Делаю уже лет 10 самым простым способом точно также разделываю и заливаю остывшим рассолом на 1 литр воды когда закипит 2ст.л соли каменной и 1ст.л сахара 2 листика лаврушки, 5 штук душистый перец и чайную ложку кориандр сразу выключаю и пусть остынет. Так вот заливаю рыбу и на 3 часа . В холодильник и через 3 часа можете свободно кушать. Так селёдку готовлю лет 15. Способ засолки дала родственница. Очень вкусно. На севере жила и там уже делала по этому способу вкусняшка

Мне один написал что скумбрия для крестьян , семга вкуснее, кто за скумбрию ставь лайк.

Боже, який чоловік, як готує, комусь повезло... Дякую за рецепт!

Я вообще после больницы, где меня кормили протертой пищей! И тут Вы! Караул! Боже, как это вкусно!!!

Сидела себе спокойно, смотрела разные видео, всё было хорошо. Но после этого впечатляющего видео, срочно захотелось рыбы, водки и гостей. Вы классный, молодец - завёл!!!

Вы счастливы, что рыбка получилась,а как мы счастливы, что Вы у нас есть.Мира и процветания.

Благодарю вас, представляю какая вкуснятина!!!!!

Так вкусно объяснил, что захотелось попробовать, иду за скумбрией😂

Боже, какой аккуратный кулинар! Молодец! Супер!💯👍👍👍👍👍

Очень аппетитно выглядит 👌👍 Обязательно приготовлю 😋

Купила три большие сельди, сделала по этому рецепту. Вкуснятина!!!

Как приятно смотреть, как красивый мужчина готовит! Спасибо за хорошее настроение!

не сомневаюсь что вкусно, сам так делаю , только так с ней не играюсь , удаляю внутренности, голову и хвост, с остальным можно поиграться в процессе поедания. Однозначно лайк .

Обязательно сделаю такую рыбку. Слюни уже текут. Скумбрию очень обожаю.

Красота, вкусно, через экран!! Спасибо!

Как филигранно и красиво Вы это делаете!Спасибо за новый способ разделки рыбы

До чего ж всё красиво и аккуратно сделано!👍👍👍Спасибо за рецепт.❤️

Ой, ну Виктор- как всегда! Аккуратист! Приятно смотреть )

Смотрю и слюнки отделяются, как аппетитно Вы это показываете, точно попробую сделать😄👌

Выглядит очень аппетитно, аж слюнки потекли!!

Готовлю скумбрию(солю) за 40 мин.разделываю,фелирую её и солю сразу, много соли, (соль крупная, мелкой пересол получается)кладу гнёт, через 35 мин.смываю соль проточной водой, обдаю холодной кипяченой в буршлаге, даю воды стечь, кладу в банки послойно, слой лука, слой рыбы и до конца,добавляю ароматного подсолнечного масла(2-3 ст.л.в зависимости от количества рыбы),а вы добавляйте то масло, какое любите, ставлю в холодильник, через час она полностью готова,ешьте с чем угодно, можно и без всего-очень вкусно. Часто не жду чтоб настаивалась, едим сразу, добавляя в тарелку, масло и лук, вкусссннноооо!!!

Виктор, Вы так аппетитно пробуете рыбу, что придётся приготовить по Вашему рецепту. Это действительно должно быть очень и очень вкусно! СпасиБо! Конечно же, лайк!

В понедельник же пойду и куплю скумбрию и попробую сделать как вы указали,благодарю ❤

СПАСИБО! Мы из Ирландии. С августа по ноябрь скумбрии очень. Мы готовили с многими рецептами, и вот увидели ваш. Сегодня выходные и у нас опять море и опять рыбалка. Я обычно мужу помогаю чистить в лодке, в море, но сегодня филешки попробую сама. Буду мариновать! Спасибо за рецепт! 👍✌️🇮🇪

Вы же понимаете, что это нельзя показывать,слюни как у бульдога текут.👌👍🔥

Это Кому же Так повезло с мужем??? СЧАСТЬЯ Вам!! Спасибо за рецепты!!!

