No video

Мацерат из абрикосов от подписчика. Рецепт приготовления.

  Рет қаралды 35,797

Домашний СЭМ

Домашний СЭМ

5 жыл бұрын

Всем привет! Видео от подписчика, рецепт приготовления мацерат из абрикосов.
Наша группа в Контакте: homemoo...
Для удобства я разделил все видео по группам:
Самогоноварение:
• Самогон из подсолнечно...
Hard дрожжей:
• Hard тест дрожжей. Ang...
Настойки
• Hard тест дрожжей. Ang...
Дегустация
• Дегустация пива "Светл...
Пивоварение
• Готовим пиво за 20 мин...
Индукционные плиты обзор
• Ricci JDL-C21E51A инду...
Все видео "Домашний СЭМ"
• Video
Хештеги
#спирт, #коньяк, #чача, #кальвадос, #вино, #сидр, #виски, #ГОС, #ХОС, #концентрированныйсок, #меласса, #самогон, #какгнать, #самогонизэкстракта ,#самогонный #аппарат, #брага, #перегонбраги, #спиртсырец, #головы, #тело, #хвосты, #какотобратьголовы, #какотобратьтело, #какотобратьхвосты, #делениесамогонанафракции, #пиво, #дрожжи, #вода, #сахар, #дробная, #перегонка, #какгнатьсамогон, #каксделатьсамогон, #очисткасамогона, #сивушныемасла, #сивуха, #наливка, #настойка, #бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная, #настойка, #обзор, #самогонныйаппарат, #хард, #медовуха, #самогонщик, #хмель, #солод, #дубовыебочки,#эль, #лагер, #каксделатьпиво, #домашнеепиво, #каксваритьдомапиво, #брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучениепивоварению, #дегустация, #индукционнаяплита, #подготовкадубовойбочки,#отборхвостовиголов, #водка, #абсент, #текила, #дубоваящепа, #дикиедрожжи, #делаемдомашний, #пшеничное, #ячменное, #полуга, #хлебноевино, #ром, #пивоварня, #перцоваянастойка, #кодзи, #ферменты, #spiritferm

