Мясные деликатесы кочевников из Центральной Азии | АЗИЯ 360°

  Рет қаралды 289,349

Настоящее Время. Док

Настоящее Время. Док

Жыл бұрын

Близится Новый год, и значит пора думать, чем удивить вас на праздничном столе. Мы собрали самые необычные деликатесы, без которых не обходится ни одно новогоднее застолье в Центральной Азии! Для этого мы отправились на рынок, ведь именно тут можно почувствовать национальный колорит и собрать новогодний стол из местных блюд.
#азия
******************
Мнение авторов и героев программ может не совпадать с мнением редакции.

Пікірлер: 765
@user-rk6tl5sw8p
@user-rk6tl5sw8p Жыл бұрын
Ведущему жирный лайк из Дагестана.
@izoldasnezhnaya1389
@izoldasnezhnaya1389 Жыл бұрын
Я русская, но всю жизнь живу в Кыргызстане, как и все мои родные. Я просто обожаю национальные блюда. Особое отношение у меня к лёгким с молоком. Раньше свекровь готовила. Теперь, когда ее не стало, на рынке Мадина покупаю, но последнее время перестала покупать, качество продукции совсем не то. Жаль конечно, лучше бы дороже было, но вкусно.
@user-jm9ur5gw1w
@user-jm9ur5gw1w Жыл бұрын
Чучук, шужык, колбаса...Нигде в мире так вкусно не готовят как в Центральной Азии.Кыргыз тууганлар алга.
@user-uv1dk8ub1b
@user-uv1dk8ub1b Жыл бұрын
Добродетель не совместима с бифштексом. «Первая ступень» Лев Толстой
@user-jm9ur5gw1w
@user-jm9ur5gw1w Жыл бұрын
@@user-uv1dk8ub1b - У нас пословица есть, - сказал он переводчику, - угостила собака ишака мясом, а ишак сеноом, - оба голодные остались. - Он улыбнулся, - Всякому народу свой обычай хорош. (Лев Толстой Хаджи Мурад) У каждого народа своя еда... У некторых народов только борщевой набор с указом правительства.
@stiflersmom8456
@stiflersmom8456 Жыл бұрын
А вы где-нибудь были, кроме Центральной Азии?
@user-jm9ur5gw1w
@user-jm9ur5gw1w Жыл бұрын
@@stiflersmom8456 Я был во многих странах и могу уверенно сказать что Центральной Азии готовят лучше всех.
@user-qd5wb8td2l
@user-qd5wb8td2l Жыл бұрын
@@user-jm9ur5gw1w 😁👍ща, скрепный ещё затянет пояс туже и ответит:- "щи".. ))
@SergiuszSumskiy
@SergiuszSumskiy Жыл бұрын
Я из Украины, город, который рядом с войной, но ваша передача даёт спокойствие
@kgman4438
@kgman4438 Жыл бұрын
Терпения и стойкости Вам. Уверен пройдёте это испытание и Украина будет великой страной и примером для нас.
@yannamk3504
@yannamk3504 Жыл бұрын
@@kgman4438 100% Жить бы мне в такой стране, чтобы ей гордиться!.. Только мне в большом говне 🇷🇺 довелось родиться. Не помог России Бог, царь или республика. Наш народ ворует, пьет, гадит из-за рублика. Обмануть, предать, надуть, обокрасть - как славно-то! Страшен путь во мрак и жуть, Родина державная. Сколько лет все нет и нет жизни человеческой. Мчат года. Всегда беда над тобой, Отечество. *Эльдар Рязанов 1994*
@user-mv4ow6hi7j
@user-mv4ow6hi7j Жыл бұрын
Слава Украине!!
@damiradjangazieva8921
@damiradjangazieva8921 Жыл бұрын
Слава Украине, вы герои! Победа Украине! Мира вам и благоденствия
@valval8957
@valval8957 Жыл бұрын
@@user-mv4ow6hi7j в чём слава Украины, кстати?
@kistinec1
@kistinec1 Жыл бұрын
Ас асаламу алейкум всем а , особенно Такмаку , я с Чечении мои родители родились в Такмаке , все помним, нечего не забыли, мне родители рассказывали как вы киргызы помогли , я своим потомкам передам, пусть Аллах Воздаст вам благом за вашу помощь!
@UnknownUnknown-vo7qc
@UnknownUnknown-vo7qc Жыл бұрын
Ва Алейкум ассалам братья чеченцы, от жителя города Токмак. Вы одни из лучших, добрых и воспитанных народов у нас))
@polkovnik855
@polkovnik855 Жыл бұрын
Чечении?Это где?
@kistinec1
@kistinec1 Жыл бұрын
@@polkovnik855 рядом с Русней
@jaygetsby2033
@jaygetsby2033 Жыл бұрын
Братья же брат🥰 Как и наши предки были братьями, так и мы братья АльхамдулиЛлах
@Goblin282
@Goblin282 Жыл бұрын
@@kistinec1 😆😆😆
@Turk_Bulgar
@Turk_Bulgar Жыл бұрын
Салам от Чӑваш гардаши Тюрки! Кыргызы Алга Тӗрӗк Эль!