Так аппетитно!!! Благодарю за рецепт

Всю жизнь так готовила скумбрию и не знала, что она вкуснее сёмги😂 Есть ещё улётньlе названия, особенно когда готовят овощи😂-😂 ---- Вкуснее мяса❗

Очень приятно смотреть, как Вы разделываете рыбу.

Вкуснятина!!!!!!Спасибо за рецепт!!!!!ПОНРАВИЛСЯ очень!!!!!!Делаю сейчас только так,съедается с удовольствием и довольно таки быстро!!!!

Спасибо большое за самый вкусный рецепт закуски из скумбрии. Из всех просмотренных похожих рецептов, - Ваш самый-самый замечательный !

Чуть слюной не подавилась, завтра же пойду за скумбрией, обажаю ее

Совет. Засыпте рыбу солью на 2 часа. Через 2часа,промойте Можно кушать! Мурманский посол. Что не скушали в баночку, залить маслецем и в холодильник. Приятного аппетита.

Теска отличный рецэпт.Вкуснейший закусон.Класно снято четко сказано.Спасибо .

Спасибо за простой, но с любовью рецепт.

Возьму на заметку, выглядит ну ооочень аппетитно. Спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт,не знала что надо нажать на заголовок и откроется описание рецепта,браво!.

Спасибо за прекрасный рецепт

Солила скумбрию по вашему рецепту, ну просто вкуснятина! СПАСИБО!

Виктор, очень здорово, что показали как правильно и красиво разделить рыбу, респект

Сегодня я съел маринованную селёдку Тоже очень вкусно - с картошкой и луком. Спасибо Господи, за вкусную пищу.

СПАСИБО.!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!В 90е голодные ...слили филе скумбрия,замороженная...тоже вкусно было,с луком и маслом. С Наступающим Новым Годом!!! Мира и Добра Вашему Дому!!!🎉❤🎉

Ну как же вкусно!!! Спасибо!

Нельзя смотреть такие передачи поздно вечером! Чуть удержалась, чтобы не побежать на кухню. Остановило то, что там не было такой вкуснятина! СПАСИБО за рецепт - обязательно приготовлю такую рыбку. Всех с наступающим новым годом! Всем Мира, добра и счастья!!!

Отвернулась и чую запах ржаного хлеба.. посмотрела на видео, а тут и впрямь хлеб с рыбкой.. поистине чудеса! Мир вашему дому!

Много отходов. Я вообще не заморачиваюсь. Скумбрию ничем не испортить, это суппер рыбка. Я просто её мою,потрошу,режу на кусочки,каждый солю и в стеклянную банку,закрываю крышкой и в холодильник до завтра. Больше ничего 😊

Спасибо,рецепт то что надо❤

Как приятно смотреть на человека, который любит готовить еду!

Спасибо, что поделились своим рецептом быстрого приготовления рыбы. Скумбрия сама по себе имеет большую пользу в питании. Горчицу никогда не использовала, теперь попробую применить. Когда готовишь своими руками, всегда доставляет радость. Как подмечено в мудрой книге: *_"Нет для человека ничего лучше, чем есть и пить и получать удовольствие от своего труда. И я понял, что и это - от истинного Бога" (Экклезиаст _**_2:24_**_)_* . Будем же благодарны Богу, за такое разнообразие даров.

Отличный рецепт! Спасибо!

Так аппетитно хрусти лучком,что тоже захотелось))

Вы так вкусно кушаете!!! Благодарю вас за рецепт.

Слюньки потекли. Хочу! Организуюсь обязательно. Спасибо

Благодарю за рецепт! ❤❤❤

Спасибо за рецепт! Теперь я знаю, что приготовлю на выходные .

Всё красиво: и разделка рыбы, и маринад, и подача!

Мне коллега привезла скумбрию, копченую в домашних условия ( свой маленький бизнес) Прошло много лет, а та, домашняя скумбрия помнится до сих пор. Видно, что автор ролика владеет темой . Респект и лайк !

Спасибо за рецепт Красота ,вам приятного и нам тоже!

Молодчина ! Красиво и просто ❤

Спасибо вам за вкусный рецепт рыбки. 💖💯👍😋🥰

Обожаю скумбрию, сама солила красную рыбу на новый год в рассоле и также текли слюни, приговаривая " Божечки как это вкусно!". Благодарю за хорошие простые рецепты!

