Me gusta mucho ver estas cosas .más allá de cualquier opinión yo aprendo de cada persona y más de gente que son profesionales en lo que hacen ,además te dan ganas de comer un buen asado

Compañero. Bien explicado paso por paso. Se aprecia vuestra pasión por la carne y el asado. Por cierto, mis cuchillos son japoneses y españoles, éstos últimos de Albacete,concretamente de la marca Arcos, muy buenos. Los japoneses son un capricho caro pero valen la pena. Sigo sus videos, Alejandro, ya que aprendo y disfruto de su técnica. Hasta pronto.

Crack!!! Que nivel de los maestros

Me encanta su acento chicos, saludos desde Colombia . Es estoy aprendiendo mucho de ustedes.

Ustedes dos son increíbles

Hola Chris, me llama la atención que pinches la carne en vez de utilizar una tenaza para darla vuelta, eso hace que se sequen un poco los bifes al perder sangre. También me cuestioné que la cortes inmediatamente al sacarla de la parrilla.... ambas cosas son perjudiciales para el resultado final, esto último impide que los jugos se distribuyan de forma homogénea. Pero bueno, en gustos colores dicen.... saludos y exito!

Excelente explicación y todo se ve muy bueno... 😋😋😋😋😋💯💯

Que rompe bolas con lo de "un paisano hace esto" "un paisano hace lo otro", "un verdadero gaucho..."

Saludos desde Quito Ecuador, se ve muy rico todo felicitaciones en especial a Lucas el rey del fuego 😂👍😘

Maravilhoso 👏 essa comida vocês estão de parabéns 🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏 tudo de bom pra vocês

Yo trabajo donde venden carnes Angus y la verdad es un marmoleo genial por eso te lo digo

Para mí si no hay morcilla vasca, no hay asado, me volví adicto hace mas de un año jaja

Madre mía que rico gran programa hermoso canal son los mejores abrazos a los hermanos argentinos dios bendiga vuestro canal mi madre conchita los ama siempre los ve rico fuego eso si

Son unos genios los dos orgullosos de ustedes

se dedico al asado osvaldo laport ?

Excelente explicación y muy profesional

Fantastico maestro !

Me encanta su programa...soy de Chile y amante del asado...pero como sugerencia y a los asadores amateurs como yo..hagan un programa con lo que NO hay que hacer en un asado...seria muy significativo...saludos maestro

Me quede con la baba colgando espetacular los felicito y con ese tinto para q corra yo me hago una maraton genios

vamos chicos los quiero bien arriba, huevo man, con todo eh, lucho, nacho, tincho, dale animal con todo este es el asado cheto

Excelente!👏👏

Nuestras felicitaciones y respeto Se ve muy bien.

Gracias por sus recetas... Saludos desde México...

Son maestros parrilleros y no dejan reposar la carne, vaya maestros!!! 🤣😂🤣😂

Chris le pone toda la pasion a lo que hace y lo disfruta. Cual es el problema que sea de san isidro?? Lo felicito si tiene la posibilidad de hacerlo y de criar angus cual es el problema?. La envidia no distingue clase sociales!

Que ricura de bife, es lo mejor.

Que ricooo.los felicito genios

La verdad que leo comentarios con mucha envidia y falta de respeto, les jode el acento porteño "achetado" ¿Por qué un porteño no puede hablar de campo y asado? y siendo ganadero con más razón aún. Mi opinión es que el asado que has presentado, la dinámica de la filmación y las explicaciones en cada detalle reflejan conocimiento absoluto, cariño y clase por la ganadería y el asado . Parece que hacer las cosas bien en este país está mal visto. La misma película de siempre, si critican a Leo Messi que es el mejor jugador de fútbol de la historia, qué podes esperar del resto... La presentación final de cierre, un lujo, se hace agua la boca!!!

FELICITACIONES AMIGOS GENIOs

Una delicia el bife de chorizo a la parrilla. Infaltable en mis asados.

