mít hông bà nam đặc sản tam kỳ quảng nam
Đến với Tam Kỳ, bạn nên một lần thử món mít hông thơm ngon và dung dị khiến bao người ăn một lần phải xao xuyến. Đó là món quà vặt quen thuộc, tự hào với bao thế hệ người dân Tam Kỳ hay các học sinh, sinh viên đã từng học tập tại đây.
Bà Nguyễn Thị Nhạn (84 tuổi, chủ quán mít hông Bà Nam) đã gần 40 năm bán mít hông. Hồi đó, bà thấy người ta làm món này bán bên đường rồi về nhà làm bán thử được mọi người khen ngon, rồi bán tới giờ. Tuổi đã cao nên giờ bà chủ yếu phụ 2 cô con gái bán.
Theo bà Nhạn, để có được miếng mít hông ngon, phải biết cách chọn những trái mít mật đã bắt đầu "trở tiếng" (gần chín) chứ không chọn trái già, chín quá. Sau đó, mít chín cây được đem xẻ đôi, tách từng múi riêng ra, rồi dùng dao rạch một đường dọc để lấy hột mít làm nhân. Lấy hột mít và đậu xanh hấp chín, xay nhuyễn, trộn gia vị, nhồi vào những múi mít và hông (nghĩa là hấp) thêm lần nữa, ăn kèm với đậu phộng rang và cơm dừa nạo, rất lạ miệng. Một mẻ mít hông được hông khoảng 40 phút là chín. Ăn lúc nóng, mùi mít hông ngọt ngào, tỏa hương thơm lừng hòa quyện lan tỏa với các vị ngọt, béo, bùi...
Kênh youtube của mình đang trong giai đoạn phát triển nên chưa có thu nhập nhiều, nhằm phục vụ người xem chất lượng tốt hơn, mình cần thêm kinh phí để đầu tư thêm máy móc thiết bị. chính vì vậy mình quyết định kinh doanh thêm Sâm Ngọc Linh để có thêm kinh phí, do mình đi làm youtube nên đuọc quen với rất nhiều bà con trồng sâm ngọc linh, chính vì vậy mình có thể mua được của họ những củ sâm chất lượng giá cả thì phải chăng, mọi người có nhu cầu mua Sâm Ngọc Linh thì ủng hộ mình nha, điện thoại 0985714906.
Facebook : profile.php?...
KZfaq về sâm ngọc Linh: / @thethaotainha
* youtube: • cách nối ống nhựa dẻo ...
* Email: phamngocnam411@gmail.com
* ĐT 0985714906
Mong mọi người đăng ký kênh ủng hộ mình:
* Đăng ký kênh : bit.ly/3ixEW2C
Facebook Sâm Ngọc Linh : profile.php?...
youtube sâm ngọc linh quảng nam
/ @thethaotainha