@user-jm9ur5gw1w
@user-jm9ur5gw1w Жыл бұрын
Чувашларга салам братья тюрки.Работал с чувашами, отличные ребята👍не забывайте свой язык и культуру.
@l200kgm5
@l200kgm5 Жыл бұрын
Саламлар болсун гардаш чуваш элине.Алга Туран турк эли
@guchegevs5248
@guchegevs5248 Жыл бұрын
Салам братьям Тюркам! Алга Туран!
@user-ok9ql9zs2b
@user-ok9ql9zs2b Жыл бұрын
салам всем тр.кам
@almazberdiev304
@almazberdiev304 Жыл бұрын
Нужно обязательно отметить! Оператор красавчик снимает с разных ракурсов профессионал своего дела.
@user-bf8vy6ld1o
@user-bf8vy6ld1o Жыл бұрын
шикарно. вот чем нужно заниматься. дружить и учиться с уважением относиться ко всем народам, малым и большим, слабым и сильным, богатым и бедным. в этом сила разума
@user-xk4io4xk9m
@user-xk4io4xk9m Жыл бұрын
🤣🤣🤣
@user-xk4io4xk9m
@user-xk4io4xk9m Жыл бұрын
Так надо гнать руских отовсюду, тогда будет хорошо.
@NMI298
@NMI298 Жыл бұрын
Самые дружелюбные и благородные люди это кыргызы и узбеки! Честные, гостеприимные!
@kuralbeknazarbaev5322
@kuralbeknazarbaev5322 Жыл бұрын
Родной Кыргызстан! Привет из Берлина!
@Kunak09
@Kunak09 Жыл бұрын
Молодцы кЫргЫзы! Сохраняют традиции предков... Бывал в Киргизской ССР в советские времена. Красивая столица, огромный аэропорт. Хорошие люди. Дружелюбные, трудолюбивые!
@user-xk4io4xk9m
@user-xk4io4xk9m Жыл бұрын
🤣🤣🤣
@MarkTvein
@MarkTvein Жыл бұрын
СССР 😂😅😅
@user-hf7fb5fg8v
@user-hf7fb5fg8v Жыл бұрын
Кыргызы а не киргизы
@user-bd1jv5xf3z
@user-bd1jv5xf3z Жыл бұрын
@@user-hf7fb5fg8v На немецком германия звучит как дойчланд. Но мы их называем немцами а не дойчландцами. , финны а не суомцы. И примеров масса.
@user-hf7fb5fg8v
@user-hf7fb5fg8v Жыл бұрын
@@user-bd1jv5xf3z я им всего лишь напоминаю, чтобы знали как правильно говорится. Тебе то что?
@user-ie4xm1di3y
@user-ie4xm1di3y Жыл бұрын
Я из Кыргызстана! Всем Салам алейкум! Приезжайте в гости будем рады всем
@Meirambek7
@Meirambek7 Жыл бұрын
Көшпенділердің ас мәзірі алуан түрлі. Тамаша бағдарлама, көптен бері көремін. Еңбектерінің берекесін көріңдер.
@user-bp6xq5el3g
@user-bp6xq5el3g Жыл бұрын
Я долго ждала нашу Кыргызскую кухню.Молодцы ребята. Я тоже нарынская. Данный время в Москве мигранта. Здесь думают бешбармак делается только из конину. Надо в Нарынском областе снимать видео , во всех мясо делаем бешбармак.
@gaspointsnk3298
@gaspointsnk3298 Жыл бұрын
Мне нравятся, когда народ сохраняет свои традиции😊
@user-ll1bv3vh6q
@user-ll1bv3vh6q Жыл бұрын
Слюни потекли, моя прабабушка татарка готовила очень похожие блюда. Казы - любовь просто ❤️
@user-uy2gp7jo1e
@user-uy2gp7jo1e Жыл бұрын
Старинные блюда из мяса полезные, натуральные, экологически чистые и очень вкусные. Здоровья и благополучия всем.
@Nomad_of_the_Great_Steppe
@Nomad_of_the_Great_Steppe Жыл бұрын
Жарайсыңдар Қырғыз бауырларым!!!
@natyneero6305
@natyneero6305 Жыл бұрын
Мне так нравится смотреть на жизнь простых людей. Так увлекательно когда для кого-то это обычная жизнь, а для меня что то необычное и интересное.
@nigyarsherkulova9601
@nigyarsherkulova9601 Жыл бұрын
Время на часах 5 утра, я ем Куурдак из баранины и наслаждаюсь роликом. Адилет спасибо вам за ваши работы. Оо Жупка, Гилвинди, моя бабушка готовила отменно.