Пікірлер: 103
@samsung5423
@samsung5423 4 жыл бұрын
С моцератом всё понятно! просто шикардос!😁 А вот за то что барду на второй оборот пустил, тут ещё бы один лайк нужно поставить..! Всё грамотно и ароматно и вкусно.Сам знаю,подобное делал. Надеюсь в царге медная сетка была.Просто что в злаковых что во фруктовых дохрена сернистых соединений! И тут может только медь!
@user-dr6nh3oq8g
@user-dr6nh3oq8g 5 жыл бұрын
что сказать. Все просто, ничего лишнего. Молодец. лайк с меня, а подписан давно. Удачи вам
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 жыл бұрын
Спасибо!
@aleksandrsoldatov7058
@aleksandrsoldatov7058 4 жыл бұрын
Лайк однозначно! Плюс за правильный акцент за кости, бо некоторые вводят люд в заблуждение не убирая косточки из яблок и груш...
@user-dh9qh2pt2k
@user-dh9qh2pt2k 5 жыл бұрын
Как всегда все подробно, очень хороший канал!!!
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 жыл бұрын
Спасибо!
@dr.watson8366
@dr.watson8366 5 жыл бұрын
Лучший канал!!
@dudkingenady3691
@dudkingenady3691 4 жыл бұрын
Можно ещё такой вариант: абрикос надо было не мыть и сбродить на своих натуральных сахарах и дрожжах, а после заливать водкой для настаивания. Но здесь при перегоне нужно будет убрать головы и части хвостов собирать в отдельную тару, особо вонючие исключить и перегнать потом с какой-нибудь бражкой, а остальными и ароматной водой разбавить до питьевой крепости. Стороннюю воду добавлять нельзя, так как помутнеет напиток. Аромат в этом случае получился бы ещё интересней. Косточки можно закинуть в куб при перегоне, добавится миндальный вкус.
@user-cm1gy4yp7x
@user-cm1gy4yp7x 4 жыл бұрын
Спасибо! Попробую такую штуку. Только пульпу отцежу на всякий пожарный.
@user-fi8zj6zv2c
@user-fi8zj6zv2c 4 жыл бұрын
Делал на яблоках натенах не пригорает. доводишь до 60 градусов температуру помешивая, гуща всплывает и спокойно гонишь. Гнал на 3 кВт.
@user-mh5yf3dz5z
@user-mh5yf3dz5z 5 жыл бұрын
Надо будет попробовать, спс за рецепт!👌🏻
@user-ql1wb6lg3n
@user-ql1wb6lg3n 5 жыл бұрын
Как-то делал настойку на кураге,тягучее,сладкое,не моё.Твой вариант нужно попробовать.Лайк.
@vlad-mir7434
@vlad-mir7434 4 жыл бұрын
Спасибо. Будем!
@kirillkistenev2202
@kirillkistenev2202 5 жыл бұрын
Идея не нова, но очень простая и эффективная. Яблоки с ананасом дадуд ром. Только это называется эрзац.
@polakzgrodna4138
@polakzgrodna4138 5 жыл бұрын
Можно пропорции?
@Blood666Fish
@Blood666Fish 4 жыл бұрын
Опобликуй пропорции попробовать.
@andreypolupanoff2937
@andreypolupanoff2937 4 жыл бұрын
Ну вкусно же. Просто вкусно. Шикарно.
@pesok74
@pesok74 5 жыл бұрын
Клево! Тоже сделаю!
@nashe_hobbi
@nashe_hobbi 5 жыл бұрын
Тоже хочу попробовать! 👍
@user-mw3lg5vu7l
@user-mw3lg5vu7l 4 жыл бұрын
Считаю, что для фруктового продукта второй перегон не нужен! Мацерат нужен для улучшения ароматических и вкусовых свойств продукта, т.е. производишь целый год сахарный, а потом доводишь абрикосами!
@polakzgrodna4138
@polakzgrodna4138 5 жыл бұрын
Лайк!
@user-se9qn4fl1o
@user-se9qn4fl1o 4 жыл бұрын
Спс буду пробывать.
@user-jz8eo5yo7n
@user-jz8eo5yo7n 5 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@vavantaras1171
@vavantaras1171 4 жыл бұрын
Кстати подумал, что при настое для мацерации, сахара то, остаются от наполнителя. Можно сбродить и на спирт перегнать
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
Да все верное
@user-tj2lk1kj8r
@user-tj2lk1kj8r 3 жыл бұрын
У меня такое ощущение что это либо Сочи либо Абхазия😳
@user-xw7df9iq8d
@user-xw7df9iq8d 4 жыл бұрын
Молодец
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
Спасибо!
@groz5393
@groz5393 4 жыл бұрын
