秘伝の焼き鳥のタレの作り方
Рет қаралды 357,344
2 ай бұрын
@user-fi5em1lk7q 2 ай бұрын
見るだけでわかる、絶対に美味い
@hunajii 2 ай бұрын
明日行く焼き鳥屋が楽しみだ……
@user-tm5sw4fn4f 16 күн бұрын
けんたみたいなサムネとタイトルにしてるの小賢しくて笑っちゃう
@user-md8td4jd3w 2 ай бұрын
最高のたれによる、最高の焼き鳥ですね😊。 私も、食べたい気分やわ。
@daidouzi_zen Ай бұрын
ここから肉を漬けて漬けてを繰り返して秘伝のタレに成長させていくんだなぁ。 一先ずのベースになるタレだとやはりサラサラですね。
@aFFeCTioN_4U 2 ай бұрын
ドロッドロになったやつが好き
@user-tz6ev4wc4n Ай бұрын
こういうのって使えば使うほど旨くなるからなぁ
@user-ve1wr4mv1h 24 күн бұрын
こんなサラサラタレじゃあ流れてタレが乗らないだろ
@g.p1445 2 ай бұрын
あと焼き鳥を50000本漬けたら「秘伝のタレ」完成。
@user-iw6hr6pm2t Ай бұрын
ねぎまうまそ〜…
@Matsumoto-C 2 ай бұрын
10代の頃、先輩のテキ屋手伝ってたのを思い出した。 自分の焼き加減で焼く焼き鳥食べたいな
@user-rd6qj5gm6h 10 күн бұрын
凄いなぁ 焼いている肉を漬け続けて 秘伝のタレは出来ていくんだよなあ😮😮😮😮😮
@user-hz1bx1tz3x Ай бұрын
けんたさんだと思って観てたら別人だった(苦笑)でも、美味そ！！
@user-uf6wt8ry7m 2 ай бұрын
完璧、完璧、これですよね!😮ザ焼き鳥、凄い美味しそうです!食べたい!ლ(´ڡ`ლ)ありがとうm(_ _)mございます!😊
@solael_x 10 күн бұрын
KZfaqで世界中に配信してるけど、秘伝だからみんなには内緒にしておきますね笑
@user-uq4ex6mj5g 2 ай бұрын
材料これかなっておもってたやつ 全部合っててびっくりした 今日から焼き鳥屋めざすわな
@user-wp4ye8yl6h 24 күн бұрын
この人本業は焼肉屋であって焼き鳥屋じゃないけどね
@trailnew3232 Ай бұрын
本業焼き肉屋さんですよね
@matukihi9240 2 ай бұрын
アハぁ、うまそー❤
@niko-1gatake 2 ай бұрын
「秘伝」のタレを動画にして、伝えていく配信者の鑑笑
@user-zc2su5os1o Ай бұрын
気まぐれを思わせるshortsだ
@nissin2637 2 ай бұрын
秘伝とは…？
@96minidora 2 ай бұрын
ちゃんとタレに使わんかった部分はねぎまにしてんのか、美味くないわけがない
@user-ur9ko2ex9r 2 ай бұрын
これはテロ 美味そう過ぎる
@user-nt4sq6sw3m Ай бұрын
手がうまそう
@namidabodi Ай бұрын
ガラとか入れて詰めてもっと濃いイメージでした。焼いて最後にタレ潜らせる感じ
@user-gz4qq1sw4t Ай бұрын
焼いた鶏ガラで継ぎ足ししながら家に常備してるなー。 今年で5年目のタレ。
@user-vl6ur5tu6v 2 ай бұрын
そのタレで皮を腹いっぱいいただきたいです🤤
@user-no5nj4zd2y Ай бұрын
分かった
@matdai1998 2 ай бұрын
でも本当に美味いのは、数々の鶏肉の脂を吸ったタレに限る。 鰻のタレと理屈は一緒かな。
@higenori- 2 ай бұрын
最強に美味い完全
@Hiro-jh2ht 21 күн бұрын
今、動画を見せて、七輪代わりにU字溝を使おうと思い、値段を調べると七輪の方が安かった😅