Шикарный рецепт, спасибо вам за него, буде пробывать!

Спасибо за рецепт,вы так аппетитно пробуете,что тоже захотелось рыбки,будем готовить.

Спасибо Вам большое, что делитесь с нами своими кулинарными талантами и секретиками!

Это сказка! Как вы аппетитно приготовили и подали, а едите то как вкусно Мммммм....😍😍😍😍!!!!Благодарю васза отличный рецепт 🙂

Благодарю за рецепт. Приготовлю.

Молодец!!! Классный рецепт 👍👍👍🙌!!!

Очень люблю рыбку,любую,вкусно и быстро,супер,спасибо за рецепт❤❤❤

Здравствуйте, Виктор! Я чуть слюной не подавилась! Я представляю, как это вкусно!!! Большое Вам спасибо за рецепт!

Хороший рецепт, очень вкусно Класс, спасибо

Спасибо за вкусный рецепт рыбки!!!

Попробовала сделать,скумбрия получается очень вкусная,спасибо за рецепт.И чем больше в рассоле стоит в холодильнике,тем вкуснее становится.Хороший рецепт. ❤️

Спасибо большое за рецепт!

Все по делу, чётко, без воды и сюсюканья. Автор молодец, настоящий творческий человек, смотрю и хоть все это знаю, получаю эстетическое удовольствие. Продолжайте в том же духе!

Вы так вкусно едите!!! Сразу захотелось сделать также рыбку!

Виктор! Спасибо большое за вкусный 😋 рецепт засолки скумбрия!!👍

Супер 🖐️❤️ Спасибо, теперь и разделывать рыбу научусь благодаря Вам! И вкусную рыбу готовить!

Спасибо за напоминание, что скоро Новый! Обязательно приготовлю, только люблю с красным лучком!

Дааа, вот это вкуснотища ❤

Благодарю! Простой, доступный быстрый и думаю вкусный рецепт, захотелось попробовать! Всех поздравляю с наступающим Новым годом, добрых помыслов, добрых дел, здоровья, храни всех Господь!

Это бомба! И рецепт, и подача информации, и сам ведущий- просто супер! Спасибо!

Это очень вкусно. Спасибо за рецепт. 👍👍👍👍😋😋

Очень аппетитная рыбка. Виктор спасибо за великолепную подачу рецепта. за теплую обстановку. оператору отдельная благодарность. Мира и Добра вам..❤🙏

Какая красота! Обязательно попробуем сделать. Спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт, необыкновенно вкусно, особый аромат от горчицы, респект мастеру!

Смотреть процесс засолки уже удовольствие, ну а процесс дегустации...!! 👍

Обалденная скумбрия 👍 Спасибо за рецепт ❤ Два раза подряд себе готовила, потом родственникам. Всем понравилось 😊

Приготовлена с любовью!!! молодец!!!

Обязательна попробуем такую вкусняшку.Спасибо за рецепт.

Вот это нож-загляденье, работать таким, сплошное удовольствие и жгучая зависть...)) Недавно интересовалась ценами на такой инструмент, от 5 до 20 тыс. руб. Просто мечта!

Спасибо за рецепт.🙏👍💐

Уверена, что здорово получилось! Сегодня же с горчичкой попробую сделать!

Не знаю как это на вкус , но то как вы преподнесли , уважение , слюни потекли у всех .Я даже подписалась.

Очень аппетитно❤

Как всё чистенько и аккуратненько вы делаете 👏👏👏Обожаю, когда мужчина готовит, но не повезло😢 За всю мою жизнь мой муж готовил, наверное, два раза!!! Вся посуда-тарелки, кастрюли, все кухонные принадлежности, всё было использовано😢На плиту без слез, невозможно было смотреть 👀Целый день, после его готовки, убиралась на кухне 😡😡🤬

Обязательно попробую на этой неделе, спасибо за рецепт! 🐟

Моя любимая рыбка скумбрия. У меня есть рецепты но я сделаю по вашему рецепту это должно быть вкусно. Спасибо за рецептик. 🏝️🌹🌳🌷👍

Виктор, спасибо за рецепт. Все легко и просто. Буду его использовать.

Боже какой мужчина как повезло вашей семье какой вкусный рецепт скумбрии .