@user-zh9ns6cn8m
@user-zh9ns6cn8m Жыл бұрын
А какое чудесное музыкальное сопровождение. Кыргыз куулор. Уху приятно, это наша жизнь
@user-vo7if5gq3j
@user-vo7if5gq3j Жыл бұрын
Очень хорошо Киргиз бауырлар у нас много общего с.п.Казахи👍👍👍
@user-rw7bp6yx3m
@user-rw7bp6yx3m Жыл бұрын
@@user-nc8lf3io3p Анда сендагы Казах дебей Казак деда орустарга Киргиз дебей Кыргыз деп айт деп еле жаман коруноберет биздикилер биринчиден орусча суйлогон Адам Кыргыз деп айтпайт анткени бизделе Оз тилибизде Орусту Русский деп айтпайбызда Орус дейбиз же Кытайды Джунго же Немицти Дойчланд дебейбизго ошондойле Гепта .
@user-ob8ol7rr1v
@user-ob8ol7rr1v Жыл бұрын
И с китайцами .ука
@user-er2qc7zx8w
@user-er2qc7zx8w Жыл бұрын
@@user-ob8ol7rr1v с китайцами много общего только у русских. Русские девушки поголовно выходят замуж за китайцев на Дальнем Востоке и в Приморье.
@user-ob8ol7rr1v
@user-ob8ol7rr1v Жыл бұрын
@@user-er2qc7zx8w Русские девушки только выходят, а ваши вас уже нарожали
@user-er2qc7zx8w
@user-er2qc7zx8w Жыл бұрын
@@user-ob8ol7rr1v это только твои фантазии, треп и брех, даже мой Джульбарс так не брешит по утрам как ты, хехе. Я смотрел док. фильм по НТВ где журналисты остро поднимали проблему Дальнего Востока, патамушта масштабы китаизации обрели катастрофические показатели для России. и это было лет 7 назад. Как можно предположить, нарожали ваши бабаньки прилично за 7 лет, хехе. А наши казашки если и выходят замуж за китайцев, то это единичные случаи. у русских девушек проблема найти хорошего мужа среди русского патамушта русский мужик пьет и тащит все из дому, а китаец работящий, водку не пьет и в дом все приносит. У казашек таких проблем нет, казахи не русский мужик.
@user-hm9wg2tf3q
@user-hm9wg2tf3q Жыл бұрын
Куурма чай, который, на топленном масле прожаривают муку и потом заправляют густой, крепкой заваркой и молоком вкус детства! Мммм. Очень сытная вещь! Молодцы ребята, Адилет, прекрасное видео. С наступающим НГ. Творческих успехов всей команде!
@user-uo7dw2zs8d
@user-uo7dw2zs8d Жыл бұрын
Адилет чон рахмат за популяризацию нашей кухни. Ваша работа патриотична!
@user-lm8yi4tp5q
@user-lm8yi4tp5q Жыл бұрын
Девушка, которая помогала лёгкие жеребенка приготовлять очень красивая
@dadi2124
@dadi2124 Жыл бұрын
Какая интересная передача. Молодцы Адилет и Рустам. Успехов вам.
@grayfullbuster6211
@grayfullbuster6211 Жыл бұрын
Очень аппетитный вышел ролик, сам Башкир но очень много схожего, да и язык очень понятный.
@elyormustafakulov5734
@elyormustafakulov5734 Жыл бұрын
Адилету и команде большой рахмат! Ждём вас в Ташкенте! Всем соседям Ассалому алайкум!
@ivanftht6426
@ivanftht6426 Жыл бұрын
Здравствуйте.мир вашему дому и соседям вашим.Будьте так добры и ответьте на один мой вопрос:почему вы говорите "алайкум"???раньше всегда читал и слышал "алейкум"?где этот момент перелома настал???
@nickpanchuk35
@nickpanchuk35 Жыл бұрын
Как же все аппетитно, люблю такую самобытную кухню.
@erturtemirbaev5207
@erturtemirbaev5207 Жыл бұрын
Приезжайте в Кыргызстан 🇰🇬
@Alekseifq7zw5fj1j
@Alekseifq7zw5fj1j Жыл бұрын
Родной Кыргызстан!Привет из Амстердама!❤
@Mr13861
@Mr13861 Жыл бұрын
В пиве живёте?
@user-mr2mo2cq8k
@user-mr2mo2cq8k Жыл бұрын
Привет Привет
@user-vn6pi7vr8t
@user-vn6pi7vr8t Жыл бұрын
Если родной киргистан то что потерял в амстердаме
@ersenieva8190
@ersenieva8190 Жыл бұрын
Какая вкуснота. Даже через видио чувствую. Кто пробовал, тот меня поймёт
@razimanap5668
@razimanap5668 Жыл бұрын
WOW!!! Таш кордо, олово, быжы, чучук, беш-бармак, куурма чай!!! Оочень скучаю по нашей кухне! Привет из Маями!
