть обучаемым,а то у меня был сменщик прошло 17 лет он до сих пор когда заходит в магазин где я работаю всегда спрашивает что за часть лежит на витрине

@user-hg5kp8bi8p Жыл бұрын

@@joni.joni1983 благодарю от всей души, я уже методом проб и ошибок учусь. Сегодня самсу из баранины делал, вроде очень не плохо получилось. В Сочи, к сожалению очень дорого ездить, а так бы с радостью.

@user-nz2zg9vf4x 3 жыл бұрын

А так то правильно говорит про минусы .это так и есть

@user-mm2kx3gq7q 5 жыл бұрын

Сама грузит рубит взвешивает считает. И полюбому есть месяцы когда на аренду еле еле отбивает. А с продавцом и подсобником только в минус. Анна рада бы человека в помощь себе но тогда в ноль...

@user-hu4pz7xl6k 5 жыл бұрын

Какой профессионал вы Анна! достойны восхищения! В институте нас учили что мясо должно созреть 3-5 суток тогда оно по вкусовым качествам становится намного лучше простите вы наверно об этом знаете я к тому если мясо не продано

@meat1 5 жыл бұрын

После созревания 2-3 дня , вкуснее курица и индейка- это факт. Гов и Св должна отвисется сутки только.

@The.Sun-Rise 5 жыл бұрын

Я краем глаза цепляла такую инфу, что подобное созревание должно происходить в каком-то специальном шкафу, суть которого в выводе лишней влаги и поддержании температуры. Бог знает, сколько эта штуковина стоит.

@user-jw4bp2rx8y 6 жыл бұрын

значить не зря недоверчиво отношусь к фаршу или готовым вырезкам типа кубики мяса или готовые сосиськи. так и думал что из хорошего мяса фарш не сделают. брал фарш если на моих глазах и мною выбранного куска делают.но час почему-то так не делают.так что мясники вот вам идея завлекать клиентуру.

@user-ig8rv3nu8w 5 жыл бұрын

ильнур гимаев я так и делаю 😅

@igorduachenko9872 5 жыл бұрын

Да,в убыток себе работает,однозначно!:).И питается неправильно,сразу видно!:).Перебивается с холодца на буженину,со стейков рибай на пасторму,голодает......:)

@user-rk5ow1tz3x 7 жыл бұрын

но как вы ТАКИМ топором то !??? я бы не смог ..)

@KSA-lc5sw 4 жыл бұрын

Боится конкуренции.Мясо будет продоваться по любому несмотря ни на какой кризис, поэтому что мясо есть мясо. В любой бизнес никто не приходит профессионалом, учатся на ходу, не надо отбивать у людей желание, кто захочет тот сможет.

@user-kz6wb4sr6e 2 жыл бұрын

Нет, не будет. Здесь все очень важно, место, умение и особенно сырьё!!! Один раз вам старую корову подсунут, клиент к вам в жизни не подойдёт.

@user-ki2gd3bk6l Жыл бұрын

Не фига не всегда не везде мясо продаётся ! Как Мясник говорю

@nookhman5864 Жыл бұрын

@@user-ki2gd3bk6l в мясником работаете или у вас мясная лавка? Если лавка то чистыми в день сколько выходит

@user-qi4wo8rf4g Жыл бұрын

на ходу не научитесь . Нужны года, чтоб этим уметь заниматься. Это МЯСО...

@user-zd7qv6xm1b Жыл бұрын

Попробуйте,может у вас и будут брать....улыбнуло аж,в кризиз ничто брать не будут,даже хлеб

@user-gu8fp1gc2g 5 жыл бұрын

молодец !!!

@user-wr2jj5ms5t 6 жыл бұрын

Как с вами связаться?

@meat1 6 жыл бұрын

Контакты есть в описании канала.

@user-me4rp7zd8x 6 жыл бұрын

принцып торговли мясом как можно больше нарубить из дешового мяся нарубить дорогова вот и весь секрет торговли мясом.это вам скажет любой продавец и рубщик

@nehuevo 2 жыл бұрын

как же приятно послушать человека, который с рождения имеет опыт работы с мясом (ирония, для тех, кто не понял)

@sergeiaktau 5 жыл бұрын

Ни кто не рождается с навыками разделки мяса итд и тп, все приходит с опытом, если есть желание открыть мясной магаз, флаг в руки, главное любить мясо и иметь крапаль таланта. На счет парикмахеров не согласен, профессия парикмахер не легче чем мясное дело, парикмахером стать может не каждый, есть много 95% балбесов которые стригут и не понимают что и для чего они делают, профессия парикмахер тоже тяжелая и освоить ее может только 5 человек из 100 в среднем при большом желании, просто профессия мясник и мясной бизнес не так прибыльна как профессия парикмахер, причем Хороший парикмахер хочу заметить, в день своей работы в Москве может заработать 10-15 тыс чистыми. К стати у меня у самого огромное желание открыть мясной магазин, я к этому иду по степенно, спасибо за видео Ваши, познавательные очень.!!!