Кто читает, помогите из за чего мог получится яблочный мацерат , со вкусом одеколона?? Я могу грешить только на яблоки, делал из желто-красных, аромат то у них обалденный был, как и запах мацерата, а вот вкус - одеколон одеколоном"!!! аппарат до этого прогнал водой с лимонной кислотой, пропорции на куб 20 литров : 1 кг перекрученных яблок, ректификат разбавленный до 45 градусов 1 литр, 2 литра чистой родниковой воды, выгонял на мощности 1.5 кВт, до крепости в литровой банке 40 градусов, выгнал 950 мл, до этого отобрал грамм 30 в отдельную емкость, где мой косяк?
@wiskariy
@wiskariy 5 жыл бұрын
Вкусный ролик)!
@vladimirevlampii263
@vladimirevlampii263 3 жыл бұрын
А ты этикетку на джин сапфир, можешь сделать?
@Automatic059
@Automatic059 3 жыл бұрын
Доброе время суток , хотел бы узнать, что за наконечник у вас в приемной ёмкости ?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 жыл бұрын
От попугая
@user-gi3mx6jp8p
@user-gi3mx6jp8p 5 жыл бұрын
Делал так с яблоками, сладковатая получилась. А эта как на вкус? Сладкая?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 жыл бұрын
не скажу по ароматике от подписчика ролик
@user-fp2nj9tp1c
@user-fp2nj9tp1c 5 жыл бұрын
Трудоголик! Я так понял что даже на отдыхе вкусняхи делаешь!
@user-gw1wb7yt8m
@user-gw1wb7yt8m 5 жыл бұрын
он просто там живет))
@user-ig5jn2ml2p
@user-ig5jn2ml2p 4 жыл бұрын
Будьмо.....Жду урожая нектарин.Забацаю бутыль 30л
@user-gg6zc7ed8o
@user-gg6zc7ed8o 3 жыл бұрын
Настоящий продукт ничем незаменишь . Мецерат это другое.
@user-se9qn4fl1o
@user-se9qn4fl1o 4 жыл бұрын
Здрасте скажите если перегонять с фруктами на газу прегорит? Зарание спс за ответ.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
Если дно у куба толстое то нет, и мощность нагрева нужно не на всю
@user-qb2jq9qw3x
@user-qb2jq9qw3x 5 жыл бұрын
На какой спиртуозности в струе остановил погон?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 жыл бұрын
До нуля
@user-zx1jb4ye6t
@user-zx1jb4ye6t 5 жыл бұрын
👍👍👍👍......
@user-vi5tl7bn8d
@user-vi5tl7bn8d 4 жыл бұрын
Какую модель индукционной плиты используете.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
Gemlux GL-IC35PB.
@user-ho1gp5tj7t
@user-ho1gp5tj7t 5 жыл бұрын
перегон был с абрикосами?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 жыл бұрын
да
@user-iu7gc9ji9g
@user-iu7gc9ji9g 4 жыл бұрын
Так, вопрос, Вы заливали в куб прям с мякотью ?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
Да
@-Sergun
@-Sergun 5 жыл бұрын
Прикольно. Быстрый перегон прямотоком и вкусняшка готова. Лайк. Про барду не понял, в брагу её добавлять для аромата?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 жыл бұрын
Барду сливаешь добавляешь сахар охлаждаешь и вносишь дрожжи.
@-Sergun
@-Sergun 5 жыл бұрын
@@HomeMoonshine Логично!
@dmbsss1
@dmbsss1 4 жыл бұрын
Фильтровать перед перегоном нужно?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
Нет
@user-rj8qc2uq9s
@user-rj8qc2uq9s 5 жыл бұрын
Много абрикос, а у нас нет в этом году...
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 жыл бұрын
У нас только привозные(
@user-rj8qc2uq9s
@user-rj8qc2uq9s 5 жыл бұрын
@@HomeMoonshine а у нас не урожай в этом году!!!
@sergeiborodin462
@sergeiborodin462 4 жыл бұрын
Как бананы вырастили???
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
Они растут на берегу Черного моря)
@vwmax1000
@vwmax1000 5 жыл бұрын
В царге насадка или пусто?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 жыл бұрын
Без насадки
@andreysaraev5413
@andreysaraev5413 5 жыл бұрын
Тапки Crocs?)
@samsung5423
@samsung5423 4 жыл бұрын
И у меня один вопрос..?! Друг, ты где живёшь? Что у тебя во дворе бананы растут..😳 У меня во дворе только кислые яблоки и то не каждый год..и те на кальвадос моментом уходят..
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
Мне друг мой подписчик прислал это видео. Он живет на берегу черного моря.
@LexMalin
@LexMalin 4 жыл бұрын
кальвадос из кислых яблок эт прям что-то с чем то )
@yakakashimnurukami4824
@yakakashimnurukami4824 5 жыл бұрын