@user-ff4bo6iz6f
@user-ff4bo6iz6f Жыл бұрын
Аж слюни текут 😋. Спасибо за вкусный выпуск 👍
@kanal_Zhizn_Invalida
@kanal_Zhizn_Invalida Жыл бұрын
Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Я и сам являюсь автором, люблю ваши видео! Снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Сложно мене даётся контент, стараюсь ровняюсь на вас!
@user-pt8iy9ks1o
@user-pt8iy9ks1o Жыл бұрын
Смотрел и глотал слюни.. Такая вкуснятина и мимо моего рта.. 😉
@paulreimche3705
@paulreimche3705 Жыл бұрын
На то она и реклама, что бы потекли слюнки завлекая туристов! Реклама - это мираж воображения!
@Happiness01
@Happiness01 Жыл бұрын
@@paulreimche3705 - разве реклама? Это наша ПОВСЕДНЕВНАЯ ЛЮБИМАЯ еда✌️. С уважением из Алматы Казахстан 💖🇰🇿
@paulreimche3705
@paulreimche3705 Жыл бұрын
@@Happiness01 Что вы с голоду не умираете, я в это верю; - но согласитесь, что "25" - й кадр привлечь туристов в страну, всё таки есть.
@Happiness01
@Happiness01 Жыл бұрын
@@paulreimche3705 - тут дело не "в голоде". Если тут начнут говорить об Eisbein и Strudel - вы тоже возможно удивитесь, что в этих блюдах особенного? Т.к. для вас это вполне привычные блюда. Я имела в виду только это. Но в целом, я согласна. Вкусная кухня - несомненно - тоже одна из привлекательных граней туризма.
@paulreimche3705
@paulreimche3705 Жыл бұрын
@@Happiness01 " Eisbein" и "Strudel" в Германии, вы днём с огнём не сыщите!.. мало даже знает, что это такое😀 но по телевизору покажут всё, что хочешь и даже кухню 15 -века. Приезжайте к нам на штрудели в Германию и мы сходим в Макдональдс ! Антон Зайцев ( ведущий планета вкусов), знает о чём я говорю.😀
@user-ml7mg1jz3b
@user-ml7mg1jz3b Жыл бұрын
Каждому такой стол! Не помню когда ел говядину, конину. Слава Богу, что курица из магазина, хотя бы доступная для моего кошелька.
@888Aya
@888Aya Жыл бұрын
Дай бог, чтобы кошелёк твой начал толстеть 🙏
@pavlovvadim3289
@pavlovvadim3289 Жыл бұрын
Адилет - искуситель! Аж "слюньки текут"! В моем семье, к сожалению, не приняты были блюда из конины. Наверное, потому что в магазинах, практически, её не было, а на базаре дорого. Да и сейчас не дешево. Редко можем себе позволить. Не помню когда я впервые попробовал шужук, казы, кабырга и пр. Но с тех пор я фанат конины, сорпы из неё, из баранины, куырдака и др. блюд восточной кухни. Ну а казы и шужук - ДЕЛИКАТЕС из деликатесов! Мишленовские звёзды отдыхают! Алматы.
@user-rz8sc6pi6i
@user-rz8sc6pi6i Жыл бұрын
Адилет как всегда умеешь ты достучаться до самых глубин души, до слез все красиво, профессионально, грустно что все забывается и гордость пробирает за то что пытаются сохранить крупицы наших традиций. Низкий поклон тебе! Сынишка просто прелесть!!!!
@user-jw7ln5ym8c
@user-jw7ln5ym8c Жыл бұрын
Большое спасибо! Для меня открытие, как готовят эти блюда 👍
@user-ig8xw4zc2y
@user-ig8xw4zc2y Жыл бұрын
Адилет большое тебе спасибо , что показываешь кухню нашего Кыргызского народа. Эти все блюда просто шедевральные , украсят любой праздничный стол, я особенно обажаю чучук .С наступающим новым годом Адилет тебя и твою команду .
@user-fh2dw4io5l
@user-fh2dw4io5l Жыл бұрын
Ведущий молодчина, такой приятный голос! Очень воспитанный, красивый и умный! Спасибо огромное за выпуск, очень интересный!👏🏻👏🏻👏🏻❤🔥
@user-pl7fy3sk4c
@user-pl7fy3sk4c Жыл бұрын
Адилет спасибо за видео! Привет с Якутии! С огромным удовольствием смотрел 👍🏻
@desant788
@desant788 Жыл бұрын
Хорошо я перекусить успел до просмотра,с наступающим новым годом вас, здоровья и успехов
@GucciXXI
@GucciXXI Жыл бұрын
*Лайк автоматом за Казахов, хороший народ, умный и талантливый очень мы любим этот прекрасный народ, в Оксфорде когда учились Казахи угощали своей едой вкусно и солено!*
@user-ey6gh2bv2m
@user-ey6gh2bv2m Жыл бұрын
Точнее это Кыргызы!!! Впрочем какая разница, у нас практически одна культура и менталитет и всего прочее!!! Привет баурым Казахам!!!!
