海苔と言えば有明海が名産地ですが、福岡市西区の姪浜漁協でも、海苔漁が行われています。
「姪浜のり」はしっかりした食感と少し塩味があるのが特徴で、味付けのり、焼きのり、佃煮など様々な加工品に使用されています。
博多湾で海苔が作られていることを多くの人に知ってもたいらいという思いで活動する人々を紹介します。