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Il existe beaucoup de variétés de maïs que l'on cuisinera de différentes manières: Le maïs doux qu'on fera sur le gril, cuites avec du beurre salé, en Faritas ou encore mis en conserve, le maïs à Polenta qui donnera également la farine pour faire des pâtisseries, le maïs à Popcorn, le maïs fourragère ect...
Ici dans cette vidéo nous vous montrons comment choisir vos variétés, comment le planter et comment savoir quand c'est le bon moment de le récolter.
Belle découverte
Christophe et Birgit
Autre vidéo sur le sujet:
• Le Maïs: L'or au jardin
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