@user-nk4nr5ex5d Ай бұрын
味醂のアルコールを飛ばしてから、醤油とか合わせるかな、自分は
@okc8217 2 ай бұрын
そのくらいの大きさのツボ俺も欲しい
@user-fj8zs1hg4i 2 ай бұрын
同じやつカーマ(DCM?)に売ってますよ✋
@user-tw6xu4kp4m Ай бұрын
皆の気分害すかもだけどどっかの老舗の焼き鳥屋が閉めるってなって秘伝のタレ捨てた時に底から大量の虫の死骸が出てきた話聞いてマジかよwwってなった
@user-ro3ol2pd8r Ай бұрын
普通は毎日ザルで濾して掃除するからありえないんだけどよっぽど衛生観念終わってる店だったんですね😂
@user-dp5io1rd6h Ай бұрын
@@user-ro3ol2pd8rそれな
@sauis1020 2 ай бұрын
秘伝とは
@user-lg9mm5kv8g 2 ай бұрын
調味料まで屋外調理とは…😨 大気中のBBQしてーぜ！成分が溶け込むのかなぁ… ブッチャーさんの美味しそうな顔に癒される日々です。
@emo335ie93 2 ай бұрын
自称プロがたくさんいるわね…
@user-Gestaltcollapse Ай бұрын
材料は、醤油、酒、みりん、砂糖？
@user-sz6wz1yx3c 2 ай бұрын
それでも作る人が変わると味も変わるんでしょ〜！
@goriranoyuuwaku 2 ай бұрын
シンプルな疑問で、肉をタレにつけると長期保存は厳しいんだろうか？
@user-ix3vv2qi4y 2 ай бұрын
気になる
@SnowBoard0522 2 ай бұрын
タレが水っぽくない？ 漬けるごとに脂でドロドロになるのかな
@user-bu4xf1mb4v 2 ай бұрын
美味しい
@user-cd2or9zd8k 2 ай бұрын
チャーシューの煮汁だよ！😭
@crazymother8836 22 күн бұрын
ニート感が半端ない😮
@user-xe9df5vs3y 20 күн бұрын
秘伝おーわり
@TTDking_ Ай бұрын
秘伝じゃなくて草
@gm3jk6 2 ай бұрын
二度付けはエグいけど最高！
@user-gq7fu9pt7m 2 ай бұрын
トタン板の背後が良い
@ura-bedash.rantan1224 2 ай бұрын
美味そう🤤🤤🤤じゅるり元年
@user-pl4px9xv3p 2 ай бұрын
秘伝のタレ、大体この作り方の系統 俺はもっととろみのあるタレが好き
@takanoriyamamoto1979 2 ай бұрын
自分は鶏皮から焼いてタレに脂と旨みを出します🍀*゜
@user-lz6cc3ky8p Ай бұрын
秘伝じゃなくなってるやんw
@user-ek7bu9ec6h 2 ай бұрын
ビール🍺もあれば最強✨
@user-bb6cz2bw8e 2 ай бұрын
こんなん絶対に美味いやん
@noppy 2 ай бұрын
そういうことだったのか、ゴン・・・（ツクネ）
@user-qv1js9kr9g 2 ай бұрын
タレ自体に香味野菜を炭で焼いたものを入れれば炭火の香りが立つタレが出来るって事ですね！
@Trash_nikke 2 ай бұрын
普通に美味そうだけど秘伝って何なんだろ。秘密とはちょっと違うよな？
@user-mv6zk5zh5o Ай бұрын
作り方って言うてるのに説明せんのかい！笑
@nakagawadevelop 17 күн бұрын
久しぶり見たけど顔変わった？ 大分おじさんになったね。
@user-wk5vd1rk3e 2 ай бұрын
秘伝「動画公開」
@user-xo2ek7rs4q 2 ай бұрын
二度付けギルティソース様や！ こいつは二度付けギルティソース様や！！
@user-lj5bu5oi8j 2 ай бұрын
継ぎ足ししてくとトロットロになるんかな
