मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
मराठी - आहार नियोजन - amzn.to/3HwQmkh
To order English book - 90 Days Meal Planning - amzn.to/406MdLe
३ प्रकारच्या चाट चटण्या बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
चिंच-गुळाची गोड चटणी
• १/२ कप चिंच
• १/२ कप सीडलेस खजूर
• १/४ कप गूळ
• १ चमचा लाल तिखट
• १ चमचा जिरेपूड
• १/४ चमचा काळं मीठ
• चवीनुसार मीठ
लसूण चटणी
• १०~१२ सुक्या लाल मिरच्या
• जरुरीनुसार गरम पाणी
• २~३ लसूण पाकळ्या
• चवीनुसार मीठ
• चवीनुसार काळं मीठ
• २~३ लसूण पाकळ्या
हिरवी चटणी
• ४ मोठे चमचे पंढरपुरी डाळं / डाळवं
• २~३ हिरव्या मिरच्यांचे तुकडे
• चवीनुसार मीठ
• चवीनुसार काळं मीठ
• २~३ लसूण पाकळ्या
• कोथिंबीर
• जरुरीनुसार पाणी
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक घरपोच मागविण्यासाठी ९०७५४९६९७७ या नंबर व्हाट्सऍप मेसेज / कॉल करा.
मधुराज रेसिपीचं पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खालील लिंकवर क्लिक करा.
छोटी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3b8NCfp
मोठी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3OmqaJM
दोन्ही पुस्तक - छोटी सुट्टी + मोठी सुट्टी - amzn.to/3OhLAb9
मधुराजरेसिपीचे मसाले ऑर्डर करण्यासाठी इथे क्लीक करा -
Combo Pack of all 3 Maduras Masala - amzn.to/3HwJHGR
Combo Pack of all 4 Maduras Masala - amz.run/4WSK
किंवा ९१३६८२२२२४ या नंबर वर व्हॉटसऍप मेसेज करा
Follow MadhurasRecipe for more such yummy and delicious recipes
Subscribe MadhurasRecipe Marathi - ggle.io/3QOx
Subscribe MadhurasRecipe Hindi - ggle.io/3QOz
Subscribe MadhurasRecipe - ggle.io/3QP1
Like Facebook - fbook.cc/3FNz
Join Facebook group - fbook.cc/3GAo
Follow Instagram - fbook.cc/3FO0
/ madhurasrecipe
Website - www.madhurasrec...
Ingredients:
Chinch-Gulachi Sweet Chutney
• 1/2 cup Tamarind
• 1/2 cup seedless Dates
• 1/4 cup Gudh
• Water as needed
• 1 tsp Red chili powder
• 1 tsp Cumin powder
• 1/4 tsp Black salt
• Salt to taste
Lasun Chutney
• 10~12 dry Red chilies
• Hot Water as needed
• 2~3 Garlic cloves
• Salt to taste
• Black salt to taste
• Lemon juice
Green Chutney
• 4 tbsp roasted Chana dal
• 2~3 chopped Green chilies
• Salt to taste
• Black salt to taste
• 2~3 Garlic cloves
• Coriander leaves
• Water as needed
Method:
Chinch-Gulachi Sweet Chutney
• Clean the tamarind and remove seeds from it.
• Remove the seeds from dates and chop them finely.
• You can use seedless dates too.
• Soak tamarind, dated and gudh in enough water for at least an hour.
• You can increase the quantity of dates and skip gudh if you want.
• Mash the mixture well with hand and transfer it into a blender jar.
• Blend it into paste and strain it into a pan.
• Cook the mixture on medium heat for about 5 minutes.
• When it begins to boil add red chili powder, cumin powder, black salt, salt and mix well.
• Cook the mixture for another 2-3 minutes and chinch-gulachi sweet chutney is ready.
• Let it cool down completely and store it in glass jar.
• It remains good at room temperature for about 2-3 weeks and for about 1-2 months in freeze.
Lasun Chutney
• Remove the stalks of dry red chilies and soak them in enough hot water for about 15 minutes.
• Transfer the soaked chilies along with the water into a blender jar and add garlic, salt, black salt
and lemon juice.
• Blend it together into paste in mixer and lasun chutney is ready.
• You can store it in glass jar in freeze for about a week and in freezer for about 2-3 months.
Green Chutney
• Blend roasted chana dal, green chilies, salt, black salt together first and add garlic cloves.
• Blend it well together.
• You can blend garlic with all other ingredients.
• Add coriander leaves, water and blend everything well together. Green chutney is ready.
• You can store it in glass jar in freeze for about 1-2 days.
• You can store it in zip lock bag in freezer for about 2-3 months.
For more Such Recipes
झटपट कुकर मध्ये बनवा चिंच चटणी | चाट साठी चिंचेची चटणी | महिनाभर टिकते | Chinch Chutney by Madhura - • झटपट कुकर मध्ये बनवा च...
दोन मिनिटात बनवा झणझणीत भुरका | लसूण भुरका | Lasun Bhurka | Garlic Chutney | Ep - 274 - • दोन मिनिटात बनवा झणझणी...
दिवाळीचं गोड खाऊन कंटाळा आला असेल तर ५ मिनिटांत बनवा झणझणीत निस्त्याची चटणी | Nistyachi Chutney - • दिवाळीचं गोड खाऊन कंटा...
झणझणीत सुक्या लाल मिरचीचं बारूद | भिल्ल समाजातील चटणीचा प्रकार | Dry Red Chilli Chutney | Madhura - • झणझणीत सुक्या लाल मिरच...
जेवताना तोंडी लावण्यासाठी चटक मटक ४ प्रकारच्या कांदा चटणी | 4 types of quick Onion Chutney | Madhura - • जेवताना तोंडी लावण्यास...
जेवताना तोंडी लावण्यासाठी बनवा पारंपरिक तिखमीटलं | दह्यातील हिरवी मिरची | Green Chilli Chutney - • जेवताना तोंडी लावण्यास...
जास्त मेहनत न घेता ५ मिनिटांत बनवून तयार होणारी २ प्रकारची शेंगदाणा चटणी | Shengdana Chutney - • जास्त मेहनत न घेता ५ म...
झटपट होणाऱ्या ३ प्रकारच्या चटण्या | 3 Types chutney recipe by Madhura | Palak, Beet, Pumpkin Chutney - • झटपट होणाऱ्या ३ प्रकार...
कुरकुरीत मिरचीचा खरडा | Kharada | Green Chilli Chutney | Chilli Peanut Chutney | MadhurasRecipe 520 - • कुरकुरीत मिरचीचा खरडा ...