@The.Sun-Rise 5 жыл бұрын

Каждому свое. Я делаю шедевральную миниатюру из дерева, при этом не могу нормально заплести косички.))) Будто руки-крюки, однако это не так.

@user-td6mg5ez7e 5 жыл бұрын

Интересно было бы узнать откуда у вас такие познания в мясе,вы что то заканчивали,или же может это семейное??))

@meat1 5 жыл бұрын

И семейное и жизненный опыт

@user-wm1so5km6n 4 жыл бұрын

2:30день не продался, второй день не продался а там муха по мясу гуляет. 2-минут30секунд.

@user-is1kh5wi7b 3 жыл бұрын

На рынке нет? В супер маркет привозят парное!!!!!! У нас закупки через день, поставки везде, кто купит, перекупщики.

@user-ez8ym4ym7h 6 жыл бұрын

А что касается ( учится ) мы всю сваю жизнь чтото учимся,

@Tatyana_IV 4 жыл бұрын

Ну, да, ненавязчиво убираем конкурентов

@avazbekakbarov6588 5 жыл бұрын

когда просит близкие люди открыть магазин надо было помочь надо сказать на открывать надо помочь где открывать магазин и тогда они не потеряли бы деньги вот ваши принципы вы не хотели конкурент если человек хочет открыть магазин если близкий человек надо помочь надо сказать я не надо поэтому заниматься мясом можно я сам можно много зарабатывать ть

@user-ez8ym4ym7h 6 жыл бұрын

Хотело добавить ,очень многие педпренематели только имеют деньги.нонемают и продовцов и рубчиков ,тае что есть и интернет .мы не живем при брежневе!

@user-yt3hs8gf9n 6 жыл бұрын

Я открыл магазинчик, дайте свои контакты, очень хочется с вами пообщаться

@meat1 6 жыл бұрын

Sergey Lunegov доброе утро. вотсааб , вайбер +79266724342

@mavra7878 Жыл бұрын

Мясо никому не даёт покоя. И все хотят им торговать. Я полностью солидарна с Анной. Я, зная всё об этом, не рискнула бы....

@anroxplus845 5 жыл бұрын

Всё зависит от чуйки бизнесмена. Понимаете, чуйка она есть далеко не у всех. Не важно чем торговать, важно осозновать умеешь ли быстро понять принципы и выделить основные моменты. Все остальное это фишки которые придут со временем. Если эта женщина 4 года вникала это ещё не говорит что это сложно, это может также и говорить о том что она не совсем идеальна. Каждый человек по своему развивается и со своей скоростью.

@The.Sun-Rise 5 жыл бұрын

К слову о чуйке. Меня особенно радует дуболомство некоторых магазинов, приходишь туда в стотысячный раз третий год подряд, просишь их завозить, допустим, минералку с газом, или определенные сигареты, а им пофигу. Они продают то, что хотят продавать или привыкли продавать, ни о чем новом они просто не слышат.

@elmirabdullayev4724 6 жыл бұрын

я васхишаюс етой жэнщиной малацина жэлаю удаци если будэте в баку приглашайу в гости я тожэ мясник ужэ24 года жэна и дэти вас очен любят ишо раз жэлаю удаци

@rinadbilalzadeh3164 4 жыл бұрын

elmir abdullayev Salam Aleikum Elmir, mən Moskvada yaşayıram ət işinnən məşqul olmaq istiyirəm.Bir iki məsləhət almaq istiyərdim sizdən

@user-jl8ug7nf8m Жыл бұрын

Она сказала чистую правду

@user-mn9mx5jm6n 5 жыл бұрын

Ну почему без чепчика? Волосы кругом летят

@user-ez8ym4ym7h 6 жыл бұрын

У всех все получится ! Если открыть магазин что только было проходимость.и с людмы быть вежливо .тогда будетье иметь своего клиента ,это не сразу все по техонечку,ГЛАВНО место хорошая нужно и что проходимость было.и все у вас всех получется .