@user-mk5vo5nl5b Ай бұрын
この時点で秘伝ではないんだよね
@user-ew6ru8wv9o 2 ай бұрын
山菜うまいよねー熊に襲われたり遭難するじーさんには困るけど
@user-pp3wo9lw5e 2 ай бұрын
サムネで○○○食堂と思ったのは俺だけか？
@user-lt8zy5gc4x 2 ай бұрын
焼鳥屋してるけど サラサラじゃ 焼鳥に絡まず味が乗らないよ
@sonicgp03 2 ай бұрын
秋吉とかサラサラのタレ出すけど、焼くタレとはまた違うのかな？
@user-lt8zy5gc4x 2 ай бұрын
@@sonicgp03 わかりません 無知ですみません 基本的に ウナギのタレといっしょで とろみがあったほうがタレが馴染みます サラサラだと下に流れ落ちるのが早いから 何度も塗らないと行けないし 醤油代金がバカになりません
@yayuyo7188 2 ай бұрын
タレ作りからもう涎でる
@zelda4690 2 ай бұрын
生でつけて、焼いた後にもつけてるけど大丈夫なんやろか？ 勘違いでした
@user-gx4pn4pb4i 2 ай бұрын
生ではつけてないやろ
@zelda4690 2 ай бұрын
@@user-gx4pn4pb4i 失礼、勘違いでしたね
@unknown-xg4wq 2 ай бұрын
サムネがそう見えても仕方ないな
@user-ql8rq9jp6k 2 ай бұрын
ここで教えたら秘伝じゃなくなっちゃう
@user-ch4ti8fd4n 2 ай бұрын
粒の大きい砂糖？が入れたら絶対美味くなりそうな感じ
@user-jc8em2dr8l Ай бұрын
ほりにしぶっかけよう☆
@Penguin_G21 2 ай бұрын
鶏ガラ入れてないから味が……
@chochomaru_maru 2 ай бұрын
作り方を公開した時点で秘伝ではなくなるので、正しくは「秘伝だった焼鳥のタレ」ですね
@aaachabeee 2 ай бұрын
うっす、体調悪いんか？
@tkhsyshs 2 ай бұрын
秘伝のタレにするには、初回に焼いた鶏ガラとか沈めておけばいいかな？
@user-cs6kv2we9e 2 ай бұрын
あかんビールがセットで欲しくなるやつだ😅
@user-hh3bn3hl1g 2 ай бұрын
ゆるくね？タレのってないよ
@user-ds6th8gr7p 2 ай бұрын
最初はこんなもんよ。 使っていくと蒸発と油と鶏ガラでドロドロのコクのあるタレになる。 だから継ぎ足す。 新規で作ると味が変わったって常連が離れるのはこれが理由。
@user-hh3bn3hl1g 2 ай бұрын
@@user-ds6th8gr7pそれはわかりますけど焼き加減ってのもあるし店によりますよね！
@__syu______419 2 ай бұрын
@@user-hh3bn3hl1gいちいちうるさw暇かよ
@DubaiDubaiDubaiDubaiDubai Ай бұрын
@@user-hh3bn3hl1g？
@yuuyuu-vk6gf 2 ай бұрын
三分焼きぐらいでタレつけたほうが 絡みますよー！
@user-ve8lo6zq9k 2 ай бұрын
コメントズレた
@user-ht3nq8nu4v 2 ай бұрын
なんで傷まないのか分からない
@user-tm1kw9ew7d 2 ай бұрын
お米を入れたのかと思った…
@pithecus-em5px 2 ай бұрын
ダイエット中なんですけど(泣)
@kazsteinkreis8570 2 ай бұрын
「ケンシロウ、ヤキトリは良いぞ!!🍻」
@Mysterious_Lake Ай бұрын
もも、むね、ささみを米と食べればいいじゃない
@user-bc7qx6bm5v 2 ай бұрын
皮以外は塩が美味い。レバーもツクネもタレ派だったのに。タレが勝ち過ぎるからだけど。
@user-bk1to9co2c 2 ай бұрын