Les tiro un tips para el bife de chorizo hacerlo primero del lado de la garza, cuando está dore proseguir lado x lado la grasa levanta un sabor a chicharrón que acompaña muy bien con la carne

Sos un asesino. Se asa completo ese corte

Hermosa y sabrosa preparación

Realmente, meu amigo, não existe NO MUNDO carne e churrasco como a dos hermanos.

se ven excelente

Muy buena explicación sobre los bifes, los cuchillos y el arte de controlar el carbón. También, me pareció interesante lo de la manteca sobre el bife. Es una pena que, en Perú 🇵🇪 y en especial mi ciudad Chiclayo, no encuentre este tipo de carne 🥩. ¡Saludos, maestros del asado!

Lo mejor k Hay¡¡¡¡¡ ELLOS PETERSEN

Saludos. Desde. Peru.

De locossss🔥

Belleza de Bifes!!!🥩🤝

Este pibe es un crack

Grande ! Eres mi ídolo, saludos desde Ecuador

Nombrando bastante al GAUCHO ARGENTINO, recién me entero que se mataban a bife de chorizo y papas fritas... TÓMATELA PORTEÑO salí al campo pero fuera de la provincia de Buenos Aires

Saludos desde Monterrey, NL México!!! Excelente canal!

Felicitaciones, mis saludos desde Chaco

El chorizo rueda es igual y tiene la misma cantidad de tripa que cualquier chorizo. El relleno de una fabrica de chorizos es el mismo en el rueda, criollo y bombón. La morcilla se hace hirviendo las cabezas y luego todo se despega del hueso, se pica, de agregan los condimentos, la sangre, se embuten, se atan y se ponen en agua a 85/90 grados para que coagule la sangre. Ah fundamental es que tenga cebolla de verdeo, si no no es morcilla.

le puse like por el "no solo vino.. un poco de agua tambien eh"

Saludos amigo Peterson soy Venezolano me agarró la cuarentena en Buenos Aires específicamente en la Av: Rivadavia donde se encuentra su restaurante o asadera quisiera visitarlo yo siempre los sigo en su programas Saludos

es re cheto

Me asombra mucho señor maestro parrillero que pinche los espectaculares bifes! pierden jugo! humildemente le sugiero utilizar una pinza...lo saludo a usted y a su gran ayudante muy cordialmente!

Que necesito para marinar la carne y cuanto tiempo? 🤤 gracias maestros

Asado campero dice y le pone manteca a bife jajajaja. Dios mio

pincha los bifes y los chorizos. sala con sal fina, y eso de los cuchillos es lo mas fantasma que escuche , igual es divertido como miente jaajja

Lo lastimoso es que es un país muy corto es lo que ha dañado a ese hermoso país tiene. Un papá dios los a bendecido pero hay gente antiargentia

Tranquilo como agua de tanque el paisano asador... laaaa que era parco... Muy bueno .

Capooooo

A mi me encanta como hablas el Español.

SAL FINA LE PONEMOS LOS URUGUAYOS. CADA MAESTRO CON SU LIBRITO. SOMOS LOS QUE MAS CARNE COMEMOS EN EL MUNDO. ALGO SABEMOS. NADIE NOS ENSEÑA NADA DE CARNE

Soy chileno, admiro la parrilla argentina, pero este tipo es un verdadero pelmazo. Cero humildad, al sur de Chile, tenemos criaderos de carnes premium, en mucho menor proporción a la Argentina, pero premium, incluso en Los Angeles tenemos wagyu. Y en tanto a como hizo la carne, porqué le puso papás fritas. La guarnición es totalmente optativa, pero no algo obligatorio.

Muchas gracias por los tips!! espero salga bien. 🇦🇷

Veo estos vídeos y Pongo en Práctica tremendas Recetas.. Saludos desde Guayaquil Ecuador ..

Maestros, Salud !!! ... nada más que agregar ...

Muy de living, andaaaa!