@aigylshurdakova7048
@aigylshurdakova7048 Жыл бұрын
Речь идёт о кыргызских блюдах!!! А чай этот называется "куурма чай". Мама его нам готовила зимой, чтоб мы не кашляли. Не путайте нас с казахами!!!
@Uragan698
@Uragan698 Жыл бұрын
Этот репортаж должен называться “Мясо и диликатесы Киргизии”, с настоящей кухней кочевников ЦА тут мало общего.
@Mstaratutaful
@Mstaratutaful Жыл бұрын
@@Uragan698 почему? блюда то от кочевого народа. кто еще кочеевее в ЦА чем кыргызы?.
@Goblin282
@Goblin282 Жыл бұрын
@@aigylshurdakova7048 вы казахи)))
@user-zj6qz7pr2v
@user-zj6qz7pr2v Жыл бұрын
Как такой передача смотреть неуспеваю слюны глотать 😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
@user-ee6qb1dm5p
@user-ee6qb1dm5p Жыл бұрын
Когда целго барана делят на12 частей и всю варят Нарынцы это просто произведение искуства
@user-gc2ug9id6x
@user-gc2ug9id6x Жыл бұрын
Помоему все кыргызы так и варят.
@user-ee6qb1dm5p
@user-ee6qb1dm5p Жыл бұрын
@@user-gc2ug9id6x нет южные не умеют так варить, и бешбармак не умеют
@user-ub9oo1jx5c
@user-ub9oo1jx5c Жыл бұрын
@@user-ee6qb1dm5p Ты что гонишь?
@user-ub9oo1jx5c
@user-ub9oo1jx5c Жыл бұрын
@@user-ee6qb1dm5p Токтогульцы как делают не пробывал? Молчи! Чон-Алайские?
@user-er2qc7zx8w
@user-er2qc7zx8w Жыл бұрын
@@user-ee6qb1dm5p зато на юге плов умеют делать))))
@user-rz5vp5il3j
@user-rz5vp5il3j Жыл бұрын
Шужук карта казы соленый бараний курдюк это объедение. Родился и живу в Казахстане. отец русский мать казашка. конина самое вкусное мясо на свете
@weresk24
@weresk24 Жыл бұрын
Спасибо вам очень интересно, смотрю ваши репортажи давно, оставайтесь на той же волне)))
@kleptokratija666
@kleptokratija666 Жыл бұрын
как круто, оооочень познавательно. Спасибо за досуг
@user-cu9yn9pe4i
@user-cu9yn9pe4i Жыл бұрын
ЦІКАВО БУЛО ДИВИТИСЬ..ГАРНО ЩО ЗБИРЕГЛИ РЕЦЕПТИ КУХНЮ НАЦІОНАЛЬНУ. А БИ ЩЕ МАЙСТЕР КЛАСИ ДАВАЛИ НА ЮТУБІ.ДЯКУЮ
@user-yo1cd2yd2u
@user-yo1cd2yd2u Жыл бұрын
Вкусная и классная получилась передача. Молодцы ребята. Спасибо за интересную передачу. Ведущего и оператора поздравляю с наступающим Новым годом!!!! Здоровья и успехов вам!!!!
@user-bq7oy1wl1o
@user-bq7oy1wl1o Жыл бұрын
Я русский, живу в Казахстане. Люблю бараньи головы, кишки, карта( конская прямая кишка) а многим это брезгливо 👌👍🤝🔥
@user-er2qc7zx8w
@user-er2qc7zx8w Жыл бұрын
У карта иногда специфический запах, если плохо промыть кишки. Но без них не обходится такое блюдо как бешбармак🤣
@user-bq7oy1wl1o
@user-bq7oy1wl1o Жыл бұрын
@@user-er2qc7zx8w мою и лимонной кислотой и Кока-Колой. Вуаля
@user-jj1qo5er8y
@user-jj1qo5er8y Жыл бұрын
​@@user-er2qc7zx8w ты скоро со своими братьями по вере украинцами начнёшь есть сало и свинину..
@user-uy4mc9ok5k
@user-uy4mc9ok5k Жыл бұрын
Дякую ❤
@user-xd2gr8er1j
@user-xd2gr8er1j Жыл бұрын
Спасибо, как глоток свежего воздуха.
@user-vw2sx9yz4v
@user-vw2sx9yz4v Жыл бұрын
слюни текут и текут, все бы попробовал
@Orda85
@Orda85 Жыл бұрын
Практически все блюда мне знакомы, хотя я не кыргыз, только названия другие
@user-xj4ms5hn7m
@user-xj4ms5hn7m Жыл бұрын
Жупка древнее, но не забытое блюдо! Наши родители готовили это!
@user-zh9ns6cn8m
@user-zh9ns6cn8m Жыл бұрын
Адилет супермолодец!!!! Восхищаюсь, восхищаюсь!!!!
@artemsamotik8499
@artemsamotik8499 Жыл бұрын
Дуже сподобався репортаж!