カンピロバクター
@user-yj8mc5cq1c 2 ай бұрын
肉を食べるだけで様になる男
@user-iz2qk3dj1d 2 ай бұрын
ご飯にかけたい❤❤🤤
@sonicgp03 2 ай бұрын
分量を何も書いていない時点で作り方とは言わないよなぁ・・・
@pengpeng4873 2 ай бұрын
お菓子作りじゃねぇんだから分量もクソもないんだよｗ
@zn-916 2 ай бұрын
流石にネタだよな？
@pengpeng4873 2 ай бұрын
@@zn-916 グルメ気取りしてないで早く寝なさい
@TR-gy6bn 2 ай бұрын
秘伝だからな・・・・！
@user-tf2we9bj2s 2 ай бұрын
@@pengpeng4873🪃
@hayatavtuber 2 ай бұрын
秘伝じゃ無くなった
@shigekimaeda6697 2 ай бұрын
レシピなしかい
@user-ti3zq2qy8y 2 ай бұрын
秘伝漏らしてますよ（）
@kazunaritakezawa4344 2 ай бұрын
そんなもん、旨くないわけがないw
@user-sq9dn1yw7l 2 ай бұрын
タレ：私、初体験なの……
@ky-ys1td 2 ай бұрын
ハイミーをお忘れでは？
@user-jk5kw9wf3u 2 ай бұрын
舐めんな
@user-km9lm2sp7h 2 ай бұрын
秘伝？
@user-sm7iq7xz1m 2 ай бұрын
ケンタ食堂意識しすぎ 少しはオリジナルで頼みますわ
@user-zg1lz6cp4y 2 ай бұрын
どこが意識してんの？ キモいコメやめてな
@user-hz7jt9do7s 2 ай бұрын
？
@masakich.0310 2 ай бұрын
一部分についてだけコメントさせていただきます。 音楽は学ばなくても楽しめるが、美術は学ばねば楽しめないと仰いますが、共通項として、 音楽は素人は聴いて楽しむ 美術(絵)は素人は見て楽しむ 技術的に凝って独自性を求めれば両分野で学ばねば楽しむことはできず、AIでイラストを制作するというのは学ばねばできない作曲を他の音楽を大量に取り込ませてAIで作って楽しむということと同義だと思うのです。 その中で、個人のみで楽しむならいざ知らず、ことイラスト制作AIについては著作者にリスペクトの無い使用の仕方が多く、技術が広まるのは仕方のない事ですが全く全肯定はできないと思うのです。 人が長年培ってきたオリジナルと、取り込ませたことによる機械のオリジナルでは、感情の行き場が変わります。 私はAIは良き隣人であるべきと思うのですが、何か、そこの部分のお話の展開に違和感を感じてしまいました。 私自身不勉強な若輩者ですので、このようなコメントをしてしまい申し訳ないです。 長文乱文失礼いたしました。
@35pfootball83 2 ай бұрын
コメントするとこ間違ってるで
@aa-eq5ei 2 ай бұрын
aiイラスト嫌ってるのは既得権益の愚か者だけだよ
@user-xn2fg9xj4d 2 ай бұрын
@@aa-eq5eiAIイラストは使ってるやつがゴミすぎる
@user-lu2zg1fm8r Ай бұрын
だから、髪の毛切ってよ。もっと伸びるよ
@user-ul3tb5qn4v 2 ай бұрын
これは焼き鳥のタレではないですね。 こんなサラサラだと肉に絡まない。 もっと壺の量3分の2くらいになるまで煮詰めないと全然ダメです。
@big-burger-set 2 ай бұрын
秘伝とは
〜日本橋から『つくね』を世界へ〜
Рет қаралды 35 М.
superpanda_808
Рет қаралды 1,1 М.
ホルモンしま田
Рет қаралды 176 М.
Tasty Inside
Рет қаралды 1,4 М.
Food Everywhere
Рет қаралды 2,1 М.