福岡県糸島市を中心に、放置竹林のタケノコを利用してメンマを作る「純国産メンマプロジェクト」という活動が行われています。
糸島産のメンマは、地元の飲食店で使われていて、一般家庭向けの加工品なども次々に誕生しています。
この活動がさらに広がって、全国各地の竹林整備、地域振興に繋がってほしいと願う人々を紹介します。