@nomada2989
@nomada2989 Жыл бұрын
Наша центрально-азиатская кухня самая вкусная! К тому же она заимстовала все лучшее из других регионов мира. Хочешь, ешь куырдак, хочешь, суши, а не хочешь, блины с мясом! Просто объедение! 🤩👍 P. S. слюни потекли, пойду, поем 😉
@nomada2989
@nomada2989 Жыл бұрын
@Алексей Мартынов это мелко нарезанное мясо, если есть, то и внутренности, в идеале свежезарезанного барашка, но можно и любое другое, зажаренное с картошкой, тоже мелко нарезанной. Количество мяса должно быть как минимум не меньше, чем картошки. Кстати, от названия этого блюда происходит слово кавардак 😉
@nomada2989
@nomada2989 Жыл бұрын
@Беларускі Селянін тоже вариант 😉
@olgasuslova8591
@olgasuslova8591 Жыл бұрын
Эх ,жалко лёгкие ягнёнка с молоком ,в разрезе не показали . Очень и очень аппетитно всё ! Я бы всего испробовать не прочь .
@l200kgm5
@l200kgm5 Жыл бұрын
Получается как сыр очень вкусно.приезжайте к нам на отдых.заодно и гастрономический туризм сделаете.
@olgasuslova8591
@olgasuslova8591 Жыл бұрын
@@l200kgm5 как только представится случай , обязательно приедем ! Очень интересно посетить вашу страну . Спасибо за приглашение !
@user-ub9oo1jx5c
@user-ub9oo1jx5c Жыл бұрын
@@olgasuslova8591 Летом очень красиво в горах, очень много горныз озёр, кухня вкусная, приезжайте
@user-pe9tz3zl8l
@user-pe9tz3zl8l Жыл бұрын
Получается как сыр
@irinalinderova2100
@irinalinderova2100 Жыл бұрын
Прекрасные древние традиции! Благодарю за отличное видео!
@kunduzay___
@kunduzay___ Жыл бұрын
Кыргызстаным🔥
@Arimaz4.
@Arimaz4. Жыл бұрын
В древности имело значение ,то что мясо со специями ферментируется в кишках, которые содержат определенные кишечные культуры, поэтому чучук был способом консервации мяса в отсутствии холодильников. Заготовки кочевники делали осенью и чучуки высыхали завяливались на ветру и были неубиваемы. Главное хранить в сухом месте. Это главное отличие от колбас. Но копченные колбасы тоже хорошо хранятся но это готовый продукт и все же может испортиться. Чучуки можно отварить и сьесть и через год и вкус отменный.
@Arimaz4.
@Arimaz4. Жыл бұрын
Все остальные блюда из субпродуктов нужно приготовить в течение часа после забоя и будет обалденно вкусно. Но время здесь главный фактор!
@chingizmadiev7906
@chingizmadiev7906 Жыл бұрын
👍
@mystraydogs2140
@mystraydogs2140 Жыл бұрын
Как можно жрать такое красивое и умное животное как лошадь👎
@Arimaz4.
@Arimaz4. Жыл бұрын
@@mystraydogs2140 Так сложилось исторически. Жизнь воина, скотовода наездника зависела от скорости перемещения в аридной пустыне. И возможность сохранить свою жизнь и жизнь семьи в конечном счете зависела от того чтобы взять жизнь быстроного коня. Овцы заканчивались раньше. Это целый ритуал. Молитва и определенный ритуал забоя с просьбой о прощении. Это дорогое удовольствие и производится очень редко. Только по большим событиям. Считается что оно дарит свою жизнь ради блага хозяина. Что касается кишок, то до сих пор самые деликатесные европейские бренды колбас используют натуральную оболочку. Вы ведь к ним претензий не имеете? Или уже перешли на жаренную саранчу ? Да и собачки ваши не вегетарианцы , да ?
@mystraydogs2140
@mystraydogs2140 Жыл бұрын
@@Arimaz4. Война прошла, эти люди современные, оболочку с колбасы обычно снимают, а религия ужасная вещь, которая продает всё, убийство, воины, хорошая вещь для отмазки грехов, греши сколько угодно.
@uluk_bek
@uluk_bek Жыл бұрын
Адик Рахмет. Всегда смотрю Азию 360 , побольше бы таких выпусков, с тобой и с твоим репортажем, супер!!! Шымкентдан салам!)) KZ
@kyrgyzTrump
@kyrgyzTrump Жыл бұрын
Только что , на новый год чучук приготовил , ох теперь жду новый год чтобы покушать их 🤭🤗
@user-er2qc7zx8w
@user-er2qc7zx8w Жыл бұрын
только на Новый год подаете шужук?😂 раньше каждый день кушали конину, а теперь только по праздникам😂
@kyrgyzTrump
@kyrgyzTrump Жыл бұрын
@@user-er2qc7zx8w Слава Аллаху,мясо конину каждый день кушаем , я про чучук говорю ,когда живёшь в городе, есть затруднение в приготовления чучука )
@user-er2qc7zx8w
@user-er2qc7zx8w Жыл бұрын
@@kyrgyzTrump я казах и могу сказать, что даже мы каждый день конину не едим. Хорошо живете!!😂
@kyrgyzTrump
@kyrgyzTrump Жыл бұрын
@@user-er2qc7zx8w шугур ✊🏻!