Зачем головы отобрал? Или ты на сырце настаивал? Чёт я не понял
@-Sergun
@-Sergun 5 жыл бұрын
Он же сказал чисто символически. Какая то небольшая часть голов при дробной все равно может попасть в тело, но самое главное, что при новом нагреве в небольшом количестве генерируются новые головы.
@serg1962
@serg1962 5 жыл бұрын
Так при нагреве образуются новые головы
@user-cr6gd6oq7j
@user-cr6gd6oq7j 5 жыл бұрын
А шнапс делать интересней)))
@user-ft4jz8vc5n
@user-ft4jz8vc5n 4 жыл бұрын
Откуда там головы если как я понимаю водка двойного перегона и брожжения небыло?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
При повторном нагревании алкоголя образуются в маленьком количестве головные фракции.
@vavantaras1171
@vavantaras1171 4 жыл бұрын
Домашний СЭМ ...Ну не те головы, что в браге, . Есть окисления, и еще кое что. Но отбирать покапельно надо
@user-ft4jz8vc5n
@user-ft4jz8vc5n 4 жыл бұрын
@@vavantaras1171 , а сколько?
@user-hi7qr3tn2d
@user-hi7qr3tn2d 5 жыл бұрын
Если гнать на тегах - пригорит?
@user-hi7qr3tn2d
@user-hi7qr3tn2d 5 жыл бұрын
Тенах
@user-dl6my7nn6q
@user-dl6my7nn6q 5 жыл бұрын
скорей всего, там зазоры маленькие а температура высокая + сахара
@user-lm5dn3bz2u
@user-lm5dn3bz2u 4 жыл бұрын
А воды сколько добавлять ?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
1,5 литра к 1 литру настойки
@user-lm5dn3bz2u
@user-lm5dn3bz2u 4 жыл бұрын
@@HomeMoonshine Принято . Спс.
@Salavat-999
@Salavat-999 4 жыл бұрын
Не пойму почему 12 дней???)Нельзя что ли сразу перегнать?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
Грушу и яблоки можно сразу
@Salavat-999
@Salavat-999 4 жыл бұрын
Домашний СЭМ это я понимаю но почему из сливы или чернослива нельзя сразу??
@Salavat-999
@Salavat-999 4 жыл бұрын
Домашний СЭМ грушу и яблоко я развожу до14% а сливу можно так же?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
@@Salavat-999 ароматику спирт должен вытянуть
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
@@Salavat-999 какой процент заливаете?
@dmitryshchevelev89
@dmitryshchevelev89 4 жыл бұрын
👍 а чачу после как делали?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
Внесли сахар дрожжи отбродило 2 перегонки
@dmitryshchevelev89
@dmitryshchevelev89 4 жыл бұрын
@@HomeMoonshine спасибо!
@Vladamir67
@Vladamir67 4 жыл бұрын
Как можно абрикосовый мацерат закусывать абрикосами?))). Так можно и Сэма жахнуть и абрикоской закусить... тот же вкус во рту. Это не прафильно - не есть гуд!
@user-jp9fy7xd1x
@user-jp9fy7xd1x 4 жыл бұрын
Это есть гуд. Правильно он всё сделал, закусив именно абрикосом. Виноградное вино только виноградом закусывают, так же и абрикос. Если же вы не верите, гугл вам в помощь.
@alex52ru22
@alex52ru22 4 жыл бұрын
Загубил бананчик...
@user-zx9yi3ft1x
@user-zx9yi3ft1x 5 жыл бұрын
ты как невидимка выпиваешь и не видно твоей реакции.
@sergeyplotnikov5049
@sergeyplotnikov5049 5 жыл бұрын
Что-то мне подсказывает, что в аромате варенки будет много.
@MrNikitakis
@MrNikitakis 5 жыл бұрын
как от нее избавляться? у меня на сокслете все время все вареное...
@user-el4hx2zt1r
@user-el4hx2zt1r 5 жыл бұрын
@@MrNikitakis вакум вас спасёт
@MrNikitakis
@MrNikitakis 5 жыл бұрын
@@user-el4hx2zt1r всмысле?
@user-el4hx2zt1r
@user-el4hx2zt1r 5 жыл бұрын
@@MrNikitakis чтобы небыло варёнки, перегон надо делать под вакумом. Тогда температура кипения спирта 50-55 Цельсия. СиВ оборудование. Шульман автор.
@alexmamaev2498
@alexmamaev2498 3 жыл бұрын
@@user-el4hx2zt1r ну или хотя бы нбк
小丑和奶奶被吓到了#小丑#家庭#搞笑
00:15
家庭搞笑日记
Рет қаралды 5 МЛН
Ouch.. 🤕
00:30
Celine & Michiel
Рет қаралды 36 МЛН
Абрикосовый бренди или pàlinka.
19:29
Брянский Винокур
Рет қаралды 46 М.
Ароматизация она же мацерация самогона, что такое мацерат?
14:39
Яблочный мацерат - исправил свои ошибки, получилось лучше
8:00
小丑和奶奶被吓到了#小丑#家庭#搞笑
00:15
家庭搞笑日记
Рет қаралды 5 МЛН