La terneza comienza por el cuchillo

muy buen video,todo en la parrilla argentina es opcional,cada maestrito con su librito,muy bien cocinada la carne,sea el corte que sea

Hola! Me encantó el vídeo!! Bien didáctico y todo precioso y bien trabajado..... sólo tengo una duda....... por qué pinchaste los choris al darlos vueltas ? Jajajjaja !!!

El q tiene plata hace lo que quiere. Hasta se autodenomina maestro del asado. Para los q van a criticar mi comentario. En Argentina el asado es una religion y que una persona q no se sabe de donde viene o q aprendio claramente no puede llamarse maestro. Amigos de otro pais un maestro no se llama asi mismo maestro es cuestion de respeto a los demas asadores y verdaderos maestros

excelente! el punto del bife mortal!...pero muchachos ese no es el "típico asado Argentino" el típico es el costillar cortado en tiraserio transversalmente

Me voló el cerebro abrazo a los dos genios

Muy bueno el video y bastante clara la explicación. Y algunos comentarios ...mmm jajaja. Amargos Hagan algo y compartan sus conocimientos en vez de criticar tanto jaja..........Asi estamos !!!

La unidad sobre todo che

Este es un poroto al lado del laucha "locos x el asado"

Execelente todo..pero creo que el asado de obra es el mejor del mundo no hay otro asado más rico carne pollo riñones es algo especial ❤

👏👏👏

pero no dice cuanto de cada lado los bifes. cuanto tiempo?

Aprendí lo de los cuchillos al carbono y lo bien que cae un poco de manteca encima del Bife

la mejor RAZA ANGUS.. full pulpa

EL HOMBRE DE CAMPO LE ESCAPA UN POCO?! El gaucho come morcilla cualquiera,no come morcilla con nueces,tampoco come bife de chorizo,come cualquier carne que tenga a la mano

El proximo video es de un asado de Patys?

Ese nivel de marmoleo de carne de mercado no jodas no llega ni a nivel 2 xd

Si claro

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Laultima vez que vi un churrasco fue en el año dos .mil es de carne?

Aguante la choriziada 👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍🇧🇷🇦🇷🇧🇷🇦🇷🇧🇷👀👀👍👍💋💖💖💝💝

Comida simple ,muy rica pero muy simple ,,,, no por nada la comida mexicana es patrimonio inmaterial de la humanidad

El hombre sal y aceite a rolete

Una pregunta puede ser que Lucas tenga un hermano que se llame santiago

Le faltó decir que ese cuchillo es lo que quedó de la espada de Gengis Kan, "Humor" 😂 la verdad si me gustó 👏 le pone un poco de crema a los tacos pero muy buen video! Fuera de broma, el vídeo tiene bastante calidad se ve que es un chef experto! Felicidades 👏 Suscrito y compartido!

Excelente video. En Perú nos encanta la carne argentina y sobre todo los vinos. Saludos de lima

La carne wagyu es considerada la mejor del mundo, no la Angus. Lo que no sé es si en algún lado de Argentina se produce en Argentina. Por lo que sé, se produce sólo en Australia y Japón

Al igual que los chorizos, NUNCA hay que pinchar la carne!!!

Hola amigos ¿por fabor donde se consigue esa mercaderia tan preciada las morcillas y los bifes benditos...

En Paraguay no pinchamos la carne saludos amigo

Hola me gustaría poder comunicarme con usted?

En bs as comes los mejores bife de chorizode la argentina

REEEE PATERICO

Sigo flipando con la cantidad de sal que añaden a la carne. Será que sala menos que la de España, no sé. El asado ahora me comía uno entero y son las 0.20 de la noche aquí jaja

Al final pinchaste los chorizos cuando les diste vuelta.

sal fina? que asador usa sal fina es caretaaaaaaaaa aguante la sal gruesa ..... le corto el hilo al chorizo jajajajajajajajjajajaj

Acá en Uruguay eso no es asado , es parrillada de chetos jajaj de que habla este hombre por dio.