@user-bm9ns1ch6p
@user-bm9ns1ch6p Жыл бұрын
🤣😂😆😍...Краусаувчик...!!..и Мяса наелся..и по киргизски поговорил..💋
@vladimirmedvedev8908
@vladimirmedvedev8908 Жыл бұрын
Мне нравилась казы, бесбармак и куырдак
@dadi2124
@dadi2124 Жыл бұрын
Главное - лучше чем обычная каша. Правильно сказал 👍
@ky3bma200487
@ky3bma200487 Жыл бұрын
Классно, кушать только захотелось.
@user-cf3xf1fm3z
@user-cf3xf1fm3z Жыл бұрын
Очень интересно, спасибо.
@seitenseiten8535
@seitenseiten8535 Жыл бұрын
Такая еда для людей которые тяжело ,работают,много двигаються!Поел и сил набрался!👍
@gask3142
@gask3142 Жыл бұрын
Ставлю свой жирный Лайк ! И ещё оставляю свой комментарий который продвигает канал !
@user-zl8mi4mj4f
@user-zl8mi4mj4f Жыл бұрын
ой молодчик Адилет как интересно. я тоже захотел олобо...
@MaxStanDy
@MaxStanDy Жыл бұрын
Потрясающе! Какой может быть к чёрту фаст-фуд
@zamirkadyrov195
@zamirkadyrov195 Жыл бұрын
Это очень древняя кухня. Жаль, что мы постепенно ее теряем. Огромная благодарность всем тем, кто пытается возродить и сохранить ее.
@Kazakhstan01.01
@Kazakhstan01.01 Жыл бұрын
Привет из Казахстана
@Kazakhstan01.01
@Kazakhstan01.01 Жыл бұрын
Шужык говорят в Казахстане!
@user-xj9no7wg8m
@user-xj9no7wg8m Жыл бұрын
В Таджикистане такое тоже готовят только без заварки называется "Гарсуз , ордбирьен, " .... Спасибо очень интересно было 🇭🇺🇭🇺🇭🇺🇭🇺🇭🇺
@MeiMei-xm4us
@MeiMei-xm4us Жыл бұрын
Адилету большой лайк 👍
@ToshikaSun
@ToshikaSun Жыл бұрын
Адилет, большое спасибо тебе. Весь год смотрю Азию, а главное понимаю потому что ты подготовил выпуск. С Новым Годом тебя и всех благ!
@user-es9of9cj3s
@user-es9of9cj3s 9 ай бұрын
@user-es9of9cj3s
@user-es9of9cj3s 9 ай бұрын
Мой родной край Кыргызстаным
@user-es9of9cj3s
@user-es9of9cj3s 9 ай бұрын
Салам из нижневартовска
@user-wb8zz5pc2e
@user-wb8zz5pc2e Жыл бұрын
Уважуха братан !!! Сделай пожалуйста репортаж про посёлок Кан ,Боткинской области
@antonprohorov8533
@antonprohorov8533 Жыл бұрын
Взял пару рецептов на вооружение) А казы действительно не для каждого, если раньше не ел.
@sura9999
@sura9999 Жыл бұрын
Я очень хочу такую лошадинная колбасу
@user-rw7bp6yx3m
@user-rw7bp6yx3m 10 ай бұрын
Тебе какого размера нужна лошадинная калбаса или колбаса из конины нужна😊
@user-mu7ci7hb1f
@user-mu7ci7hb1f Жыл бұрын
Пойду в холодильник загляну!
@safimarsello2237
@safimarsello2237 10 ай бұрын
😂а там майенез и даширак и яицо
@user-bn3xr2tf6k
@user-bn3xr2tf6k Жыл бұрын
Классно. 👍👍👍👍👍
@erlanavtandilov9256
@erlanavtandilov9256 Жыл бұрын
Короткий выпуск получился, можно было и час сделать👍👍👍
@mikystretch7901
@mikystretch7901 Жыл бұрын
Класс ! Буду ждать ещё выпусков ❤️👍
@secretvisitor
@secretvisitor Жыл бұрын
Таш Кордо мясо очень понравилось на вкус. 😍👍👍👍
@user-zy3so9mt3w
@user-zy3so9mt3w Жыл бұрын
Ливер и требуху использовали не только в кухне кочевников. И в русской кухне было много блюд где это использовалось. А знакомый чех говорил что в Чехии рубец, так они его называют, в два раза дороже мяса.
@Nomad_of_the_Great_Steppe
@Nomad_of_the_Great_Steppe Жыл бұрын
А как у татар? Вы же татарин, а не русский
@Ajokg
@Ajokg Жыл бұрын
Ахаха
@mystraydogs2140
@mystraydogs2140 Жыл бұрын
@@sergeyr9295 Тоже верю собакам, да и вообще все субпродукты.
