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寿司を握る速さや、仕上がりの見た目、そして、わずかなグラムの差も許されない正確な重量…
など回転寿司の職人がハイレベルな技を競う大会。「日本一の回転寿司職人」の称号を目指す
参加者の中に関西から参加した職人がいました。
手に汗“握る”戦いを繰り広げる職人と支える妻…二人三脚の挑戦を追いました。
(かんさい情報ネットten. 2021年9月27日放送 ※大会は2019年開催)
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