Kochani, gotujemy potrawy z tego co mamy. Musimy modyfikować przepisy. Nie mamy świeżych pomidorów, fasolki, cukinii, ale mamy je mrożone, w słoikach. Nie mamy teraz świeżej bazylii, ale mamy suszoną. Czy zupa wyjdzie z takich składników, jakie mamy? Tak! Nie sugerujcie się przepisem, tylko gotujcie z tego, co macie. Zupa wyszła pyszna, polecamy ten przepis. Najlepiej smakuje na drugi dzień.
Włoska zupa fasolkowa - PRZEPIS
Składniki: po 200g fasolki strączkowej białej, czerwonej, zielonej (może być też fasolka szparagowa jednego gatunku); 3 małe cukinie; 4 ziemniaki; 6 ząbków czosnku; 3 pomidory; 2 l wody; pęczek bazylii; 4 łyżki oliwy; 3 łyżki startego parmezanu; sól i pieprz; opcjonalnie makaron spaghetti.
Wykonanie: pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kosteczkę. Wyłuskać fasolę, ale zieloną zostawić w strączkach i pokroić na mniejsze kawałki. Cukinię, obrane ziemniaki pokroić w kosteczkę. Czosnek posiekać. Zagotować wodę. Do wrzątku włożyć fasolki, cukinie, ziemniaki, pomidory. Posolić i gotować do miękkości. Jeśli dodajemy makaron, to włożyć go do zupy teraz i gotować 20 minut. Gdy zupa się gotuje, przygotować pastę z bazylii. Bazylię pokroić. Posiekany czosnek utrzeć z solą, dodać bazylię i dalej ucierać. Gdy masa zrobi się jednolita, dodać oliwę, a potem parmezan. Do gotującej się zupy dodać pastę z bazylii. Doprawić solą i pieprzem. Gotowe, smacznego ☺
☕ Masz ochotę na wspólną kawę? Jeśli lubisz nasze filmy i podobają Ci się wiedza i idee, które w nich przekazujemy, możesz teraz wspierać nasze działania. Postaw nam symboliczną kawę. Twoja kawa pozwoli nam rozwijać nasz kanał. Dziękujemy :-) Kliknij w link i już pijemy razem kawę: buycoffee.to/permakulturalorenz
===PROGRAM WSPARCIA NASZEJ PRACY kliknij przycisk "WESPRZYJ" i dowiedz się więcej / @perma-kultura
Music by Krzysztof Lorenz (autorem muzyki jest Krzysztof Lorenz)
Zdjęcie baneru: Monika i Emil Pośpieszni, www.pospieszni.pl
www.kwantomed.pl
Zapraszamy na nasze pozostałe kanały na YT:
Slow Life with Friends / @slowlife...
Kwantomed TV / @germanska-5prawnatury
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: kwantomed@gmail.com
#permakultura #viral #przepis #zupa