@user-ub9oo1jx5c
@user-ub9oo1jx5c Жыл бұрын
@@sergeyr9295 Не умеешь готовить, в гости приезжай
@jasurtolqinov9845
@jasurtolqinov9845 Жыл бұрын
@@user-ub9oo1jx5c не надо пусть есть свой ливер
@user-zh9ns6cn8m
@user-zh9ns6cn8m Жыл бұрын
Эти блюда из конины без холестерина и диетические. Обожаю чучук, казы
@user-dg3su3cr1i
@user-dg3su3cr1i Жыл бұрын
Как хорошо, что я холодец не на Н.год варила, а на днях. Не уснуть бы после такого вкусного видео. А так, навернула и похорошело :)
@user-ou8fs6sl4j
@user-ou8fs6sl4j Жыл бұрын
На Рождество обязательно куплю қазы, шужұк и бешпармак әзірлеймің.
@--myopinion4176
@--myopinion4176 Жыл бұрын
Ты наша!
@user-qh1jr4nk8y
@user-qh1jr4nk8y Жыл бұрын
КРОВ ЇСТИ ГРІХ І БЕЗЗАКОННЯ, ХАЙ БОГ БЛАГОСЛОВИТЬ ДУЖЕ РЯСНО З НЕБА І ЗЕМЛІ МИРОМ І ВСІМ ДОБРИМ РАНКОМ Й ДІТЕЙ ТА МОЛОДІ СЕРЦЯ БАЖАЮ ВАМ ЩАСТТЯ ВІД ГОСПОДА БОГА І ЗДОРОВЛЯ НАШОГО ІСУСА ХРИСТА І ЧИТАЙ ЄВАНГЛІЮ ПОКАЯННЯ НАВЕРНЕННЯ РОКУ ПЛАН ЗАХОДІВ, ДЯКУЮ !!!...
@sergeysobolev6019
@sergeysobolev6019 Жыл бұрын
Большое спасибо за интересные истории! Всех в Новым годом, Друзья! =)
@user-rf6ri5px7t
@user-rf6ri5px7t Жыл бұрын
Привет из Будапешта 🥰
@user-zl9zm6by7y
@user-zl9zm6by7y Жыл бұрын
Я прям по родине заскучал, в Казахстан хочу и казы хочу, ещë наурыз плов и кумыс!))
@kleptokratija666
@kleptokratija666 Жыл бұрын
спасибо огромное за ролик
@Bokonbaevofficial
@Bokonbaevofficial Жыл бұрын
Чоон рахмат !!!
@Karim_09329
@Karim_09329 Жыл бұрын
Сюзьму хочу, ложек 5)))
@user-dr4nd1qp2l
@user-dr4nd1qp2l Жыл бұрын
Очень интересно. Спасибо!
@user-zz7rq6pw7x
@user-zz7rq6pw7x Жыл бұрын
Адилет ассаляму алейкум ва рахматуллахи ва баракатух тебе и твоей команде. Давно не было вас на Ютубе. Очень приятно смотреть, огромное спасибо
Хива. Застрявшие в Средневековье | АЗИЯ 360°
22:29
Настоящее Время. Док
Рет қаралды 494 М.
Зардалы. Тропа смерти | АЗИЯ 360°
21:43
Настоящее Время. Док
Рет қаралды 581 М.
когда одна дома // EVA mash
00:51
EVA mash
Рет қаралды 7 МЛН
Лизка заплакала смотря видео котиков🙀😭
00:33
0% Respect Moments 😥
00:27
LE FOOT EN VIDÉO
Рет қаралды 32 МЛН
Старый Якутск#Якутия#история#архив
3:26
Александр
Рет қаралды 323
Kazakh Beshbarmak! A clear video without politics! A culinary masterpiece of Kazakhstan!
25:00
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 1,2 МЛН
Памирские кыргызы: исчезающий народ | АЗИЯ 360°
22:21
Настоящее Время. Док
Рет қаралды 306 М.
Наводнение в Кульсары. Спастись за 20 минут | АЗИЯ 360°
23:11
Настоящее Время. Док
Рет қаралды 96 М.
Отдыхать легко в Кыргызстане | АЗИЯ 360°
25:59
Настоящее Время. Док
Рет қаралды 48 М.
Айдаркен. Ртутная шахта | АЗИЯ 360°
24:31
Настоящее Время. Док
Рет қаралды 3,7 МЛН
Продавщица бозо и ее секретный рецепт | АЗИЯ 360°
25:20
Настоящее Время. Док
Рет қаралды 330 М.
Как торгуют бензином на обочине трассы | АЗИЯ 360°
23:11
Настоящее Время. Док
Рет қаралды 155 М.
когда одна дома // EVA mash
00:51
EVA mash
Рет қаралды 7 МЛН