We tried making a waffle using mac 'n' cheese. Make sure to eat it while it's hot and throw some extra cheese on top before you eat it! It's simply divine.
Recipe
1. Boil 200g of macaroni according to package instructions.
2. Heat 30g of salted butter in a pan. Sprinkle in 15g of flour and fry the mixture without letting it burn.
3. Add 400g of milk while mixing continuously to make a simmering white sauce.
4. Add 85g of Cheddar cheese (5 cuts of sliced cheese) and mix.
5. Add a little salt and pepper and mix.
6. Add the macaroni from step 1 and mix.
7. Cool the mixture. (Cool to the extent that the eggs you add at step 8 will not congeal.)
8. Add one beaten egg and mix.
9. Fry in a waffle maker. You may sprinkle bread crumbs on top to taste. With our home appliance, frying takes three to three and a half minutes.
10. Add extra cheese to taste. So delicious! But not so healthy...
マッケンチーズをワッフルにしたくてやってみました。温かいうちにどうぞ。食べる時にさらに追いチーズをするとタマリマセン。
レシピ
１．マカロニ 200gは表示通りに茹でておきます。
２．鍋に有塩バター 30gを熱し、小麦粉 15gを振り入れ、焦がさないように炒める。
３．牛乳 400gを混ぜながら加え、グツグツ、ホワイトソースを作る。
４．チェダーチーズ 85g（スライスチーズ 5枚）を加え、混ぜる。
５．塩コショウを少しキツメにし、混ぜる。
６．１のマカロニを加え、混ぜる。
７．冷ます。（８で加える卵が固まらない程度）
８．溶き卵 1個を加え、混ぜる。
９．ワッフル型で焼く。お好みでパン粉を振りかけてもいい。我が家の機械の場合、3分〜3分半。
１０．お好みで追いチーズをしていただく。うめーなー。これは太るなー。